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滷水泡菜的做法食譜

滷水泡菜的做法和圖解 好吃的滷水泡菜家常做法

  • 滷水泡菜

  • 減肥中，成天以雞胸為食，但這東西太難弄好吃，就需要點酸辣的配菜。買來的酸菜泡菜總有防腐劑，吃起來要麼太鹹要麼太辣要麼吃完難受，乾脆自己做了一缸滷水泡菜。用料花椒一小撮八角2個香葉2片幹辣椒5個蒜頭2個生薑兩塊海鹽200克冰糖100克豆角600克白蘿蔔1根青椒3個小米椒16個滷...
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生水泡菜的做法和圖解 好吃的生水泡菜家常做法

  • 生水泡菜

  • 用料白蘿蔔鹽花椒生薑蒜辣椒生水泡菜的做法鹽加上生水，調勻，鹹味比做菜鹹一點就可以，不能太鹹，太鹹反而發酵不起來加生薑、蒜、白蘿蔔、辣椒、花椒放在陰涼處，一週後泡菜水就有點微乳白色了，泡蘿蔔有點酸，放越久會越酸，變成老泡蘿蔔小貼士每天都要去翻動白蘿蔔，免得發白花。可加點...
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跳水泡菜蝦的做法和圖解 好吃的跳水泡菜蝦家常做法

  • 跳水泡菜蝦

  • 上菜，今天上桌是突發奇想，用泡四川泡菜的方法做的蝦，味道很好，特別在這種雖已入秋，但氣溫仍居高不下的時候值得一試。用料山柰少許醪糟汁適量中型蝦半斤萵筍適量胡蘿蔔少許菠蘿少許泡小米椒少許薄荷葉少許白酒少許鹽適量花椒少許八角少許跳水泡菜蝦的做法鹽放入涼開水中攪拌融...
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滷菜（李錦記滷水）的做法步驟及圖解,美味正宗的滷菜（李錦記滷水）做法

  • 滷菜（李錦記滷水）

  • 每天都是晚上備好第二天的食材，早上葷菜燒半熟，素菜洗切好，米飯預約，這樣下班回家就不會匆忙，會以最快的速度吃到飯呢。突然想吃滷菜，買好了食材，辦公室同事說她在家滷菜就直接用李錦記滷水很方便，於是晚上下班去了超市，晚上睡覺前一鍋熱乎乎的滷雞翅雞爪等就出鍋了，明天中午回家，炒...
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口水泡菜的做法和圖解 好吃的口水泡菜家常做法

  • 口水泡菜

  • 想做一道口水雞可是菜放多了，有肉也有菜，就叫口水泡菜吧。名字有點難聽，可是味道是真的贊，而且大家可以根據自己的喜好自由發揮，想吃什麼放什麼。用料礦泉水鹽小米辣姜蔥糖麻油生抽雞翅根雞胗藕土豆木耳泡椒口水泡菜的做法肉類加蔥姜煮熟去浮末菜類切片，木耳泡發焯熟備用小米辣...
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跳水泡菜的做法和圖解 好吃的跳水泡菜家常做法

  • 跳水泡菜

  • 用料紫甘藍4片萵苣1根胡蘿蔔1根西芹2條小米辣一把生薑1小塊白酒一小瓶蓋鹽適量花椒一小把自制蘋果醋半壺跳水泡菜的做法不一定是我上面的菜，也可以加藕，白蘿蔔等自己喜歡吃的菜。切好，洗乾淨，最後是用淨水器的水或者涼白開。這是我自己泡的蘋果醋，至少要泡一個月才能用，沒有的...
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泡菜滷水的做法和圖解 好吃的泡菜滷水家常做法

  • 泡菜滷水

  • 用料涼開水1500克食鹽200克桂皮25克八角20克香葉3克花椒10克冰糖40克酒糟30克小米辣150克帶皮大蒜30克芹菜100克小蔥30克生薑150克白蘿蔔500克香菜40克白酒30克泡菜滷水的做法包括香料全部預清洗3天后必須取出香菜小蔥芹菜...
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  • 泡水鹽菜

  • 用料泡水鹽菜適量大蒜少許生薑少許小米椒適量油少許糖少許雞精少許泡水鹽菜的做法把泡水鹽菜從罐子裡面取出來，浸在盆中，流動的最小水衝一個小時擠幹水分，切好之後，把辣椒、大蒜、生薑也一起切好放油煸炒香料，放入泡水鹽菜調味翻炒小貼士1.一定要浸泡，不然會很鹹，有時間允許的話...
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泡菜水煮肉的詳細做法大全,簡單又營養的泡菜水煮肉做法

  • 泡菜水煮肉

  • 用料豬裡脊300克泡菜300克雞蛋1個豆瓣醬30克老抽5克生抽20克料酒10克澱粉5克鹽3克幹辣椒適量花椒適量小蔥適量白芝麻適量泡菜水煮肉的做法裡脊肉切片放入鹽、老抽、生抽、料酒拌均勻再放入蛋清和澱粉拌均勻，醃製10分鐘泡菜切段適量的油滑鍋後再放入豆瓣醬炒香放入泡菜翻炒...
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過水的泡菜的做法和圖解 好吃的過水的泡菜家常做法

