當前位置：烹調屋 >

底料的做法食譜

簡單易學的火鍋底料蒜蓉炒蝦美食做法

  • 火鍋底料蒜蓉炒蝦

  • 用料蝦一斤半左右火鍋底料一小塊姜適量小圓蔥兩三顆蒜頭一個半蠔油兩湯匙砂糖兩湯匙醬油兩湯匙油適量水適量蔥一兩根火鍋底料蒜蓉炒蝦的做法剪掉爪子跟蝦槍，眼睛，挑出沙囊處理好的蝦再用水洗一遍撈起瀝乾水配料：小圓紅蔥頭兩三個，姜幾片切碎，蒜頭一個半，切碎。火鍋底料一小塊。...
  • 31182
簡單易學的海底撈底料手撕雞美食做法

  • 海底撈底料手撕雞

  • 用料雞腿3只青椒1個小米辣2個大蒜4瓣姜三片料酒少許鹽少許海底撈底料手撕雞的做法雞腿冷水入鍋，加少許鹽，少許料酒，三片姜，煮二十分鐘。煮雞腿的時候，將蒜，青椒切好。將雞腿撈出，晾涼。蒜在油鍋爆香（注意，一點點油就好），加入青椒，炒至斷生，盛到碗裡。撕雞腿，放到碗裡，倒海底撈的底料，最後...
  • 10770
懶人版火鍋底料炒豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人版火鍋底料炒豆腐做法

  • 懶人版火鍋底料炒豆腐

  • 用料嫩嫩的傣族豆腐一塊火鍋底料一小坨蔥末薑末蒜末隨意勾芡用玉米澱粉水適量懶人版火鍋底料炒豆腐的做法一個人如果懶到極致，什麼“喪心病狂”的招兒都想得出來！我做菜的原則就是“少動腦、少動手”，哈哈！眾所周知，越是簡單的家常菜越難炒，比如說小蔥炒豆腐，炒的時間短了豆腐不...
  • 11353
簡單易學的火鍋底料煮麵美食做法

  • 火鍋底料煮麵

  • 簡單又快哦～用料火鍋底料半袋麵條100克培根火鍋底料煮麵的做法火鍋底料倒入水中煮開放入麵條煮熟，最後放入培根～...
  • 26513
火鍋底料自制土豆粉的做法步驟及圖解,美味正宗的火鍋底料自制土豆粉做法

  • 火鍋底料自制土豆粉

  • 用料鹽適量糖一丟丟蔬菜隨心情蒜一瓣姜一片蔥大手指肚長一段火鍋底料一勺魚丸雜七雜八火鍋底料自制土豆粉的做法蔥薑蒜切斷，請忽略我的刀功就隨便切喜歡的菜洗出來，我是吃火鍋剩下的就一樣抓一點就行青菜和土豆粉洗好準備小火起鍋放油油熱放入蔥薑蒜蔥薑蒜微微變色有香味放...
  • 33137
三部搞定香辣小龍蝦火鍋底料版的做法步驟及圖解,美味正宗的三部搞定香辣小龍蝦火鍋底料版做法

  • 三部搞定香辣小龍蝦火鍋底料版

  • 在家做簡單好吃的小龍蝦用料小龍蝦1斤蒜個人喜歡瓣姜4/5片幹辣椒3個大蔥1根鹽一勺調料半包醬油兩勺糖1勺料酒3勺自己喜歡的蔬菜任意三部搞定香辣小龍蝦火鍋底料版的做法做法就是很簡單，油鍋放入半包重慶橋頭火鍋底料+蔥薑蒜，放入小龍蝦炒到變紅。+喜歡吃的蔬菜+料酒+醬油鹽...
  • 28637
簡單易學的牛油麻辣火鍋底料美食做法

  • 牛油麻辣火鍋底料

  • 天氣越來越冷，火鍋成了最愛。因為做之前沒有稱量，所以下面的配方就沒有計算到克。反正，喜歡麻辣的就多辣椒，多花花椒，多麻椒。我做的是超級多辣椒和麻椒。不喜歡吃辣的，就少。用料牛油1000克草果4個豆豉1勺香葉6片桂皮4塊花椒適量丁香8粒白豆蔻4個幹辣椒適量(買了16元的)個人口...
  • 16419
簡單易學的火鍋底料做大盤雞美食做法

  • 火鍋底料做大盤雞

  • 剛好家裡有一包重慶火鍋底料，又想吃雞肉，就乾脆做一份大盤雞好了。吃大盤雞一定要配一份寬寬的扯麵，又寬又韌的麵條浸在濃濃的湯汁裡，滋溜滋溜的吸著吃，再來一塊香噴噴又嫩滑的雞肉，哇，簡直不要太滿足，一想到就覺得自己能吃一大盤～用料草雞1只胡蘿蔔1根洋蔥1個土豆1個芹菜3顆薑片，...
  • 7197
番茄火鍋底料雞蛋麵的做法步驟及圖解,美味正宗的番茄火鍋底料雞蛋麵做法

