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乾子面的做法食譜

討厭做菜的人做的鹹菜乾子面澆頭的做法步驟及圖解,美味正宗的討厭做菜的人做的鹹菜乾子面澆頭做法

  • 討厭做菜的人做的鹹菜乾子面澆頭

  • 我真的很討厭做菜，做的菜大部分都很難吃（因為沒耐心），但是爸媽不在身邊又單身，外賣難吃又貴，逼不得已……我能做的菜，99%的人都能做而且能比我做得好吃。這一道是當初去外地出差的時候室友做給我吃的，懷念(ಥ_ಥ)我當時還嫌東嫌西用料豬肉末100g蘿蔔絲鹹菜50g香乾2片蠔油1湯勺討...
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臊子面幹拌（手擀麵）的做法步驟及圖解,美味正宗的臊子面幹拌（手擀麵）做法

  • 臊子面幹拌（手擀麵）

  • 今天，老公說想咥碗手工臊子面！用料麵粉300克左右食用鹽少許臊子配菜及調料：豆角、土豆、胡蘿蔔、木耳、香菇、菜花、西蘭花、油炸豆腐、青菜、老抽、十三香、雞精、麵條鮮醬油、香醋、香油、油潑辣子、開水適量（我食素，大家可以根據自己喜好配菜和肉）臊子面幹拌（手擀麵）的做法300...
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簡單易學的筍乾哨子幹哨面美食做法

  • 筍乾哨子幹哨面

  • 最愛幹哨面用料筍乾200克五花肉200克姜5片老抽半勺生抽一勺花椒麵半勺辣椒油2勺筍乾哨子幹哨面的做法將筍乾泡發剁細。五花肉剁細。姜剁細。加3勺菜油，燒到8成熱，下薑末，炒香後下肉末，炒出油後加入老抽生抽，提香提色。炒香後加入筍乾末。炒兩分鐘出鍋。哨子做好了。煮麵，煮好後...
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椰子麵粉蛋白小餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的椰子麵粉蛋白小餅乾做法

  • 椰子麵粉蛋白小餅乾

  • 本來想做蛋白霜想著要不加點椰子粉看看會不會更好吃然後發現比正常的蛋白霜要乾硬很多而且脆脆的是我喜歡的口感用料蛋白1個細砂糖10克椰子麵粉10克椰子麵粉蛋白小餅乾的做法蛋白加糖打發到較硬後加椰子麵粉繼續打發至均勻就好然後裝入裱花袋擠出一粒粒的形狀烤箱預熱100...
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提子乾麵包的做法和圖解 好吃的提子乾麵包家常做法

  • 提子乾麵包

  • 媽媽愛吃麵包，還愛吃乾果，於是就在麵包里加了提子乾，一絲一絲的，嚼起來特別香。用料玉米胚芽油15克高筋粉250克酵母5克牛奶125克雞蛋25克糖35鹽3克提子乾50克提子乾麵包的做法將所有材料進行混合，放入盆內攪拌。攪拌到不粘手，取出麵糰在面案上揉到光滑並拉扯不破。在盆底刷上薄...
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幹拌臊子面的做法和圖解 好吃的幹拌臊子面家常做法

  • 幹拌臊子面

  • 用料土豆個木耳胡蘿蔔瘦肉乾拌臊子面的做法炒菜煮麵，寬面比較合適。將菜拌到面裡。...
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非油炸乾脆麵餅和方便麵丸子的做法步驟及圖解,美味正宗的非油炸乾脆麵餅和方便麵丸子做法

  • 非油炸乾脆麵餅和方便麵丸子

  • 孩子要吃方便麵，就只好檢視方便麵做法用料細掛麵，或者自己做的細面也可以外面買的1把鹽1一2克食用油適量調料適量包非油炸乾脆麵餅和方便麵丸子的做法家裡細掛麵不多了，就用了稍微粗的，水開下鍋煮煮到變的看著透明就可以了撈出在涼水裡過一下，水分濾出加入鹽和自己要的調料攪...
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湯種葡萄乾辮子麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的湯種葡萄乾辮子麵包做法

