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百搭牛肉的做法食譜

百搭牛肉的做法和圖解 好吃的百搭牛肉家常做法

  • 百搭牛肉

  • 用料牛肉克薑片花椒粒蒜瓣八角個生抽勺料酒勺鹽克冰糖百搭牛肉的做法選用烏拉圭牛肋條放置常溫。將牛肋切成需要的形狀，放入鍋中悼水去血下沬，洗淨備用。將牛肉放入鍋中，放入蔥姜酒八角回香花椒，香葉乾紅椒等調味料，再加入生抽2勺，老抽2勺，鹽少許，2大勺冰糖加適量水，大火燒開轉中...
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百搭肉醬的做法和圖解 好吃的百搭肉醬家常做法

  • 百搭肉醬

  • 用料鹽適量油少許蠔油少許姜1片辣椒1個肉餡適量黃豆醬4勺澱粉1勺百搭肉醬的做法姜切末、青椒切丁、準備少許肉餡黃豆醬將肉餡炒香、加入姜和辣椒加入黃豆醬、炒香加入適量水煮開、加入澱粉、出鍋、百搭肉醬完成。無論是拌麵還是拌飯、或者蘸醬菜吃、爽口極了！...
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清燉百合牛肉湯（百合和牛肉也很搭哦~）好吃的烹飪方法 清燉百合牛肉湯（百合和牛肉也很搭哦~）的地道做法和步驟

  • 清燉百合牛肉湯（百合和牛肉也很搭哦~）

  • 天氣炎熱，想喝湯，但又不想喝經過長時間燉煮，濃郁重口的湯。我喜歡吃鮮百合做的料理，之前都是用鮮百合做甜品比較多，突然想起豆花多年的南北鹹甜之爭，靈機一動想著乾脆就用鮮百合和牛腱子來個配對好了。這道湯使用了牛腱來燉煮，加入了雞腿來增加湯的味道層次；洋蔥和蘋果不僅使湯喝...
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祕製牛肉醬（百搭款）的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製牛肉醬（百搭款）做法

  • 祕製牛肉醬（百搭款）

  • 百搭單品，配饅頭，麵條，拌飯，真是懶人必備，牛肉粒大小隨心所欲，大粒就可以當零食來吃了。中式料理，不需要斤斤計較，材料都隨性一點，不打緊的。用料牛裡脊1斤-1.5斤生花生米1碗生芝麻小半碗大蒜兩頭紅辣椒1斤多隨便幹黃醬1包祕製牛肉醬（百搭款）的做法準備好材料牛肉手工剁碎（儘量不用絞...
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最“百搭”的醬燉牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的最“百搭”的醬燉牛肉做法

  • 最“百搭”的醬燉牛肉

  • 燉牛肉是家裡每週都需要做的，最主要真的很簡單！味道也很好！真的是“萬能”。可以拌著吃，也可以燉番茄可以煮麵條連著湯帶著牛肉，好方便的。增肌牛肉，我們一起做起來吧😄😄製作簡單！無限“搭配”，後面菜譜中，還有平時用這個牛肉做的各種家常菜兒～用料牛上腦1000克蔥1根薑片5片蒜1頭...
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「減脂百搭」番茄牛肉醬的做法步驟及圖解,美味正宗的「減脂百搭」番茄牛肉醬做法

  • 【減脂百搭】番茄牛肉醬

  • 類似於意麵醬，適合在減脂期代替水來煮菜，特點：1、牛肉切粒，這裡我直接用上腦牛排切的；2、取代番茄醬的是，半球紅番茄膏。用料西紅柿1個洋蔥半個牛肉粒117克半球紅番茄膏90克大蒜2瓣黑椒少許【減脂百搭】番茄牛肉醬的做法準備好材料爆香蒜瓣和洋蔥加入肉粒翻炒加入番茄翻炒，之後...
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百搭肉燥的做法和圖解 好吃的百搭肉燥家常做法

  • 百搭肉燥

  • 超香的拌麵拌飯都一級棒~用料五花肉紫洋蔥紅蔥酥蒜紅蔥香醬（我用的牛頭牌）花生醬（四季寶柔滑）十三香黃酒老抽鹽細砂糖白胡椒粉生抽百搭肉燥的做法五花肉剁成肉碎，不用太碎，有點顆粒會更有口感。蒜剁碎，洋蔥切小丁備用。小奶鍋內放入兩大勺細砂糖一小勺水熬成焦糖色後倒入少許開...
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百搭哨子肉的做法和圖解 好吃的百搭哨子肉家常做法

