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krups瑞士捲的做法食譜

簡單易學的krups瑞士捲美食做法

  • krups瑞士捲

  • 用料雞蛋4個牛奶70克低筋麵粉55克奶油200克細砂糖30克+10克黃油40克krups瑞士捲的做法黃油放小鍋子，隔水融化，倒入牛奶攪拌，再倒入四個蛋黃，攪拌，最後篩入低筋麵粉，繼續攪拌至順滑無顆粒。速度慢慢加上去先五，轉到魚眼泡，大概十秒，加糖，加速調到七，大概十秒到細膩，加糖，再打五秒，到彎勾...
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瑞士捲-菠菜葡萄乾瑞士捲的做法步驟及圖解,美味正宗的瑞士捲-菠菜葡萄乾瑞士捲做法

  • 瑞士捲-菠菜葡萄乾瑞士捲

  • 抹茶的顏值，瑞士捲的氣質，卻擁有最簡單的原料，就是這款菠菜瑞士捲，無菠菜氣息，完美的原味蛋糕捲風味~用料普通麵粉（低粉）80G雞蛋4個（60G+）白砂糖70（20G蛋黃+50G蛋白）菠菜2棵牛奶約60G玉米油40G葡萄乾若干（可省）瑞士捲-菠菜葡萄乾瑞士捲的做法菠菜泡水去沙，洗淨瀝乾，放鍋內煮開的水中燙下...
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瑞士捲的做法和圖解 好吃的瑞士捲家常做法

  • 瑞士捲

  • 甜度已適當降低，如嗜甜，建議糖量稍加用料🍰蛋糕胚牛奶60克玉米油45克低筋粉70克可可粉/抹茶粉（可選）10克白砂糖48克雞蛋5個🍰奶油夾心淡奶油250毫升白砂糖15克奧利奧碎（可選）適量瑞士捲的做法🍰蛋糕卷❶蛋清蛋黃分離，蛋清放入冰箱冷凍至邊緣出現一點白色結晶❷玉米油+牛奶攪打至...
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芒果瑞士捲的詳細做法大全,簡單又營養的芒果瑞士捲做法

  • 芒果瑞士捲

  • 芒果季來做個好吃的瑞士捲，做蛋糕卷最害怕的就是卷的時候會開裂的問題，解決這個問題要注意兩點，一是蛋白的打發，打到有小彎鉤的狀態就可，打發過度的蛋白霜強性不足容易開裂，二是烘烤的時間不能太長，烘烤過度的蛋糕坯太乾，也容易開裂，這個跟自己的烤箱磨合好溫度和時間就好。做正卷...
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芝士瑞士捲的做法和圖解 好吃的芝士瑞士捲家常做法

  • 芝士瑞士捲

  • 好味用料雞蛋4個鹽3克色拉油35克牛奶65ml低筋麵粉50克乳酪50克糖130克糖255克淡奶油十糖60克十6克芝士瑞士捲的做法蛋黃與蛋清分離乳酪加到牛奶中煮至無顆粒後，再放入蛋黃、糖30克、色拉油攪拌均勻，後篩入低筋麵粉再攪拌蛋黃粉過篩蛋白加入幾滴檸檬汁，糖55克分三次加入，用電...
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LV瑞士捲的做法和圖解 好吃的LV瑞士捲家常做法

  • LV瑞士捲

  • 用料雞蛋5枚低筋麵粉55克可可粉15克白砂糖40克+20克230克玉米油55克牛奶55克檸檬1片LV花型製作原材料：黃油15克低筋粉15克雞蛋1枚取蛋清15克白砂糖15克內餡：淡奶油200克白砂糖20克LV瑞士捲的做法低筋粉和可可粉過篩後混合攪拌均勻。牛奶和玉米油進行乳化，並加入低筋可可粉攪...
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海綿瑞士捲的做法和圖解 好吃的海綿瑞士捲家常做法

  • 海綿瑞士捲

  • 用料（A部分）雞蛋525克砂糖200克糖漿100克（B部分）低粉110克高粉65克泡打粉3克鹽2克（C部分）蛋糕油15克（D部分）純奶35克水35克（E部分）液態油130克海綿瑞士捲的做法A部分打發至奶白色，加入B部分拌勻，加入C部分打發至3-5倍（中速）分次加入D部分拌勻，最後加入E部分拌勻即可取少量麵糊加（巧克力色...
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瑞士抹茶卷的做法和圖解 好吃的瑞士抹茶卷家常做法

  • 瑞士抹茶卷

  • 秋天帶著落葉的聲音來了，早晨像露珠一樣新鮮。天空發出柔和的光輝，澄清又飄渺，使人想聽見一陣高飛的雲雀的歌唱，正如望著碧海想看見一片白帆。夕陽是時間的翅膀，當它飛遁時有一剎那極其絢爛的展開。於是薄暮。用料低筋麵粉:80克蛋白霜材料：白糖:20克蛋清:4個油:40克檸檬汁:10克...
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和風瑞士捲的做法和圖解 好吃的和風瑞士捲家常做法

