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獨傢俬房烤鴨肉餅的做法食譜

獨傢俬房《烤鴨肉餅》的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房《烤鴨肉餅》做法

  • 獨傢俬房《烤鴨肉餅》

  • 在飯店裡吃剩下打包回來的烤鴨回家熱完在吃覺得味道不好，下邊我教大家一種新的吃法，烤鴨肉餅外焦裡嫩特別好……用料烤鴨肉隨意大蔥半根甜麵醬一勺半雞粉兩小勺橄欖油一勺生抽一勺麵粉獨傢俬房《烤鴨肉餅》的做法用涼水和麵，和好後醒15分鐘。醒面的時間可以先處理一下鴨肉，把...
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獨傢俬房菜之鹽焗雞的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房菜之鹽焗雞做法

  • 獨傢俬房菜之鹽焗雞

  • 鹽焗雞，粵系的代表菜之一，這道菜其實是這麼來的，由於客家人以前需要經常遷移，所以他們的祖先便將養大的雞屠宰洗淨，用鹽醃製儲存後一併帶走，這樣路上就方便多了。而且在想吃的時候就可以將雞拿出來直接加熱，後來就慢慢演變成了如今的鹽焗雞。大家也知道，傳統鹽焗雞的做法，需要先炒...
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私房烤鴨的做法和圖解 好吃的私房烤鴨家常做法

  • 私房烤鴨

  • 用料鴨1只醬油適量鹽適量蔥花適量姜適量糖適量花椒八角桂皮香葉適量私房烤鴨的做法蔥姜放進鴨肚子裡，其他材料混合，給鴨子全身塗抹均勻。裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏一晚。第二天一早從冰箱拿出放烤盤涼至表面乾乾的，這一步關係著，鴨皮脆不脆放烤架上，下面放個烤盤，接油，水。上下火1...
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獨傢俬房《金瓜蒸腐乳肉》的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房《金瓜蒸腐乳肉》做法

  • 獨傢俬房《金瓜蒸腐乳肉》

  • 本人收藏了一些獨傢俬房，雖然手藝不精但略懂皮毛……用料五花肉南瓜一個醬豆腐一塊白胡椒適量蠔油一勺生抽兩勺老抽一勺料酒一勺澱粉一勺雞粉一勺鹽適量糖適量獨傢俬房《金瓜蒸腐乳肉》的做法南瓜洗淨備用將南瓜從一端以齒狀切開去籽。五花肉切塊涼水下鍋抄一下。抄好的五...
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獨傢俬房《丸子蒸豆腐》的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房《丸子蒸豆腐》做法

  • 獨傢俬房《丸子蒸豆腐》

  • 又進味又不碎的豆腐新吃法必看……用料肉餡豆腐一塊生抽兩勺老抽一勺雞粉和雞精一勺胡椒粉一勺橄欖油一勺雞蛋一個鹽適量糖適量獨傢俬房《丸子蒸豆腐》的做法把豆腐切成一釐米厚的片，放在鹽水裡泡10分鐘後取出。泡豆腐的過程中可以先和餡，肉餡中放適量的鹽、雞精、料酒生抽...
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幹切牛肉（獨傢俬房）的做法步驟及圖解,美味正宗的幹切牛肉（獨傢俬房）做法

  • 幹切牛肉（獨傢俬房）

  • 幹切牛肉可以當小菜，也可以下面條，自己做的夜安心又健康^_^，動手吧用料牛腱子肉兩條花椒2勺鹽一勺八角2個料酒兩勺幹辣椒兩個五香粉少量香油一勺桂皮一個蔥一根薑片5片糖兩勺生抽兩勺老抽一勺幹切牛肉（獨傢俬房）的做法牛腱肉兩條切成四大塊，用鹽，八角、花椒，料酒醃一夜，晚八點到早...
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獨傢俬房《椰奶桃酥》的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房《椰奶桃酥》做法

