當前位置：烹調屋 >

老爸私房菜家常魚的做法食譜

老爸私房菜-家常魚的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸私房菜-家常魚做法

  • 老爸私房菜-家常魚

  • 用料鯽魚2條幹花椒若干郫縣豆瓣少許老乾媽少許醋少許花椒油少許白糖少許料酒少許火蔥數根雞精少許老薑少許獨蒜2個泡朝天椒4個泡姜若干泡菜少許豬油少許菜籽油少許自制辣椒油少許老爸私房菜-家常魚的做法1、老薑、獨蒜、泡姜和泡朝天椒切粒。2、泡菜切片，火蔥洗淨備用。魚...
  • 10945
老爸私房菜-藕絲炒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸私房菜-藕絲炒肉做法

  • 老爸私房菜-藕絲炒肉

  • 跟著老爸學做菜用料藕節豬肉克老爸私房菜-藕絲炒肉的做法豬肉絲炒熟放一邊，藕切絲小火煎，微微焦熟，放肉絲，最後放點生抽放鹽藕會苦...
  • 7842
老爸的廚房（私人譜）的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸的廚房（私人譜）做法

  • 老爸的廚房（私人譜）

  • 在我們家，我爸的廚藝最棒。到店裡品嚐到好吃的菜，他會回家研究；在電視上看到的菜譜，他也能學著燒，而且味道都超讚。在“下廚房”裡專門建個菜譜，上傳老爸燒的菜，記錄下。用料每天的新鮮材料老爸的廚房（私人譜）的做法用心燒每一道菜...
  • 14113
老丁的私房菜-家常豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的老丁的私房菜-家常豆腐做法

  • 老丁的私房菜-家常豆腐

  • 就像它的名字一樣，家常豆腐，非常家常的一到菜，不過味道很贊。可以關注微信公眾號：老丁的廚房，或者在微信公眾號搜尋brookding，對老丁私人公眾號進行關注，謝謝。用料老豆腐1塊胡蘿蔔半根黃瓜半根澱粉少許老丁的私房菜-家常豆腐的做法豆腐切成廠方塊先找一平底鍋，燒熱，多倒些油，然後...
  • 17576
老爸私房菜-菜花魷魚的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸私房菜-菜花魷魚做法

  • 老爸私房菜-菜花魷魚

  • 老爸私房菜之菜花炒魷魚，簡單美味，接待親友的佳品菜！用料魷魚適量菜花一個姜蔥蒜適量鹽適量醬油適量辣椒隨意放不放老爸私房菜-菜花魷魚的做法小魷魚洗乾淨去牙齒內臟，切好。如圖切網格，更吸收味道。準備好姜蔥蒜辣椒，辣椒隨意放不放都可以。菜花洗乾淨，過水。放姜蒜辣椒下去爆...
  • 15569
老爸私房菜的做法和圖解 好吃的老爸私房菜家常做法

  • 老爸私房菜

  • 記錄老爸的家常美味～用料愛家人老爸私房菜的做法有一種幸福，叫我有一個很會做菜的老爸😁...
  • 30108
爸媽私房菜的做法和圖解 好吃的爸媽私房菜家常做法

  • 爸媽私房菜

  • 老媽看我每天下廚房玩得不亦樂乎表示也要秀秀自己的廚藝~建個菜譜記錄一下好了用料老媽無限量老爸無限量爸媽私房菜的做法嫁個會做菜的老公有個吃貨女兒然後就廚藝大漲啦...
  • 28283
老爸私房菜-芹菜拌香乾的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸私房菜-芹菜拌香乾做法

  • 老爸私房菜-芹菜拌香乾

  • 雞蛋幹用料芹菜一把雞蛋幹生抽勺鹽少許糖少許醋幾滴老爸私房菜-芹菜拌香乾的做法1-開水澆到芹菜上，然後晾涼，切碎丁；2-雞蛋幹切丁；3-涼拌汁：生抽加少許鹽和糖，幾滴醋。涼拌汁2:也可以用蒜爆香老乾媽醬，油溫不能太高，放一點黃酒，關火，倒生抽，一點鹽糖，加幾滴醋；4-涼拌汁澆到芹菜香乾上，...
  • 12426
老爸私房菜-芹菜版香乾的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸私房菜-芹菜版香乾做法

  • 老爸私房菜-芹菜版香乾

  • 雞蛋幹用料芹菜一把雞蛋幹生抽勺鹽少許糖少許醋幾滴老爸私房菜-芹菜版香乾的做法開水澆到芹菜上，然後晾乾切碎；雞蛋幹切碎；生抽加少許鹽和糖，幾滴醋和香油。也可以用蒜爆香老乾媽醬，油溫不能太高，放一點黃酒，關火，倒生抽，一點鹽糖，加幾滴醋；澆到芹菜香乾上，再加香油。...
  • 26209
老爸私房菜:家燉平魚的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸私房菜:家燉平魚做法