  • 百搭哨子肉

  • 小時候，逢年過節，招待親友，一碗哨子面，滿滿的關中味道，哨子肉是這道美食的點睛之筆，做好肉哨子，無論你夾饃吃，炒菜吃，還是拌麵，一定會有別樣味道，做法超級簡單，廚房小白也可以，來，來一份關中肉哨子吧！用料豬後腿肉500克鹽2克料酒1勺醬油3勺大料若干個蔥姜百搭哨子肉的做法將哨子肉切丁，備...
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百搭肉丸子的做法和圖解 好吃的百搭肉丸子家常做法

  • 百搭肉丸子

  • 不想買現成的肉丸子，就自己動手撮幾個吧，冰箱裡備點半成品存貨，總是可以救急的。用料豬肉糜或牛肉糜一斤（肥2瘦8）鹽10克生抽10克糖3克清水100克蔥末5克薑末5克香油一勺百搭肉丸子的做法制作蔥姜水：蔥末薑末放入清水中，用料理機打碎備用。肉糜放在大碗中，加入鹽、生抽和糖，用手抓勻...
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燉牛肉（超級簡便百搭）的做法步驟及圖解,美味正宗的燉牛肉（超級簡便百搭）做法

  • 燉牛肉（超級簡便百搭）

  • 做飯都是心血來潮，喜歡百搭的東西包括做菜。只要有壓力鍋，真的方便到不可以再方便哦……牛肉可以在不想做飯的日子裡做各種基地。來吧嘗試做一下用料牛肉（牛霖）300—400克胡蘿蔔1根洋蔥1個香芹4-8根香菇8-9朵十三香、生抽、老抽適量燉牛肉（超級簡便百搭）的做法若是不加那麼多老...
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百搭牛肉醬的做法和圖解 好吃的百搭牛肉醬家常做法

  • 百搭牛肉醬

  • 吃了一次朋友做的牛肉醬，方子求來，照單全收。現記錄一下，便於以後再做，也分享給需要的食友。用料牛肉500克（冷記牛肉）姜300克蒜500克花生米180克海天黃豆醬700克小米椒適量芝麻適量冰糖適量食用油300克百搭牛肉醬的做法準備食材。油溫八層熱小火煎香大蒜和小米椒，再加入生薑炒熟...
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百搭牛肉絲的做法和圖解 好吃的百搭牛肉絲家常做法

  • 百搭牛肉絲

  • 用料牛肉250克味好美青花椒椒鹽適量粒料酒適量勺生抽適量勺澱粉適量勺耗油適量老抽適量蛋清一個油少量百搭牛肉絲的做法牛肉切絲洗乾淨把所以醬料都放進去攪拌上勁鍋中放油翻炒到熟就可以了做肉夾饃也不錯的做老北京卷也可以，面的澆頭都可以，好吃百搭的牛肉絲不管怎麼搭都...
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百搭醬牛肉的做法和圖解 好吃的百搭醬牛肉家常做法

  • 百搭醬牛肉

  • 牛肉營養價值非常高，給孩子長個兒提高免疫力最好不過了。滷牛肉可以直接吃、做牛肉麵、牛肉粉、牛肉沙拉🥗要不您也試試？味道不要太好了😄用料牛腱1000克八角2個小茴香8克桂皮1塊花椒15粒幹辣椒3個鹽15克冰糖20克陳皮3片香葉3片生薑3片生抽5勺老抽3勺甜麵醬1勺大蔥半根百搭...
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百搭牛腩的做法和圖解 好吃的百搭牛腩家常做法

  • 百搭牛腩

  • 牛的各種部位，就數牛腩最好吃，可以搭配各種食材，米飯、麵食、土豆、腐竹、蘿蔔、山藥等等。秋冬季牛腩吃起來，暖身驅寒。特別是家裡有孩子的，這道菜可以讓孩子多添飯，健康長高高。用料牛腩1000克土豆1個西紅柿1個胡蘿蔔🥕1根八角5個姜5片幹辣椒🌶️3個香葉5片生抽2勺鹽1勺花雕酒...
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滷牛腱牛筋牛百葉-萬能百搭的做法步驟及圖解,美味正宗的滷牛腱牛筋牛百葉-萬能百搭做法

  • 滷牛腱牛筋牛百葉-萬能百搭

  • 美味有營養的滷牛肉有不同吃法-切塊滷白蘿蔔也可以製作夫妻肺片。滷一次，吃一週！（*夫妻肺片詳見下一篇菜譜）用料牛腱（金錢腱）2個牛肚（金錢肚）1個牛筋2根香料（香葉，小茴香，花椒，八角，炒果，桂皮）適量配料（蔥，姜，蒜，幹辣椒，冰糖）適量生抽10tbsp(約140g)老抽1tbsp(約14g)料酒適量滷牛腱牛筋牛百葉-...
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百搭燉牛腩的做法和圖解 好吃的百搭燉牛腩家常做法