  • 獨傢俬房《椰奶桃酥》

  • 用料低筋麵粉250g色拉油90g沙糖粉70g椰奶粉20g小蘇打1小勺雞蛋一個獨傢俬房《椰奶桃酥》的做法把沙糖粉和色拉油放倒容器中混合攪拌均勻後加入雞蛋繼續攪拌。把低筋麵粉、椰奶粉和小蘇打倒入油中，用鏟子和成麵糰。麵糰揉至表面光滑後分成20一個的小麵糰。用50g的月餅模具...
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獨傢俬房祕製蛋黃酥的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房祕製蛋黃酥做法

  • 獨傢俬房祕製蛋黃酥

  • 做好每一份美食，才是對食材的不辜負用料百鑽鹹蛋黃40個百鑽豬油140克黑芝麻適量低筋麵粉600克中筋麵粉240克糖50克水220克鹽2g高度白酒1小勺雞蛋黃2個獨傢俬房祕製蛋黃酥的做法第一步，先做油皮按照上面的比例將油皮所需要的材料全部稱在一起，麵粉過篩稱入，我這次做的是40個的...
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獨傢俬房菜之醋溜雞的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房菜之醋溜雞做法

  • 獨傢俬房菜之醋溜雞

  • 從一個寶藏姐姐那學來的方子，應該是當地的一種做法，吃膩了大眾吃法偶爾來個小眾也是不錯的選擇🤘用料三黃雞1只姜5片油適量醋適量生抽適量啤酒適量糖一點點辣椒3個獨傢俬房菜之醋溜雞的做法三黃雞切塊焯水，再過水洗乾淨瀝乾。五六片薑片準備油和醋，醋一定要山西老陳醋，油醋的...
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麻辣牙籤牛肉（獨傢俬房菜譜）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣牙籤牛肉（獨傢俬房菜譜）做法

  • 麻辣牙籤牛肉（獨傢俬房菜譜）

  • 牙籤牛肉是顆粒醬較為拿手的一道私房菜之一（其中就包括牛肉醬，麻辣牛肉，祕製紅燒肉等等...）,去年四月初準備離開工作幾年的城市時，給好友們第一次嘗試做了這道菜，對於當時做的味兒還是比較滿意。和大多數喜愛烹飪的小夥伴一樣，尤其是在自學了一道新菜，而且味道還挺不錯，竟是件挺有...
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獨傢俬房菜之紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房菜之紅燒肉做法

  • 獨傢俬房菜之紅燒肉

  • 紅燒肉是中國的一道經典的家常名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，香甜鬆軟，入口即化，是老少皆宜的美食，它屬於熱菜系列，在我國各地流傳甚廣，而且具有一定的營養價值。紅燒肉肥瘦相間，口感肥而不膩、軟糯香甜，入口即化，是老少皆宜的美食。在中國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。同時，紅...
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私房烤肉的做法和圖解 好吃的私房烤肉家常做法

  • 私房烤肉

  • 睡醒就想吃肉用料牛肉1000g花椒油3勺醬油2勺鹽3勺糖三勺孜然五勺小蔥三根姜七八片白胡椒粉抖三四下私房烤肉的做法之前火鍋剩下的手切肉片，小蔥切段，姜中等片配料:花椒油，醬油，鹽，糖，孜然，白胡椒粉攪拌好肉+配料+蔥姜，攪拌均勻放置十分鐘進烤箱，200度上下加溫15分鐘，別怕生，越嫩越香...
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㊙️獨傢俬房祕製醬爆肉的做法步驟及圖解,美味正宗的㊙️獨傢俬房祕製醬爆肉做法

  • ㊙️獨傢俬房祕製醬爆肉

  • 這是一道擁有麻麻味道的菜，從我有記憶以來就一直很愛吃，但這麼多年我從沒在外面吃到過。在我家吃過這道菜的朋友同學，沒有一個人不誇好吃，不管我媽做多少，每次都能吃到盤子底朝天。現在由於長期在外地工作生活，久久才回家一次，平時想吃麻麻的菜，就會嘗試自己來製作了。但由於我是...
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獨傢俬房菜之魚香肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房菜之魚香肉絲做法

