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簡單操作的蛋糕胚的做法食譜

簡單易學的簡單操作的蛋糕胚美食做法

  • 簡單操作的蛋糕胚

  • 再也不怕做蛋糕烤不好蛋糕胚啦用料牛奶40克雞蛋4個細砂糖45克低筋麵粉40克玉米澱粉15克紅曲粉15克玉米油45克檸檬汁6滴簡單操作的蛋糕胚的做法準備好所有材料雞蛋要冷藏過的，蛋黃蛋清分離，蛋清繼續放入冰箱冷藏備用。盆中倒入玉米油和牛奶蛋抽攪拌至乳化狀態接著倒入過篩的...
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電飯煲蛋糕（簡單易操作）的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯煲蛋糕（簡單易操作）做法

  • 電飯煲蛋糕（簡單易操作）

  • 特殊時期不能出門，在家做個蛋糕解解悶兒…用料雞蛋4個細砂糖60克（可以根據自己的口味再加糖）溫水100克（也可以用牛奶，特殊時期也不能出門買牛奶）低筋麵粉160克食用油少許檸檬/醋少許電飯煲蛋糕（簡單易操作）的做法按上面比例，準備好所有的食材。1.先把蛋清/蛋黃分離，蛋黃中加入三分...
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簡單操作的家庭版小蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單操作的家庭版小蛋糕做法

  • 簡單操作的家庭版小蛋糕

  • 早上兒子不想吃飯，想著做個小蛋糕給他換換口味用料麵粉（我用的高筋麵粉，低筋更好）85克雞蛋5個色拉油60克白砂糖60克簡單操作的家庭版小蛋糕的做法先把蛋黃蛋清分離在無油無水的盆中（或碗中）把色拉油，蛋黃，麵粉倒在一起，輕輕的攪在一起，不要用力攪拌，融在一起就可以了大概就是這樣接...
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簡單易操作的香蕉燕麥蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易操作的香蕉燕麥蛋糕做法

  • 簡單易操作的香蕉燕麥蛋糕

  • 在下廚房學的，稍微衡量做的最簡單易操作的健康營養美味蛋糕，新手也能耗的住，為常做記入備忘錄🥰用料香蕉2根雞蛋2個白砂糖20克煉乳30克食用油50克牛奶40克低筋麵粉120克泡打粉1/2茶匙燕麥40克蔓越莓幹一把核桃仁一把簡單易操作的香蕉燕麥蛋糕的做法熟透的香蕉根（表皮有黑麻點...
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簡單好操作的聖誕裸蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單好操作的聖誕裸蛋糕做法

  • 簡單好操作的聖誕裸蛋糕

  • 用料草莓4個幼砂糖90克玉米油50克牛奶50克低筋麵粉90克水果乾簡單好操作的聖誕裸蛋糕的做法8寸戚風蛋糕➕隨意抹的奶油，不要求技術，很簡單還貌美小貼士最後篩糖粉很重要...
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簡單易操作的電飯煲蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易操作的電飯煲蛋糕做法

  • 簡單易操作的電飯煲蛋糕

  • 用料雞蛋6個普通麵粉130克牛奶75克植物油75克糖110克泡打粉1克白醋5克簡單易操作的電飯煲蛋糕的做法將所有東西秤好備用把雞蛋的蛋白，蛋黃進行分離在蛋黃里加入50克白糖，全部牛奶，植物油，攪拌均勻後，把麵粉過篩加入到裡面充分攪勻打發蛋白很關鍵，先把蛋白打到起大水泡的時候，加...
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簡單易操作的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易操作的戚風蛋糕做法

