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生薑焗螃蟹的做法食譜

生薑焗螃蟹的做法和圖解 好吃的生薑焗螃蟹家常做法

  • 生薑焗螃蟹

  • 記得上學時去舅舅家吃螃蟹，大盤雞盤子滿滿的壘成金字塔形，是我吃過最好吃的螃蟹，追著舅舅問方子，其實也沒啥方子，分享給不愛吃清蒸蟹的同學用料螃蟹吃幾隻買幾隻姜N片鋪滿鍋底為止薑末適量蒜蓉適量料酒適量香醋3勺生抽6勺白糖一勺生薑焗螃蟹的做法螃蟹先期處理乾淨，平底鍋鍋底...
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薑糖酒螃蟹的做法和圖解 好吃的薑糖酒螃蟹家常做法

  • 薑糖酒螃蟹

  • 電白特色菜，女人的美容院。第一次吃這個菜的時候是麻麻做的，真是太美味了，香噴噴的。現在試著自己做，味道很贊，我家兒子很愛吃，哈哈…雖然我們家住海邊，兒子不怎麼愛吃海鮮，但是這個糖酒蟹，每次兒子都能吃光碟。用料紅糖適量蟹適量姜適量水適量米酒適量薑糖酒螃蟹的做法石蟹，寄幾去...
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姜蔥炒螃蟹的做法和圖解 好吃的姜蔥炒螃蟹家常做法

  • 姜蔥炒螃蟹

  • 本來是煮白切蝦的，結果買了一斤的蝦看到螃蟹好大一個就和老闆娘說我要20元蝦和三個大螃蟹，休海期間吃螃蟹好難買到。姜蔥炒蟹是以花蟹為主料配以生薑、蔥，味道鮮美。是一種很容易做且很好吃的菜，其實萬變不離其中，只要稍加變化就能做出於別不同的炒蟹。通常炒蟹都用花蟹，因為花...
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焗螃蟹的做法和圖解 好吃的焗螃蟹家常做法

  • 焗螃蟹

  • 用料螃蟹黃油馬蘇裡拉乳酪蒜洋蔥焗螃蟹的做法螃蟹洗淨200℃，12分鐘。...
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金瓜焗螃蟹的做法和圖解 好吃的金瓜焗螃蟹家常做法

  • 金瓜焗螃蟹

  • 據說金秋蟹腳肥，今天下班早，給娘倆補補，做一個金瓜焗螃蟹，深得某人喜愛，筷子根本放不下來。用料螃蟹4只南瓜1個姜10片香蔥1根胡椒粉15克鹽15克金瓜焗螃蟹的做法首先飛蟹和赤甲紅排排隊。然後南瓜一切兩半，一半留皮，一半去皮。螃蟹切開，去鰓，去胃，去嘴。南瓜切塊。對對，就這麼掐。所...
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生滾螃蟹粥的做法和圖解 好吃的生滾螃蟹粥家常做法

  • 生滾螃蟹粥

  • 煲一鍋靚粥慢慢啖，一碗好粥不僅可以暖胃，更可以暖心，清晨為家人煲一鍋生滾螃蟹粥，喝出暖暖意境來。用料大米1杯蔥適量姜2-3片薑絲適量梭子蟹1只鹽適量色拉油適量麻油1小勺生滾螃蟹粥的做法大米淘洗乾淨後加入適量食用油拌均勻醃製30分鐘。你可以提前一天晚上淘洗好米，醃製好，然...
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鹽焗螃蟹的做法和圖解 好吃的鹽焗螃蟹家常做法

  • 鹽焗螃蟹

  • 簡單粗暴好吃用料大閘蟹隨意花椒粉隨意八角粉隨意辣椒粉隨意白酒隨意粗鹽隨意鹽焗螃蟹的做法所有調料下鍋翻拌螃蟹入鍋，在鋪上一層鹽蓋上燜至熟透，即可螃蟹不要太大隻。入味比較快，螃蟹變紅後要在關火燜會，會更香。鹽敲掉就可，不然就涼白開快速沖洗一下。...
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姜酒螃蟹的做法和圖解 好吃的姜酒螃蟹家常做法

  • 姜酒螃蟹

  • 用料酒半碗米酒＋半碗水兌開/一碗甜酒姜半塊螃蟹2只雞蛋3個白糖10勺黑糖2勺姜酒螃蟹的做法第一步，處理螃蟹。1.用筷子戳中中間，讓螃蟹處於死的狀態，沒有死的時候放進去煮，容易煮出來斷手斷腳，不好看2.拆開外殼，將髒東西清洗乾淨，去除膽和雜質，螃蟹身體對半折將姜削皮，拍碎鍋里加油，三...
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生焗螃蟹的詳細做法大全,簡單又營養的生焗螃蟹做法