  • 獨傢俬房菜之魚香肉絲

  • 魚香肉絲，是一道遠近聞名的下飯菜。最大的特點就是鹹甜酸辣互補壓味，蔥薑蒜味突出。想知道，正宗成都口味魚香肉絲好吃的祕訣是什麼嘛？祕製的魚香汁怎麼調？炒肉絲又怎樣才能不粘鍋？不粘連？趕緊跟著我一起做起來吧~用料雞胸肉1塊筍200克胡蘿蔔0.5根木耳8朵青椒1個泡椒適量雞蛋1個...
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獨傢俬房菜之麻辣鴨脖的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房菜之麻辣鴨脖做法

  • 獨傢俬房菜之麻辣鴨脖

  • 麻辣鴨脖～麻辣鮮香，回味十足。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛。休閒沒事的時候拿出來吃幾個，太爽不過了~今天給大家分享一個家庭版麻辣鴨脖的做法，愛吃的朋友有口福嘍用料鴨脖2根大蔥1根生薑1/2個香葉2片八角2個桂皮1塊冰糖適量肉蔻1個生抽2勺老抽1.5勺花雕料酒1勺啤酒1罐...
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獨傢俬房《香辣裡脊》的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房《香辣裡脊》做法

  • 獨傢俬房《香辣裡脊》

  • 改良版的幹炸裡脊~香辣濃郁外焦裡嫩，鹹、鮮、香、辣用料豬裡脊幹辣椒大蒜胡椒粉料酒雞精雞蛋麵粉澱粉炸粉或泡打粉糖鹽獨傢俬房《香辣裡脊》的做法把裡脊切成1釐米厚的肉條裡脊放到容器中用鹽，胡椒粉，料酒，少量澱粉和蛋清抓勻醃製10分鐘。把幹炸粉和麵粉倒在容器裡，比例是3:1，...
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獨家記憶--私房滷雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的獨家記憶--私房滷雞爪做法

  • 獨家記憶--私房滷雞爪

  • 每一道獨家菜譜背後都是老母親滿滿的愛。。。獨家菜譜哈。。用料料酒2瓶蓋老抽1大勺八角兩個香葉兩片花椒15-20粒鹽適量(大概3-4湯匙生抽1大勺姜一塊蔥半根蒜3瓣冰糖3塊白芷1片雞爪2斤獨家記憶--私房滷雞爪的做法雞爪洗乾淨後加適量水和一瓶蓋料酒泡1-2個小時。鍋里加入...
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獨傢俬房《梅肉炒茭白》的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房《梅肉炒茭白》做法

  • 獨傢俬房《梅肉炒茭白》

  • 本人收藏了一些獨傢俬房，雖然廚藝不精但略懂皮毛……用料梅肉200g茭白兩根澱粉兩勺料酒一勺雞粉一勺生抽一勺雞精一勺胡椒粉半勺鹽適量蔥花蒜片獨傢俬房《梅肉炒茭白》的做法把梅肉切柳葉片切好的梅肉放到容器中加入澱粉、雞精、料酒、胡椒粉抓勻上漿。把茭白切片鍋中坐底...
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獨傢俬房《可可豆沙糕》的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房《可可豆沙糕》做法

  • 獨傢俬房《可可豆沙糕》

  • 滿滿的豆沙餡，外皮感覺超級超級糯的Q彈可可豆沙糕你知道是怎麼做的嗎？用料冰皮粉250g牛奶120ml色拉油25g可可粉20g白沙糖10g豆沙餡獨傢俬房《可可豆沙糕》的做法鍋中倒入色拉油（少許）和牛奶大火燒沸後倒入容器中。把冰皮粉、可可粉和白沙糖一倒入牛奶裡攪拌均勻揉成麵糰。把...
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《獨傢俬房》減脂飲料的做法步驟及圖解,美味正宗的《獨傢俬房》減脂飲料做法

