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黑麥雜糧小吐司的做法食譜

簡單易學的黑麥雜糧小吐司美食做法

  • 黑麥雜糧小吐司

  • 波紋水立方*2個用料新良日式吐司新良日式吐司粉220克，新良黑全麥粉50克，鹽3.5克，細砂糖20克，鮮酵母7克，水170克，奶粉8，h克，黃油15克粉220克，新良黑全麥粉50克，鹽3.5克，細砂糖20克，鮮酵母7克，水170克，奶粉8克，黃油15克黑麥雜糧小吐司的做法將麵糰中除黃油之外的所有材料，放入廚師機揉至面...
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黑麥巧克力雜糧吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的黑麥巧克力雜糧吐司做法

  • 黑麥巧克力雜糧吐司

  • 不喜歡高糖高油的麵包，喜歡清淡健康的，吃了沒負擔，還能滿足一下自己的嘴，因為對巧克力有特殊的喜好，加入了耐烤巧克力豆，還加了蔓越莓幹，如果你有橙皮丁的話也很好，正好我家裡用完了，這特殊時期又不好買，才換了蔓越莓幹。為了增加風味又加入了老面。麵包整體不甜，我加的紅糖，口味清淡...
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亞麻籽全麥雜糧顆粒黑麥無油高纖維低GI吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的亞麻籽全麥雜糧顆粒黑麥無油高纖維低GI吐司做法

  • 亞麻籽全麥雜糧顆粒黑麥無油高纖維低GI吐司

  • 澳洲超市高纖維低GI（HighFiberLowGi)吐司一大袋分量又足，吐司肉又厚實綿密，裡面全是亞麻籽全麥顆粒，非常好吃又不怕胖。回國後一直念念不忘，每天想吃的神魂顛倒。於是，參照他們麵包配料表，自己做了一份吐司方子。新手揉麵可以減10克的水份，此方子為70％含水量的無油方子。！！！注意：如沒...
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黑麥雜糧包的做法和圖解 好吃的黑麥雜糧包家常做法

  • 黑麥雜糧包

  • 用料♡麵糰♡中筋麵粉200克黑麥麵粉50克酵母2克鹽2克糖15克水120克♡餡♡紅豆50克燕麥20克熟玉米粒20克紅棗碎肉20克糖15克黑麥雜糧包的做法麵糰所有材料揉成光滑的麵糰後放冰箱冷藏發酵一晚（也可以室溫發酵至兩倍大）燕麥和豆子煮熟後和玉米粒，糖一起拌勻面團取出回溫後分成...
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蔓越莓燕麥小吐司，果乾跟雜糧的碰撞！的做法步驟及圖解,美味正宗的蔓越莓燕麥小吐司，果乾跟雜糧的碰撞！做法

  • 蔓越莓燕麥小吐司，果乾跟雜糧的碰撞！

  • 今天分享的這款小吐司選用了蔓越莓幹、葡萄乾，以及燕麥麩、南瓜籽、黑芝麻，滿滿的配料，意料之外的好吃！用料金山日式吐司粉260克奶粉10克蛋液50克淡奶油50克牛奶110克細砂糖30克黃油20克耐高糖酵母3克鹽1克蔓越莓幹50克葡萄乾30克朗姆酒適量燕麥麩30克黑芝麻15克南瓜籽15克蔓...
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簡單易學的雜糧全麥吐司美食做法

  • 雜糧全麥吐司

  • 兩個450g吐司的量，可做減肥星人一週主食，自己製作營養又健康，麵糰發酵整形還特別解壓，適合小白領週末打發時間。不需要提前一天發酵，整個製作耗時大概3-4個小時用料酵種部分：乾酵母1克高粉175克水175克主麵糰部分：高粉150克全麥粉200克乾酵母4克水160克白糖30克蜂蜜25克奶粉15克...
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雜糧吐司的做法和圖解 好吃的雜糧吐司家常做法

  • 雜糧吐司

  • 第一次做純手工雜糧吐司鬆軟可拉絲兒用料全麥粉120g克鹽3克黃油30克高筋麵粉200克雞蛋2個酵母粉3牛奶120克雜糧吐司的做法200g白高筋粉➕120g雜糧高筋粉➕3g鹽➕2個雞蛋➕30-60g白糖（自決定）➕120ml牛奶或水攪拌均勻揉成不用太光滑的麵糰，密封醒一個小時10g牛奶➕3g酵母化水...
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雜糧飯吐司的做法和圖解 好吃的雜糧飯吐司家常做法

  • 雜糧飯吐司

  • 🔥自己在家烘培就是可以無限可能利用現有的材料做出不同口感的吐司家裡雜糧飯剩下索性揉進面裡做成吐司試試用料高粉250g牛奶125g奶粉5g（可不放）雞蛋一個（去殼40g）鹽3g黃油20g涼雜糧飯60g雜糧飯吐司的做法🍓雜糧飯什麼米都可以混合一起煮，只是不能太爛，否則揉到面裡米會揉爛，冷...
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簡單易學的雜糧黑麥土司美食做法