  • 簡單易操作的戚風蛋糕

  • 用料色拉油155克鮮奶100克低筋麵粉130克泡打粉2克蛋黃150克蛋清310克細砂糖155克塔塔粉3克簡單易操作的戚風蛋糕的做法將材料中色拉油和鮮奶一起放入攪拌缸內攪拌均勻將低筋麵粉泡打粉過篩後一起放入攪拌缸內拌勻將蛋黃加入攪拌至光滑無顆粒，備用將蛋清放入攪拌缸中打至氣...
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香蕉蜂蜜蛋糕（簡單易操作）的做法步驟及圖解,美味正宗的香蕉蜂蜜蛋糕（簡單易操作）做法

  • 香蕉蜂蜜蛋糕（簡單易操作）

  • 這個方子其實是參考Sasa小姐的星巴克香蕉核桃蛋糕改良而來的。其中改動了一些引數，只是想更加追求簡單健康。希望大家指正。。。操作起來十分簡單，應該是我做過最簡單的蛋糕。不需要打發。。。耶耶耶👏🏻👏🏻👏🏻用料香蕉（熟透最好發黑）兩隻雞蛋2只蜂蜜50g無鋁泡打粉7g植物油...
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簡單易操作的老式烤蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易操作的老式烤蛋糕做法

  • 簡單易操作的老式烤蛋糕

  • 記性不好做菜譜是為了方便自己使用，因為兒子們都喜歡吃芝士所以這個老蛋糕中間加了芝士，大家做的時候這個可有可無哈用料雞蛋4個細砂糖70克食鹽0.5克白醋3-4滴低筋麵粉（可用家裡的麵粉➕生粉替代）110克玉米油（可不放，下面有說明）50克簡單易操作的老式烤蛋糕的做法將雞蛋、糖、食...
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簡單易操作的蛋糕淋面的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易操作的蛋糕淋面做法

  • 簡單易操作的蛋糕淋面

  • 在下廚房裡面找了N多淋面的方子，操作時突發奇想，就這樣成功啦！用料奶油100克細砂糖10克（可根據自己口味酌情增減）牛奶30克簡單易操作的蛋糕淋面的做法將10克白砂糖加入100克淡奶油中，用手動打蛋器打發根據淡奶油程度不同，少量加入牛奶，最終狀態像稀的酸奶狀即可。根據需要淋面（最...
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簡單易操作的榴芒蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易操作的榴芒蛋糕做法

  • 簡單易操作的榴芒蛋糕

  • 綜合了大家的各種方子，方子都是好方子，但對於懶人和手殘族當然是簡單易操作最重要啦。原料能不稱就不稱，能用微波爐絕不用鍋子。來吧，試一試哦。用料黃油10g低筋麵粉60g糖粉20g鹽1小撮雞蛋1只牛奶180g淡奶油200g糖粉20g榴蓮1-2瓣芒果（中個）1個簡單易操作的榴芒蛋糕的做法黃油放...
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借用:戚風蛋糕簡單好操作的做法步驟及圖解,美味正宗的借用:戚風蛋糕簡單好操作做法

  • 借用:戚風蛋糕簡單好操作

  • 整理方便自己用的用料6寸（原味）:雞蛋3個色拉油20克低筋麵粉50克細砂糖40克牛奶（或水）35克鹽1/2小勺香草精1/2小勺8寸/10寸（原味）雞蛋5個/8個色拉油35克/55克低粉85克/135克白砂糖70克/110牛奶或水60克/95克鹽1/4小勺香草精1/2小勺6寸/8寸/10寸（巧克力）雞蛋3個/4個/7個油37克/50克...
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材料簡單，操作簡單，怎麼都成功的蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的材料簡單，操作簡單，怎麼都成功的蛋糕卷做法

  • 材料簡單，操作簡單，怎麼都成功的蛋糕卷

  • 真是無心插柳柳成蔭啊，前幾天買了兩本書，一本是小島老師的，另外一本是《幸福的烘培時光》因為圖書附DVD就是想好好學習下翻拌的手勢。兩本書的目錄差不多，一開始介紹的是海綿蛋糕，然後是蛋糕卷。小島老師前面加糖加熱蛋液的方法比較簡單，而後面一本書的翻拌更容易上手，於是就用...
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紙杯蛋糕 操作簡單零失敗的做法步驟及圖解,美味正宗的紙杯蛋糕 操作簡單零失敗做法