  • 老爸私房菜:家燉平魚

  • 老爸的味道，小時候因為這味道才吃海鮮，到現在早已是我和孩子的最愛，努力偷師學藝，更要把它傳承下來，因為這更是家的味道～用料平魚一條姜蒜適量花椒四五粒八角一個清醋炒菜勺一勺料酒同上糖兩湯匙醬油少許麵粉少許老爸私房菜:家燉平魚的做法準備工作:魚提前收拾乾淨，少許鹽滷下~...
  • 26158
老爸私房菜-燒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸私房菜-燒茄子做法

  • 老爸私房菜-燒茄子

  • 跟著老爸學做菜油燜茄子，小火慢慢備茄子，備熟了，酸姜，黃酒，生抽，防水。燒茄子，蔥薑蒜小火出香味，放肉絲（芡粉，鹽水調勻），加黃酒和生抽，燒開，切好的茄子放進去，燒熟，（這步之後可以放砂鍋）用料茄子個油克豬肉老爸私房菜-燒茄子的做法茄子茄子...
  • 28808
老爸私房菜—祕製豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸私房菜—祕製豬蹄做法

  • 老爸私房菜—祕製豬蹄

  • 我，作為一枚吃貨特別特別幸福~~~~~因為有個超級會做飯的老爸，O(∩_∩)O哈哈~從小就喜歡吃老爸做的所有飯菜，體重可以證明，嘻嘻~~這道祕製豬蹄是老爸的拿手菜之一，毫不誇張的說，是我吃過的最最最好吃的豬蹄！！如果隔一段時間不吃都會饞的慌。今天在這裡獨家釋出，也是我在下廚房送出...
  • 18667
私房家常菜的做法和圖解 好吃的私房家常菜家常做法

  • 私房家常菜

  • 家裡時常都會備一瓶雙椒蒜蓉醬，家人都愛用料鹽約5克蒜1個生抽3小勺白糖約10克青椒6個紅辣椒4個私房家常菜的做法視訊中詳細介紹視訊中詳細介紹小貼士做好的辣椒醬裝在無水的瓶中通可以儲存一週...
  • 17359
老爸的私房菜|腰·果·雞·丁的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸的私房菜|腰·果·雞·丁做法

  • 老爸的私房菜|腰·果·雞·丁

  • 作為一個愛吃雞肉的人，雞肉的各種吃法我都很喜歡。什麼小雞燉蘑菇啊、叫花雞、口水雞、宮保雞丁、辣子雞、新疆大盤雞、手撕椒麻雞......吃過了各種做法的雞肉，其中最難忘最特別的，還是那道老爸的拿手菜腰果雞丁。腰果香香的，雞丁嫩嫩的，炒在一起，勾一個薄薄的吃不出來的芡，又明...
  • 29883
溫州魚丸-爸爸的私房菜的做法步驟及圖解,美味正宗的溫州魚丸-爸爸的私房菜做法

  • 溫州魚丸-爸爸的私房菜

  • 有朋友來家蹭個飯的時候，都會說我爸爸做的魚丸很好吃，特別有勁道。爸爸知道我愛吃，會常常去市場買魚回來，親手做給我吃。我想表達對爸爸的愛，所以分享他的獨家祕方給大家。喜歡吃的朋友也可以學著做做看。用料鮸魚一條400g澱粉150g姜4片蔥2根鹽半小勺味精少許醋少量胡椒粉少量...
  • 18539
老爸祕製私房菜 老北京炸醬麵的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸祕製私房菜 老北京炸醬麵做法

  • 老爸祕製私房菜 老北京炸醬麵

  • 說到炸醬麵每個老北京人都愛吃，可是這一口心頭好，又是家家都不同！我爸這一碗炸醬,非常成功的超越了奶奶的手藝，成為了我心中No1家的味道！也非常成功的俘獲了我老公的心，說老丈杆子的炸醬比我婆婆做的還好吃！今天跟老爸偷師，才瞭解原來他的祕方真不少啊！用料海天黃豆醬3勺六必居幹...
  • 15609
紅燒鯽魚—老爸家常菜的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒鯽魚—老爸家常菜做法

  • 紅燒鯽魚—老爸家常菜

  • 17.10.06今天爸爸燒菜，記錄下來與大家分享。💕烹飪用時：12分鐘左右。每個人家的口味不同，希望大家靈活調整用量！！！祝好胃口！😊用料鯽魚3條（中等偏小）蔥1小段姜3小片蒜3小瓣花椒10粒幹辣椒3個醋適量醬油適量綿白糖適量鹽少許紅燒鯽魚—老爸家常菜的做法蔥切段，薑切片，蒜切片。清理好...
  • 30968
「家常私房菜」酸湯魚的做法步驟及圖解,美味正宗的「家常私房菜」酸湯魚做法

  • 【家常私房菜】酸湯魚

  • 我家長輩做菜的手藝真得是很不錯，特地開一個【家常私房菜】用來記錄她們做的美食。用料黃骨魚（黃辣丁）4條炸豆皮2張豆芽1把黃花菜（泡發後）100克萵筍四分之一根菌菇100克姜5片酸湯料包1包香菜3根鹽適量料酒2大勺【家常私房菜】酸湯魚的做法黃辣丁切塊後加入姜、鹽、料酒，抓勻後...
  • 7730
老丁的私房菜-家常味豆腐腦的做法步驟及圖解,美味正宗的老丁的私房菜-家常味豆腐腦做法

