- 今天給筒子們上的是一道仿韓式小菜——排骨年糕泡菜鍋,那天跟一MM聊到韓餐,聊完我就讒了,開啟冰箱一通亂翻,弄出來一些排骨、年糕還有一包泡菜,於是一鍋燴來,晚上洋洋被辣得直喝涼水,喝完涼水又左一筷子又一筷子的往嘴裡夾,可見還是不錯的一道菜菜。用料排骨500克年糕100克泡菜10...
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- 時間:約30-40分鐘難度:零廚藝✌️份量:4人份用料豬排骨800g泡菜300g年糕200g韓式辣醬60g辣椒粉30g蒜末15g生抽15g老抽10g白糖5g鹽2g食用油10g清水1500ml排骨年糕泡菜鍋的做法排骨冷水下鍋,放入兩片姜,大火煮開至有大量浮沫,撈出排骨,沖洗乾淨。醬汁調製:韓式辣醬、辣椒粉、蒜末、生...
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- 地下室醬香的鮮得來排骨年糕是我們這代人兒時不可或缺的美味佳餚,因為不想吃現在已經變了口感,又變了做法的面拖排骨年糕,所以就自己動手做了這個改良版的,一樣好吃。用料豬大排6片(約800克)排骨年糕年糕8片食鹽6克雞蛋2個玉米澱粉10克花生油適量涼白開(醬汁)120克蠔油(醬汁)10克生...
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- 疫情期間也不敢出門吃飯,想吃排骨鍋了怎麼辦?排骨,泡菜安排上用料排骨500克泡菜200克料酒2勺姜4片鹽6克味極鮮醬油3勺糖4克蠔油1勺土豆1個海鮮菇200克茼蒿1把韓國泡菜鍋泡菜排骨鍋(喇喇脊骨鍋樣)的做法首先,排骨泡冷水2小時去血水,然後新起冷水下鍋,煮至開鍋去血沫,放進電飯煲加水...
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- 看過好多版本的年糕排骨,都是以寧波年糕為主,一直覺的家鄉的年糕(無錫)才是最好吃的,無奈裡面加了白糖桂花,要做成菜,似乎讓人覺的口味又鹹又甜很奇怪!昨天,終於還是決定嘗試一下,果不其然,無錫年糕燒排骨,味道很贊哦!用料肋排500克年糕200克生薑少許八角,香葉,桂皮少許老抽,冰糖,料酒,鹽,芝...
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- 網購了四川的泡椒,其實沒炒過。五一小孩不在家我們就試試做個辣的,再巴拉巴拉冰箱的剩菜。一般排骨年糕都是鹹鮮口味的,但這次突破效果還不錯,我感覺排骨和年糕都是包容性很強的食材。吃的老公開心到變形。用料年糕一包排骨一斤多泡椒二荊條五六根青菜四五顆豆腐乾兩塊洋蔥一...
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- 腦洞大開的菜,又酸又辣又甜又香...好吃的不要不要用料排骨八塊韓國泡菜150g有機花菜一顆蔥若干生抽、老抽若干韓國泡菜乾鍋排骨花菜的做法泡菜切細花菜扮開,清水浸一下排骨煮熟鍋中放油,蔥白爆炒,放入泡菜和花菜,煸炒後放入骨頭,一起炒!觀察食物,七分熟!倒入適量生抽、老抽,反覆翻...
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- 我家娃可能隨我.對年糕一直有很深的執念.不管怎麼做的都愛吃.但是最喜歡的是這年糕排骨啦.以前在我們這兒.有家小餐廳有賣這菜.(現在倒閉了.)他們做的是辣的.一些年糕裡面幾塊黑黑的骨頭.每次去吃飯都是為了吃它.基本上都是我一個人吃.因為朋友們都說不好吃呀.一直以為大家...
