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糯米雞荷葉的做法食譜

簡單易學的糯米雞（荷葉）美食做法

  • 糯米雞（荷葉）

  • 夏天的味道讓我想到了荷葉，便有了這道荷葉糯米雞🐔用料荷葉1張糯米適量雞腿1只鹹蛋1個蠔油2勺生抽2勺香菇4朵糯米雞（荷葉）的做法清洗荷葉，泡軟即可（我用的是當季的新鮮荷葉）香菇蝦米泡軟雞肉去骨，放入蠔油生抽薑片，少許胡椒粉醃製半小時糯米提前浸泡，撈乾後上鍋蒸半小時（個人喜歡花...
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荷葉糯米雞（15份）的做法步驟及圖解,美味正宗的荷葉糯米雞（15份）做法

  • 荷葉糯米雞（15份）

  • 故事？還能因為啥，就是因為我吹牛了！答應給娃做糯米雞。用料糯米1500克幹荷葉500克幹香菇30朵雞腿肉4只（700克左右）生抽適量老抽適量海鹽適量十三香適量生薑粉適量荷葉糯米雞（15份）的做法要想吃糯米雞，🉐先去買雞肉啊！以往都是我買雞腿回來自己分割。現在有分割好的，何樂而不為？稍微...
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荷葉糯米雞，港式點心的做法步驟及圖解,美味正宗的荷葉糯米雞，港式點心做法

  • 荷葉糯米雞，港式點心

  • 用料200克帶皮雞腿肉，切大塊1160克水(含料理和蒸煮用)15克乾香菇，洗淨泡水，切丁20克蝦米，洗淨泡水，涯乾1條廣式臘腸(約100克)，切片320克長糯米，洗淨，泡水1小時後歷乾2張荷葉，洗淨，泡水2小時醬油1茶匙黑麻油10克鹽1/4茶匙糖1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙太白粉15克素蠔油1大匙蛋4個切對半...
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沒有雞🐔的（荷葉糯米雞）的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有雞🐔的（荷葉糯米雞）做法

  • 沒有雞🐔的（荷葉糯米雞）

  • 突然間就想吃糯米雞（廣式茶點），，在茶樓吃的似乎都偏鹹不是很愛，今天自己動手做一早送完孩子去學校，就急急忙忙準備材料，到包的時候才發現沒有買雞，啊啊啊！好吧，，幸好有準備做紅燒肉，，，湊合啦，有肉肉就行，所以便成就了今日份沒有雞🐔的荷葉糯米雞😅只買了3張幹荷葉，糯米沒稱隨意泡的（但是不...
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奧利給.荷葉糯米雞的做法步驟及圖解,美味正宗的奧利給.荷葉糯米雞做法

  • 奧利給.荷葉糯米雞

  • 相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，後來為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。疫情宅家久了，突然想念這道廣式早茶經典，身居帝都，遠啊～別磨嘰，信手拈來之事，又有何難？用料糯米300克大雞腿1只荷葉N張鹹鴨蛋黃N個幹瑤柱隨喜幹香菇隨喜廣式臘腸1根調味汁生抽2...
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日食記—荷葉糯米雞的做法步驟及圖解,美味正宗的日食記—荷葉糯米雞做法

  • 日食記—荷葉糯米雞

  • 夏天天太熱，沒有食慾，做點一看就想吃的最好了～用料糯米適量荷葉2張香菇5朵蠔油半勺紅燒醬油半勺鹽適量香腸適量鴨蛋黃1個日食記—荷葉糯米雞的做法糯米泡一上午，三個小時朝上，吸足水分2張荷葉，熱水泡開，把香味激發出來，拿出來晾乾～材料如圖～香菇水不要倒雞肉醃製十分鐘～香菇水備用雞...
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荷葉釀糯米雞（匠心級）的做法步驟及圖解,美味正宗的荷葉釀糯米雞（匠心級）做法

