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許醬的做法食譜

雪山奧利奧巧克力吐司麵包可可控必做甘納許醬高顏值髒髒包耐高溫可可豆的做法步驟及圖解,美味正宗的雪山奧利奧巧克力吐司麵包可可控必做甘納許醬高顏值髒髒包耐高溫可可豆做法

  • 雪山奧利奧巧克力吐司麵包可可控必做甘納許醬高顏值髒髒包耐高溫可可豆

  • 此方來自蔡蔡，我之前只做了一次就非常成功，無比的愛愛愛愛❗可可控的我做成以後感覺異常興奮，朋友圈感覺已經不夠我晒的了哈哈。自己對方子的理解以及配料略有改動，希望通過我的傳達，可以讓更多烘焙新手更好的一起完成這款噴香撲鼻、顏值高口味讚的麵包❗此方是1個450土司盒的...
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蛋糕般口感的的奶香銅鑼燒😋（甘納許醬夾心）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋糕般口感的的奶香銅鑼燒😋（甘納許醬夾心）做法

  • 蛋糕般口感的的奶香銅鑼燒😋（甘納許醬夾心）

  • 這款銅鑼燒採用了全蛋打發製作，相比單純泡打粉製作出來的餅胚口感更柔軟綿密，猶如蛋糕般不幹硬，加了煉乳和奶粉，奶香味道的餅胚配著甘納許醬的夾心，超好吃！用料低筋麵粉130克奶粉20克泡打粉3克雞蛋3個（180克）細砂糖/糖粉40克鹽2克玉米油/黃油15克蜂蜜15克煉乳15克牛奶100克甘納許...
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甘納許醬黃米三明治的做法步驟及圖解,美味正宗的甘納許醬黃米三明治做法

  • 甘納許醬黃米三明治

  • “甘納許醬和吐司都是自己做的，當然黃米不是自己種的……”我回答小先生的疑問時如是說。居然因為太好吃而懷疑你老媽？用料450克吐司1只糯性小黃米50克水60克細砂糖1湯匙甘納許醬（巧克力醬）3湯匙甘納許醬黃米三明治的做法小黃米洗淨瀝乾，倒入燉盅，加入水。蒸熟。我用慢燉鍋燉了...
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我不允許你沒吃過那麼好吃的辣醬！的做法步驟及圖解,美味正宗的我不允許你沒吃過那麼好吃的辣醬！做法

  • 我不允許你沒吃過那麼好吃的辣醬！

  • 國小時候媽媽做過的辣醬，心心念到現在，問老媽要了菜譜，復刻一下果然還是記憶中的味道！因為用的是紅椒所以並不辣，口味偏甜口，小朋友也可以吃哦用料紅椒5斤白酒兩瓶蓋鹽20克糖40克蒜片半頭甜麵醬180克我不允許你沒吃過那麼好吃的辣醬！的做法材料集合，可以根據口味更改，甜麵醬如果用...
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🍯甘那許的做法和圖解 好吃的🍯甘那許家常做法

  • 🍯甘那許

  • 用料淡奶油50克牛奶50克法芙娜牛奶巧克力33%7070克黑巧克力70克🍯甘那許的做法加熱熬至融化，放涼...
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甘納許蛋糕的做法和圖解 好吃的甘納許蛋糕家常做法

  • 甘納許蛋糕

  • 用料巧克力55淡奶油80甘納許蛋糕的做法8寸蛋糕中間不夾奶油的話打發400g足夠甘納許巧克力55g隔水融化，分次加入奶油80g，奶油蛋糕冰箱冷藏30min以上，甘納許溫都微熱淋面，可以用裱花袋先邊後中間。...
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甘納許泡芙的詳細做法大全,簡單又營養的甘納許泡芙做法

  • 甘納許泡芙

  • 【Nebokgom】菜譜泡芙沒有披上有趣的酥皮還是覺得帶有遺憾來自熱心的自行攜帶用料泡芙坯水63克黃油50克中筋麵粉50克鹽0.5克溫熱的雞蛋液100剋薄荷巧克力內餡淡奶油100克黑巧克力200克酥皮細砂糖40克黃油60克低筋麵粉60克可可粉（可可味）10克抹茶粉（抹茶味）5克甘納許泡芙的做...
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簡單省時版甘納許巧克力醬（Ganache）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單省時版甘納許巧克力醬（Ganache）做法

  • 簡單省時版甘納許巧克力醬（Ganache）

  • 這個甘納許巧克力醬是在youtube學做樹樁蛋糕順手學來的，原方來自woodlandbakery。是最簡單的方法，視訊裡烘焙店的主人用這個醬做的樹樁蛋糕外面的那層樹皮醬，她說她經常準備一大桶，蛋糕卷、巧克力蛋糕抹面、巧克力奶油餡都能用。用料奶油373克半甜巧克力豆350克簡單省時版甘...
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許氏牛肉湯的做法和圖解 好吃的許氏牛肉湯家常做法

