- ·有沒有過這樣的苦惱:翻看冰箱裡的菜,即將臨期的食材只有一條茄子、一個雞蛋、不足200克的豬肉...這其中的每一樣單獨做成主菜不僅分量不夠,而且做那麼多菜也很勞神。·今天剛好遇到了這種情況,機智的我合三為一,而且分量剛剛好👌用料茄子1個豬肉餡80g雞蛋1個老薑1/2塊大蒜3...
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- 作為老廣,叉燒是不陌生的,但我喜歡美食,聽說叉燒和鹹蛋黃分配,所以就問了一下當廚師的中國好老公,他說這個菜很耗時間,一般酒樓都不會做這個,不過鼓勵我嘗試😅😅用料叉燒醬5勺鹹蛋黃7個瘦肉1000克油20克耗油2勺蜂蜜1勺蔥3根姜3片料酒1勺銅錢叉燒的做法處理瘦肉,中間剪孔處理瘦肉,...
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- 深色外皮帶微微苦感讓甜蜜更動人,鬆彈的餅皮散發著奶香,夾著綿柔細膩的蜜豆沙,掰開很柔韌,咬上一口韌勁中帶著溫柔的口感。用料過篩後的低筋麵粉120g雞蛋3個細砂糖40g牛奶45g鹽1g泡打粉2g豆沙適量蜜紅豆適量【銅鑼燒】的做法3個雞蛋打散,將40g細砂糖分3次加入打散的雞蛋液中,用...
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- 機器貓喜歡的銅鑼燒,小朋友也一定喜歡用料雞蛋2個牛奶25克泡打粉4克奶粉20克玉米油25克糖粉40克蜂蜜35克鹽0.5克低筋麵粉100克銅鑼燒的做法將除低筋麵粉和泡打粉的所有配料加入主鍋,30秒,速度1慢慢加到速度3,混合均勻。加入篩過的低筋麵粉和泡打粉15秒速度3,將鍋壁的粉類用刮...
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- 豬年就要做小豬~~·~😆😆😆使用工具:多利科廚房秤、百利達溫度計、樂葵烘焙墊、日本刮板、擀麵棒、304不鏽鋼模具、法格電蒸爐、九陽破壁機操作時間:3小時左右用料小豬饅頭:主料:安琪中筋麵粉300克配料:安琪酵母3克、白砂糖24克、純牛奶165毫升、紅曲粉1克、竹炭粉0.3克元寶銅...
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- 用料雞蛋5g紅線椒3-4根螺絲椒4根醬油適量鹽適量蔥薑蒜香蔥末銅錢蛋的做法雞蛋用水煮熟,用雞蛋分割器切成片鍋裡倒入油,把雞蛋兩面煎成虎皮紋,裝盤子備用用煎雞蛋的油,把蔥薑蒜爆香,放入辣椒,放鹽翻炒放入煎好的雞蛋,很辣椒一起炒香,倒入適量的醬油,翻炒均勻,放入香蔥末,出鍋小貼士煎...
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- 這次的教程主要講解用黃色和紅色麵糰製作了中國結和銅錢、還有可愛的迷你小元寶。中國結也可以結合銅錢編成喜歡的造型,隨便發揮你的創意。用料中筋麵粉200克牛奶110克糖20克乾酵母粉2克玉米油6克紅曲米粉2克南瓜粉3克竹炭粉1克春節麵食~迷你元寶、銅錢、中國結做法的做法...
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- 媽媽很喜歡吃銅鑼燒,可是紅豆沙的製作過程在我看起來已經加了很多糖但是媽媽還是說不夠甜…為了健康著想~剛買了甜菊糖!試起!感覺特別棒!完全可以替代白砂糖~低糖低卡~健康美味銅鑼燒~用料雞蛋2只牛奶50ml甜菊糖22g鹽2g低筋麵粉100g泡打粉2g色拉油10ml元氣低糖低卡銅鑼燒的做法準...