  • 生焗螃蟹

  • 砂鍋生焗蟹今日小貼士：用料：蟹3只，薑蓉30克，蔥白10克，生抽15克，鹽3克，食用油15克，姜粒、蒜粒各30克，小洋蔥2個，料酒20克用料螃蟹3只生焗螃蟹的做法生焗螃蟹...
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蔥姜炒螃蟹的做法和圖解 好吃的蔥姜炒螃蟹家常做法

  • 蔥姜炒螃蟹

  • 這次減肥居然真的堅持下來了剛開始幾天每次都是到晚上就熬不住開吃後面又後悔，但是後面還是說服自己堅持了下來其實我也不需要瘦太多，5斤就可以了今天是第六天，前幾天大姨媽來，體重是偏重的，朋友說結束了後面一個星期就容易很多，嗯哼今天去稱了一下，瘦了一斤多開心壞了，繼續加油...
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生吃螃蟹的做法和圖解 好吃的生吃螃蟹家常做法

  • 生吃螃蟹

  • 聽說會吃生醃螃蟹的人都是吃貨用料鹽少許香醋適量螃蟹1-2只（東海野生梭子蟹）香菜3根生薑適量生抽適量白糖適量獨頭蒜適量小米椒2個紹酒適量生吃螃蟹的做法解凍清洗乾淨去除腸胃臟物（最好用純淨水或涼開水清冼）切件將蒜、小米椒切片，香菜切段備用，姜切絲待用。將切好的輔料，全部...
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螃蟹焗飯的做法和圖解 好吃的螃蟹焗飯家常做法

  • 螃蟹焗飯

  • 美味的螃蟹焗飯用料大米1碗螃蟹帶黃3只生薑1個螃蟹焗飯的做法螃蟹浸泡，吐泥，因為沒買到河蟹，用的海蟹今天，最好還是河蟹戴繩切兩半，否則容易被鉗子抓收處理乾淨，清楚肺葉等部分免淘米半碗，生薑切片熱油炸薑片螃蟹炒，加耗油鹽少許醬油，出香味後，加入生米繼續炒五分鐘加入電飯鍋，比平...
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黃油焗螃蟹的做法和圖解 好吃的黃油焗螃蟹家常做法

  • 黃油焗螃蟹

  • 黃油焗的螃蟹沒開蓋之前就已經香氣四溢，可是別被香味掩蓋了螃蟹本身的味道，細細的用手撕開，慢慢吸入湯汁、螃蟹固有的鮮味才徹底的融合、釋放。用料大閘蟹3只黃油多一些大蒜洋蔥糖鹽乳酪粉卡夫法香小朵白葡萄酒小碗胡椒粉黃油焗螃蟹的做法提前大閘蟹洗淨後掀殼，去除蟹嘴、蟹...
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간장게장韓式醬螃蟹生醃螃蟹的做法步驟及圖解,美味正宗的간장게장韓式醬螃蟹生醃螃蟹做法

  • 간장게장韓式醬螃蟹生醃螃蟹

  • 用料螃蟹3只昆布2塊洋蔥半個大蔥1根大蒜10個梨半個蘋果半個水1L生抽600ml燒酒200ml幹辣椒5個青辣椒5個紅辣椒5個料酒1勺青梅汁2勺生薑一小塊간장게장韓式醬螃蟹生醃螃蟹的做法買的活螃蟹冷凍2小時，拿出來後用牙刷刷乾淨，用剪刀把蟹腿下面不能吃的剪掉，也可以放著等吃的時候...
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蛋黃焗螃蟹的做法和圖解 好吃的蛋黃焗螃蟹家常做法

  • 蛋黃焗螃蟹

  • 梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可醃食，就是將...
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鹹蛋黃焗螃蟹的詳細做法大全,簡單又營養的鹹蛋黃焗螃蟹做法

  • 鹹蛋黃焗螃蟹

  • 用料鹹蛋黃1個梭子蟹2只澱粉適量熟雞蛋黃一個鹹蛋黃焗螃蟹的做法裸粉炸螃蟹適量加水稍微悶一下下事先弄成醬的蛋黃反炒到收幹水分就可以了做好的成品如圖...
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蔥姜螃蟹的做法和圖解 好吃的蔥姜螃蟹家常做法

  • 蔥姜螃蟹

  • 用料青蟹，姜，蔥，澱粉，蠔油，生抽，鹽，味精蔥姜螃蟹的做法青蟹切塊好，洗好，然後倒入黃酒醃製15分鐘。之後碗裡的水撇掉。之後螃蟹塊裹上一層薄澱。薑切片，大概5片，蔥儘量多，蔥白和姜等下用，蔥綠最後用起油鍋，放多許油，油溫175度，差不多中小火。然後放入螃蟹炸，大概1分鐘不到，不能太久，撈出。另...
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薑絲炒螃蟹的做法和圖解 好吃的薑絲炒螃蟹家常做法

