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外酥裡軟的蔥油餅的做法食譜

簡單易學的外酥裡軟的蔥油餅美食做法

  • 外酥裡軟的蔥油餅

  • 用料麵粉300克小蔥適量鹽適量外酥裡軟的蔥油餅的做法麵粉用開水燙一半，另外一半用涼水。揉成麵糰，鬆弛20分鐘。準備好蔥花、鹽、油把面分成6個小劑子案板刷上少許油，把面劑擀開越薄越好，擀好後上面再刷上油。撒上蔥花、鹽少許。從一邊慢慢的捲起再從卷好的長條捲成圓形。卷好...
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外酥裡軟的發麵蔥花餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡軟的發麵蔥花餅做法

  • 外酥裡軟的發麵蔥花餅

  • 小時候媽媽經常做的發麵蔥花餅，媽媽的味道～我很喜歡西北的薑黃、苦豆的香味，這也是當地用來做各種餅、花捲用的。加到蔥花餅裡很香，如果沒有也可以不用。用料先發面面粉200克水120克酵母2克調油酥麵粉2勺食鹽4克花椒粉1勺蔥花多一些薑黃粉適量苦豆粉適量食用油適量外酥裡軟的...
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簡單易學的外酥裡軟嫩蔥油餅美食做法

  • 外酥裡軟嫩蔥油餅

  • 外酥脆裡軟嫩的半發麵蔥油餅用料面500克（3cup+35克）小蔥6個溫水300克(1.5cup)酵母1克鹽3克油酥玉米油4tablespoon麵粉2tablespoon外酥裡軟嫩蔥油餅的做法前面沒有照相，這個是已經活好的面和油酥油酥.油酥按原來的方子量少，做到一半不夠了，所以改成現在的四勺油，兩勺面。所有的...
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蔥油餅（外酥裡軟）的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥油餅（外酥裡軟）做法

  • 蔥油餅（外酥裡軟）

  • 年紀大了記不住，還是記下來。抖音上茄子的方子。用料麵粉300克鹽3克水180ml油15ml小蔥3根油（蔥油酥）40ml鹽（蔥油酥）3克麵粉（蔥油酥）30克蔥油餅（外酥裡軟）的做法麵粉加水和鹽，攪拌至無干粉，加入15ml油，揉成麵糰，冰箱冷藏過夜餳面。蔥油酥—蔥花適量，麵粉30g,鹽3g，還有十三香或者五香粉啥...
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簡單易學的外酥裡軟蔥油餅美食做法

  • 外酥裡軟蔥油餅

  • 喜歡吃蔥的朋友做起來！用料麵粉400克涼水280克蔥花、油、鹽適量外酥裡軟蔥油餅的做法麵粉加水揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒面4個小時以上.多切蔥花備用醒好取出麵糰不要揉，直接分成8份擀成大薄片，刷一層油，撒一點鹽調味，再鋪滿蔥花，捲起來拉一拉扭一扭，從一側向另一側捲起，尾部壓...
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外酥裡軟的發麵餅(酥油餅)的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡軟的發麵餅(酥油餅)做法

  • 外酥裡軟的發麵餅(酥油餅)

  • 現在疫情還沒結束，我每週都會做一個星期量的饅頭或者包子。今天剛好我的麵粉還剩下200克，想想好久沒吃餅了，乾脆做個發麵餅來吃用料小麥粉200克酵母2克溫水120克外酥裡軟的發麵餅(酥油餅)的做法先看看裡面什麼樣，好幾層，表皮酥裡面軟，這口感不得了。可以放任何喜歡的菜，我做了青...
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外酥裡軟的燙麵蔥油餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡軟的燙麵蔥油餅做法

  • 外酥裡軟的燙麵蔥油餅

  • 原方來自乖乖與臭臭的媽，記錄在這方便檢視！喜歡蔥油餅的朋友一定要試試這個！用料麵糰：普通麵粉400克開水240克涼水80克油酥：油50克普通麵粉30克鹽5克小蔥適量外酥裡軟的燙麵蔥油餅的做法盆中稱好400克普通麵粉，一邊倒入開水240克一邊用筷子攪拌均勻，再倒入80克涼水繼續攪拌至無...
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外酥裡軟的油酥燒餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡軟的油酥燒餅做法