  • 紙杯蛋糕 操作簡單零失敗

  • 用料雞蛋2個低筋麵粉70g牛奶40ml糖50g黃油22g紙杯蛋糕操作簡單零失敗的做法兩個雞蛋全蛋低速打散糖全加高速打發雞蛋打發至能用滴液畫8且半天不消失加入牛奶和溶解的黃油加入麵粉快速翻轉不要翻轉過度導致消泡倒入紙杯八分滿放入烤箱上下180度16分鐘出烤箱香香軟軟的蛋糕...
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戚風蛋糕/蛋糕胚簡易操作版好吃的烹飪方法 戚風蛋糕/蛋糕胚簡易操作版的地道做法和步驟

  • 戚風蛋糕/蛋糕胚簡易操作版

  • 崽兒們一放假，我就開始我的廚藝了，哈哈，各種美食做起來，今天做的這個很容易，感覺沒有放奶油也很好吃，最後在裡面夾了一層煉乳，味道美美噠用料雞蛋5個牛奶50升細砂糖80克（蛋黃50克蛋白30克）低筋麵粉50克色拉油50克戚風蛋糕/蛋糕胚簡易操作版的做法用蛋分離器把蛋清蛋黃隔離，分兩個碗...
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簡單、易操作-鬆軟海綿蛋糕（全蛋）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單、易操作-鬆軟海綿蛋糕（全蛋）做法

  • 簡單、易操作-鬆軟海綿蛋糕（全蛋）

  • 常見的西式糕點好像就是海綿蛋糕，這個東西又香又甜好像比饅頭好吃不少，下面我們就分享一下海綿蛋糕的做法。用料雞蛋4個約240g糖粉120克低筋麵粉130克牛奶30克色拉油30克簡單、易操作-鬆軟海綿蛋糕（全蛋）的做法把需要的食材，準備好。把雞蛋磕到盆中，加入糖粉。有電動打蛋器打發...
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戚風蛋糕（簡單好操作）的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕（簡單好操作）做法

  • 戚風蛋糕（簡單好操作）

  • 母親節，特意做道媽媽喜歡的蛋糕。雖然簡簡單單，但是用盡滿滿的心意❤用料雞蛋5個細砂糖80克（50克用於打蛋白，30克加蛋黃裡）色拉油50毫升低筋麵粉90克牛奶50毫升戚風蛋糕（簡單好操作）的做法1.把用到的東西整理好，蛋黃蛋白已經分好，接下來直接開始操作了。2.蛋黃里加入30克白砂糖，攪...
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簡單易操作的奧利奧蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易操作的奧利奧蛋糕做法

  • 簡單易操作的奧利奧蛋糕

  • 雖然沒有做眼睛的糖珠，用淋面巧克力點睛了一下，但還是有種它們談了戀愛浪漫的不行的感覺，一感動暈妝後的奧利奧亞子……用料奧利奧餅乾6只細砂糖40克牛奶40克奶油250克蛋3個奧利奧巧克棒1個低筋粉55g玉米油50克簡單易操作的奧利奧蛋糕的做法將牛奶和玉米油加蛋黃攪拌均勻篩...
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簡單操作可可蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單操作可可蛋糕卷做法

  • 簡單操作可可蛋糕卷

  • 可可蛋糕卷濃濃的巧克力味真的太誘人了。之前一直做原味蛋糕卷，所以想換一個口味做一個可可蛋糕捲來吃，方子是結合小媳婦的廚房原味蛋糕卷方子改的，做出的蛋糕卷厚度和蓬鬆度都是極好的，得到公司同事一致好評。大家可以試試，也歡迎大家評論改進！用料麵糊部分蛋黃5個蛋白5個玉米...
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簡單好操作的蒸蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單好操作的蒸蛋糕做法