  • 老丁的私房菜-家常味豆腐腦

  • 豆腐腦各地都有，有甜有鹹，老丁在山東的時候經常早上吃一大碗豆腐腦，幾根油條，加一點辣椒，熱乎乎的一大碗。想想都流口水，可惜離開青島多年，重慶的豆腐腦都是加辣椒，糖等各種作料，再也不是原來的味道。老丁最近思念的緊，就自己動手做了一碗。用料黃豆150g葡萄糖酸內脂3g香菇，肉末，木耳...
  • 19139
老丁的私房菜-家常版叫花雞的做法步驟及圖解,美味正宗的老丁的私房菜-家常版叫花雞做法

  • 老丁的私房菜-家常版叫花雞

  • 最早得知叫花雞是從武俠小說裡，捉一隻雞脖子一扭塞到翅膀底下，也不退毛，直接用黃泥連毛糊滿，丟在篝火底下，一兩個時辰後直接敲開泥殼，連泥帶毛剝開，噴香四逸~~~第一次吃叫花雞是在西湖樓外樓，比傳說中的精緻了好多，也沒了粗曠不羈的風味。但是味道還是很美味，後來老丁家添置了烤箱，...
  • 26790
糖醋鯉魚 老爸的私房菜的做法步驟及圖解,美味正宗的糖醋鯉魚 老爸的私房菜做法

  • 糖醋鯉魚 老爸的私房菜

  • 上傳失敗。截圖再儲存一次吧。新手上傳菜譜不熟悉。見諒啊用料鯉魚3條兩斤左右番茄醬兩勺料酒兩勺生抽兩勺香醋或陳醋五勺白糖兩勺澱粉少許水澱粉番茄一個蒜瓣少許切碎幹澱粉少許糖醋鯉魚老爸的私房菜的做法一二三四五六詳圖成品。。下次換個盤子熬醬汁小貼士注意:1，保留...
  • 17892
老丁的私房菜－家常版青椒肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的老丁的私房菜－家常版青椒肉絲做法

  • 老丁的私房菜－家常版青椒肉絲

  • 青椒肉絲屬於家常菜，樸實無華，屬於家的味道。用料青椒5個瘦肉少許鹽，料酒，澱粉少許老丁的私房菜－家常版青椒肉絲的做法青椒洗淨，去蒂，切成絲，看個人到工吧～～～～瘦肉洗淨切絲，然後放入一個碗內，加少許料酒，鹽，然後加入水澱粉，抓上勁。熱鍋涼油，油三層熱，下肉絲，滑炒至變色乘出備用。熱鍋涼油，下...
  • 14629
香辣魷魚乾炒肉絲（爸爸的私房下飯菜 獨家）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣魷魚乾炒肉絲（爸爸的私房下飯菜 獨家）做法

  • 香辣魷魚乾炒肉絲（爸爸的私房下飯菜 獨家）

  • 武漢人在廣州生活，懷念爸爸做的私房菜，開胃又下飯！第二天帶去盒飯微波爐一熱更是好吃呢！我的味覺特別靈敏，尋著這個記憶還原當年的味道。魷魚乾非常鮮甜，有嚼勁，爆香的肉絲夾著湯汁，紅椒帶著焦甜味，整個口感三個層次，加上耗油打底，鹹鮮過度輕甜，辣椒提出這個味覺層次。太美妙了，一般館...
  • 13316
老丁的私房菜－家常版醃鹹鴨蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的老丁的私房菜－家常版醃鹹鴨蛋做法

  • 老丁的私房菜－家常版醃鹹鴨蛋

  • 醃鴨蛋不用多說，大家都常吃，無論是早上配稀飯，還是小酒的時候來一個，都配合完美。醃鹹鴨蛋的方法有很多，老丁用的是北方傳統的辦法。自制自吃，飲食安全妥妥的～～～用料鴨蛋30個大料（八角）5-6個鹽2-3斤桂皮少許花椒少許二鍋頭1瓶老丁的私房菜－家常版醃鹹鴨蛋的做法鴨蛋逐個洗乾淨，裝鴨蛋...
  • 31686
老爸私房菜-光碟燜豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的老爸私房菜-光碟燜豆腐做法

  • 老爸私房菜-光碟燜豆腐

  • 老爸私房菜之燜豆腐，簡單，美味，每次都光碟，每個人都讚不絕口！用料新鮮豆腐6塊肥肉適量姜蔥蒜適量香菜不喜歡可不放醬油適量辣椒適量鹽適量老爸私房菜-光碟燜豆腐的做法把6大塊豆腐，十字切成24塊長方形（煎，燜起來不容易爛），放進鍋裡小火煎。每一面都煎，不能偷懶哦，勤翻動。全部煎至金...
  • 9603

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結