  • 雜糧黑麥土司

  • 這款吐司很適合減肥哦。怎麼吃都不胖，因為我用的主料是黑麥粉，熱量相對低很多。但也因為適用於減肥人群，無糖無油無鹽，所以口感比較粗糙，我們就不追求口感了，熱量低最重要，哈哈哈。用料黑麥粉適量全麥粉少量雞蛋1只堅果類適量酵母3克水適量雜糧黑麥土司的做法先介紹下這款黑麥粉...
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中種黑芝麻雜糧吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的中種黑芝麻雜糧吐司做法

  • 中種黑芝麻雜糧吐司

  • 這款麵包能夠消耗每年冬天吃不完的芝麻核桃粉，冷藏中種法做出來的吐司又香又軟，非常適合全家做早餐用料中種麵糰高粉180克牛奶160克酵母6克主麵糰高粉75克芝麻核桃粉50克奶粉15克牛奶55克糖40克黃油30克鹽4克450克吐司盒（帶蓋）4克中種黑芝麻雜糧吐司的做法把中種麵糰所有材料...
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40%全麥的全麥雜糧吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的40%全麥的全麥雜糧吐司做法

  • 40%全麥的全麥雜糧吐司

  • 我之前的一個配方是30%的全麥雜糧吐司，我嘗試著增加全麥的含量，減少高粉的含量。這樣更健康，這次將全麥的含量提升到了40%。用了學廚10釐米的水立方模具，很不錯。我覺得味道比30%的要好吃，要更有較勁。麥香也會更濃郁。配料看步驟一，配方可製作4個學廚水立方吐司盒的帶蓋方形吐...
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減脂雜糧吐司的詳細做法大全,簡單又營養的減脂雜糧吐司做法

  • 減脂雜糧吐司

  • 操作過程在小視訊裡。有問題可私信。用料湯種：高筋粉300克耐高糖酵母3克溫水300克主面高筋粉700克全麥粉200克奶粉30克耐高糖酵母8克鹽12克雞蛋兩個砂糖70克雞蛋兩個黃油50克水或（牛奶）350克（385克）雜糧碎100克左右（最後用）減脂雜糧吐司的做法將湯種材料全部混合好，蓋上蓋子，放置...
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簡單易學的黑米雜糧吐司美食做法

  • 黑米雜糧吐司

  • 粗糧，越來越吸引起人們的注意。生活在大城市的人們，吃夠了精米細面，如今吃粗糧，到成了時尚的生活。但粗糧畢竟是不好消化的，所以，粗糧雖粗，卻要細吃。五穀雜糧是我們每日飲食的基礎，也是預防疾病產生的養生之本。用料高粱粉25g黑米粉25g金像高粉220g奶145g蛋45g糖15g鹽3g黃油20g...
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100%全麥吐司+5%胚芽/100%粗糧雜糧吐司/三明治吐司/低糖低油麵包系列(6)的做法步驟及圖解,美味正宗的100%全麥吐司+5%胚芽/100%粗糧雜糧吐司/三明治吐司/低糖低油麵包系列(6)做法

  • 100%全麥吐司+5%胚芽/100%粗糧雜糧吐司/三明治吐司/低糖低油麵包系列(6)

  • 這次嘗試用100%全麥高筋粉來做三明治吐司。相比較50%全麥吐司，這個配方的口感更粗糙些。糖和黃油的比例可以根據自己的喜好來增加和調整。使用的模具是千代田一斤模。如果用三能金波，麵粉量要增加到280-300g才能滿模。金波比千代田一斤模高一些。用料全麥高筋粉（紅磨坊和燈...
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全麥紅糖雜糧吐司（燙種法）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥紅糖雜糧吐司（燙種法）做法

  • 全麥紅糖雜糧吐司（燙種法）

  • 低油低糖的雜糧吐司，微甜，淳樸的味道，無論是紅糖、全麥、雜糧、或是裹入的堅果，都是營養成分比較高的食物。燙種的加入，是讓麵糰增加吸水性，讓成品老化更慢，口感更溼潤Q彈。來吧，快動起你的小手手，做起來……方子是兩個450克吐司的量用料燙種：全麥粉（紅磨坊）100克100%開水125克主麵糰...
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50%全麥吐司/雜糧吐司+10%小麥胚芽/主食吐司/低糖低油麵包系列（4）的做法步驟及圖解,美味正宗的50%全麥吐司/雜糧吐司+10%小麥胚芽/主食吐司/低糖低油麵包系列（4）做法

  • 50%全麥吐司/雜糧吐司+10%小麥胚芽/主食吐司/低糖低油麵包系列（4）

  • 來自@胖噠1228的《（粗糧低卡的健身主食）50%全麥藜麥吐司》配方，感謝小俠女的分享。我根據需求做了適當的修改。使用的模具是千代田一斤模。原配方連結在這裡：這種主食吐司在國外很普及，通常是兩片雜糧吐司對切後，中間加入蔬菜，肉片，乳酪片售賣，一份大概是35元人民幣。自己動手做一...
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黑麥全麥粗糧吐司（軟歐）的做法步驟及圖解,美味正宗的黑麥全麥粗糧吐司（軟歐）做法

