- 這個夏天,看著倫敦奧運,啃著雞爪,是個不錯的享受,嘻嘻。用料雞爪黃豆蒜姜鹽雞爪燜黃豆的做法雞爪切掉指甲,切成兩半;將泡好的黃豆再次洗淨(黃豆前一天泡好);蒜頭兩片切細,姜切絲;下油熱鍋後,蒜跟薑絲下鍋,倒雞爪炒,翻炒一會後倒黃豆,加水至淹沒雞爪即可;蓋鍋燜煮,起鍋標誌,雞爪能用筷子刺穿...
- 19438
- 這是我家常做的一道菜,這一盤滿滿的蛋白質和膠原蛋白,雞爪子軟爛脫骨、黃豆軟爛入味,真是下酒又下飯的一道好菜,大人孩子都愛吃。用料雞爪15只黃豆150克冰糖20克生抽2勺老抽1勺香葉3片八角2個薑片蔥1根雞精半小勺蠔油1勺辣椒1個軟爛脫骨的黃豆燜雞爪的做法先給他剪個指甲剁小...
- 12292
- 黃豆含有大豆異黃酮,雞爪含豐富膠原蛋白,此湯很適合養生美容。用料雞爪適量黃豆適量紅棗適量姜蔥水適量黃豆雞爪湯的做法材料大集合,(黃豆放多了點,此時已泡了3個小時)可以先把雞爪放進少量水裡煮開過一遍,倒掉水,重新加適量的水、雞爪、黃豆、生薑、紅棗一起放進鍋裡(我用的是瓦...
- 7302
- 用料鮮貝露紅椒幹雞爪黃豆老抽料酒八角花椒鹽糖雞爪紅燜黃豆的做法將雞爪去甲洗淨鍋內放冷水放入雞爪,大火煮開後雞爪氽水撈出黃豆提前泡發好鍋內放油後放入蒜黃爆香加入氽好的雞爪翻炒倒入醬油和料酒加入紅椒幹,八角,花椒繼續加入泡發好的黃豆鍋內加水漫過雞爪,加少許糖和鹽...
- 7146
- 上班族總是沒有時間做菜,只能利用傍晚的時間匆匆買好菜,煮一個方便又下飯的菜。第二天中午又可以方便吃的菜,同時,又能保證營養。因為我比較喜歡吃雞爪和鵪鶉蛋,所以在黃燜雞的這個鍋裡面,加了雞爪和鵪鶉蛋,嚴格來說,這不能算黃燜雞,它應該算是一個煲。管它咋叫呢,好吃就行~家裡有客...
- 8085
- 用料黃豆200克黃豆燜田雞的做法詳見視訊...
- 12222
- 我是從小就愛雞爪,尤其是入口即化的那種。。。可我身邊有很多人,從來都不吃雞爪的😄比如我們家那位,可是,吃過我做的雞爪以後愛上了雞爪,過幾天就會提要求,想吃雞爪了。。。各種組合改版以後,就成了現在的黃豆悶雞爪😜尤其是黃豆,黃豆的好處我就不多說了,反正雞爪裡的黃豆再多都不...
- 13154
- 雞爪大多數朋友都吃過,特別是麻辣雞爪、還有滷雞爪,每次吃雞爪都是把雞爪吃的只剩下幾塊關節上的骨頭。今天給大家分享一道黃燜雞爪的做法,軟糯鮮香,入口即化,大人小孩都愛吃。用料雞爪15只花椒30粒桂皮1小塊八角1個姜1塊幹辣椒5個蔥1小把料酒2勺老抽半勺生抽1勺黃豆醬1勺鹽2...
- 9301
- 疫情期間,宅家技能開發。用料雞爪16只黃豆150克蒜1頭姜1塊鹽1勺料酒2勺蔥半根八角6-8個幹朝天椒4-6根冰糖10克生抽2勺香葉6-8片蠔油1勺小米椒4個黃豆燜鳳爪的做法如圖所示小貼士要說的都在圖裡1.沒有老抽可用冰糖上色;2.水不能放太多;3·電壓力鍋二次加工。...
