- 用料裡脊肉1000g水100g蜂蜜25g玉米澱粉30g海鹽20g生抽25g細砂糖30g黑胡椒碎3g朗姆酒25g羊腸衣3根黑胡椒玉米腸的做法將裡脊肉剁碎,加入以上調味料拌勻加入玉米粒拌勻將泡過水的腸衣套在灌腸器上,頭部打結,在灌腸器裡面裝好肉餡,好啦現在開始推入肉餡灌腸啦!小心的推入肉餡,不...
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- 買了點腸衣,灌一點腸吃用料豬肉800克糖2勺黑胡椒2勺玉米澱粉3勺蜂蜜1勺蠔油3勺生抽2勺姜粉1勺黑胡椒碎1勺黑胡椒肉腸的做法腸衣用清水投洗幾遍,裡外衝乾淨備用瘦的豬肉600克,切大塊,用絞肉機打一打,一定要記住,不要絞成肉餡了,轉幾下就可以,也可以手動切成小肉塊肥瘦的200克,用絞...
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- 用料五花肉4斤糖20g黑胡椒粉4g鹽20g生抽40g姜粉4g耗油20g黑胡椒碎適量料酒10g放肉泥裡,泡腸衣用適量蜂蜜20g澱粉50g水40g姜5片花椒4g黑胡椒香腸的做法五花肉清洗乾淨去皮切小塊絞成肉餡,或者剁餡也行,最好自己買回家洗乾淨在弄然後把所有材料都加進去,生抽我放了應該不止30g,...
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- 用料豬肉1500克鹽35克糖15克黑胡椒9克白胡椒粉3克玉米澱粉105克蠔油60克料酒75克紅曲粉2克味精6克雞精6克蜂蜜20克生薑水65克玉米粒200克冰水180克黑胡椒玉米脆皮腸的做法準備好1500克豬肉剁肉,留下一部分全瘦肉單獨放在一邊不要太碎,最好大顆粒😊把所有配料放到肉裡,攪拌(這...
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- 近幾年來一直🔥的脆皮腸只是配方記錄下來……用料前腿肉500克(肥瘦2-8)鹽8克糖14克五香粉1克蠔油25克蜂蜜30克料酒(紅酒)10克姜泥3克紅曲粉為了好看1克(可不加)黑胡椒3克冰水35克玉米澱粉30克豬肉泡2⃣️小時去除血水,瘦肉切成大片使勁剁成碎、一半切丁,肥肉絞碎。黑胡椒脆皮腸的...
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- 用料五花肉300克生抽1勺鹽適量糖5克黑胡椒1勺玉米粒80克玉米澱粉40克純淨水適量料酒1勺蛋清1個豬肉黑胡椒玉米腸的做法五花肉、生抽、鹽、糖、黑胡椒、料酒和蛋清混合在一起。加入澱粉和玉米粒攪拌肉餡放入模具(模具外的肉刮掉,我就沒刮哈),放入蒸鍋蒸15—20分鐘。小貼士肉餡...
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- 原方子是微博的二狗媽媽的,後來根據自家的口味略微改動一點兒,家人都灰常喜歡,自己做的脆皮腸,實實在在的全是肉肉啊,O(∩_∩)O哈哈~用料肉餡兒1000克水100-150左右白糖30克黑胡椒5克蜂蜜20克生抽25-30克鹽20克澱粉40克紅曲粉(為了成品腸顏色更美)適量(可以不放)玉米粒適量黑椒(玉...
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- 口味稍稍有點鹹。鹽可以減少5-8g.肉可以買稍微肥點的。不然很難粘在一起。然後就是水和澱粉多加一點。讓它充分粘合成膏狀在一起更新一下:因為有小夥伴留言不Q,我今年一月份又重新做了一份絕對Q彈爆汁,三肥七瘦,肉一定要攪打到拉絲狀態,有很大阻力才會Q彈,全程電磁爐最小火120W...