  • 簡單好操作的蒸蛋糕

  • 沒有模具是難看了點，不過不會甜，適合寶寶老人吃呢～用料雞蛋6個細砂糖50克普通純牛奶100克食用油3勺麵粉105克鹽（打發蛋白用的）一丁點簡單好操作的蒸蛋糕的做法準備材料，蛋黃蛋清要分開放，忘記拍食用油了，哈哈把麵粉，牛奶，食用油，蛋黃加一起攪拌攪拌好的麵糊，我拿的打蛋器低檔攪拌，比較...
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簡單操作的草莓奶油蛋糕（戚風蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單操作的草莓奶油蛋糕（戚風蛋糕）做法

  • 簡單操作的草莓奶油蛋糕（戚風蛋糕）

  • 媽媽的生日🎂自己做一份蛋糕吧～～用料蛋糕胚（6寸戚風蛋糕）：雞蛋3個牛奶50克細砂糖20克（怕甜-5g）玉米油30克低筋麵粉60克玉米澱粉5克（可不加，增加柔軟度）檸檬汁適量滴（打蛋清備用）白糖25-30克（打蛋清備用）淡奶油250克白糖15克草莓若干個藍莓幾個淡奶油需要在保持2-6度的溫度下儲存。提前1...
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操作簡單的🍋檸檬芝士蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的操作簡單的🍋檸檬芝士蛋糕做法

  • 操作簡單的🍋檸檬芝士蛋糕

  • 以前看港劇經常會看到劇中提到檸檬芝士蛋糕，一直特別感興趣，反覆翻閱了幾個菜譜，自己隨意操作了一下，做了個4寸的用料奧利奧餅乾碎50克黃油30克奶油乳酪50克奶油70克煉乳15克（建議大家加到30）香水檸檬1個（榨汁13克）吉利丁片半片草莓適量芒果適量酸奶20克操作簡單的🍋檸檬芝士蛋糕...
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簡單易操作的分蛋式海綿蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易操作的分蛋式海綿蛋糕做法

  • 簡單易操作的分蛋式海綿蛋糕

  • 這裡說的簡單易操作指的是相對於全蛋式海綿蛋糕而言，成功率高些而對於新手來說操作上還是有一定的難度的。新手建議可以從戚風開始學起此方法做出的海綿蛋糕非常硬挺、紮實，適合做生日蛋糕的蛋糕胚，不會有塌陷的擔心單吃口感也很細膩綿潤，不粗糙幹噎製作方法也比全蛋式簡單，且...
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簡單、易操作-戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單、易操作-戚風蛋糕做法

  • 簡單、易操作-戚風蛋糕

  • 我們今天的主角就是戚風蛋糕，也許不少有烘焙經驗的都在這上栽過跟頭，我們提供了非常詳盡的製作過程。製作戚風蛋糕的最重要的，一在於配料用量，二在於翻拌手法，很多失誤就出現在看似不經意的步驟上。用料雞蛋10個色拉油100克純牛奶100克細砂糖160克玉米澱粉40克低筋麵粉130克檸...
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核桃棗泥蛋糕(簡單易操作)的做法步驟及圖解,美味正宗的核桃棗泥蛋糕(簡單易操作)做法

  • 核桃棗泥蛋糕(簡單易操作)

  • 第一次傳作品，愛吃這口的，希望大家都能操作成功！我這個是一個12寸的陽極活底圓形蛋糕模，不要烤太多的小夥伴，材料自行減半😊很適合冬日裡的一款蛋糕，補氣血用料雞蛋10個紅棗220克玉米油50克蜂蜜3勺紅糖(棗泥裡)60克紅糖(蛋白)50克鹽2克低筋麵粉260剋核桃仁240克水適量泡打粉可...
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