- 20210
- 用料雞爪12只黃豆乾黃豆一小碗提前泡好,蒜瓣兩瓣姜切幾片片鹽適量料酒四五滴蔥少量醬油適量黃豆悶雞爪的做法這是泡好的黃豆泡好的黃豆用壓力鍋壓五分鐘左右備好用料,雞爪洗好去指甲開火起鍋,放入適量的油,感覺油熱之後放入薑片,切好的辣椒和蔥節爆香之後盛出備用放入雞爪炒至...
- 13124
- 中午大餐,貓貓最愛。翅中、雞爪、土豆、胡蘿蔔、木耳、青椒、香菜,在烹煮中散發出美妙的味道。掌握好配菜的量,既解膩,雞翅雞爪也很香。配米飯🍚,頂呱呱。用料雞爪十隻翅中八隻土豆一個胡蘿蔔半根木耳十餘朵青椒一個金針菇適量姜五片蒜三瓣蔥適量老抽一勺生抽三勺黃酒適量料酒...
- 8798
- 土豆燜雞爪是一道家常菜,用燜的方法,是因為小孩喜歡土豆的甜香,而大人喜歡外面買的滷水雞鴨,都要切塊製作。把幾種材料合起來,切成小塊做成一道菜,主要是想這樣口感好,味道飽滿,大人小孩都能吃得開心。我準備的材料是土豆、熟滷水雞爪和鴨翅,還有少許紫蘇。紫蘇通常和鴨肉或排骨搭...
- 28433
- 雞爪是豆爸喝酒比較喜歡的下酒菜之一,今天翻冰箱發現一包雞爪,拿出來給豆爸做個下酒菜。用料雞爪9只蔥薑蒜適量料酒一勺原味鮮醬油適量蔥伴侶辣椒醬1勺蔥伴侶豆瓣醬1勺食用油適量鹽適量小米辣1個花椒粒適量八角1個醬燒雞爪(黃燜雞爪)的做法雞爪化凍剪指清洗乾淨,涼水下鍋焯水,...
- 5708
- 前幾天跟友談起起黃山巨集村,談起吃過的冬筍,喝過的啤酒。想起那個雞爪燉黃豆還不錯,復刻成功任何一道菜都是有靈魂的用料黃豆克雞爪只只八角個薑片糖克雞爪燉黃豆的做法雞爪熱水過一下黃豆提前一晚泡發準備好備料切好翻炒出鍋開吃...
- 29527
- 用料雞爪15只料酒半勺蒜3瓣姜3片生抽半勺蠔油半勺冰糖十塊鹽少量老抽半勺八角3個蔥半根燜雞爪的做法高壓鍋放雞爪,放以上調料,熟了之後盛出起鍋放油,放糖,蔥,姜,炒化後加雞爪,然後出鍋!...
- 7970
- 第一次見黃豆用來燉菜是婆婆做的黃豆燜豬蹄,從此愛上黃豆燜菜。尤其黃豆燜雞爪,雞爪補充了骨膠原,再加上黃豆富含豐富的蛋白質,養顏美容又養生美味,😋👍特別解饞用料雞爪6-10只黃豆100-150克料酒2勺蔥半根姜1塊🌶️1個桂皮1塊八角1個花椒20粒左右老抽1勺生抽3勺養顏又美味的黃豆...
- 8161
- 用料雞爪只黃燜鳳爪的做法鳳爪焯水久一點,放點酒去腥,用小火。油炒香料(大蒜,薑片,芹菜,香菜),小火放黃燈籠辣椒醬,油咖哩,海皇爆炒醬,蒜蓉,糖,鹽,最後加水煮開,放入鳳爪小火燜。可做鍋仔,可放其他配菜,土豆,萵筍,青椒,胡蘿蔔,蘑菇等...