  • 許氏牛肉湯

  • 一直很懷念家鄉的牛肉羹，但自己做不出來，只好改良品種了，哈哈哈。。用料牛肉300g番茄1個黃瓜1根姜四片小蔥2根味極鮮少許醋少許料酒少許油少許黑胡椒粉少許鹽少許白糖少許雞精少許生粉適量許氏牛肉湯的做法黃瓜切片，番茄切小塊，姜切絲，蔥白切段，其他切蔥花，關鍵是牛肉處理：逆紋切...
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香草甘納許的做法和圖解 好吃的香草甘納許家常做法

  • 香草甘納許

  • 方子來自君之。原方用的幾滴香草精，我用了香草莢。用料牛奶200克細砂糖50克蛋黃2個玉米澱粉10克低筋麵粉10克香草莢1根動物性淡奶油100ML香草甘納許的做法蛋黃用打蛋器打到濃稠，顏色略發白。低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入蛋黃糊裡。用打蛋器輕輕攪拌，使麵粉和蛋黃糊混合均勻...
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巧克力淋醬（甘納許）的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力淋醬（甘納許）做法

  • 巧克力淋醬（甘納許）

  • 用料黑巧克力500g未打發鮮奶油500g麥芽糖50g巧克力淋醬（甘納許）的做法將巧克力隔水融化（融化的最佳溫度在45°C最高不超過60°C，否則巧克力的組織容易被破環）加入未打發的先奶油，麥芽糖。拌勻融合即可（鮮奶油必須是完全解凍的，否者巧克力遇冷會凝固，攪拌幅度要小，儘量減少攪拌次數，...
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甘納許/芝士/果醬滴落的做法步驟及圖解,美味正宗的甘納許/芝士/果醬滴落做法

  • 甘納許/芝士/果醬滴落

  • 淋面有很多種材質，參考了一些書籍和大咖的教程，按照自己的理解，把甘納許、芝士和果醬淋面總結一下。僅供參考哈，歡迎指導，交流和探討【甘納許淋面】巧克力+奶油，比例介於1:1和1:2之間，主要看狀態✔️巧克力百分比越低，需要的淡奶油越少；✔️巧克力滴落太稀，降溫\增加巧克力；✔️巧克力滴...
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相思幾許的做法和圖解 好吃的相思幾許家常做法

  • 相思幾許

  • 用料紅豆1把薏米1把蓮子1/2把相思幾許的做法取紅豆一把、薏米一把、蓮子一小把，浸泡三四個小時，冷水煮，煮開後撇去浮末，小火燉至爛熟。...
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許氏滷肉飯的做法和圖解 好吃的許氏滷肉飯家常做法

  • 許氏滷肉飯

  • 綜合了幾個版本的滷肉飯做法做出來的。用料五花肉1斤半香菇若干米酒一杯醬油三杯醬油膏或老抽一杯洋蔥酥一碗胡椒粉一勺姜三片蒜頭5瓣八角兩個五香粉或滷包五香粉就一勺，滷包一個冰糖若干許氏滷肉飯的做法香菇泡水。五花肉切成筷子粗細大小，冷水下鍋汆燙，放兩片姜，一小杯料酒...
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甘納許的做法和圖解 好吃的甘納許家常做法

  • 甘納許

  • 巧克力和淡奶油1：1，1：2，2：1等，根據成品需要濃稀程度，增減用量。用料淡奶油100克巧克力100克甘納許的做法巧克力切碎淡奶油加熱燒開加入巧克力碎攪拌均勻冷卻備用...
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聖誕許願屋的做法和圖解 好吃的聖誕許願屋家常做法

  • 聖誕許願屋

  • 聖誕薑餅屋又名糖果屋，有童話的神韻、有夢幻的感覺、還有甜蜜的味道，在西方國家的聖誕節，小朋友們都會向大人要一個薑餅屋，他們會在小屋前許願想在聖誕節得到的禮物，一覺醒來他們真的會得到聖誕老人送來的禮物，小屋也是大家新年的祝福屋~~薑餅屋，通常是加姜粉、肉桂粉、豆蔻粉等...
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許媽醬黃瓜的做法和圖解 好吃的許媽醬黃瓜家常做法