  • 外酥裡軟的油酥燒餅

  • 既可以當正餐，也可以夾蛋夾腸做早餐。用料中筋麵粉500克酵母粉5克水320克油酥⬇️麵粉65克玉米油65克外酥裡軟的油酥燒餅的做法麵粉、水、酵母揉成光滑柔軟的麵糰，醒面1個小時，醒面時做油酥，如果家裡有低筋麵粉就用低筋麵粉，沒有的話用普通麵粉就可以，加適量鹽，玉米油燒熱澆到麵粉...
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手抓餅 蔥油餅 外酥裡軟層次分明的做法步驟及圖解,美味正宗的手抓餅 蔥油餅 外酥裡軟層次分明做法

  • 手抓餅 蔥油餅 外酥裡軟層次分明

  • 蔥油餅是街頭、夜市比較常見的小吃，做法簡單，主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹。如果我們想在家裡做蔥油餅，也可以做成多種口味的，除了卷蔥花，也可以卷別的餡料。手抓餅是從蔥抓餅演變而來，和蔥油餅做法基本一模一樣的，只是手抓餅做的比較大比較薄。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如...
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外酥裡軟的蔥油千層餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡軟的蔥油千層餅做法

  • 外酥裡軟的蔥油千層餅

  • 用料中筋麵粉300克水150克鹽2克白糖10克酵母3克玉米油少量油酥蔥花少量燒烤粉2勺鹽5克麵粉2勺豬油（玉米油）30克芝麻少量外酥裡軟的蔥油千層餅的做法150克水、酵母3克、白糖10克加入碗中，攪拌。篩入300克麵粉，用筷子攪拌成絮狀，上手揉成麵糰。麵糰表面塗上玉米油蓋上保鮮膜醒發...
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外酥裡軟的多層蔥油餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡軟的多層蔥油餅做法

  • 外酥裡軟的多層蔥油餅

  • 抗疫期間宅家做的最多的事就是做飯。上週做了一次蔥油餅，大家紛紛拍手叫好，好幾個朋友詢問做法，答應大家做個菜譜，一拖又是好幾天。趁今天有空趕緊再做一遍，不過這次是全麥面，說是要烙的雙面金黃，可是怎麼也看不出金黃啊！另外電餅鐺也不在手邊，只能用平底鍋來湊合。雖說做出來黑乎...
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外酥裡軟的蔥油燒餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡軟的蔥油燒餅做法

  • 外酥裡軟的蔥油燒餅

  • 用料麵粉克酵母克水克鹽克油克蔥花克外酥裡軟的蔥油燒餅的做法和麵，加水、酵母、糖，我還倒了油攪成絮再手揉麵團麵糰發酵一會後，分小劑子後擀成薄餅，撒鹽、花椒粉，撒麻油，煎了點蔥花把麵餅捲成長條，再盤成圓形，壓扁就成了餅，想薄的話再擀一下平底鍋油煎其實是做韭菜盒子剩的兩個劑...
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外酥裡軟越嚼越香的油烙餅蔥花餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡軟越嚼越香的油烙餅蔥花餅做法

  • 外酥裡軟越嚼越香的油烙餅蔥花餅

  • 巴盟人家家都愛吃的油烙餅，在餐館叫蔥花餅，食材簡單，只用麵粉和水，油三種食材就可以做出香甜可口的油烙餅，搭配土豆絲，西紅柿炒雞蛋，吃到停不下來。女兒喜歡不放蔥花，老公喜歡放蔥花，每次都會做兩種。用料麵粉300克熱水200克小蔥8根油40克外酥裡軟越嚼越香的油烙餅蔥花餅的做法鍋...
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外酥裡軟分層的薄蔥油餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡軟分層的薄蔥油餅做法