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- 炎炎夏日,如何開胃又不失營養還是費了一番心思的用料泡菜50克五花肉50克文蛤500克菌菇100克夜開花半個豆腐半盒火鍋年糕200克泡菜年糕鍋的做法菌菇、夜開花切片備用五花肉切片加鹽、姜、料酒醃製文蛤清洗養一會熱鍋冷油下五花肉煸炒加入蔬菜加鹽調味小蘿蔔泡菜切片加半鍋...
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- 用料泡菜克排骨克土豆個西葫蘆勺韭菜辣椒麵醬油料酒蔥薑蒜食用油泡菜排骨鍋的做法用的張生生泡菜很好吃,其他材料切好備用。排骨焯熟去血沫,排骨撈出備用,排骨湯備用熱鍋放油,蔥薑蒜炒香,放韭菜泡菜翻炒,放西葫蘆土豆翻炒,放排骨,倒排骨湯燉煮一會,放調料就可以啦~方便又好吃...
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- 用料排骨若干克年糕若干克可樂1瓶姜若干片料酒若干勺醬油若干勺老抽若干勺蔥1根可樂排骨年糕的做法準備食材排骨冷水下鍋焯水加料酒薑片小蔥水開後撈出準備壓力鍋把排骨煎至兩面金黃加香葉八角薑片和蒜加料酒老抽耗油倒入可樂關蓋煮15分鐘點選中途開蓋排氣選擇開蓋煮加入...
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- 時間:約60-90分鐘難度:容易做🤞份量:3人份用料豬肋排600g年糕條200g熟白芝麻4g生薑3片小蔥3根八角(大料)2個花椒2g醋2g生抽15g老抽10g料酒15g蠔油10g冰糖40g鹽5g排骨燒年糕的做法泡好的排骨放入炒鍋中,中火加熱,將排骨幹煎到變色,表面微焦。淋入料酒,燒到酒味揮發,帶出肉的腥味。加...
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- 自存用料排骨泡菜蒜末洋蔥辣椒粉辣椒醬糖/味淋黑胡椒粉醬油/鹽淘米水排骨泡菜鍋-Hanfei的做法如圖...
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- 排骨,年糕,桂皮用料年糕適量姜5片生抽2勺料酒3勺八角2個老抽勺鹽克糖克醬油勺水克雞蛋個玉米澱粉克麵粉克排骨年糕的做法涼水泡三四個小時,中間換兩三次水,涼水下鍋焯水放料酒姜,溫水洗淨備用。熱鍋放油,放冰糖慢慢融化,放半碗溫水,慢慢攪勻,熬出糖水倒入碗中備用。鍋中倒入少許...
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- 用料排骨克年糕片可樂瓶蔥、姜根料酒、生抽、老抽勺冰糖克八角、桂皮、香葉幹辣椒可樂年糕排骨的做法排骨焯水涼水下鍋+蔥薑片料酒撇去浮沫撈出洗鍋少許油+冰糖炒化加入排骨炒至焦糖色倒入可樂+薑片八角桂皮香葉幹辣椒生抽鹽老抽蓋蓋小火燜煮15min加入年糕翻炒均勻再煮15...
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- 今天杭州下雪籽了,在家裡吃暖烘烘的大頭年糕,整個人都暖和了用料大頭菜1個芋艿5個年糕適量克排骨適量克排骨大頭年糕的做法這個我們叫大頭,也叫大頭蘿蔔,學名叫什麼我不知道削皮切大塊芋艿可以去皮,也可以不去皮,不去皮一定要洗乾淨排骨焯水芋艿切大塊,大頭切塊,焯好水的排骨,一起...
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- 最近又在重溫《一起用餐吧!》,男主的每一頓飯都饞到睡不著。看來每年冬天的這一鍋,又該安排上了。辣白菜是這鍋的靈魂,排骨燉到軟爛脫骨,吸滿了辣白菜的湯汁,土豆粉粉面面,一碰就能碎的那種。趁熱再喝一口濃郁的湯或者拌飯或者再來一口海苔包飯米飯辣白菜排骨一層層鋪上一口吃下...