  • 和風瑞士捲

  • 2019.年末的這天...做個蛋糕跨年🍰隨手做個筆記記錄一下步驟😬（參考作者麗麗在目的菜譜進行調整，個人烤箱情況不一樣，方子不錯，一次成功，捲毛巾蛋糕要自行看其他教學視訊）用料雞蛋（大小55克左右）5個牛奶50克低筋麵粉（過篩）60克白砂糖50克葵花油50克白醋幾滴日式拌飯料適量沙拉醬適...
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瑞士肉桂卷的做法和圖解 好吃的瑞士肉桂卷家常做法

  • 瑞士肉桂卷

  • 肉桂是我很喜歡的香料。味道濃烈又特別。很多人接受不了肉桂的味道（像我媽--）但是這道麵包真的很好吃。第一次吃到是在宜家的餐廳，突然想吃。但是遠水救不了近火。索性就動手做吧~用料（麵皮部分）牛奶140毫升細砂糖35克高粉200克鹽1克黃油20克酵母5克（夾餡部分）肉桂粉6克玉米油20...
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瑞士捲🍰的詳細做法大全,簡單又營養的瑞士捲🍰做法

  • 瑞士捲🍰

  • 材料：雞蛋5個，低筋粉60克，砂糖60克，橄欖油30，牛奶30克；淡奶油250克，糖30克。模具:瑞士捲烤盤28x28，烘焙紙。用料蛋糕雞蛋5個麵粉60克糖60克牛奶30克橄欖油30克奶油淡奶油250克糖30克瑞士捲🍰的做法1，主鍋擦乾無油無水，插入蝴蝶棒，放入5個全蛋，60克糖；設定15分鐘45度，速度4打發；2，預熱烤箱...
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橙味瑞士捲的做法和圖解 好吃的橙味瑞士捲家常做法

  • 橙味瑞士捲

  • 用料鮮橙2個冰糖60g雞蛋4個玉米油40低筋麵粉40g現榨橙汁40g白砂糖（10g蛋黃，30g蛋白）40g橙味瑞士捲的做法把鮮橙用鹽水洗乾淨，再用清水浸泡一下，取出切成薄片。冰糖加入100ml的水煮融化，放入橙片，水一定要漫過橙。小火再煮20分鐘。開始做蛋糕底：1、蛋白打成粗泡，分三次加入細砂糖打...
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藍莓瑞士捲的做法和圖解 好吃的藍莓瑞士捲家常做法

  • 藍莓瑞士捲

  • 尺寸28*28*3.5，上下管170度，22分鐘，海爾烤箱學會一門手藝，遇見更好的自己孩子吃著放心、廚藝拿得出手，只是一方面。日子是過給自己看的，要我說，烘焙對咱們來說，最妙的地方在於：它可以讓我們找回更好的自己。一用料蛋黃6個綿白糖90克蛋白6個低筋麵粉80克牛奶70克玉米油55克藍莓醬50...
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瑞士捲的詳細做法大全,簡單又營養的瑞士捲做法

  • 瑞士捲

  • 第一次做，哈哈哈用料蛋黃個玉米油克低筋麵粉克牛奶克細砂糖克奶油克瑞士捲的做法1234...
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「瑞士捲」的做法和圖解 好吃的「瑞士捲」家常做法

  • 【瑞士捲】

  • 疫情期間，在家制作瑞士捲。最簡單的基礎海綿蛋糕卷，然後隨心所欲變換花樣，玩蛋糕卷想怎麼玩就怎麼玩用料土雞蛋6個檸檬汁幾滴玉米油20克牛奶20克低筋麵粉70克細砂糖70克【瑞士捲】的做法食材：大雞蛋🥚5個，無味植物油20克，牛奶🥛20克，低筋麵粉70克，細砂糖70克打發雞蛋🥚:小美插入...
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大瑞士捲的做法和圖解 好吃的大瑞士捲家常做法

  • 大瑞士捲

  • 用料雞蛋6只糖120g低筋麵粉112g奶60g油少少大瑞士捲的做法1.常溫雞蛋放KAbowl,10檔攪拌5分鐘左右至可寫字2.篩入低粉3.倒入牛奶（60g熱水+奶粉），少量油4.烤箱預熱180度18分鐘*薄烤盤鋪矽油紙，一出爐馬上移到冷卻架扒開四面紙，等有餘溫時表面貼矽油紙反過來撕掉底部，微界幾刀方便...
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紅茶瑞士捲的詳細做法大全,簡單又營養的紅茶瑞士捲做法
草莓瑞士捲的做法和圖解 好吃的草莓瑞士捲家常做法

