- 用料雞蛋2個白糖60g牛奶125g玉米麵粉160g(無新增劑)玉米餅的做法蛋白逐步加白糖打發蛋黃+牛奶+玉米麵粉攪拌均勻步驟1和步驟2混合用不粘鍋小火兩面煎變色即可...
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- 用料玉米麵90克雞蛋2個糖20克牛奶90克(有些稀,下次80克)無新增玉米餅的做法蛋白和20克糖打發出濃密的泡沫90克玉米麵和蛋黃90克牛奶攪拌均勻蛋白和玉米麵混合攪勻噴點油小火煎,表面有氣泡時翻面出爐...
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- 翻了下廚房的很多玉米餅方子,要麼加酵母或泡打粉,不那麼健康且麻煩,因為我超級沒有耐心等待發酵完成。要麼又煎出來嫌太結實。於是,我就想到了用製作西點的方法:打發蛋白,結果非常滿意,純純的蛋奶玉米香,鬆軟可口,並且製作過程非常方便快捷。用料雞蛋2只玉米粉滿滿的6湯匙白糖4小...
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- 用料低筋麵粉150g熟香蕉一根蛋黃一個無糖無油無任何新增劑(磨牙餅乾)的做法準備材料如圖所有材料和麵制團,然後包上保鮮膜,等待10分鐘利用擀麵杖擀成約3mm厚度,用各種模具壓花刷上蛋黃液烤箱180度預熱,烤20-25分鐘,出爐...
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- 奶香玉米餅,玉米粗糧+牛奶+雞蛋,無油健康美味又好做,推薦給大家用料玉米麵大約200克雞蛋1個麵粉大約100克牛奶一袋230ml白糖大約20克奶香玉米餅(無新增)的做法上面材料混合均勻,不要太稠,成液狀能自然流下即可。注意有打蛋器的可以把蛋白打發,然後再混合均勻,這樣玉米餅會比較鬆軟...
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- 昨天小夥伴說她饅頭怎麼都做不好,然後本仙就親自去小夥伴家看了看,親自示範了一遍。總結如下:歸根結底就是中西式的區別問題,中式凡事講究“適量”,那這個適量到底是多少呢?而西式就比較嚴謹,凡事“定量”,例如某某幾克……那你所要做的就是第一次做的時候一定要嚴格按照配方來,在...
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- 拔完4顆智齒第13天想咀嚼,想少糖用料雞蛋一個香蕉(熟透)一根牛奶75g中筋/低筋麵粉80g藍莓適量樹莓草莓適量藍莓香蕉華夫餅(無新增劑)的做法1.華夫餅機器上刷入少量黃油,加入一層薄薄的麵糊2.30秒鐘後,開啟檢視(時間根據機器功率決定;喜歡脆一點的可以適當延長時間)3.撒上喜歡的水果...
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- 用料新鮮玉米🌽2根玉米麵40克雞蛋🥚2個糖40克純天然無新增玉米餅的做法以上四種材料玉米剝成粒(兩根玉米約400克)放入攪拌機,打入兩個雞蛋,攪拌成糊。加入40克砂糖和40克玉米麵,攪拌均勻。備用平底不沾鍋上灶,開小火🔥,加入一點點油。湯勺一勺可以一次性烙三個出現這種小洞洞,就...
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- 早就想自己做腸吃了,現在外面買什麼吃都不放心,所以逼得自己突然變成全能型主婦了,什麼都要學會,一切能自己做的就不買著吃,看著家人一致好評,這信心還是越來越足了。生活節奏變得越來越快,什麼都要快,什麼都要高顏值,但是回過頭來發現,任何事物都有他(她、它)本來應該有的樣子,縮短生...
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- 用愛製作美食用心追求美好!用料梨60個羅漢果8個薑絲5片冰糖300克川貝粉30克紅棗60顆百合20克無水無新增劑秋梨膏的做法挑選新鮮表的雪梨60個,用清水沖洗梨皮,晾乾刨去果皮,把果肉切成小丁備用。羅漢果去皮切成小塊,紅棗洗淨晾乾切片,百合洗淨晾乾(百合忘記拍照),生薑去皮5片,切成細...
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- 用料卡拉膠黃原膠葡萄糖內脂食品新增劑的做法卡拉膠黃原膠內酯...
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- 用燙漿的方法使腸粉Q彈,無任何新增劑用料陳米(一人量)100克水200克純米漿腸粉(無新增劑)的做法陳米浸泡過夜(放冰箱)與水一起放破壁機打成米漿,過篩得出190克的米漿取10%的米漿,加同等重量的水我用23克米漿加23克的水,小火煮成米糊將米糊迅速倒入米漿,攪拌均勻過濾後得出180克生熟米...
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- 主要簡單,材料也不多,太複雜的我也搞不來😂用料雞蛋1個糖適量(做好發現忘了加)低筋麵粉60克牛奶50毫升香蕉1根(越熟透越好)💞香蕉牛奶鬆餅,無新增劑的做法所有材料。放入料理機,倒入50毫升牛奶,打成糊低筋麵粉過篩步驟2和3混合一起,攪拌細膩流動的樣子全程小火,一定要不粘鍋,不用放油...