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- 時間:約45-60分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料豬肋排500g年糕條200g大蔥2段生薑2片生抽20g老抽10g可樂1罐鹽4g冰糖10g料酒15g熟白芝麻8g花椒20粒八角(大料)1個年糕可樂排骨的做法排骨洗淨放入冷水中,加入料酒,燒開,撇去浮末,把排骨撈出來備用。鍋中加入排骨、冰糖、生抽、老抽、八...
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- 微博看到就饞的不行,試著做了2次,味道居然很好!用料排骨300克年糕300克洋蔥1/4個梨1/2個蒜瓣4瓣大蔥一些醬油3勺料酒2勺蠔油1勺可樂1瓶(500ml)焯水材料蔥結1小把,料酒1勺,生薑3片韓式排骨年糕鍋(轉載)的做法排骨泡水1小時,去血水,冷水入鍋,加入料酒1勺,生薑3片,蔥結1小把,水燒開再5分鐘,...
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- 味好美青花椒就是個萬能調料噢。用料排骨2斤年糕半斤味好美青花椒幾顆生抽耗油老抽冰糖適量排骨燒年糕的做法排骨泡水半小時,用幾顆味好美青花椒噢,去腥增香。來個合影。起鍋燒油放花椒生薑大蒜炒香。小火放排骨煸炒至微黃。放冰糖生抽老抽煸炒均勻。放一點點耗油,煸炒均勻...
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- 年糕賽高~(個人不喜歡吃豆腐皮喜歡年糕)用料排骨200g年糕200g醬油、料酒、鹽若干蔥姜、幹辣椒若干八角、香葉、桂皮若干排骨年糕~的做法排骨冷水+料酒+蔥段+薑片下鍋,豆腐皮切好備用。撈出浮沫後,排骨裝盤備用。糖小火炒至焦黃。下排骨翻炒。加入八角、香葉、桂皮、薑片、鹽、...
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- 用料薑片2片大蔥0.4根料酒2勺排骨200克洋蔥0.5個泡菜200克老抽1勺生抽2勺辣椒2個啤酒0.5瓶胡蘿蔔2根土豆2個泡菜排骨的做法蔥+姜+料酒+排骨焯水焯水過的排骨+泡菜+辣椒+生抽+老抽+啤酒+水1小時慢燉土豆+蘿蔔小貼士泡菜和排骨1:1的樣子...
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- 最愛年糕,怎麼做都可以。湯的,炒的,煎的,炸的……渴葷可素,後續一一分享用料年糕兩條排骨一根冰糖五六粒醬油3勺料酒4勺蔥四五根青紅辣椒小半個生薑三四片排骨炒年糕的做法排骨焯水兩分鐘,撈出瀝乾水分年糕切片四勺料酒三勺醬油,生薑青椒紅椒適量;醃製半小時以上熱鍋倒油,排骨煸至...
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- 不知不覺,天就涼了。天一冷我就很喜歡吃各種泡菜風味的鍋子,又暖和又有味,酸辣味特別開胃,吃完特別滿足。但有時候想吃卻沒有現成的泡菜和韓式辣醬,令人抓狂。有了味好美部隊鍋風味鍋物底料擠擠包真的是便捷又方便,直接就可以做出美味的泡菜風味部隊鍋。加入排骨、火鍋年糕和白...
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- 時間:約70-80分鐘難度:容易做🤞份量:3人份用料排骨600g年糕200g冰糖30g香醋50g薑片10g生抽20g老抽5g水沒過食材香醋5g鹽2g熟白芝麻根據口味新增年糕糖醋排骨的做法排骨冷水下鍋,加薑片焯水,水沸後再煮一會,撈出後用流水洗去雜質。鍋中倒油,放入薑片小火炒香,再倒入排骨大火翻炒。...
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