  • 草莓瑞士捲

  • 用料雞蛋5個低筋麵粉55克牛奶50克色拉油40克細砂糖60克淡奶油150克草莓8個草莓瑞士捲的做法稱重，準備食材。把蛋清蛋白分離，裝蛋清的容器必須無水無油。(蛋清里加入2-3滴檸檬汁去腥，蛋黃里加入2滴香草精，沒有可以不加）蛋黃打散後，依次加入牛奶和色拉油進行攪拌。混合均勻後加入...
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豆腐瑞士捲的做法和圖解 好吃的豆腐瑞士捲家常做法

  • 豆腐瑞士捲

  • 非原創記錄用料雞蛋1個豆腐瑞士捲的做法卷皮，28*28大金盤絹豆腐（120）砂糖（30）蛋黃（4個）玉米油（20）低粉（80）蛋白（4個）砂糖（40）豆腐+砂糖嗡嗡打碎+蛋黃，油攪勻乳化篩入低粉，之字攪拌入烤盤震大氣泡190度15分鐘（正卷，烤的熟一點）內餡淡奶油150，焦糖醬60，香蕉倆根，有點苦或者夾火龍果奶油夾餡焦糖醬...
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小四卷*芒果瑞士捲*草莓瑞士捲的做法步驟及圖解,美味正宗的小四卷*芒果瑞士捲*草莓瑞士捲做法

  • 小四卷*芒果瑞士捲*草莓瑞士捲

  • 對新手來說真的不知道該怎麼捲起夾了奶油餡的蛋糕片，我也是這樣怕怕的，最後鼓足勇氣，卷裂了至少5次，看了好幾個視訊才成功，你有多大膽，地有多大產，不怕辦不到，只怕你不想。用料低筋麵粉40克雞蛋4個玉米油40克細砂糖30克牛奶40克淡奶油350克細砂糖35克大芒果1個小四卷*芒果瑞士捲*...
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瑞士肉卷的做法和圖解 好吃的瑞士肉卷家常做法

  • 瑞士肉卷

  • 建立菜譜必須要菜譜封面，無奈，封面照片只能從網上找，絕對無心抄襲，（因為我做的還要好看些~哈哈）待我下次做出實物出來再換封面吧。用料雞蛋蔥絞肉捲心菜碎紅薯澱粉五香粉醬油麵粉澱粉瑞士肉卷的做法將雞蛋放入約1500cc的水中拌勻，加入150克紅薯澱粉，少許鹽，150克澱粉，300克麵粉拌成...
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水果瑞士捲的做法和圖解 好吃的水果瑞士捲家常做法

  • 水果瑞士捲

  • 瑞士捲是海綿蛋糕（spongecake)的一種。它不是瑞士特產。只是最初發現它的地方在瑞士，因此名“瑞士捲”。蛋糕卷裡嵌用料雞蛋5只細砂糖40g細砂糖50g蛋糕粉80g香草籽5g淡奶油100g糖粉10g鮮果粒適量（芒果粒、藍莓粒）水果瑞士捲的做法取中號盆一個（盆中保證無油無水），蛋黃蛋白分離，將...
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瑞士捲 / 提子瑞士捲的做法步驟及圖解,美味正宗的瑞士捲 / 提子瑞士捲做法

  • 瑞士捲 / 提子瑞士捲

  • 最簡單瑞士捲的做法，味道很棒！初學者一次就能成功哦。用料雞蛋4個玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自發粉/低筋麵粉70g提子乾適量瑞士捲/提子瑞士捲的做法分離蛋清與蛋黃。（蛋清暫時放進冰箱冷藏）用手動打蛋器把20g糖與蛋黃攪拌，再加入50g橄欖油（玉米油，沙拉油...都可以）攪...
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多彩瑞士捲的做法和圖解 好吃的多彩瑞士捲家常做法

  • 多彩瑞士捲

  • 瑞士捲，很nice的名字，但是可是很多人都不知道為什麼。蛋糕其實起源於歐洲國家，瑞士的蛋糕相當出名，以它的柔軟細膩度而聞名。現在瑞士捲變化出很多變種，接下來我就給大家介紹幾種顏色做法的瑞士捲吧……敬請期待哦用料雞蛋4個牛奶45克細砂糖40克低筋麵粉43克色拉油43克紅曲米...
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小島瑞士捲的做法和圖解 好吃的小島瑞士捲家常做法

  • 小島瑞士捲

  • 真的好吃到無法形容的口感，糕體鬆軟，溼潤蛋香濃郁，8分紫風車淡奶油混合蔓越莓，則是酸甜適口，層次分明的小島瑞士捲！用料雞蛋250g細砂糖120g低筋麵粉75g牛奶44g酒浸黑櫻桃適量淡奶油125g細砂糖12g小島瑞士捲的做法雞蛋+細砂糖隔水全面打發一次性加入過篩麵粉，充分攪拌至無干粉加...
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