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- 在外面一個都要好幾元,孩子們都愛吃,那我就在家給他做,同樣的錢可以做出一週的量😄拿出你們的小本本記起來吧~用料雞蛋2個牛奶110克低筋麵粉100克豆沙適量白糖50克玉米油20克幾元錢在家就可以做出正宗的銅鑼燒,一次讓你吃個飽的做法先準備兩個雞蛋,把蛋黃和蛋清分離注:碗裡一定...
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- 用料河蝦250克洋蔥塊250克蔥油20克自制海鮮汁50克銅盆蝦的做法銅鍋入蔥油,放入洋蔥塊將活蝦蓋在洋蔥塊上,端上餐桌,服務員點燃底火,等蝦變色後約3分鐘倒入自制海鮮汁,燒至鍋內湯汁沸騰,停火讓客人食用即可。自制海鮮汁;熬好的蔬菜水7千克放入鍋內,加入海天生抽2.3千克,冰糖900克,萬...
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- 童年美味銅鑼燒!口感鬆軟,香氣濃郁喲~用料低筋麵粉250克泡打粉6克牛奶300克雞蛋3個細砂糖80克適合假期親子的童年美食,銅鑼燒哦|居元素的做法將雞蛋打散,加糖加牛奶調勻;倒入麵粉和泡打粉,攪成糊(可適當加牛奶,以免太過粘稠有小麵疙瘩)微晶鍋預熱後,用勺取適量麵糊攤在鍋中,加熱成餅,...
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- 關於哆啦A夢,那對於我自身來說,印象最深刻就是美味的銅鑼燒了。所以小時候,總想著長大後一定要把銅鑼燒一次性吃個夠。那麼今天念舊的我打算教大家做一下動畫片裡小叮噹最愛吃的銅鑼燒。用料麵餅黃油35g雞蛋3個細砂糖50g低筋麵粉145g泡打粉7.5g牛奶100g紫薯夾心蒸熟紫薯150g...
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- 擺拍銅鍋菜品大集合用料蓮菜丸子青菜銅火鍋的做法芝麻醬,檸檬蜜,檸檬+蜂蜜自己醃好放冰箱冷藏一夜肉+麻醬開吃吧...
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- 用料雞半隻鹽適量白沙糖1/4小勺白胡椒粉適量生抽1勺芝麻油適量生粉適量料酒1勺姜適量蒜頭適量紅棗6顆銅盤雞的做法雞折件,加入所有調料調味。醃製入味。(也可以按個人喜好進行調味)將醃製入味的雞,倒入銅盆裡(我用的是是直徑26釐米的銅盆)包上錫紙,烤箱220度烤30~40分鐘。揭開錫...
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- 哆啦A夢的銅鑼燒噢。用料黃油適量雞蛋2個高筋麵粉100g泡打粉2g銅鑼燒。的做法準備好材料,雞蛋打好雞蛋里加入油,再把麵粉篩進去攪拌均勻,加入黃油攪拌好放入冰箱一小時拿出用電平鍋煎至兩邊金黃自己把握好溫度完成。包...
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- 粵菜中比較簡單易做的一道菜,沒銅盤用不鏽鋼盤替代,用金屬盤蒸雞的原理是導熱快,蒸出來雞肉嫩。用料光雞半隻大約500克紅棗,幹黃花菜,香菇適量蠔油,料酒,糖,生抽,花生油,生粉,薑絲適量銅盤蒸雞的做法將雞肉斬塊,加入生抽,料酒,糖,蠔油抓勻,醃30分鐘。醃好的雞肉加入生粉,花生油抓勻把香菇...
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- 相信90後的童年裡都有一隻藍胖子吧!小時候看劇動漫的時候就很想吃小叮噹超愛的銅鑼燒,現在長大了自己也能做了呢!用料雞蛋2個糖25g食用油10g鹽2g蜂蜜10g牛奶30g低筋麵粉100g泡打粉2g紅豆沙120g破次元的美食,小叮噹超愛的銅鑼燒的做法在碗中打入2個雞蛋,加入糖、食用油、鹽、蜂...