  • 外酥裡軟分層的薄蔥油餅

  • 用料油克15麵粉克400小蔥根3開水克110鹽克10酵母2溫水克110外酥裡軟分層的薄蔥油餅的做法一半開水一半冷水的偏軟的麵糰，揉成麵糰後醒半個小時鬆弛。燙麵會讓餅很軟，可是我又希望有發酵的鬆軟，所以各取一半，一半開水，一半酵母水揉麵。半小時後稍微揉一下分成五個粗麵團壓扁，用...
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超好的外酥裡軟的蔥花餅的做法步驟及圖解,美味正宗的超好的外酥裡軟的蔥花餅做法

  • 超好的外酥裡軟的蔥花餅

  • 用料麵粉克食用油克鹽克十三香勺開水涼白開超好的外酥裡軟的蔥花餅的做法和麵：4寸米飯碗，一碗麵粉，2/3倒入開水，1/3倒入涼水，攪拌成面絮，揉成軟軟的麵糰。蓋上蓋子，放一邊醒一會。準備蔥花做酥油：兩勺熟油，十三香適量，鹽一丟丟女人拳頭的一半大小，拿出來，擀平。均勻抹上油酥均勻撒上...
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手抓蔥油餅（外酥裡軟有層次）的做法步驟及圖解,美味正宗的手抓蔥油餅（外酥裡軟有層次）做法

  • 手抓蔥油餅（外酥裡軟有層次）

  • 經過反覆試驗，終於得出完美比例~最好的配方，沒有之一！這種和麵屬於半燙麵的方法，如果全部燙麵，麵糰韌性較差，不好擀成薄薄的大片，手抓餅的層次也就不那樣分明酥軟了，溫水和麵也夠柔和，餅冷掉之後會太硬。。。所以採用一半80°左右燙水，一半冷水~很好的是一次多做點，擀制好之後包好速...
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脆皮蔥油餅（外酥裡軟）的做法步驟及圖解,美味正宗的脆皮蔥油餅（外酥裡軟）做法

  • 脆皮蔥油餅（外酥裡軟）

  • 蔥油餅是我的最愛，肚子餓的時候來一片，超滿足，以前都是外面買著吃，這兩個月因為疫情困在家，想吃只能自己嘗試著做，發現做出來的居然比外面還好吃，哈哈~用料麵粉300克溫水180克食用油15克鹽3克♥️製作油酥👇食用油40克麵粉30克蔥6根鹽3克五香粉1勺黑胡椒1勺脆皮蔥油餅（外酥裡軟）的做...
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手抓餅（蔥油餅，早餐店做法，外酥裡軟）的做法步驟及圖解,美味正宗的手抓餅（蔥油餅，早餐店做法，外酥裡軟）做法

  • 手抓餅（蔥油餅，早餐店做法，外酥裡軟）

  • 研究了各種版本的蔥油餅，晚上決定做個燙麵、油酥的，結果一次成。外酥裡軟，很好吃。小白秒變烙餅小能手。😊用料麵粉熱水鹽蔥油十三香手抓餅（蔥油餅，早餐店做法，外酥裡軟）的做法調油酥:熱油澆蔥花，加入十三香，鹽，玉米澱粉，攪勻。1.面里加熱水，用筷子攪成絮狀，涼一涼再用手和成麵糰，保鮮...
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椒鹽蔥油餅（外酥裡軟）的做法步驟及圖解,美味正宗的椒鹽蔥油餅（外酥裡軟）做法

  • 椒鹽蔥油餅（外酥裡軟）

  • 用料麵粉400克開水160克涼水120克鹽3克花生油適量椒鹽適量蔥花適量椒鹽蔥油餅（外酥裡軟）的做法將麵粉和鹽倒入乾淨的容器中混合均勻先用滾燙的開水燙麵攪拌成絮狀，再加入涼水攪拌成絮狀揉成光滑的麵糰（一開始會黏手，多揉一會兒就好了）揉好的麵糰分成八等份，刷上一層油蓋上保鮮膜...
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蔥油餅---外酥裡軟，家庭版的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥油餅---外酥裡軟，家庭版做法