  • 番茄火鍋底料雞蛋麵

  • 我這人平時很少下廚，太懶了。這兩天爸媽去旅遊了，深怕我會餓死了，😄菜給我留了些，估計想想我也不會自己做的吧……本來想叫外賣的，看了看感覺都沒有想吃的，於是我找了些能下面的材料自己動手豐衣足食，哈哈😄用料海底撈番茄火鍋底料適量雞蛋2個白蘑菇1個青菜1顆胡蘿蔔半根麵條2份...
  • 10517
簡單易學的火鍋底料豬蹄美食做法

  • 火鍋底料豬蹄

  • 不是原創菜譜，dy看到的，想交作業沒看到有，自己搞個用料豬蹄適量甜麵醬60g黃豆醬40g麻辣火鍋底料半塊或適量蔥姜適量火鍋底料豬蹄的做法品牌不限豬蹄冷水下鍋，➕料酒，生薑焯水，起鍋加入甜麵醬，黃豆醬，火鍋底料炒一會，加入豬蹄炒均勻，然後倒入啤酒，熱水沒過豬蹄，中小火燉1.5小時我用的...
  • 4895
簡單易學的火鍋底料炒制美食做法

  • 火鍋底料炒制

  • 上週，和餐飲界大佬沈總，特地飛重慶學習地道火鍋底料炒制與勾魂串串香的製作。只為給大淮安的小夥伴們帶來地道重慶味，我們日夜兼程，3天只睡了12個小時，看在這份上，還不趕緊來店裡，讓我寵幸你的胃，撫慰你的心。雖然沒有成都小甜甜，但我有火鍋，串串香，在這30多度的秋天裡，比各種甜甜都...
  • 32449
簡單易學的在家自制火鍋底料美食做法

  • 在家自制火鍋底料

  • 小夥伴們還記得，某年CCTV2曝光了重慶某一大型餐飲火鍋，用“老油”即用過的回收油來做火鍋，據說老油特別香，客人吃完後，倒進大桶裡，多過濾幾遍，然後居然再用包裝機包裝，上面再打上個安全標誌，這就是“新油”了！想想三星級酒店照樣被查出用地溝油，我們還是自己動手保證餐桌安全衛生，以...
  • 13087
簡單易學的火鍋底料雞翅煲美食做法

  • 火鍋底料雞翅煲

  • 本來是在抖音上看到類似的，然後回來下廚房搜尋半天發現沒有特別全的關於火鍋底料做的這種雞翅煲，於是乎，經過改良的版本，它來啦用料雞翅8個胡蘿蔔1根土豆1個玉米1根姜6片火鍋底料1小包生抽共4勺老抽1勺鹽一點點（醃製的時候用）料酒共4勺蠔油1勺蒜4瓣切碎糖1勺（可不放）蔥花若干芝麻...
  • 6317
炒火鍋底料的做法和圖解 好吃的炒火鍋底料家常做法

  • 炒火鍋底料

  • 老婆不愛吃外邊的火鍋，於是自己動手研製(ง•̀_•́)ง用料火鍋底料1-2包姜6片大蔥1根切4段冰糖少許花椒10粒（喜麻可多加）蒜大量豆瓣醬2大勺炒火鍋底料的做法首先鍋熱後倒入食用油，並立即將準備好的蔥薑蒜及花椒放入翻炒倒入買好的火鍋底料，並繼續翻炒，聞到香味後倒入適量開水...
  • 19035
紅燒肉（火鍋底料版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肉（火鍋底料版）做法

  • 紅燒肉（火鍋底料版）

  • 此菜利用了火鍋底料作為味道基礎，大大減少了失敗率。用高壓鍋壓煮，時間短，肉軟糯不膩，絕對是一道好吃的下飯菜。用料三線肉600g火鍋底料150g冰糖一小塊薑片7片香葉1片草果1個乾花椒少許三奈少許八角少許桂皮1節生抽少許料酒少許配菜土豆塊紅燒肉（火鍋底料版）的做法三線肉切丁，土...
  • 32588
簡單易學的火鍋底料燒肥牛卷美食做法

  • 火鍋底料燒肥牛卷

  • 用料肥牛火鍋底料燒肥牛卷的做法肥牛加料酒焯水洗淨起油鍋加入火鍋底料炒香加肥牛翻炒加了些薯角出鍋前加蔥花，雞精超簡單的...
  • 29626
「零失敗懶人麻辣燙•火鍋底料版」的做法步驟及圖解,美味正宗的「零失敗懶人麻辣燙•火鍋底料版」做法

  • 【零失敗懶人麻辣燙•火鍋底料版】

  • 英語師的單元作業想到了這個來快速提交哈哈下面是四人量用料幹辣椒3只火鍋底料1包豆腐1塊土豆1個豆腐皮1張午餐肉1罐牛奶1盒杏鮑菇2朵土豆粉1包娃娃菜1顆關東煮個人愛好粉絲適量蒜3—4瓣食用油適量綠葉菜1把【零失敗懶人麻辣燙•火鍋底料版】的做法備好所有原料豆腐切片...
  • 12934
簡單易學的小美水煮XX底料美食做法