  • 湯種葡萄乾辮子麵包

  • 一次發酵的湯種葡萄乾辮子麵包，常溫放三天仍然柔軟。用料湯種水130克高筋麵粉30克麵糰高筋麵粉250克低筋麵粉100克奶粉15克糖45克鹽3克雞蛋液70克牛奶90克酵母5克葡萄乾60克室溫軟化黃油35克湯種葡萄乾辮子麵包的做法30克高筋麵粉加入130克水攪拌均勻，小火加熱，加熱過程不斷...
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葡萄乾辮子麵包(麵包機和烤箱方子)的做法步驟及圖解,美味正宗的葡萄乾辮子麵包(麵包機和烤箱方子)做法

  • 葡萄乾辮子麵包(麵包機和烤箱方子)

  • 參考的是文學城為愛走天涯和陌陌MM的方子，還有君之的步驟。多謝啦。用料雞蛋2個，打勻牛奶3/4杯+2大勺（200毫升）酵母2茶勺（7克）紅糖1/4杯鹽1/2茶勺高筋麵粉3又1/2杯（500克）肉桂粉（groundcinnamon）1茶勺黃油3大勺，融化(我用的costco的椰子油)椰子碎1/3杯(核桃碎也可以)葡萄乾1/2杯葡萄...
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蘿蔔乾餡玉米麵糰子的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔乾餡玉米麵糰子做法

  • 蘿蔔乾餡玉米麵糰子

  • 冬天吃乾菜的季節，秋天收貨的大青皮蘿蔔，晾成了蘿蔔乾，不要看它普通，而且相貌不好，但是它別有一番味道，跟著我來做吧用料玉米麵1200克維維豆奶粉一小袋開水適量泡好的蘿蔔乾450克韭菜一小把小蘇打3克豬肉半肥半瘦適量耗油一小勺蘿蔔乾餡玉米麵糰子的做法玉米麵加豆奶粉加開水活...
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全麥麵粉茄子辣子豆乾粉條蔥餡兒包子的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥麵粉茄子辣子豆乾粉條蔥餡兒包子做法

  • 全麥麵粉茄子辣子豆乾粉條蔥餡兒包子

  • 剩了一堆零散的菜還有粉條渣，減脂～碳水還是得吃，每天控制熱量缺口，就當變廢為寶～～～用料全麥麵粉溫水鹽1g鹼面2g雞蛋1個無糖奶粉25g全麥麵粉茄子辣子豆乾粉條蔥餡兒包子的做法和麵，時間不多用的新良的全麥自發粉，一般放入水就可以，為了酥軟沒有酸奶純奶放了無糖奶粉和雞蛋，放入鹽增加...
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簡單易學的臊子面（幹）美食做法

  • 臊子面（幹）

  • 這算是日常練習操作吧，並沒有做飯的靈感，就是日常填飽肚子的操作。今天想吃麵了，不過還是不會擀麵，就是塔達面救我了。用料土豆2個西紅柿1個雞蛋1個蒜薹1把蘸水面3根鴨肉一點點臊子面（幹）的做法土豆去皮，蒸土豆切鴨肉，拆鴨肉蒜薹炒雞蛋切西紅柿，把鴨肉蒜薹炒雞蛋和西紅柿一起炒。...
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茄子燜面（乾麵，低脂）的做法步驟及圖解,美味正宗的茄子燜面（乾麵，低脂）做法

  • 茄子燜面（乾麵，低脂）

  • 「非原創」看了很多不同菜譜，自己記錄一下做法的燜面。因為減肥嘛所以用的蕎麥麵，條件有限用的是包裝幹蕎麥麵~用料茄子半個番茄半個小米辣等新鮮辣椒適量姜蔥蒜，洋蔥適量雞肉/牛肉末適量隨便什麼菜適量辣椒醬/豆瓣醬1勺料酒1勺生抽1勺老抽半勺五香粉適量蠔油半勺溼麵條或焯...
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陝西臊子幹拌褲帶面的做法步驟及圖解,美味正宗的陝西臊子幹拌褲帶面做法