  • 許媽醬黃瓜

  • 今年夏天生完二寶在家閒著，很想做點爽口清脆的小食，想到有一次去新疆餐廳吃了一次醬黃瓜，那酸酸甜甜辣辣的味道至今印象深刻，所以打算做醬黃瓜。下廚房是最好的老師，借鑑別人的菜譜嘗試，然後按照自己的喜好做調整，就這樣，做醬黃瓜做上癮了，而且味道非常好，在此跟大家分享下。用料黃...
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許願樹蛋糕的做法和圖解 好吃的許願樹蛋糕家常做法

  • 許願樹蛋糕

  • 用料雞蛋60克左右5個蛋黃用細砂糖20克蛋白用細砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋麵粉85克香草精1滴檸檬汁2-3滴奶油250克奶油用細砂糖25克色素1滴許願樹插牌1套許願樹蛋糕的做法1.把所有的用具全部洗淨擦乾，要保證無油無水，雞蛋要冷藏，從冰箱拿出後蛋黃蛋清分離。2.分離好的蛋...
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這款醬不允許你們還沒吃過的做法步驟及圖解,美味正宗的這款醬不允許你們還沒吃過做法

  • 這款醬不允許你們還沒吃過

  • 怎麼會有這麼簡單又美味的飯呀，嘎嘎香，東北飯包做起來用料雞蛋2個豆瓣醬2勺什錦菜適量米飯1碗這款醬不允許你們還沒吃過的做法飯包靈魂土豆，還加了茄子蒸熟雞蛋醬也很重要一點點水澱粉勾芡一共準備了這些配菜雞蛋醬看起來賊有食慾小菜部分簡單的美味...
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也許是最好吃的炸醬麵的做法步驟及圖解,美味正宗的也許是最好吃的炸醬麵做法

  • 也許是最好吃的炸醬麵

  • 大力媽媽一個人帶娃每天忙成球面條是最快填飽肚子的提前熬一鍋肉醬可以吃上半個月吃不完的放冰箱下面凍上吃之前提前化開大力媽媽是個吃貨喜歡研究美食也喜歡分享這絕對是你家最好吃的炸醬麵歡迎嘗試我的第一份菜譜～用料五花肉450克海天黃豆醬一罐香其黃豆醬一袋水適量洋...
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甘納許玫瑰花醬慕斯的做法步驟及圖解,美味正宗的甘納許玫瑰花醬慕斯做法

  • 甘納許玫瑰花醬慕斯

  • 朋友送了玫瑰花醬，作為回禮，必須做個慕斯相送🤪🤪用料奧利奧碎90克黃油35克濃稠酸奶250克糖25克吉利丁片2.5片淡奶油200克巧克力幣30克淡奶油30克（甘納許用）紅色色素少許（本來不準備用色素的，結果發現玫瑰花醬混合後顏色太淺完全看不出分層的效果）甘納許玫瑰花醬慕斯的做法奧利...
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肉醬意麵（也許不正宗，但是很快捷）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉醬意麵（也許不正宗，但是很快捷）做法

  • 肉醬意麵（也許不正宗，但是很快捷）

  • 小朋友很喜歡吃這個意麵，我覺得很簡單方便，記錄一下用料義大利麵150g（2個小朋友的量）肉末300克洋蔥1個鹽一小勺西紅柿我放了3個黃油一小塊大蒜2-3瓣羅勒碎、黑胡椒粉、披薩草酌量，隨意放一些就好番茄醬一罐肉醬意麵（也許不正宗，但是很快捷）的做法先把材料全部準備好，把肉末用黃油...
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許氏炒麵的做法和圖解 好吃的許氏炒麵家常做法

  • 許氏炒麵

  • 許氏精心製作的炒麵用料雞蛋1個油適量香腸1根鹽適量青椒1個許氏炒麵的做法準備好雞蛋，香腸，青椒，過水的麵條煎雞蛋炒香腸放入青椒和香腸一塊爆炒放入麵條，兩分鐘之後加入炒過的其餘食材小貼士注意火候，麵條不過煮太狠...
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最好吃的巧克力醬（甘納許）的做法步驟及圖解,美味正宗的最好吃的巧克力醬（甘納許）做法

  • 最好吃的巧克力醬（甘納許）

  • 適合寫字，做淋面等等，味道濃郁哦用料巧克力100克淡奶油100克黃油30克最好吃的巧克力醬（甘納許）的做法巧克力，淡奶油，黃油一起小火加熱，注意巧克力幣融化到剩一半時就要離火，繼續利用餘溫攪拌。煮好後很光滑細膩淋面淋完之後用抹刀稍稍刮平一下淋外圈一樣好吃還是淋面...
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甘納許奶油的做法和圖解 好吃的甘納許奶油家常做法

  • 甘納許奶油

  • 用料奶油110克奶油15克白巧克力25克甘納許奶油的做法加熱混合小淡奶油和白巧克力打發大淡奶油混合...
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