  • 荷葉釀糯米雞（匠心級）

  • 因為疫情，我波士頓滯留了第三個月了。在家裡囤了好多幹糧，糯米是其中之一，每天在想怎麼用囤積的食材，和大把的時間，來做好吃的食物，這是一道很費工夫的菜，糯米是我愛吃的，荷葉的清香也讓我非常想念。正好用這個時間，將這道荷葉糯米雞做出來。一次做了好幾個，放在冰箱裡儲存起來，吃上...
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荷葉糯米雞（輕食版）的做法步驟及圖解,美味正宗的荷葉糯米雞（輕食版）做法

  • 荷葉糯米雞（輕食版）

  • 喜歡吃廣式早茶的朋友一定不要錯過，軟糯入味的糯米飯，搭配醬香嫩滑的雞肉，完全激發了味蕾的功效，越吃越香。今兒給大家推薦的是一道改良版的廣式茶點，輕食荷葉糯米雞。這道菜有幾個小竅門要提前告訴大家：首先，你得提前去市場買個荷葉，或者在網上預訂，記得要幹荷葉才行，買多了不要緊...
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百里荷香！荷葉糯米雞的做法步驟及圖解,美味正宗的百里荷香！荷葉糯米雞做法

  • 百里荷香！荷葉糯米雞

  • 用料糯米克1000幹荷葉張5乾貝老抽勺2生抽勺4香菇朵3荷葉張5雞腿適量百里荷香！荷葉糯米雞的做法買來的幹荷葉清水泡糯米泡完了蒸熟，然後加入香菇，木耳，玉米粒翻炒，煮熟的雞腿搭炒好的糯米用荷葉抱起來，然後上鍋蒸熟就好了...
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糯米荷葉雞的做法和圖解 好吃的糯米荷葉雞家常做法

  • 糯米荷葉雞

  • 減脂的日子，在週末偶爾來一個欺騙餐ps：這是四人的份量用料糯米隨意克荷葉1張蠔油3勺雞半隻姜少許片醬油2勺胡蘿蔔一隻鹽少許料酒少許蒜頭8頭糯米荷葉雞的做法新鮮荷葉用鹽水浸泡，這樣荷葉會比較軟，不容易破胡蘿蔔隨意切，加少許油先炒一下，怕比較難熟糯米提前用水泡一個晚上，然後...
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荷葉糯米雞翅（蒸箱）的做法步驟及圖解,美味正宗的荷葉糯米雞翅（蒸箱）做法

  • 荷葉糯米雞翅（蒸箱）

  • 清香撲鼻的荷葉糯米雞翅用蒸的最最原汁原味。好吃做起來。用料柱侯醬2勺海鮮醬2勺料酒適量蔥適量鹽少許雞翅10只荷葉（小）10糯米150克荷葉糯米雞翅（蒸箱）的做法糯米提前洗乾淨泡著。這個一定要提前點泡著，不然出來蒸不熟。幹荷葉用溫水或者冷水泡著。雞翅解凍完畢沖洗乾淨。逐...
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荷葉糯米蒸排骨

  • 荷葉糯米蒸排骨】

  • 用料荷葉8張糯米250克排骨500克幹榛蘑（用幹香菇也可）薑片老抽一勺生抽兩勺料酒一勺鹽糖雞精荷葉糯米蒸排骨】的做法糯米提前八小時浸泡。幹榛蘑用水洗淨後用溫水浸泡半小時。排骨洗淨切成小塊，用薑片，老抽，生抽，料酒，鹽，糖和雞精醃製2個小時將炮好的榛蘑切絲，和醃製好的排骨混合均...
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簡單易懂荷葉糯米雞的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易懂荷葉糯米雞做法

  • 簡單易懂荷葉糯米雞

  • 用料糯米克荷葉張香菇朵蠔油勺胡椒粉克雞腿只乾貝粒鹽克油克薑片老抽鹹鴨蛋黃臘腸簡單易懂荷葉糯米雞的做法將糯米用水浸泡3小時左右用電飯鍋蒸成糯米飯（340g做了3個糯米雞）將荷葉洗淨用熱水泡軟，用的時候可以將一個荷葉剪開一分為二將雞腿去骨，肉切成肉塊，不要切太小（塊大吃起...
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荷葉糯米雞（零失誤）的做法步驟及圖解,美味正宗的荷葉糯米雞（零失誤）做法

