- 老爸做的辣豆要在天熱的時候先捂豆太麻煩,這個可以說是懶人辣豆,從泡豆到出鍋半天時間足夠了,味道呢也挺好的。用料黃豆300克紅線椒100克小米椒70克大蒜1頭薑末適量熟芝麻適量植物油150克洋蔥小半個香菜3根香葉2片八角2個花椒適量生抽、甜麵醬適量白酒適量白糖適量醬辣豆的...
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- 用料豆渣適量鹽適量鮮辣椒適量白糖適量油適量姜蒜適量豆渣辣醬的做法豆渣晒至半乾,倒炒鍋裡炒出豆香味(不加油)小火慢炒,倒入大盆裡加入所有調料,依個人口味放調料的量。辣椒可以多放也可以少放。如果想吃酸味的就少放鹽只要有鹽味就行,想吃不酸的就多放鹽。鍋倒多多的油燒熱澆...
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- 快速又便利的配菜~不需任何烹飪技法,輕鬆完成。帶便當時的絕佳配菜,不管冷熱都好吃。用料土豆3個小磨坊百里香菜少許醬汁料韓式辣醬1小匙醬油1小匙糖1小匙水2大匙醬辣土豆的做法鍋內放入2大匙的油熱鍋,鍋熱將切塊的馬鈴薯放入略油煎,接著將調勻的醬汁淋上並翻炒。灑上些...
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- 本想做醬煮黑豆,因為偷懶老冰糖不願敲碎,就增加了黑豆,如此相應地增加了煮豆的水量。於是,老式電飯鍋煮不下了,改用電高壓鍋……結果黑豆都煮綿了,醬油冰糖水還有大半鍋,撈起一粒黑豆嚐嚐,寡淡無味。🉐️——改做辣味豆醬好了!於是,就有了這個菜譜……用料黑豆(黃豆)500克清水1200克小...
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- 從高中開始,冬天裡媽媽都會給我帶一瓶子自制辣豆給我帶到學校,我們幾個姐妹都是超級愛吃,一週一大瓶都能消滅掉~從此便傳為我們姐妹間最愛的味道。而媽媽的做法也一直在更新,更好吃,也更符合我們一年年對美食的愛~近幾年媽媽也每年都會做,只是自己回去的少了,便很少再吃到,雖是冬天...
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- 用料黃豆或黑豆(生乾的)250克紅辣椒(鮮的)500克紅酒50克高度白酒25克鹽15克糖30克芝麻油50克辣椒豆醬的做法黃豆或黑豆用清水浸泡4個小時以上,我晚上泡好,第二天早上蒸的。把泡好的斗子把水倒掉,蒸熟或煮熟放涼備用紅椒或青椒洗淨瀝乾水,切成末。把蒸熟晾涼的黃豆和青紅椒末放在...
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- 奶奶那輩做豆漿,都要長黴發酵後才入壇,工序複雜又不健康。這個省掉了發黴那個階段,做起來很簡單,一樣也很好吃,下飯神器,無新增😍,一次不要做太多,放太久沒有那麼好吃了用料姜半碗鹽適量辣椒半碗植物油半碗香辣豆醬的做法姜與小米椒,洗乾淨,控幹水,剁成沫沫姜沫沫加入提前用高壓鍋煮...
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- 每個美食的背後都有一個故事這個美食的背後有一個吃貨😄用料黃豆1斤小米椒半斤姜1塊醬油(老抽)5勺生抽5勺鹽5勺糖3勺香葉,陳皮適量(可放,可不放)辣黃豆醬的做法1.小米椒用鹽水泡一會洗乾淨瀝水2.黃豆泡一天,泡黃豆的水不要倒掉,用來煮黃豆,大概煮40分鐘左右,(我不喜歡煮太爛,所以煮的...
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- 用料豆腐適量海天牌蒜蓉辣椒醬適量醬油適量花生油適量蔥兩根辣醬豆腐的做法豆腐切小塊,備用。蔥切蔥花,備用。鍋內下辣醬,油,鹽,醬油,翻炒片刻。加入豆腐塊,適量水,煮沸,小火燜幾分鐘。加蔥花翻炒,大火收汁,起鍋。成品如圖。...
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- 湘西人,喜歡吃辣,在外地就想吃家鄉的味道,請教老媽,學會了又簡單又好吃拌麵作菜都很讚的超級下飯菜。做的時候忘記拍圖了,之後又做了純紅辣椒的補圖。。。用料青椒(長的辣的那種)一把(大概十根)小米椒或者其他辣的辣椒5個黃豆醬一勺油適量豆醬辣子的做法將所有長的短的大的小的紅...
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- 有生之年,有幸遇見。用料豆瓣一斤杭椒三斤大蒜四兩白糖四兩姜少許辣椒豆瓣醬的做法辣椒切碎【😂請原諒我的刀功不大好】,或者用料理機打碎,不過我是切的。蒜也如第1步,一樣切碎,備用。糖稱好,備用用油把豆瓣醬炒一下,快涼的時候,把其他材料放進去攪勻~😄蘸醬各種的,吃起來吧!...
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- 每年都會在院子裡種些辣椒,等等秋冬季節做些辣椒醬豆當小菜吃,很美味哦!用料黃豆200克辣椒15個鹽10克細砂糖50克白酒少許辣醬豆的做法黃豆煮熟撈出瀝乾備用黃豆炸至金黃撈出涼涼一定要涼涼看看我自己種的辣椒漂亮吧😊辣椒切碎裝瓶切好的辣椒裡先放入一些白糖拌勻最後把黃豆...