  • 黑麥全麥粗糧吐司（軟歐）

  • 用料中種全麥粉130g酵母4g水（牛奶）100g糖3g主麵糰糖3g水（牛奶）45g油（後油法）5g全麥粉85g黑米粉（其他粗糧粉也可以）40g雞蛋1個黑麥全麥粗糧吐司（軟歐）的做法前一天晚上先將所有中種原料放入麵包機，和麵15min左右，成團即可1步驟操作完成後，取出麵糰裝進保鮮袋（或者直接在麵包機蓋上保鮮袋...
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燙種黑糖全麥雜糧吐司（椰子油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的燙種黑糖全麥雜糧吐司（椰子油版）做法

  • 燙種黑糖全麥雜糧吐司（椰子油版）

  • 這款低卡低糖的雜糧吐司非常適合健身和減肥的朋友。全麥比例達到了31%。非常有嚼勁，加上燙種以後，組織變得很柔軟，放三天都很鬆軟。入口微甜，回味微鹹並帶著堅果的香味。配方是兩個450g吐司的量。用料燙種全麥粉（金象）100克100℃開水125克主麵糰高筋麵粉（金象）350克全麥粉（金象）60...
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黑麥小吐司的做法和圖解 好吃的黑麥小吐司家常做法

  • 黑麥小吐司

  • mini小吐司，萌萌噠好可愛。好幾年前，我曾經在歐洲旅遊時，吃到過一次這種小吐司，當時就被它mini的形狀吸引了，回來後一直尋尋覓覓就是找不到這種模具～最近終於了了我的心願🤭用料法國老面：T65或T55粉100克水65克鮮酵母1克鹽2克主麵糰：黑裸麥粉35克高筋粉165克水130克鷹嘜煉奶40克...
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雜糧粥吐司的做法和圖解 好吃的雜糧粥吐司家常做法

  • 雜糧粥吐司

  • 早上來碗雜糧粥，補充膳食纖維。一不小心煮多了，還剩了一小碗，塞肚裡吧吃不下，放到中午吧可能又沒那麼想吃了……身為勤儉持家的好同志，浪費那可絕不是我的風格。這剩粥剩飯，打到吐司麵糰裡，可以改善組織，增加口感，當天然改良劑，老好了。雖然米香味不是很突出，但是溼潤柔韌的口感還是...
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簡單易學的黑糖全麥雜糧吐司美食做法

  • 黑糖全麥雜糧吐司

  • 全麥吐司既營養又健康，是減肥、健身人群的大愛，因為全麥粉內含有大量麩皮的原因，讓吐司的口感粗糙、柔軟度不夠，這款全麥吐司用到了冷藏水合法，全麥通過長時間的浸泡，讓麩皮軟化的很充分，做出來的全麥吐司口感柔軟不粗糙，並且有利於控制好面溫。黑糖(黑糖有著獨特的炭燒香氣，甜度...
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簡單易學的全麥雜糧吐司美食做法

  • 全麥雜糧吐司

  • 用料燙種全麥麵粉30克高粉20克開水63克主麵糰水113克蛋液15克紅糖20克酵母3克全麥麵粉55克高粉150克鹽4克黃油10克自制玫瑰醬20克亞麻籽，核桃，燕麥片適量全麥雜糧吐司的做法預先將燙種材料混合冷藏備用，再將燙種，主麵糰材料揉至手套膜一發兩倍大分3份麵糰醒發20分鐘一次擀卷...
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雜糧粥吐司的詳細做法大全,簡單又營養的雜糧粥吐司做法

  • 雜糧粥吐司

  • 記錄下來方便自己查閱用料雜糧粥330克雞蛋一個50克先鋒高筋粉500克鹽8克糖70克鮮酵母15克黃油40克雜糧粥吐司的做法爆發力還不錯只怪自己太黑心，餡料加的太多，最後出爐有些塌...
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30%全麥的全麥雜糧吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的30%全麥的全麥雜糧吐司做法

  • 30%全麥的全麥雜糧吐司

  • 這是一款低熱量的吐司，有30%的全麥粉，吃起來營養會更均衡些。糖和油的量都非常低，我最近減肥，做了好幾次這個吐司當做早餐。這個吐司口感會比較韌一些，有嚼勁。外面沾滿了各種雜糧，吃起來非常香。外面裝飾可以隨意的更換，也可以沾燕麥片啊，杏仁片什麼的，完全看自己願意。步驟一的...
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超級雜糧麵包（雜糧吐司）的做法步驟及圖解,美味正宗的超級雜糧麵包（雜糧吐司）做法

  • 超級雜糧麵包（雜糧吐司）

  • BBA上面包的一次練習，一款既美味又營養的麵包。這款麵包可以製成餐包或者條狀，但是吐司是比較好的選擇。新增的穀物可以根據自己家裡有的自由選擇。我家孩子不愛吃雜糧，這款麵包卻吃的很歡，是一款我會經常做的麵包。用料浸泡液：（只取74克）亞麻籽（粗玉米粉、小米、藜麥、莧菜籽、...
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