- 5440
- 膠原蛋白滿滿雞爪一直是我的最愛加上黃豆一起燜一口下去差點能把嘴巴粘住😁雞爪易熟,黃豆不易爛家裡如果沒有高壓鍋可以嘗試把雞爪和黃豆炒勻後加水倒入電飯鍋🥘煮飯模式20分鐘一樣可以把黃豆燜得綿香入口具體方法請往下看😄用料雞爪10只黃豆300克姜2片料酒3勺糖少量鹽少...
- 4556
- 皮脫肉化,湯汁濃郁,下飯一級棒。wb:一把橙小刀用料雞爪650g黃豆100克幹辣椒3個大蒜4瓣大蔥1根生薑1塊花椒數粒桂皮1塊八角1個黃豆燒雞爪的做法雞腳剪兩半,冷水下鍋,放蔥、花椒、生薑、料酒煮開之後衝乾淨。熱鍋倒1大勺油,放入幹辣椒、大蔥、大蒜、10粒花椒、1小塊桂皮、1個八角...
- 25782
- 啤酒燒個雞爪子最後出鍋有種黃燜雞的趕腳.....用料雞爪一斤香港300g紅椒半個啤酒燒雞爪子(黃燜雞?)的做法1.雞爪子剪掉指甲,一分為二,冷水下鍋加料酒兩三蓋煮開撈出清洗乾淨2.準備香港切塊,大紅椒切塊,洋蔥切塊,二斤條小米椒大蔥切小段3.泡椒五到十個切碎,蒜切老薑小塊幹辣椒一小...
- 12105
- 用料雞爪10只黃豆200克生抽1勺醬油2勺姜6片料酒1勺鹽適量冰糖適量八角、桂皮、香葉1到2片黃豆燜雞爪的做法黃豆浸泡5小時以上,雞爪去趾對切黃豆焯水,雞爪加姜,料酒過水將黃豆、雞爪放入電燉鍋,放水漫過食材,放入料酒、香料、適量鹽、醬油、生抽、冰糖,喜歡辣的可以放辣椒段,煲2...
- 22853
- 用料雞爪15只黃豆300克姜6片糖3克生抽5勺料酒3勺八角3個醬油1勺蠔油2勺香葉,花椒少許豆瓣醬3勺黃豆雞爪的做法雞爪剪掉指甲,去腥三件套焯水,過涼水,鍋中倒油倒糖,熬好糖色下雞爪(拿鍋蓋當一下自己,會爆爆爆,這個過程比較激烈,防止燙傷,小孩遠離廚房)下豆瓣醬,料酒,生抽醬油熬油通通倒...
- 11969
- 黃豆滷雞爪,慢慢的膠原蛋白,特別適合解饞用料雞爪7只老抽1勺八角2個冰糖適量幹辣椒2個花椒適量薑片適量料酒適量生抽1勺耗油1勺黃豆滷雞爪的做法雞爪洗淨,切掉指甲,涼水入鍋加料酒薑片焯一下水,撇去血沫炒鍋加油,放入花椒粒、八角、幹辣椒,小火炒出香味加入焯好水的雞爪翻炒一下...
- 7707
- 用料雞爪適量土豆適量小紅椒適量十三香適量😂雞爪燜土豆的做法雞爪去腳趾過水後,用冷水沖洗準備土豆,切塊準備紅椒放入電壓力鍋,加上十三香,生抽,鹽,有八角桂皮姜蒜什麼的都可以放一點~...
- 6549
- 動物蛋白遇上植物蛋白,滿滿的味蕾誘惑用料材料雞爪500克老黃豆150克輔料姜20克蔥20克八角1個老抽10克鹽少許糖適量酒適量雞爪燜黃豆|方太蒸箱食譜的做法雞爪洗淨改刀,黃豆提前兩小時泡發熱鍋冷油,油溫八成熱下入黃豆跟雞爪,翻炒加入八角、薑片、老抽、鹽、糖、料酒、蔥結翻炒...
- 9471