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吞拿魚肉煎釀苦瓜的做法食譜

簡單易學的吞拿魚肉煎釀苦瓜美食做法

  • 吞拿魚肉煎釀苦瓜

  • 用料豬肉200g吞拿魚200g苦瓜一條吞拿魚肉煎釀苦瓜的做法把豬肉洗淨，剁成肉醬加入吞拿魚，繼續剁，直到成混肉醬將苦瓜洗淨，切成環狀，並用開水燙一燙將肉醬釀入苦瓜中把釀好的苦瓜放進平底鍋中煎，兩面煎至金黃即可...
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牛肉釀苦瓜的做法和圖解 好吃的牛肉釀苦瓜家常做法

  • 牛肉釀苦瓜

  • 一般都選用牛裡脊肉，但是這次我用的是家裡現成的鹿肉，它們口感和味道都是差不多的。鹿肉相對更營養一些。加入豆腐和蛋清是為了讓肉餡的口感更嫩一些。用料苦瓜1根牛裡脊肉(鹿裡脊肉)100g豆腐1/4塊蛋清1只雞蛋的量鹽適量糖適量雞精適量胡椒粉適量耗油適量蔥1根澱粉適量香油...
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肉釀苦瓜的做法和圖解 好吃的肉釀苦瓜家常做法

  • 肉釀苦瓜

  • 用料豬肉適量苦瓜適量澱粉適量鹽適量醬油適量料酒適量韭菜適量紫須適量蒜沫適量肉釀苦瓜的做法剁肉餡，+韭菜+紫須+澱粉+鹽+雞精+醬油+料酒，拌勻。苦瓜切段，去囊肉餡釀進去，裝滿熱油煸香蒜沫，如果加少許豆豉更香下苦瓜，再加點鹽，翻炒至表面略變色。轉入高壓鍋，加半碗水。上氣後小...
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「牲肉」苦瓜釀肉（煎法）的做法步驟及圖解,美味正宗的「牲肉」苦瓜釀肉（煎法）做法

  • 【牲肉】苦瓜釀肉（煎法）

  • 今作此譜，乃為己觀。君若不喜，可無視之，勿噴。家貧不知秤為何物，所用皆隨心也。各人有各好，增減可自行。學淺才疏，當不得師，萬莫以此相稱。這道菜有煎法也有蒸法，煎的更香。蒸法：用料苦瓜1根豬前腿夾心肉150克雞蛋半個鹽適量味精適量糖一點點生抽適量蠔油適量料酒一點點香醋幾滴白...
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肉餡釀苦瓜的做法和圖解 好吃的肉餡釀苦瓜家常做法

  • 肉餡釀苦瓜

  • 用料苦瓜1根肉餡50克胡蘿蔔半根小香蔥適量薑末適量肉餡釀苦瓜的做法胡蘿蔔去皮，切碎末，香蔥也洗淨切碎肉餡加薑末、胡蘿蔔末、香蔥碎、料酒、生抽拌勻，朝一個方向攪打上勁將苦瓜洗淨，切成二釐米長的段，用勺子挖去內瓤將肉餡釀滿苦瓜，排放在盤內蒸鍋加水上火，水開後，將苦瓜連盤放...
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簡單易學的香煎魚肉釀苦瓜美食做法

  • 香煎魚肉釀苦瓜

  • 10元就完成的菜式。經濟實惠好吃。用料苦瓜1根剁魚肉半斤紫蘇3片蒜1瓣鹽少量糖少量油適量香煎魚肉釀苦瓜的做法苦瓜切薄片，大概1釐米厚度。用小勺子颳走瓜囊。鍋裡放水，煮熱，不需要水開，水接近煮開放鹽，糖，油，再加苦瓜。大概燙一到兩分鐘。主要去苦味，顏色亮一點。煮熟一些，避免一...
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苦瓜釀肉❤的做法和圖解 好吃的苦瓜釀肉❤家常做法

  • 苦瓜釀肉❤

  • 我的剪脂午餐用料苦瓜1根雞蛋1個雞胸肉1小塊香菇4朵小蔥些許枸杞幾粒苦瓜釀肉❤的做法1-先把苦瓜切成小段，然後去除裡面的瓤，然後進行簡單的焯水（可以放點鹽去除苦味）2-再把香菇焯水，把雞胸肉切塊兒，香菇切塊兒，蔥花切成小丁，一起放到攪拌機裡打成肉泥3-倒出書肉泥，塞進苦瓜裡，每個...
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吞拿魚花樣吃法：吞拿魚煎飯糰的做法步驟及圖解,美味正宗的吞拿魚花樣吃法：吞拿魚煎飯糰做法