  • 《獨傢俬房》減脂飲料

  • 用料普洱茶1兩冰糖2兩山楂幹3兩水6兩決明子半兩《獨傢俬房》減脂飲料的做法把所有用料一起放到鍋中煮沸即可。小貼士如果做不了那麼多可以按1:2:3的比例縮小用量，決明子可以根據自己的喜好放（不放也可以）。...
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獨傢俬房菜：橙汁肉末釀香菇的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房菜：橙汁肉末釀香菇做法

  • 獨傢俬房菜：橙汁肉末釀香菇

  • 夏日炎炎，小朋友胃口全無，那就來一款清新酸甜可口的開胃小菜吧！一口一個，好吃的停不下口。👏用料香菇15朵肉末100克新奇士橙1個白胡椒粉、姜蔥末、鹽、糖、醬油少許(加入肉末用)獨傢俬房菜：橙汁肉末釀香菇的做法清洗香菇，稍微擠幹水份肉末內加入方子裡的配料拌均一個個將肉末釀...
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蛋包銀(獨傢俬房菜)的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋包銀(獨傢俬房菜)做法

  • 蛋包銀(獨傢俬房菜)

  • 做給我媽媽的一道菜用料雞蛋4個豬肉一斤䓤適量鹽適量糖少許雞精少許生抽少許生粉少許油適量蛋包銀(獨傢俬房菜)的做法1，豬肉剁碎放入蔥，鹽少許，糖少許，生粉少許，生抽少許，雞精少許淹一下入味。2，將雞蛋打散放一點點鹽。3，放入適量的油燒熱將淹好的肉大火炒七成熟。4，將鍋洗浄在倒...
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獨傢俬房菜之小酥肉的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房菜之小酥肉做法

  • 獨傢俬房菜之小酥肉

  • 如今要吃到一盤稱心意的酥肉竟然成了一件不簡單的事情。外面買的酥肉可能會有各種新增劑，自己還會擔心其衛生問題。但是自己做的酥肉要麼不酥，要麼不脆，掌握不了做法的竅門。家常的味，今天來教你做！一切二醃三油炸，酥肉輕鬆搞定三部曲。出鍋後的酥肉，酥脆的外皮。香軟的肉條，肥而...
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獨傢俬房菜之油麵筋塞肉的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房菜之油麵筋塞肉做法

  • 獨傢俬房菜之油麵筋塞肉

  • 油麵筋可以用來做菜、燒湯。民間還有個習俗，逢到節日閤家團聚，飯桌上少不了一碗肉釀油麵筋，以示團團圓圓，增加快樂氣氛，塞得下足夠多的肉餡，最關鍵是久煮不爛，吃起來軟中帶韌性。用料豬肉200克雞蛋1個小蔥3根筍200克白菜2片生薑2片料酒1勺生粉1勺麵筋6個生抽2勺鹽1/3糖1/3生薑末...
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[獨家密制]電飯煲鴨肉飯，令人回味的私房菜譜美食的做法步驟及圖解,美味正宗的[獨家密制]電飯煲鴨肉飯，令人回味的私房菜譜美食做法

  • [獨家密制]電飯煲鴨肉飯，令人回味的私房菜譜美食

  • 今天突然想吃鴨肉………因為只有一個電飯煲，所以做了了這道菜。用料鴨肉四分之一隻姜隨意鹽隨意料酒一點點點糖一點點點點柱候醬一點點澱粉一點點米吃多少煮多少醬油一點點黑胡椒一點點點點[獨家密制]電飯煲鴨肉飯，令人回味的私房菜譜美食的做法把鴨肉洗淨，加入鹽，澱粉，醬油，柱...
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