  • 陝西臊子幹拌褲帶面

  • 油潑辣子傳送門：用料【褲帶面】麵粉1000克鹽6克水460克【肉臊子】前腿肉500克料酒、蔥花、薑末、幹辣椒段適量老抽3克大醬10克鹽適量配製香料包小香8克，八角2個，香葉4~5片，花椒3克，桂皮3克【素臊子】胡蘿蔔丁200克豆角丁200克豆腐丁400克鹽適量【裝碗調料】油潑辣椒2大勺陝西...
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老少皆宜幹湯均可臊子面的臊子的做法步驟及圖解,美味正宗的老少皆宜幹湯均可臊子面的臊子做法

  • 老少皆宜幹湯均可臊子面的臊子

  • 用料五花肉土豆香菇豆腐乾西紅柿木耳綠色蔬菜雞蛋蔥生抽蠔油料酒鹽糖白胡椒老少皆宜幹湯均可臊子面的臊子的做法五花肉切碎，生抽蠔油料酒醃製30min，炒熟備用。煎雞蛋餅。土豆香菇豆腐乾西紅柿木耳煎雞蛋餅綠色蔬菜（空心菜）…切丁備用。起油鍋，蔥碎炸鍋，下香菇丁翻炒。下西紅柿...
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肉包子、胡蘿蔔香乾包子做法（麵包機輔助揉麵版）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉包子、胡蘿蔔香乾包子做法（麵包機輔助揉麵版）做法

  • 肉包子、胡蘿蔔香乾包子做法（麵包機輔助揉麵版）

  • 肉包子是久不久都會饞的，胡蘿蔔香乾包是我老家一個做了幾十年的早餐店的招牌包。當然人家不會把方子告訴我，但餡料配好麵糰發好、味道基本八九不離十。反正我家妞邊吃邊驚歎著說：“跟老家早餐店的蘿蔔包味道一樣哎！”肉包子餡的配方基本參照八卦兔JadeCw的，在此特別感謝！我稍稍...
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哨子幹拌麵的做法和圖解 好吃的哨子幹拌麵家常做法

  • 哨子幹拌麵

  • 西安讀的大學，回到東北特別想吃，憑藉記憶自己嘗試著做，味道不完全相同，還是很美味，適合喜歡麵食的小夥伴～用料豬肉適量豆腐半塊胡蘿蔔大半根土豆兩小個薑片4,5片大料3,4瓣白糖，醬油，醋，十三香，鹽，料酒，辣椒麵適量哨子幹拌麵的做法將肉洗好，切成小塊，鍋內熱油，肉入鍋煸炒發白後，加料酒繼續...
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茄子幹拌麵的做法和圖解 好吃的茄子幹拌麵家常做法

  • 茄子幹拌麵

  • 用料茄子根據自己的情況寬面根據自己的情況大蔥郫縣豆瓣白糖米醋鹽茄子幹拌麵的做法將茄子去皮切成條狀將切好的茄子下鍋炸，炸軟後瀝油撈出備用。（用奶鍋炸不費油效果好^_^茄子的油儘量瀝乾淨一些，吃麵的時候不會太油悶。）準備炒鍋，放入油（不要過多一點就好，剛剛炸過的茄子本身...
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臊子幹拌麵的做法和圖解 好吃的臊子幹拌麵家常做法