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- 算是屬於本地特色吧,以前很困難的時候想吃米粑是極其困難的,所以時兒八節就做點銅錢粑給家人給善給善伙食,當然身為八零後基本上都感受到祖國的美好,沒過啥特別困難的日子,這些過去的事都爸媽講給我們聽的,現在還是要偶爾憶苦思甜,感恩祖國,感恩父母,感恩一切美好……用料黏米粉適...
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- 我也不知道為什麼叫這個名字,大概是裡面的材料都是塊狀的。這是我爺爺創作的一道菜,每到冬天就會做一大盆,放涼了喝粥時候吃簡直是絕配,我不愛喝粥都能連吃兩碗。小時候爺爺做,爺爺年紀大了,後來伯父做,我爸做的太不地道了。伯父今年去世了,謹以此菜譜獻給我的伯父。裡面的蘿蔔筍...
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- 用料水油皮:中筋麵粉150克豬油50克溫水80克油酥:中筋麵粉100克豬油60克豆沙餡100克蓮蓉餡100克棗泥餡100克輔料:黑芝麻、椰蓉、蛋清適量銅鑼酥的做法水油皮和油酥活好麵糰,蓋保鮮膜醒面15分鐘。水油皮擀開,包入油酥麵糰,包緊口擀成長方形大片,分三層疊好再擀成長方形大片,捲起來...
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- 叮噹貓的銅鑼燒,除了家裡小朋友喜歡,我們吃起來也沒完。做法相當簡單,不用打發雞蛋,不用講究拌麵粉技巧,就是這麼隨意!用料雞蛋2個牛奶30-50克左右白糖40克玉米油20克低筋麵粉100克泡打粉2克紅豆沙適量《銅鑼燒》的做法雞蛋加牛奶、玉米、白糖一起打散,牛奶的量先少加些,後面用來...
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- 其實是失敗的舒芙蕾😂不過很好吃😋甜度可自行調節用料牛奶40克雞蛋2⃣️個細砂糖30克低粉45克玉米🌽油10克銅羅燒的做法打蛋清(分3次加糖)將剩餘材料+蛋黃攪拌均勻先加三分之一蛋白霜在蛋黃糊中,之字型攪拌均勻後全倒入蛋白中攪拌入鍋小火3分鐘(一坨一坨滴放在鍋裡)翻面後2⃣️分...
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- 雞蛋的100種吃法第一話——“銅鑼燒”用料雞蛋2個“銅鑼燒”的做法準備上述材料蛋液攪拌均勻加入糖,喜歡甜就多加一些,不喜歡就少加加點酸奶喲加點麵粉,(沒把握的話建議少量多次加哦,不要一不小心加多了,難搞哦)攪拌成糊糊狀,沒有顆粒感就好啦小火攤哦,記得翻一面,熟透一點,另一面我...
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- 哆啦A夢的最愛用料雞蛋2個牛奶60克低筋麵粉100克豆沙適量泡打粉3克細砂糖15克蜂蜜10克油10克銅鑼燒!!的做法先做豆沙餡兒,也可以買現成的。紅豆煮熟用料理機打碎或自己碾壓成餡兒。喜歡吃甜的多加點糖,攪拌均勻。除豆沙外所有材料攪拌均勻。挖一勺麵糊放平底鍋裡小火煎,開始起...
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- 多次試驗後,調整出完全無新增劑的方子。無泡打粉版本。本篇只是銅鑼燒皮。豆沙餡下次單獨上個菜譜。用料雞蛋3個牛奶110克低筋麵粉140克細砂糖30克蜂蜜15克鹽1.5克玉米油15克檸檬汁(或白醋)數滴銅鑼燒皮的做法用兩個無水無油的盆。蛋清和蛋黃分離。在蛋黃中加入一半的白砂糖...
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