- 天冷就想做各種糖!用料棉花糖400克黃油125g熟花生米330克熟黑芝麻70克鹽2克全脂奶粉250克黑芝麻花生牛軋糖的做法準備好需要的食材準備烤花生米烤箱170℃預熱,150℃烤22分鐘烤熟的花生放涼去皮!不粘鍋小火,放黃油融化放棉花糖翻炒,全程小火加熱至融化,再倒入奶粉翻拌均勻。關火...
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- 做了幾次牛軋糖,感覺還是花生牛軋糖比較經典。有兒時的味道。喜歡吃點心的,快來收藏。❤😊用料棉花糖(伊高小顆粒無糖)240克奶粉(安佳)130-140克黃油(總統)45克花生(小顆粒現烤原味)180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛軋糖(無糖棉花糖版牛軋糖)的做法原料都準備好,烘焙秤稱好。花生...
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- 這個是棉花糖版的牛軋糖,製作簡單,就是得花點時間準備和包糖。成品奶香濃郁足足的料,用了樂荷有機黃油、德運奶粉、日本棉花糖,加上現炒的花生和芝麻。吃上一顆,奶香混著花生香和芝麻香,一點也不粘牙,根本停不下手。哈哈,如果你心動了,大家快來隨我做吧!用料白棉花糖360克,全脂奶粉2...
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- 快過年了準備做些牛軋糖,本來想做草莓開心果,蔓越莓堅果的,但是媽媽說想吃芝麻花生的老口味,於是,這個方子就出來了~也是借鑑了大家的方法,不過我做的黃油和奶粉都比較少,據說奶粉越多越硬,還沒試過,下次試試回來改良~用料花生70克黑芝麻70克棉花糖180克黃油50克奶粉60克鹽2克黑芝麻...
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- 砂糖少水怡多,做出來的牛軋糖軟。砂糖多水怡少,則做出來的牛軋糖硬。如果砂糖少水怡多的情況下想讓糖硬一點,可以適當提高糖漿的溫度。糖漿熬的溫度高牛軋糖就硬,相反溫度低糖就軟。不同的水怡或者可根據濃稠度來調整糖漿的溫度。室內溼度越大,糖漿熬的溫度相對來說就要高些,比...
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- 用料麥芽糖漿84%600克水90克細砂糖1120克蛋白60克細砂糖230克黃油80克全脂奶粉130克花生仁500克黑芝麻50克花生黑芝麻牛軋糖(麥芽糖漿版)的做法生花生仁,放入烤箱,150度,25分鐘,烤熟,冷卻去皮。黑芝麻同樣烤熟。麥芽糖漿+細砂糖1+水,加熱,煮到135-140℃,這裡最好使用電子溫度計。蛋...
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- 這個是棉花花生牛軋糖的增進品,加入桂花,味道很香用料棉花300g桂花50g黃油100g芝麻150g花生180g奶粉200g芝麻桂花花生牛軋糖的做法黃油下不粘鍋文火🔥煮成液體,需不停攪拌,免得焦掉黃油化為液體,加入棉花,不停攪拌,與黃油混合煮成液體狀加入奶粉,花生碎,桂花,芝麻,攪拌均勻,離火倒入...
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- 用料棉花糖180克黃油40克雀巢奶粉110克黑芝麻(可以換成白芝麻)適量花生碎(烤熟)100克手工黑芝麻花生牛軋糖的做法黃油倒入不粘鍋中加熱至融化。倒入棉花糖一起加熱並用矽膠刮刀攪拌至棉花糖融化。棉花糖融化和黃油拌均勻後改小火,倒入奶粉繼續用矽膠刮刀攪拌均勻。再倒入黑芝...
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- 過年送禮必備:養生牛軋糖,專為長輩修改,再也不怕他們不吃我們做的小零食了用料黃油20克棉花糖90克奶粉40克熟花生碎35克脆棗碎35克熟黑芝麻10克養生牛軋糖(上):花生脆棗芝麻牛軋糖的做法配料洗淨瀝乾,芝麻小火炒10分鐘,花生20分鐘芝麻輕鬆碾碎,有濃香就熟了花生剝皮顏色由淡變黃,就...
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- 牛軋糖歷史超級久遠啦有人說是來自古老的中國也有人說是來自海外但我覺得這麼好吃的東西一定是來自我們大中國噠!我做了三種經典口味的牛軋糖棉花糖版的棉花糖版的牛軋糖很簡單啦熬糖版的我不會做😋開始吧!用料無糖奶粉125g每份棉花糖300g每份黃油55g每份超級不粘鍋一個花...
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- 春節回家最好陪伴,是與家人一起製作美食,尤其是牛軋糖,甜甜的味道,家的味道~用料花生500克棉花糖1000克黑芝麻適量黃油30g奶粉適量牛軋糖黑芝麻花生碎的做法準備葡萄乾,洗淨,切小塊黑芝麻洗淨備用奶粉適量花生碎取出備用棉花糖取出備用取出黃油備用在鍋中將黃油融化待黃油融化後...
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- 用料克黑芝麻60克棉花糖180克花生60剋核桃150克黃油60克奶粉120剋核桃花生黑芝麻牛軋糖的做法黃油在不粘鍋裡融化,加入棉花糖,一直小火拌勻融化拌勻到這個樣子加入奶粉,繼續拌勻,再加入核桃花生芝麻快去攪拌最後壓成型,可以用擀麵杖壓,上面怕黏住可以用油紙蓋著,冷卻後切成塊狀...