  • 薑絲炒螃蟹

  • 用料雞蛋一個蟹子若干薑絲很多薑絲炒螃蟹的做法油下鍋加很多姜爆鍋螃蟹去殼兒掰成兩半下鍋一個雞蛋和所有蟹黃的碗汁攪勻倒入鍋中出鍋...
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生醃螃蟹的做法和圖解 好吃的生醃螃蟹家常做法

  • 生醃螃蟹

  • 用料醬油適量姜一小塊小米辣4個香菜2根蒜2顆白酒2勺飲用水（礦泉水）適量生醃螃蟹的做法把新鮮的螃蟹洗刷乾淨，去掉蟹腮把配料切好，倒兩勺白酒在螃蟹身上拌勻，再把其餘配料都到進螃蟹盆裡，放入適量一品鮮醬油拌勻最後放入適量飲用水沒過螃蟹即可，放入冷藏帶入味。小貼士剝殼的螃蟹...
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姜蔥炒螃蟹的做法和圖解 好吃的姜蔥炒螃蟹家常做法

  • 姜蔥炒螃蟹

  • 媽媽炒的螃蟹很好吃，學懂了就可以自己做。雖然做的沒有媽媽做得好，但是有了一點媽媽的味道，吃起來也是感動的。用料花蟹4隻姜幾片蔥幾根蒜五顆糖、鹽少許醬油少許水少許姜蔥炒螃蟹的做法螃蟹清洗乾淨，去腮，去蓋上的囊，切塊待用。煱放油，燒紅，放薑、蒜茸，蔥的蔥白爆香。下螃蟹，翻炒...
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蔥姜螃蟹面的做法和圖解 好吃的蔥姜螃蟹面家常做法

  • 蔥姜螃蟹面

  • 用料泥蟹1只蔥多一些姜多一些蒜四五瓣澱粉適量料酒適量糖適量鹽適量生抽適量老抽適量蠔油適量面底適量油適量蔥姜螃蟹面的做法首先收拾螃蟹。蟹殼卸下來，從中間切開，大鉗子切下來並錘裂開，蟹腿對半切，腿的尖尖切掉，肺葉等髒東西處理掉清洗乾淨。然後薑切片蒜拍開對切，蔥切段備...
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姜炒螃蟹的做法和圖解 好吃的姜炒螃蟹家常做法

  • 姜炒螃蟹

  • 用料螃蟹4蔥薑蒜朝天椒一個生抽兩勺糖一勺醋少許鹽一小勺胡椒粉少許蠔油一勺香油兩滴姜炒螃蟹的做法螃蟹撒鹽薑片蒸熟蒸好的螃蟹切半鍋中放油燒熱將切半的螃蟹切口朝下煎金黃拿出放盤子中備用油鍋燒熱蔥薑蒜辣椒碎爆炒將調料混合後放入鍋中再把螃蟹放入鍋中大火炒熟出鍋...
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生地螃蟹湯的做法和圖解 好吃的生地螃蟹湯家常做法

  • 生地螃蟹湯

  • 不能與柿子同食用料螃蟹2只生地30g蜜棗2顆生地螃蟹湯的做法把螃蟹洗淨，切成兩半。生地洗淨，砂鍋中加幾碗水，放入生地煮開加入螃蟹蜜棗，煮20～25分鐘，調味即可。小貼士螃蟹的要洗乾淨，生地不要太多。清甜下火適合秋天喝的湯。...
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姜蔥螃蟹的做法和圖解 好吃的姜蔥螃蟹家常做法

  • 姜蔥螃蟹

  • 楊先生的姜蔥螃蟹，吃過超多次了，做法非常簡單，味道卻超級好，蔥香薑辣，蟹肉鮮嫩，鹹香鮮嫩，這次終於把它記錄下來了，喜歡吃螃蟹🦀的一定要試一下哦用料蟹3只蔥3兩姜適量鹽適量生抽適量小米辣適量姜蔥螃蟹的做法買的是這種三點蟹，炒著吃非常好清理一下，去除內臟和腮切成四塊，鉗子用刀背...
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姜煎螃蟹的做法和圖解 好吃的姜煎螃蟹家常做法

  • 姜煎螃蟹

  • 漳江鋸緣青蟹是在海水淡水交匯處生長，肉質細膩鮮甜。閩南地區料理做法很多。煎蟹特別的香！注意選擇飽滿有肉的，可以用背光觀察螃蟹殼邊緣是否有肉來挑選，否則沒肉的螃蟹有人會覺得包了一灘水。要注意死蟹不能吃，否則會過敏。用料漳江鋸緣青蟹2-4只姜一至二大塊料酒1碗食鹽少許...
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