  • 吞拿魚花樣吃法：吞拿魚煎飯糰

  • 單純的飯糰口感會有點單調，所以加了自制醬汁，還有吞拿魚。做好的飯糰還煎了一下，口感一級棒！外脆內軟！！！推薦！用料食材→煮熟的雜糧飯1碗、即食吞拿魚50克、海鹽花生醬1勺、希臘酸奶1.5勺、肉鬆少許、海苔4小片吞拿魚花樣吃法：吞拿魚煎飯糰的做法1.吞拿魚用廚房紙巾吸乾水分，花生醬...
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苦瓜釀肉（魚肉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的苦瓜釀肉（魚肉版）做法

  • 苦瓜釀肉（魚肉版）

  • 目前為止我就記得自己只吃過一次苦瓜，媽媽做的苦瓜炒蛋，其它味道我已經不記得了，就記得當時苦的只吃了一口，就再也沒動過筷子，真的是苦到我了，最怕吃苦的了雖然都說苦瓜好，媽媽每年夏天也會做幾次，次數不多，可能也是不愛吃的，最常見的就是和蛋一起炒，對於超級愛吃炒蛋的我來說，苦瓜簡...
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香煎釀苦瓜的做法和圖解 好吃的香煎釀苦瓜家常做法

  • 香煎釀苦瓜

  • 功效：苦瓜，性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。作用：苦瓜中含有奎寧精，有生理活性蛋白，提高免疫系統的功能，同時還利於人體面板新生代替和傷口癒合。用料苦瓜2根前上肉半斤料酒生抽老抽澱粉鹽食用油水生薑2片大蒜香煎釀苦瓜的做法把肉切小...
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香煎吞拿魚的做法和圖解 好吃的香煎吞拿魚家常做法

  • 香煎吞拿魚

  • 快手的做法，保留了鮮味~~用料金槍魚兩塊黑胡椒多些鹽適量香煎吞拿魚的做法先用鹽、多些胡椒、高度白酒將魚抹勻，醃製十五分鐘鍋燒熱倒橄欖油，把魚塊平鋪，用中火火煎至兩面焦黃色，再稍許撒上胡椒和芝麻，即可出鍋。小貼士如果用大火煎，會讓表面快速焦黃而裡面有些生，這樣也很好吃，吃...
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煎吞拿魚的做法和圖解 好吃的煎吞拿魚家常做法

  • 煎吞拿魚

  • 用料吞拿魚鹽白葡萄酒煎吞拿魚的做法用義大利大廚的告訴z生的方法，認真把鑄鐵鍋燒了20分鐘。一滴油不放，直接丟了兩片吞拿魚兩邊各煎了一分鐘倒酒撒鹽出鍋。...
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香煎吞拿魚/金槍魚沙拉的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎吞拿魚/金槍魚沙拉做法

  • 香煎吞拿魚/金槍魚沙拉

  • 吞拿魚又叫金槍魚，營養超級豐富。今天去集市買了新鮮的吞拿魚，回家想著配上一點好看的沙拉。沙拉部分這個搭配是我隨機的，但是意外的好吃。大家可以換成別的水果和蔬菜。裝飾品用的是一種羽衣甘藍。名稱為whole-leafkale。可以用其他來裝飾。用料金槍魚0.2kg黑胡椒適量黑/白...
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吞拿魚煎餅(fish cake)的做法步驟及圖解,美味正宗的吞拿魚煎餅(fish cake)做法

  • 吞拿魚煎餅(fish cake)

  • 根據GordonRamsey的spicytunafishcake選單改編而成的。把當中一些不好買的材料換成了這裡比較容易買的食材。味道真的很好，而且很簡單。連我非常挑剔的義大利室友都問我要菜譜了😆😆這個分量我做了大概10個。這個口味是辣的，不能吃辣的同學可以把紅辣椒去掉。用料吞拿魚罐...
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苦瓜肉釀的做法和圖解 好吃的苦瓜肉釀家常做法

  • 苦瓜肉釀

  • 這個夏天我和我的家人們都吃了不少的苦瓜，媽媽就在家門口種了好多，很方便，想吃了就去摘新鮮的來煮！雖然炎炎的夏日已過去，但是初秋還是很熱的，立秋後我又做了好幾次！苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一...
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吞拿魚排的做法和圖解 好吃的吞拿魚排家常做法

  • 吞拿魚排

  • 吞拿魚是壽司中的常客。一次偶然的機會我參加了一個公司組織的廚藝比賽，裡面的神祕材料就是吞拿魚。第一次做不知道除了蘸醬油芥末生吃還有什麼別的方法。其中一個隊友建議用微煎的方式做成吞拿魚排。這是引用西方煎牛扒的方式。所以這道菜是中西合璧了，取了中餐的醃料蘸醬...
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苦瓜釀肉的詳細做法大全,簡單又營養的苦瓜釀肉做法

  • 苦瓜釀肉

  • 春天就要來點養生食療菜👩‍🍳今天給大家分享苦瓜釀肉，這道養生菜的細節處理保證讓你會愛上苦瓜的👍用料苦瓜2-3根豬肉餡300-500g香菇6-8朵雞蛋2枚生抽1-2勺（依個人口味鹹淡）料酒2勺水澱粉適量苦瓜釀肉的做法準備食材：香菇洗淨瀝乾、苦瓜切3釐米厚段去瓤（藉助勺子把🥄很好用👍...
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蒸肉釀苦瓜的做法和圖解 好吃的蒸肉釀苦瓜家常做法