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- 用料豬前夾肉➕梅花肉1000克食鹽20克生抽3勺蠔油3勺山芋粉(生粉)3勺小蔥3-5根老薑1塊黑胡椒,鮮玉米粒適量老好吃的脆皮腸——黑胡椒、🌽玉米烤腸的做法豬肉買好後可以讓賣肉的攪一下,注意要攪成細肉餡,回來後,先準備煮蔥姜水,燒開後不用撈出蔥姜,涼了再倒出蔥姜水待用腸衣用清水...
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- 用料淨前槽肉1000克鹽24克糖26克姜粉4克蜂蜜50克黑胡椒粉5克白胡椒粉2克玉米澱粉60克水約150克耗油40克黑胡椒烤腸的做法前槽肉打成肉餡,可以適當放些熟玉米粒和松仁,也可不放。放入所有佐料,攪拌上勁。這個灌腸神器是買腸衣時候一起買的,使用起來非常方便哦。腸衣洗淨後浸泡...
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- 好吃到爆的黑胡椒脆皮玉米香腸,超級Q彈,外焦裡嫩,香甜可口又透著濃濃的黑胡椒香味,操作簡單快捷易上手,自己在家就可以做!用料豬肉500克,鹽12克,糖粉20克,蜂蜜30克,蠔油2大勺,黑胡椒粉5克,蔥姜水適量,玉米澱粉30克,玉米粒30克,鹽漬羊腸衣2根黑胡椒脆皮玉米香腸(超詳細攻略)的做法豬肉切塊...
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- 幾年前做過兩次不同的脆腸方子,感覺都不好吃,不是酒味太重,就是口感不好,而且調味料的比例也下得特別重這個是我自己反覆親試的,試的過程真的……所以請勿抄襲,尊重原創,否則必究黑胡椒我用的自己研磨的,我喜歡自己研磨的,黑胡椒味比較濃(不喜歡黑胡椒的可以減量或不加)歡迎大家關注...
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- 俗話說:三四月不減肥五六月徒傷悲那就試試這款減肥+追劇+嘎巴嘴的小零食吧用料味好美黑胡椒粉2克玉米粉100克開水100克橄欖油20克涼白開水適量海鹽2克低筋粉100克味好美黑胡椒玉米脆的做法所用食材稱量集結完畢小鍋水燒開燒開後離火加入玉米粉中此時用你勤勞的小手迅速攪...
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- 用料雞腿肉800克玉米澱粉70克生抽40克黑胡椒粒看口味放蛋清2個花雕酒1勺大豆腸衣若干雞精1小勺玉米粒看喜好放黑胡椒玉米雞肉腸的做法六個雞腿剔骨切小塊料理機打肉糜加所有配料朝一個方向使勁攪拌,上勁。加玉米粒,喜歡辣的可以多放點黑胡椒。腸衣剪成段,一口用線紮好,裝肉糜...
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- 用料豬肉500克糖30克鹽10克玉米澱粉35克冰水65克蜂蜜3克黑胡椒2克生抽20克料酒5克玉米粒30克羊腸衣2.5米2根黑胡椒玉米脆皮腸的做法肉絞好冷藏2-3小時,放入所有調料,廚師機攪勻,玉米澱粉與冰水混合分次倒入腸衣泡1小時,裡外沖洗乾淨,將肉餡灌入腸衣,用棉繩每隔一段紮緊,用牙籤在...
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- 用料前腿土豬肉(二肥八瘦)1000克白砂糖28克鹽18克蜂蜜20克耗油20克朗姆酒20克研磨黑胡椒5克白胡椒2克紅曲粉3克玉米澱粉40克薑汁少許水90克黑胡椒脆腸的做法淘寶網購買羊腸衣賣家會送灌腸器和棉線買的每根1米左右的規格2.2釐米買肉時叫店主絞肉機裡絞一兩遍不要絞成肉泥了...