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- 酸酸辣辣的刀豆醬,無論是煮麵,吃飯,都很開胃用料刀豆5斤2500克鹽200克雞精5勺刀豆辣醬的做法刀豆洗乾淨晒乾,切碎後密封3.5天有酸味後,再加辣椒洗乾淨,晾乾1天水分刀豆➕辣醬拌勻稱加入鹽➕雞精,喜歡吃甜可加一點糖,樓主不吃甜,所以沒有加就這樣完成啦,擱置3.5天就可以吃咯,拌麵,餃子...
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- 用料鹽一勺油蓋住鍋底黃豆一斤半甜麵醬400g或者500g都可以白糖一勺青紅椒4個調料如下:洋蔥半個。姜三片。大蔥一小段。小茴香半勺。香葉三片。八角兩個。花椒一勺蠔油1勺醬豆(辣)的做法提前將買好的黃豆泡至兩倍大。上過煮熟後洗淨控水將辣椒切碎備用。準備蔥薑蒜、八角、香...
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- 時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料北豆腐1塊雞蛋(液)2個水適量食用油適量醬汁辣椒粉5g蒜末5g白芝麻適量小蔥根據口味新增老抽5g香油10g生抽15g白糖2g蠔油8g辣汁醬豆腐的做法豆腐切小塊,放入雞蛋液混合均勻備用。提前調配好辣醬汁備用。熱鍋燒油放入豆腐雞蛋,炒散炒熟...
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- 母親的味道😊用料千張1張芝麻隨意鹽1克芝麻油2克韓國辣醬一勺蜜糖一勺花椒油3克寧記辣椒醬看個人口味新增辣醬豆皮的做法先把豆皮切成菱形塊狀熱鍋加油把豆皮炒幹放入調料即可...
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- 豫東大地每年秋季最為應季的特色食品——醬豆,選用優質新鮮紅辣椒、在爆米花機裡炸出的黃豆、生薑等原材料熬製而成,可配米飯、饅頭直接吃,也可以加蔥花炒食,或者加雞蛋炒食。風味獨特,選材天然,沒有任何防腐劑與新增劑,吃的放心,吃的安心。用料炸過的黃豆500克紅辣椒2500克白糖3...
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- 用料甜麵醬2瓶鹽250g白糖250g大蒜1碗鮮紅辣椒5斤黃豆或花生豆1斤十三香1包蘋果3-5個食用油3斤姜1塊蔥2-3根辣豆醬的做法蔥姜切絲,蒜頭切碎!黃豆煮軟控水辣椒切碎、蘋果去皮切碎!(辣椒洗淨控幹水分再切碎)將控幹水分的黃豆放一容器內,把辣椒、大蒜、蘋果、甜麵醬、鹽、糖、十三...
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- 冬天吃這個東西倒是蠻好的辣味夠就算不是傳統花色又怎麼樣啊><好吃暖身就是王道...關鍵還是一鍋出洗鍋都不用這個肉醬拌飯拌麵都不錯賣相也好我偷懶直接拿了tortilla捲起來就當一頓了...用料牛肉碎250g紅腰豆罐頭1小罐酸奶油(可省)兩大勺紅酒一杯乳酪碎橄欖油(植物油也可...
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- 非原創⚠️‼️記錄貼用於炒飯炒菜(不再放鹽)用料蠶豆辣醬勺蠶豆辣醬的做法。...
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- 其實這就是個蒜茸辣醬的改良版,因為不喜歡吃蒜,減少了蒜的用量,加了豆瓣醬。用料海天豆瓣醬1斤辣椒1斤蘋果1個梨1個姜1塊蒜1頭鹽適量酒少許豆瓣辣醬的做法材料合集,還有梨忘了照了不能吃太辣,所以放了很多紅椒將除了豆瓣醬、酒、鹽以外的材料打碎加入豆瓣醬、鹽攪勻小火熬煮,到...
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- 口感微辣帶甜,有醬香和蔥香複合味道。喜辣的還可以加入適量的鮮小米椒。用料黃豆500克蔥薑蒜適量紫洋蔥1/4個花椒25粒八角2個香葉2片冰糖10克香其黃豆醬3勺豆豉2勺郫縣豆瓣醬1勺植物油30克香辣醬黃豆的做法黃豆用清水反覆清洗乾淨,涼水浸泡5個小時以上。紫洋蔥切丁,蔥切段、...
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- 對於無辣不歡的人來說,遇見#飯爺辣醬#肯定是要兩眼放光的。有別於市場上普通的辣椒醬,四款辣椒醬個性鮮明,非常有特色~~尤其是【飯爺】的招牌辣醬——松露油杏鮑菇辣醬,選用松露油和杏鮑菇搭配,是一款素食者也能安心享用的美味醬料,不僅可以配米飯、麵條和餃子,就算是最平淡無奇...
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- 自己喜歡吃醬,各種的,抖音看了然後加入自己的改良。用料黃豆克鹽克醬油勺甜麵醬白糖克紅辣椒生薑蒜黃豆辣醬的做法把黃豆洗淨泡一個晚上,然後用水煮,水裡放適量的八角桂皮香葉花椒倒入適量醬油。待黃豆煮到軟爛撈起控幹水分,熱鍋倒油(油多到一些)放入貼好的生薑碎蒜蓉和辣椒碎...
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- 超級下飯醬用料豆豉2勺大蒜250克蘋果1個小米辣10個花椒30粒鹽15克豆豉辣醬的做法洗好材料晾乾水分蒜切片蘋果攪碎豆豉辣椒一起攪碎爆花椒油,把花椒撈出淋入花椒油攪拌均勻蓋上蓋子天氣熱放冰箱冷藏一週即可封好儲存...
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