  • 荷葉糯米雞（零失誤）

  • 家有閨女，七月荷葉田田，升起興致，做荷葉糯米雞，菜飯都有了，孩子也不挑食啦，空盤，第一次就成功啦!用料糯米500克（3-4人量）荷葉2張雞邊腿1只（或者雞腿肉3個）澱粉40克香菇3朵胡蘿蔔半根香蔥3顆洋蔥半個姜4片蒜2瓣耗油適量醬油（生抽，老抽）適量香油1勺料酒2勺白糖10克荷葉糯米雞（零失誤）的做法...
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軟軟糯糯荷葉糯米雞的做法步驟及圖解,美味正宗的軟軟糯糯荷葉糯米雞做法

  • 軟軟糯糯荷葉糯米雞

  • 沒有鮮荷葉不要緊，買的到乾的荷葉也能用哦。配菜裡可以加玉米青豆這些，我忘記買啦冰箱裡只有胡蘿蔔，嘿嘿用料新鮮荷葉1張雞腿部分雞腿1只姜2片獨蒜1顆胡椒1撮五香粉一撮蠔油1勺生抽1勺澱粉一小勺小蔥2根糯米部分糯米200g老抽1小勺配菜廣式香腸1/3根香菇幹4小朵胡蘿蔔1/4軟軟...
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香菇雞腿荷葉糯米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的香菇雞腿荷葉糯米飯做法

  • 香菇雞腿荷葉糯米飯

  • 用料鹹蛋黃3個糯米280克，洗淨浸泡2小時水1700克幹香菇4個，浸泡2小時麻油1茶匙雞腿肉120克生抽30克糖1茶匙老抽1湯匙幹荷葉4張，溫水浸泡15分鐘香菇雞腿荷葉糯米飯的做法鹹蛋黃以180度烤20分鐘烤熟1100克水加入主鍋，置入網鍋，加入糯米，30分/V/速度1蒸煮，清空主鍋...
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電飯煲版荷葉糯米雞的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯煲版荷葉糯米雞做法

  • 電飯煲版荷葉糯米雞

  • 寶寶自從十幾個月的時候吃過後就念念不忘的荷葉糯米雞，每每看到荷葉，首先想到的不是唐宋古詩詞，而是閃現在小腦袋裡的荷葉糯米雞用料糯米250克新雞(三黃雞)半隻自制臘腸1根鹹鴨蛋黃3-5個蠔油2湯勺生抽2湯勺黃酒或料酒2湯勺香菇3-5朵胡椒粉2克生薑粉3克鹽5克糖10克蔥油3湯勺...
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荷葉糯米肉的做法和圖解 好吃的荷葉糯米肉家常做法

  • 荷葉糯米肉

  • 早飯是個頭痛的事，起床太早，胃口沒開，吃不了太多，撐不到中午就餓了怎麼辦？於是想到這款糯米飯😋絕對的實貼，加上杯牛奶🥛妥妥的管一上午📈用料糯米300克13香3克鹹蛋黃6只蠔油1勺生抽2勺（拌肉）生抽1.5勺（拌米）荷葉2張糖3克荷葉糯米肉的做法將糯米放入電飯煲煮熟，水比平時正常煮飯略少...
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荷葉糯米雞的做法和圖解 好吃的荷葉糯米雞家常做法

  • 荷葉糯米雞

  • 媽媽種了一個小小的荷塘，給我摘了些荷葉帶回來，第一個想做的就是糯米雞。用料荷葉1張糯米350克雞腿1只香菇5朵蠔油適量生抽適量老抽適量十三香適量鹽適量澱粉適量薑片5片荷葉糯米雞的做法糯米提前浸泡3個小時，撈出入籠屜，用筷子戳些孔，水開後蒸20分鐘蒸米的時候來做餡兒料，雞腿...
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荷葉糯米飯的做法和圖解 好吃的荷葉糯米飯家常做法