  • 蔥油餅---外酥裡軟，家庭版

  • 高小廚的私家菜品，記錄自己喜歡的美食用料麵糰材料：普通麵粉500克溫水310克蔥油材料：蔥花半碗五香粉1勺鹽兩勺食用油15勺白芝麻適量蔥油餅---外酥裡軟，家庭版的做法500克麵粉加310克水，揉成偏軟的麵糰，放到一個盆地抹油的盆子裡（防粘），蓋上蓋子鬆弛15分鐘，最好麵糰的上面也抹一點油...
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蔥油餅（外酥裡嫩 心裡軟）的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥油餅（外酥裡嫩 心裡軟）做法

  • 蔥油餅（外酥裡嫩 心裡軟）

  • 這道蔥油餅從小吃到大外酥裡嫩非常好吃只想把每一個平凡的日子活成自己想要的模樣希望能吃自己想吃的做自己想做的希望你們也是用料麵粉300克開水180克小蔥一根鹽一兩勺根據自己的口味定花生油適量蔥油餅（外酥裡嫩心裡軟）的做法準備好麵粉燒一壺開水倒入開水變倒變攪拌成面...
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蔥油餅（外面酥脆，裡面綿軟，非常好吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥油餅（外面酥脆，裡面綿軟，非常好吃）做法

  • 蔥油餅（外面酥脆，裡面綿軟，非常好吃）

  • 一直都喜歡蔥油餅，死麵、發麵都很喜歡，孩子還小，死麵的咬不動，於是就想做一款鬆軟的發麵蔥油餅！看了很多廚友的方子，然後就開始做，由於太久沒揉麵，就想揉出膜，於是就想用除了薄膜的麵糰做蔥油餅，果然很好吃，剛出鍋的時候外面是酥脆的，很香，裡面又很綿軟，非常好吃……迫不及待的想和大家...
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外酥裡嫩酥油 蔥油餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡嫩酥油 蔥油餅做法

  • 外酥裡嫩酥油 蔥油餅

  • 用料麵粉500克鹽克油克小蔥根外酥裡嫩酥油蔥油餅的做法麵粉加點鹽用開水燙熟揉到面光蓋上保鮮膜醒30分鐘醒面的時間你可以做油酥：30克麵粉中加入椒鹽，放入燒熱的60克芝麻油裡，拌勻就成酥油了，再切點蔥花備用！醒好的面分成十等份，幹得越薄越好，刷上酥油，撒上蔥花撒蔥花多點蔥香一...
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（超級簡單）外酥裡軟蓬鬆的油炸蔥油餅的做法步驟及圖解,美味正宗的（超級簡單）外酥裡軟蓬鬆的油炸蔥油餅做法

  • （超級簡單）外酥裡軟蓬鬆的油炸蔥油餅

  • 今年南方的冬天好像比往年都要冷上許多。冬天大家早上都懶得起來做早點，上班族如果早上懶得起來做早點，可以隔天晚上做好，第2天放入電飯鍋中刷牙的時間就加熱好了。小朋友們過兩天也放假了，也不用大早起來帶小朋友們去外面吃早點，還可以在家裡面和小朋友一起做。外酥裡軟，大人...
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外酥裡軟的黑全麥蔥油餅的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裡軟的黑全麥蔥油餅做法

  • 外酥裡軟的黑全麥蔥油餅

  • 我個人喜歡做減脂類的飲食，如果按照這個方子，全部用普通中筋粉和麵的話，會更好吃，因為黑全麥粉中有麩皮，雖更健康，但稍微影響口感。用料普通中筋麵粉120克黑全麥粉80克水適量油適量小蔥6根花椒粒40粒鹽3克五香粉1勺外酥裡軟的黑全麥蔥油餅的做法混合的麵粉中放入70～100度左右的...
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