  • 臊子幹拌麵

  • 家常又美味的一道麵食，我也是第一次摸索著做，成品味道不輸給外面的麵館，千人千味，請大家參考。用料兩人份食材溼麵條800g五花肉300克土豆1/2個胡蘿蔔1/3根豆角8根韭菜10根辣椒麵適量五香粉適量料酒3勺醬油適量姜4片蔥4段鹽適量糖適量臊子幹拌麵的做法土豆、胡蘿蔔、豆角切丁，...
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餘干滷子面的做法和圖解 好吃的餘干滷子面家常做法

  • 餘干滷子面

  • 用料雞蛋1個木耳適量胡蘿蔔適量金針菇適量水澱粉適量掛麵適量餘干滷子面的做法幹木耳泡發後切成絲，胡蘿蔔擦絲，金針菇洗淨備用，澱粉加水攪拌好備用，雞蛋打散備用，蔥蒜鍋燒熱，倒入適量油，油燒熱後倒入涼水待水燒開後放入木耳絲胡蘿蔔絲金針菇等配菜然後放入適量掛麵，煮一會後，倒入...
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幹炒蝦子面的做法和圖解 好吃的幹炒蝦子面家常做法

  • 幹炒蝦子面

  • 天天吃米飯會不停地想：什麼時候創新菜品就好了。昨晚實在不懂自己能搗鼓什麼菜出來，索性換主食咯，反正米飯麵食統統都接受。於是拿出蝦子面，本來以湯麵為多吃，今天炒一下吧。果然，好吃又好做！關鍵不挑料！有什麼就放什麼！圖片後補的，不一定跟菜譜百分百符合^_^用料蝦子面2團豬肉絲1...
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椰絲餅乾（椰子麵粉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的椰絲餅乾（椰子麵粉版）做法

  • 椰絲餅乾（椰子麵粉版）

  • 為了解決新鮮的椰子肉，還有某個廚房菜鳥買錯的coconutflour，改良了這個菜譜。做出來的餅乾鬆軟酥潤，口感介於餅乾和糕點之間，很特別。適合不知道拿coconutflour做什麼的廚友，步驟也很簡單。用料黃油1/2cup糖3/4cup雞蛋4個香草精1tsp椰子麵粉coconutflour1/2cup新鮮椰蓉或幹椰...
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幹拌哨子面的做法和圖解 好吃的幹拌哨子面家常做法

  • 幹拌哨子面

  • 作為陝西人面食是不可少的，中午閒來無事做了個幹拌哨子面，發來供大家參考。用料麵粉適量水適量木耳，蒜薹，香菇，肉沫一且喜歡新增的蔬菜。幹拌哨子面的做法將喜歡的哨子切碎翻炒備用。根據自己的食量和麵。面一定要放在容器里加蓋醒（靜置）20分鐘以上。擀麵，面板撒上玉米麵粉，將麵糰...
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梅乾菜蒸肉包子（麵包機和麵）的做法步驟及圖解,美味正宗的梅乾菜蒸肉包子（麵包機和麵）做法

  • 梅乾菜蒸肉包子（麵包機和麵）

  • 喜歡吃梅乾菜蒸肉，但是吃多了覺得膩，做成包子，包子皮吸收了油膩，吃起來沒有負擔。用料包子皮材料麵粉300克水140克鹽2克豬油10克酵母粉3克白糖10克梅乾菜肉餡梅乾菜100克五花肉250克醬油一勺食鹽適量白胡椒幹辣椒粉料酒一勺耗油梅乾菜蒸肉包子（麵包機和麵）的做法先將梅乾菜浸泡...
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無油核桃提子乾麵包的做法步驟及圖解,美味正宗的無油核桃提子乾麵包做法

  • 無油核桃提子乾麵包

  • 這款麵包用了貨真價實的核桃做原料，核桃分2次加入，小核桃碎和大粒核桃形成對比感和顆粒感，每一口都能吃到香香的核桃，核桃是當天烤制的，所以麵包就把核桃的香味全部封存進麵糰裡，使得麵包更好吃。還加了一些葡萄乾，使這個麵包更具風味兒。此款麵包有淡淡的鹹味兒並有一定嚼勁兒，...
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