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- 每年春節前就開啟手工牛軋糖模式了,這個方子是我常用款,在此記錄下來,方便自己查閱使用,春節臨近,喜歡的小夥伴們也可以快快動手做起來哈!切記使用不粘鍋!不粘鍋!不粘鍋!用料棉花糖360克黃油120克(不喜歡太多黃油的也可用100克)奶粉250克熟花生碎360克熟黑芝麻40克花生黑芝麻牛軋糖...
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- 花生牛軋糖是用花生、棉花糖、奶粉等材料製作而成。棉花糖做的牛軋糖也能做到好吃不黏牙,並且散發著濃郁的奶香味跟豐富的果仁香,並且步驟簡單,簡單快手。逢年過節,包裝精緻的牛軋糖更是伴手禮的佳品。此方子成品大約780克左右用料棉花糖300克無鹽黃油50克奶粉125克花生米250...
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- 媽媽喜歡的味道、口感不硬、不粘牙關鍵點:全程小火、不粘鍋及鏟,提前稱量好材料用料棉花糖600克奶粉250克黃油100克花生米500克黑芝麻100克鹽2、3克吧芝麻花生牛軋糖棉花糖版的做法黃油切片倒入棉花糖,加入鹽不斷翻攪、按壓直至看不到棉花糖形狀棉花糖看不到形狀、順滑慢慢...
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- 1.奶粉必須是無糖奶粉,不然會過甜2.黃油越多,糖越軟黃油越少,糖越硬奶粉越多,糖越硬奶粉越少,糖越軟用料無鹽黃油50克棉花糖300克奶粉125克花生米300克黑芝麻50克牛軋糖(花生芝麻)的做法將花生放入烤箱中層150度10分鐘左右,冷卻後將花生皮搓掉。將黃油放入不粘鍋,開小火融化成液體...
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- 過年吃糖🍬!!!自己做不太甜的牛軋糖🍬!用料棉花糖500克黃油120克花生米360克(可➕500g)黑芝麻80克奶粉80克(第二次做➕了200g)糯米紙1包糖衣1包花生黑芝麻牛軋糖🍬的做法黃油加入不粘鍋,小火化開!加入500g棉花糖小火不停翻拌至融化!小火不停翻拌不要炒糊了!!!加入奶粉繼續炒勻!在分別加...
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- 用料棉花糖300克花生(或其他堅果)280克黑芝麻40克奶粉180-200克黃油85克鹽1.5克蔓越莓碎50克花生蔓越莓黑芝麻牛軋糖的做法放入黃油黃油融化後轉小火加入棉花糖,攪拌棉花糖和黃油融合。加入奶粉,攪拌幾秒鐘,關火放入花生,黑芝麻,蔓越莓碎,攪拌均勻,可帶一次性手套下手掰勻。盛入磨...
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- 我這次做的一點也不硬是軟的吃著還很有嚼勁。還放了一些紅棗和黑芝麻,放紅棗之後口感真的是說不出來的好吃,有一點點酸酸的還有一點點中藥的味道。黑芝麻的話,放裡面會很香用料伊高棉花糖300克威士寶淡味黃油50克大慶奶粉125克鹽2克堅果隨意搭配只要用量是350克就可以花生25...
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- 小時候最甜蜜的回憶就是關於牛軋糖的了,脆脆的花生被包裹在濃濃的奶香中,入口粘軟,香甜,這種記憶一直伴隨著整個童年。長大了,很少再去專門買某種糖果來吃,但是關於牛軋糖的記憶卻一直不曾忘記!這回終於有機會自己來製作了,從選料到配方都精之又精,終於做出了小時候的味道,當我用糖...
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- 用料花生碎80克棉花糖120克奶粉80克黃油28克黑芝麻25克糯米紙若干牛軋糖模具1副包裝袋適量自制花生黑芝麻味牛軋糖的做法不粘鍋放電磁爐上,放上黃油溶化。放入棉花糖溶化無顆粒。放入奶粉,拌均勻,無顆粒。再放入花生碎和黑芝麻拌均,忘記拍照了。關火,放入模具盒裡,用棒子鋪平,涼...
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- 以前什麼都不會的廚房小白,從生了孩子後,就開始給他做各種吃的,這個也是孩子比較喜歡吃的,總覺得外面的不乾淨,原材料也沒這麼足,就自己做著試下。也方便儲存自己下次做看!用料花生35克黑芝麻35克棉花糖90克黃油30克奶粉67.5克做出來成品大概30個左右黑芝麻花生奶香牛軋糖的做法...
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- 材料忘記拍照了,僅供本人記錄備忘,流程過於簡單,不作為分享食譜。用料棉花糖300克淮鹽花生250克熟黑芝麻80克黃油50克烘焙奶粉160克蔓越莓幹80克芒果乾30克牛軋糖(棉花糖+花生+黑芝麻+蔓越莓)的做法花生、黑芝麻和蔓越莓放到烤箱,用70度保溫15-20分鐘。這樣做的好處是,避免材...
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- 奶粉我用的低脂奶粉,不喜太甜加了點鹽;喜歡甜的可以忽略以上;芝麻花生可根據個人喜好進行更換。容易上手,空閒小零食可以做起來了~用料棉花糖250克黃油50克奶粉125克黑芝麻140克白芝麻10克花生50克鹽1克芝麻花生牛軋糖(棉花糖版)的做法材料準備齊全,再準備一個不粘鍋先將黃油放鍋...
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- 快過年了,分享一款滿屋飄香的黑芝麻花生牛軋糖做法簡單,快快做起來吧用料棉花糖(低糖)300克黃油50克奶粉125克花生碎(熟)100克黑芝麻(熟)100克鹽1克黑芝麻花生牛軋糖(棉花糖版)的做法材料準備好,著急做沒拍哈避免手忙腳亂,提前把材料準備好用不粘鍋,開小火,鍋裡放黃油,黃油融化後放棉花...
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