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- 做香腸前先給自己定定心打打氣哈,慢工出細活這句老話是真理,不要急,慢慢做。某寶買天然羊腸衣,一般1包20M/20-22mm直徑,可以做6-8斤的肉,如果做的量少不要整包洗泡,只需要拿出一部分洗泡,羊腸衣泡的時間久了會爛,下次不能用了的。豬肉買前腿或者後腿肉,3分肥7分瘦的最好,用小美洗之...
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- 家有學齡兒童,每天早上都要和小朋友一起共進早餐。沒有大花樣,但是特別注意飲食多樣化,所以有了小肉腸的早餐心裡特別踏實,簡單快手營養關鍵是我倆都愛吃。調整過很多次,做了不下50斤肉的量。也參考綜合了很多下廚房和微博裡的方子。現把我嘔心瀝血沒日沒夜吃出來的方子分享給...
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- 小朋友們最愛吃香腸,可是外面買的成品香腸真的不敢吃,自己動手,其實超簡單的用料雞胸肉700克(成品25根左右)玉米粒一大把羊腸衣完整的三根白酒1小勺鹽適量糖一丟丟蠔油適量黑胡椒碎適量(小寶寶吃可不放)生抽適量老抽一丟丟蔥薑末適量吃著放心的雞肉玉米黑胡椒脆皮腸的做法將羊腸...
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- 無新增劑,連小寶寶也可以吃呀!用料雞胸肉250克玉米粒50克蛋清1個生抽10g蠔油5g糖8克油5克鹽2克玉米澱粉25克黑胡椒適量黑胡椒雞肉玉米腸的做法準備材料將雞胸肉放入絞肉機中,先攪打10秒將除澱粉、玉米粒以外的所有調料放入雞肉中,繼續攪打10秒將澱粉放入,攪打15秒將玉米放入,稍...
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- 買了兔子家的香腸模具,配方沒有參照,完全無油低鹽.最近健身減脂,所以希望變著花樣吃用料雞胸肉4塊玉米粒100克鹽少許黑胡椒少許玉米澱粉少許低脂雞肉黑胡椒玉米腸的做法將雞肉打成肉糜,加玉米澱粉後摔打上勁,加鹽和黑胡椒調味,放置1小時玉米粒可以打碎或者整粒放進肉糜裡我是買...
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- 用料火腿腸切小丁適量水果玉米1根胡蘿蔔切小丁適量奶粉10克黑胡椒粉椒鹽粉燒烤粉鹽白芝麻玉米澱粉油1勺馬蘇裡拉芝士羅勒黑胡椒羅勒火腿腸芝士玉米烙的做法玉米剝粒,清洗乾淨,火腿腸、胡蘿蔔切成和玉米粒大小一致的小丁。混合在一起過水,瀝乾待用。將所有調料倒入後充分拌勻...
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- 兒子超愛吃火腿腸,裡面新增劑可是不少,純肉沒多少,某大型超市裡的自制黑胡椒香腸相當好吃,價格不便宜,疫情期間時間充足,自己動手,成品味道相當美味,純肉的鮮香,沒有新增劑孩子吃著放心,寶媽們可以嘗試一下哦!用料肉1000克(肥肉2:8)鹽20克糖30克蜂蜜30克生抽20克蠔油20克白胡椒2克黑胡...
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- 每逢冬季少不了要做一些香腸,這次寫的配方不僅冬天可以做,適合各種季節!黑胡椒具有醒脾開胃的功效,大蒜還能促進新陳代謝,降低膽固醇!合理膳食從香腸做起……此菜譜為本人與kitchenaid合作菜譜他人不得挪用用料豬肉1850克黑胡椒粉15克五香粉5克蒜泥60克鹽65克糖135克高粱酒50克...
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- 用料土豆一個玉米腸一根芝士適量黑胡椒適量鹽適量黑胡椒玉米腸厚芝士焗土豆泥的做法搗碎土豆泥並加入適量鹽和黑胡椒放入芝士,我喜歡芝士,所以放了不少,大家根據自己口味放倒入剪碎的玉米腸拌勻再鋪上一層芝士進烤箱,160度,10-15分鐘成品...
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