  • 過水的泡菜

  • 應為懶用料胡蘿蔔根鹽克辣椒3－5個蒜瓣黃瓜3根蘿蔔1根薄鹽生抽1大勺旗峰陳醋一大勺白醋一勺少於糖耗油一甩過水的泡菜的做法蔬菜切成想要的樣子，黃瓜切斷去饢多鹽醃製一小時，簡單衝一下控水蔬菜匯入容器，調好料汁放進去小貼士主要看個人喜好做出來，所謂蘿蔔青菜各有所愛不喜勿...
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泡菜水蘿蔔的做法和圖解 好吃的泡菜水蘿蔔家常做法

  • 泡菜水蘿蔔

  • 夏天沒食慾，吃上一口，冰翠酸甜爽口！用料水蘿蔔一斤水適量仔姜喜歡可以多放，我不喜歡只放了一點花椒20粒左右白糖適量鹽適量白醋適量幹辣椒4根泡菜水蘿蔔的做法1、水蘿蔔打皮，用鹽醃上10-15分鐘，（我的鹽放多了，醃完洗了兩遍）2、同時花椒用熱水泡10-15分鐘3、把醃製好的水蘿蔔放入幹...
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清水泡菜的做法和圖解 好吃的清水泡菜家常做法

  • 清水泡菜

  • 用料白蘿蔔1個青椒3個紅椒2個蔥2-3根姜2片蒜3-5瓣梨1個鹽3小勺糖2小勺辣椒粉1/2大匙清水8杯清水泡菜的做法白蘿蔔去皮，切片，撒上少許鹽，醃20分鐘，出水，把水倒掉，瀝乾（有小白蘿蔔最好，整個醃，切個十字小口，不著急吃的話，大蘿蔔可以切大塊一點）青、紅椒去籽，切絲，撒少少鹽，醃一下，去掉生味（...
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葷素滷菜～滷水牛腱的做法步驟及圖解,美味正宗的葷素滷菜～滷水牛腱做法

  • 葷素滷菜～滷水牛腱

  • 還有滷水乳鴿，滷🐷肘子，滷掌翼，滷豆腐，滷蛋…😋😋用料金錢腱3斤李錦記滷水汁：水1：3冰糖1勺姜蔥蒜適量葷素滷菜～滷水牛腱的做法金錢腱切面漂亮，花腱價格稍平宜浸泡1小時去血水冷水下鍋焯水，中小火煮15分鐘李錦記滷水汁裡已配有香辛料製作而成，葷素滷菜一步到＂味＂所以加適量姜蔥蒜就OK...
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韓式水泡菜的做法和圖解 好吃的韓式水泡菜家常做法

  • 韓式水泡菜

  • 每到高溫季節，就喜歡帶著冰鎮的水泡菜去海邊玩水。炎炎烈日下，喝一口酸酸甜甜又涼涼的水泡菜，這種幸福感，只有體會過的人才知道。用料白菜心（斜著切2釐米大小）200克白蘿蔔（切成2釐米大小）200克梨（切片）100克薑汁1茶匙蒜（切片）10克白醋適量鹽15克糖適量魚露1茶匙辣椒麵適量蔥（切2釐米的...
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水泡菜的做法和圖解 好吃的水泡菜家常做法

  • 水泡菜

  • 用料生薑3塊洋蔥半個胡蘿蔔1根甜椒1個杭椒10個紅蘿蔔1根西蘭花1／4朵花菜1／4個蓮藕1節花生米50克橙子1個檸檬1個冰糖橙1個蘋果醋適量食鹽適量白醋適量冰糖適量水泡菜的做法食材洗乾淨、切片、切絲。花菜、西蘭花焯水，涼透。西蘭花只要10秒。花生米焯水煮熟、涼透。檸檬、橙子...
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自制泡菜水的做法和圖解 好吃的自制泡菜水家常做法

  • 自制泡菜水

  • 無私自通會做泡菜，從重慶出來成家後無論是在河北滄州還是現在到了北京，自己家裡永遠有泡菜可吃，很是方便！特別感謝我的鄰居們，在她們製作過程中提了些問題，讓這篇菜譜寫得很詳實！✌用料老薑10塊醃製鹽200克高度白酒80克朝天椒100克開水2000毫升泡菜壇1個（31公分高）底盤1個小毛巾1...
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泡菜水的做法和圖解 好吃的泡菜水家常做法