  • 荷葉糯米飯

  • 一直喜歡吃粘粘的糯米。荷葉是某寶買的，切割好的，尺寸是22×24。用料荷葉8張糯米500克鹹鴨蛋黃10個廣式香腸4根幹香菇10朵雜蔬100克荷葉糯米飯的做法泡12小時的糯米蒸熟，糯米比較難熟，我蒸了30分鐘幹香菇泡開，擠幹水分，切丁廣式香腸四根切丁8張荷葉，我急用，放鍋裡煮開鹹鴨蛋黃一...
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荷葉糯米雞—飯菜一體的做法步驟及圖解,美味正宗的荷葉糯米雞—飯菜一體做法

  • 荷葉糯米雞—飯菜一體

  • 荷葉祛溼，減脂；糯米溫補；雞肉是優質的蛋白質；夏天炒菜做飯太熱，一次多做一些荷葉糯米雞，凍在冰箱裡，想吃了，取出來蒸熱，一餐飯菜都有了。用料糯米300克荷葉5張香菇8朵蠔油2勺老抽2勺生抽2勺雞腿3只胡椒粉2克鹽5克姜3片糖10克料酒1勺荷葉糯米雞—飯菜一體的做法準備工作1:荷葉洗淨，...
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荷葉糯米鴨的做法和圖解 好吃的荷葉糯米鴨家常做法

  • 荷葉糯米鴨

  • 軟糯鮮香~青椒和嫩姜的微辣~用料鴨子半隻糯米2-3杯嫩姜2兩（根據自己口味放多少）泡髮香菇5-8朵青椒2-3根五香粉少許生抽、老抽適量甜醪糟1-2大勺鹽、胡椒粉少許荷葉一張荷葉糯米鴨的做法糯米洗淨浸泡2-10小時。鴨塊洗淨，瀝水，加大勺甜醪糟、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉，青椒、...
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荷葉糯米雞的詳細做法大全,簡單又營養的荷葉糯米雞做法

  • 荷葉糯米雞

  • 荷葉糯米雞是廣東早茶裡的名點之一，將糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香相互滲透在一起。扒開荷葉，鮮味四溢，用勺子舀上一口，汁水滲入齒頰，糯米包裹著的雞肉的鮮美，口感柔軟到不行。撲鼻的清香讓人回味悠長。用料糯米半斤雞大腿1個荷葉一張香菇20克玉米30克荷葉糯米雞的...
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荷葉糯米包/荷葉糯米雞的做法步驟及圖解,美味正宗的荷葉糯米包/荷葉糯米雞做法

  • 荷葉糯米包/荷葉糯米雞

  • 第一次做時用的裡脊肉，二刷時用的雞腿肉。用料糯米200克香菇幹4朵石耳（或木耳）1把茭白1根玉米粒1把青豆1把蘋果1個裡脊肉100克鹽2克生抽1勺蠔油1勺食用油適量荷葉糯米包/荷葉糯米雞的做法糯米淘洗後加水，水與米高度持平。浸泡一夜。次日，上鍋蒸糯米。水開後大火蒸十五分鐘。蒸...
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荷葉糯米雞（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的荷葉糯米雞（烤箱版）做法

  • 荷葉糯米雞（烤箱版）

  • 荷葉糯米雞是粵菜的代表，廣東早茶的名點之一，糯米軟滑可口，荷葉清香撲鼻，雞肉鮮嫩多汁，讓人垂涎欲滴。為了滿足家裡兩個吃貨的口腹之慾，我做了一個烤箱升級版的荷葉糯米雞。這道菜製作程式稍繁瑣，耗時較長，但能享受制作美食過程中所帶來的快樂並看到心愛的人品嚐美食時心滿意足的...
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