  • 蒸肉釀苦瓜

  • 用料苦瓜段130g肉末50g鹽2g料酒3ml生抽5ml蒸肉釀苦瓜的做法在肉末中加入生抽、料酒，少許鹽，拌勻，鹽漬片刻。取一個蒸盤，放入苦瓜段，再放入醃好的肉末。水開後放入蒸盤，蓋蓋蒸10分鐘左右，至食材熟透即可。...
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吞拿魚包的做法和圖解 好吃的吞拿魚包家常做法

  • 吞拿魚包

  • 吞拿魚包一直是很經典的港式點心，今天在翠華又看見雪櫃裡擺放著吞拿魚包，突然想回家山寨一把，soeasy😊用料酵母4克金槍魚1罐沙拉醬若干洋蔥1/4個雞蛋1個麵粉250克鹽3克白砂糖30克牛奶110毫升黃油25克吞拿魚包的做法麵包機揉麵出手套模，室溫發酵1.5至2倍時（大約1小時半）,揉麵排...
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苦瓜釀肉的做法和圖解 好吃的苦瓜釀肉家常做法

  • 苦瓜釀肉

  • 用料苦瓜1根2茶匙鹽，醃製用50克新鮮香菇，洗淨瀝乾，切塊5克姜1瓣蒜頭10克料酒5克生抽5克蠔油1小撮白胡椒粉1顆雞蛋(約53-63克)5克澱粉肉糜150克枸杞10粒水適量浸泡用水300克蒸煮用蒸魚豉油適量苦瓜釀肉的做法1將1條苦瓜洗淨瀝乾，切約2釐米段（約10片)，挖去瓜瓢(儘量去除瓜瓢中白...
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客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）做法

  • 客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）

  • 苦瓜釀肉，客家人都愛吃的一道家常菜，這樣做苦瓜沒苦味，好吃又去火，跟著朋友學的第二道客家菜，分享一下💗用料苦瓜1根豬肉適量香菇3朵醬油適量蠔油適量澱粉少許鹽胡椒粉/雞粉客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）的做法苦瓜洗淨，切成段，扣去內瓤豬肉洗淨，剁碎肉末切碎，加入蒜末，香菇剁碎後，再加入...
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seared tuna 香煎吞拿魚的做法步驟及圖解,美味正宗的seared tuna 香煎吞拿魚做法

  • seared tuna 香煎吞拿魚

  • 去餐廳吃飯有道菜叫”searedtuna”，特別好吃。回來自己試了試，其實很簡單，煎好後，配米飯，意麵，炒時蔬都可以。吞拿魚是日本料理店可以生吃的，也許歪果仁害怕吃生魚，所以這種做法很普遍。我是可以吃魚生的，所以我喜歡生一點。用料新鮮吞拿魚一兩塊（適量）黑胡椒少許wasabi（日本芥末）適量...
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煎釀苦瓜的做法和圖解 好吃的煎釀苦瓜家常做法

  • 煎釀苦瓜

  • 炎熱夏日，又到了吃苦瓜的季節，實不相瞞，我有苦瓜癮。苦瓜中的苦味素以及苦瓜甙能健脾開胃，增進食慾；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、清心明目、消炎退熱的功效。用料苦瓜2根豬夾心肉400克雞蛋1個澱粉適量鹽2勺醬油3勺紫蘇1小捆蒜蓉3大勺白糖3勺蠔油3勺煎釀苦瓜的做法把豬...
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肉釀苦瓜湯的做法和圖解 好吃的肉釀苦瓜湯家常做法

  • 肉釀苦瓜湯

  • 用料洋蔥半個苦瓜2根肉蔥姜香菇魚露蠔油胡椒粉香油生抽鹽肉釀苦瓜湯的做法鍋盛水，放入切片的洋蔥，煮鍋底加蔥、姜與肉一起剁餡，然後切碎香菇一起拌入加生抽、魚露、蠔油、胡椒麵、香油、鹽，攪拌起勁苦瓜切段，掏空，塞入拌好的餡將釀好的苦瓜節放入鍋中煮熟即可小貼士洋蔥片可在...
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吞拿魚堡的做法和圖解 好吃的吞拿魚堡家常做法

  • 吞拿魚堡

  • 食譜來自孟老師,麵包外脆內軟非常好吃。也可以把內陷改成咖哩雞。用料A.高筋麵粉200g細沙糖10g鹽1/2小匙酵母2g蛋白40g水85g無鹽奶油10gb.餡料吞拿魚(tuna)100g雞蛋1粒黑胡椒粉1/4小匙c.玉米粉適量吞拿魚堡的做法把材料A全部混合慢慢搓成麵糰,加入無鹽奶油再搓把它和麵團...
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