  • 小美水煮XX底料

  • 用料蝦滑龍利魚任意幹辣椒8g花椒12g大蔥1/3根生薑適量小美水煮XX底料的做法龍利魚切塊，加入料酒、生抽、蠔油、咪咪少的糖，醃製半小時以上。8g幹辣椒🌶️+12g左右花椒放入主鍋，設定5min/V/速度1爆香設定1min/速度10，打磨成粉；倒出一半，備用。主鍋里加入油30g、大蔥、生薑，設定3min...
  • 4870
火鍋底料版--水煮魚的做法步驟及圖解,美味正宗的火鍋底料版--水煮魚做法

  • 火鍋底料版--水煮魚

  • 水煮魚其實真的是好做到爆，而且還是一道快手菜。用上火鍋底料，前前後後只要差不多10分鐘就好，省時省力。用料超市買的冷凍BASA魚塊2塊火鍋調料包一包1包芡粉3大勺3大勺豆芽少許火鍋底料版--水煮魚的做法豆芽洗乾淨，控幹水分備用。魚塊放進水裡自然化凍。2.炒鍋放少許油，加熱到...
  • 4521
「曼食慢語」自制麻辣火鍋底料的做法步驟及圖解,美味正宗的「曼食慢語」自制麻辣火鍋底料做法

  • 【曼食慢語】自制麻辣火鍋底料

  • 這款麻辣底料用處很多，不僅可以做火鍋底料，還可以做麻辣香鍋、麻辣燙，或是麻婆豆腐、水煮肉之類的菜。這次我做的是基礎版本，用到的材料基本上是最精簡了，都是最基礎的香料和調味。當然在此基礎上可以再增加自己喜歡的配料，像是大蔥，姜蒜，甜麵醬，蠔油，酒釀，陳皮，甘草或其它各種香料。...
  • 18337
番茄火鍋底料的詳細做法大全,簡單又營養的番茄火鍋底料做法

  • 番茄火鍋底料

  • 時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料番茄5個大蔥白4段生薑4片蒜4瓣番茄醬60g糖30g鹽10g植物油30ml清水1000ml番茄火鍋底料的做法西紅柿洗淨切塊。鍋燒熱加入20ml油、大蔥蔥白、薑片、大蒜小火煸香。加入番茄塊，略微翻炒，加入番茄醬、糖、鹽中小火翻炒至所有調料味道...
  • 13738
重慶火鍋底料最好吃的做法，正宗地道的重慶火鍋底料

  • 獨家重慶火鍋底料

  • 有祕製配方暫不公佈，想知道的朋友可以評論獲取謝謝！用料幹辣椒8個花椒3粒姜2片蒜2瓣牛油500克冰糖30克鹽10克酒釀2勺獨家重慶火鍋底料的做法糟辣椒圖片不清晰，我用了八種辣椒，有提香的有增加辣度的。花椒，麻椒，青花椒。三種加麻度。蔥薑蒜，鮮朝天椒。祖傳祕方，傳男不傳女在重慶花...
  • 28907
火鍋底料牛肉手抓餅的做法步驟及圖解,美味正宗的火鍋底料牛肉手抓餅做法

  • 火鍋底料牛肉手抓餅

  • 學習抖音阿nic的每一餐用料牛肉500克洋蔥0.5個火鍋底料半塊手抓餅4張火鍋底料牛肉手抓餅的做法把切好絲的洋蔥用火鍋底料炒軟，攪拌牛肉餡。把調好的餡料放到手抓餅上。先這樣封口。再這樣卷邊。在用手指固定好封口。放入烤箱，180度20分鐘，不要刷蛋液哦，會自然起酥！最重要的，放...
  • 18677
不用火鍋底料，寶寶也可以吃的牛排撈麵，配方也可以做火鍋燙菜吃哦的做法步驟及圖解,美味正宗的不用火鍋底料，寶寶也可以吃的牛排撈麵，配方也可以做火鍋燙菜吃哦做法

  • 不用火鍋底料，寶寶也可以吃的牛排撈麵，配方也可以做火鍋燙菜吃哦

  • 燉一鍋牛排骨吧，啃啃牛骨撈撈麵再幹上一碗湯，回味無窮用料牛排骨約1500克西紅柿2個料酒2勺生抽4勺鹽8-10克生薑8片蒜子6瓣花椒20粒桂皮1塊幹辣椒2個八角1個不用火鍋底料，寶寶也可以吃的牛排撈麵，配方也可以做火鍋燙菜吃哦的做法牛排骨總共大概十五六塊，燉好以後我分成兩份，留一...
  • 18962
老乾媽火鍋底料香鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的老乾媽火鍋底料香鍋做法

  • 老乾媽火鍋底料香鍋

  • 在大華髮現老乾媽牌火鍋底料，才一刀多一點，是我見過最便宜的火鍋底料了。買回來後，被老公（四川人）鄙視了，堅決不要拿來吃火鍋，那就做香鍋或者是冒菜吧。冒菜不就是火鍋嗎（冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜）。所以就拿來做香鍋了。用料老乾媽火鍋底料素菜葷菜蔥薑蒜花椒老乾媽...
  • 24473

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結