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- 聖誕快樂!用料生活幸福新增劑的做法小屁哥的禮物...
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- 翻看下廚房的很多方子,要麼加酵母,要麼加泡打粉,我感覺給孩子吃還是健康為主。看到一個寶媽的方子拿來改良了一下:蛋白打發,然後攪拌,跟做戚風蛋糕差不多,沒想到結果挺成功,拿出來分享給大家❤用料玉米麵6勺牛奶適量白糖3小勺雞蛋2個玉米餅の零新增劑的做法蛋清+白糖打發,有打蛋器...
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- 中秋將至,給家人做一點無新增月餅,我用紫薯/紅薯做了給三脂高的老人家吃,低糖低脂十分好吃,口感香濃但是一點都不膩,可以嘗試一下。用料梘水10克轉化糖漿380克玉米油150克雞蛋一隻吉士粉10克低粉500克廣式月餅(無新增劑)的做法餡料蒸熟趁熱加少於糖調味搓圓備用要做蛋黃餡就放烤...
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- 小金豬🐷很愛吃,使勁往嘴裡塞。一口氣吃了八個米餅🍘用料雞蛋清2個克60克熟米飯克150克塔塔粉(沒塔塔粉滴3滴檸檬汁代替)嬰兒米餅無任何新增劑的做法熟米飯放沙冰機打成米漿過篩。蛋白用攪拌器打發至溼性發泡。取1/3的蛋白放入米漿中攪拌均勻。最後把所有蛋白放入米漿中,攪拌...
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- 疫情宅家,無所不能用料雞蛋2個日本山茶花高筋麵粉500克酵母5克鹽12克食用油15克溫水200克左右(根據和麵程度調整)食用油適量油條(無新增劑版)的做法將上述材料活成麵糰後醒30分鐘,手上抹油再次揉麵後,把麵糰抹油後包上保鮮袋,冷藏一晚。麵糰分成兩份放入冰箱。麵糰拿出回溫,整形後...
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- 1.轉化糖漿在月餅季提前製作才能用的到,糖漿熬完後需要儲存15-30天才能用,時間越久越穩定,轉化率達到75%,2.檸檬汁:水:糖的比例是1:4:83.加入檸檬汁後就不能攪拌,不能攪拌,不能攪拌,會返砂!4.全程用最小的火來熬,熬到115℃離火,115℃是最高值了,超過後轉化率就會下降5.儲存,冷卻後倒入...
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- 看琅琊榜裡面的榛子酥,特別有食慾。本來是想做杏仁酥來著,後來覺得烤的時間長,有些等不及想吃(就是這麼饞😂),所以做了這款杏仁餅乾,因為是野生小杏仁磨成粉,所以杏仁味特別濃郁,涼透以後,酥脆可口,好吃到停不下來。因為我能吃,下面的配料能做100塊餅乾,飯量小的同學,可以按比例減半做,...
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- 只是為了記錄自己的心得,下回好還能這樣做,鬆軟好吃,下次做拍照傳上來~希望記得哈哈用料玉米麵300克雞蛋2個酵母3克牛奶200克玉米餅(無新增~軟)的做法把玉米麵、雞蛋、酵母、牛奶放入一個小盆裡,攪拌均勻,看起來像糊糊,稀一點也沒關係,要用牛奶浸著玉米麵,把它泡軟,這樣做出來就很鬆軟...
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- 外邊賣的玉米腸,好吃但新增劑太多,而且裡邊的食材也不敢保證。學會了,做給孩子吃,保準以後再也不吃新增劑腸了。用料雞蛋清1個鹽2克白糖3克玉米澱粉35-40克雞胸肉100克水果玉米粒30-40克清水50克沒有新增劑的玉米腸的做法準備雞胸肉剁成肉泥。肉泥中打水,水一點點的加,用筷子朝一...
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- 玉米成熟的季節,老媽種了很多玉米。採摘下來直接打碎做成玉米餅子,新鮮原生態,大自然的味道!哈哈哈!用料鮮玉米(硬的,老一點兒的)4根(一根玉米差不多能做兩個玉米餅)小蘇打適量水適量無新增玉米餅鮮玉米鍋貼材料簡單的做法鮮玉米,搓粒。我用的是白糯玉米,長的比較老了,打出來比較幹,需...
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- 用料雞蛋1個鹽1克酵母適量牛奶1盒250毫升無新增劑油條的做法雞蛋和油麵粉酵母牛奶混合在一起攪拌和成面發酵兩倍大切成小劑子油開炸炸至金黃美味開吃開吃...
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- 昨天去了趟母嬰店,想給菠蘿的零食補補貨。貨架上各種品牌、各種口味的零食,看的眼花繚亂。大致的看了一下配料表,發現大部分都有鹽/糖。甚至有些零食的配料表超長,一看就知道有新增劑!於是我兩手空空的回來,決定擼起袖子,自己給菠蘿做!適合月齡:9+用料蛋清1個香蕉1根米飯80g清水40...
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