  • 泡菜水

  • 用料泡菜水調料鹽1.5勺小米辣1勺味粉1.5勺糖水1勺白醋1瓶白酒半勺水適量姜，蔥，香菜，芹菜一把泡菜水的做法把姜，蔥，芹菜，香菜和飲用水水分兩次放入破壁機中，每次放入大約至破壁機七分滿，打成汁，過濾，不要渣渣將剩餘材料稱好倒入打好的蔬菜汁中攪拌均勻即可可以放些蘿蔔，萵筍，蓮藕，彩椒...
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泡酸菜水的做法和圖解 好吃的泡酸菜水家常做法

  • 泡酸菜水

  • 文章來源於網路用料水1000克鹽40克泡酸菜水的做法泡菜水的選擇，井水、純淨水、礦泉水不要燒開直接用。自來水燒開晾涼（看當地水質，水質好的話最好也不要燒開）。裝壇：把水倒進罈子裡按比例加鹽，鹽水比例（【16度以下6%就是一斤水30克鹽】【17——25度7%就是一斤水35克鹽】【26度以...
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泡菜水餃的做法和圖解 好吃的泡菜水餃家常做法

  • 泡菜水餃

  • 用料韓國泡菜適量手工水餃一人份蔥薑蒜少許韓國辣椒醬1勺鹽少許香油少許糖少許生抽少許蔥花少許泡菜水餃的做法熱鍋涼油爆香姜蒜泡菜、韓國辣椒醬，出香味後加兩碗熱水煮開。下自己手作水餃，開鍋加涼水，重複加三次。放鹽、醬油、糖、香油、蔥花調味。裝盤愉快的開吃了。小貼...
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中式滷水泡菜偏川味的做法步驟及圖解,美味正宗的中式滷水泡菜偏川味做法

  • 中式滷水泡菜偏川味

  • 中式滷水泡菜：大茴、小茴、花椒、小米辣、桂皮、香葉煮水，放糖、鹽冷透，把材料洗乾淨切塊放進去，加一勺白醋半勺酒上面密封三天-十五天可食，羅卜黃瓜二天就可以吃了，分享完畢。口味根據個人調節。用料包菜1個紫甘藍1個羅卜1個胡蘿蔔3根各種椒適量大茴、小茴、花椒、小米辣、桂...
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水果泡菜的做法和圖解 好吃的水果泡菜家常做法

  • 水果泡菜

  • 用料檸檬1個黃瓜2根捲心菜1/3個紅椒1個花椒10顆紅尖椒4個鹽白醋白酒涼白開水果泡菜的做法檸檬切片，黃瓜切段捲心菜切小片紅椒切小片準備水盆，水適量，水要用放涼的涼白開，看裝泡菜的容器大小以及泡菜的多少。1.水裡加鹽，要加到水裡嚐起來覺得很鹹2.加入白醋，覺得水裡有酸味就可...
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老滷水滷菜的做法和圖解 好吃的老滷水滷菜家常做法

  • 老滷水滷菜

  • 用料醬油4勺八角個花椒粒桂皮塊冰糖克陳皮片蔥1根蒜3瓣老滷水滷菜的做法滷菜一鍋出這是滷了幾次的老滷水，去了蔥蒜苗放冷急凍，下次想吃滷菜繼續滷，適當加鹽醬油就可以了...
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開水泡酸菜的做法和圖解 好吃的開水泡酸菜家常做法

  • 開水泡酸菜

  • 最簡單美味的一道菜用料鹽4勺水若干青菜6顆開水泡酸菜的做法洗乾淨青菜，瀝乾水分鍋裡燒開水，把青菜底先放入開水裡燙幾秒鐘，再把葉子一起放入水裡燙，變色了就撈出，不要太久，會不好吃燙好青菜後，水別倒了，放入4勺鹽，煮至融化，關火放涼，倒入放青菜的盆中，蓋上蓋子，悶4天變色後撈出，切碎，洗...
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四川泡菜（起滷水篇）的做法步驟及圖解,美味正宗的四川泡菜（起滷水篇）做法

  • 四川泡菜（起滷水篇）

  • 經驗之談用料冷白開容器的7～8分滿高度高粱酒（或酒釀液）200～300ml鹽少量（比平時炒菜稍鹹一點就行）大口密封玻璃瓶（做好是有鐵環鎖釦封口的）3000ml左右一個四川泡菜（起滷水篇）的做法【起滷水（母水）篇】所需材料:大口密封玻璃瓶一個高粱酒一兩花椒少許青椒一個(平時當蔬菜吃的不辣的那種...
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蘿蔔水泡菜的做法和圖解 好吃的蘿蔔水泡菜家常做法

  • 蘿蔔水泡菜

  • 我做蘿蔔水泡菜主要是利用它的湯來做夏天吃的冷麵，所以水會放的多一下哦。都說這種湯水顏色淡薄的冷麵是南韓風格，平壤冷麵湯是會加入醬油所以顏色較深。用料蘿蔔1根姜1小塊蒜1頭糖100克泡菜鹽200克白醋2碗辣椒3個小蔥4根洋蔥二分之一個梨1個蘿蔔水泡菜的做法洋蔥去皮切塊...
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