  • 百搭燉牛腩

  • 用料牛腩1500克八角3個花椒40粒鹽6克蔥1根姜4-5片百搭燉牛腩的做法選用優質牛坑腩肉洗淨控幹水分按照文理仔細切割儘量保證每塊牛肉肥瘦相間依據你的喜好，切成2×3或者2×2或3×3釐米，我是2×3左右。放入鍋內冷水入鍋焯水焯水除去血沫，將肉盛放到高壓鍋內，同時放入所有輔料。...
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下飯牛肉醬自制百搭的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯牛肉醬自制百搭做法

  • 下飯牛肉醬自制百搭

  • 很簡單的番茄香菇肉醬，如果有絞肉機更是分分鐘搞定。不喜歡牛肉可以換成豬肉。拌飯拌各種面都好吃。主要是給寶寶吃，所以沒有放黃豆醬，甜麵醬，味精之類的。簡單調味依然很香。製作的時候忘記加胡蘿蔔所以有的步驟提到但是圖片沒有，大家將就看。有不粘鍋的最好用不粘鍋，好操作而...
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百搭牛肉餅 可漢堡的做法步驟及圖解,美味正宗的百搭牛肉餅 可漢堡做法

  • 百搭牛肉餅 可漢堡

  • 用料牛肉餡看人數來跟豬肉一樣比例豬肉餡看人數來跟牛肉比例一樣雞蛋1個（肉多兩個）洋蔥半個鹽看口味澱粉少許黑胡椒多一點芝士兩片料酒少許百搭牛肉餅可漢堡的做法我的分量做了一個大人肉餅和三個小肉餅忘記拍雞蛋和料酒了😂所以材料攪拌一起，手戴手套抓不愛吃芝士可不放！我...
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牛肉醬（超級百搭）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肉醬（超級百搭）做法

  • 牛肉醬（超級百搭）

  • 首先要感謝蔥伴侶送來豆瓣醬，從很久開始在甜麵醬、豆瓣醬都會選擇蔥伴侶。因為味道絕對正宗，以至於都不需要去做什麼就能做出很好吃的。豆瓣醬雖然可以做很多好吃的食物，但是這款牛肉醬絕對百搭上到饅頭、麵條下到米飯再到炒菜都炒超級簡單。用料牛肉粒200克豆瓣醬4勺（130g）辣...
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百搭的——香菇牛肉醬的做法步驟及圖解,美味正宗的百搭的——香菇牛肉醬做法

  • 百搭的——香菇牛肉醬

  • 用料牛肉400克香菇20-25朵杏鮑菇2個花生一大把芝麻一大把青辣椒10-15根蔥白若干姜半塊蒜一頭花生油適量料酒適量生抽適量郫縣豆瓣醬2勺蔥伴侶豆瓣醬2勺砂糖1勺水澱粉適量百搭的——香菇牛肉醬的做法牛肉洗淨，切成小丁。杏鮑菇洗淨切丁。香菇散發切丁，姜和蒜剁碎成末。蔥切...
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百搭～肉餡的做法和圖解 好吃的百搭～肉餡家常做法

  • 百搭～肉餡

  • 這款肉餡比較百搭可以做餃子餡，虎皮尖椒，餛飩，餡餅，包子等等，看你怎麼搭配了，話不多說，看過來😍用料肉餡半斤雞蛋1個蔥1根食用油適量味極鮮適量十三香適量姜粉適量鹽適量百搭～肉餡的做法1.肉餡放入調理盆，備用。2.雞蛋備用3.蔥切碎，備用。4.起鍋燒油至油溫六七成熱，換小火。5.倒入味...
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百搭肉餡的做法和圖解 好吃的百搭肉餡家常做法

  • 百搭肉餡

  • 自己拌餡的習慣，覺得好吃，簡單用料豬肉餡1碗料酒2勺蠔油2勺蔥1根鹽2勺雞精2勺花椒麵2勺料酒2勺油適量吧百搭肉餡的做法準備一坨肉餡切點蔥花放肉餡裡，油，加入鹽，雞精，花椒麵，料酒，耗油，海鮮醬油，攪拌均勻我一般都是帶一次性手套抓勻的，這個餡包餃子，川丸子都好吃是不是很簡單...
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百搭瓜菜炒牛肉（少油）的做法步驟及圖解,美味正宗的百搭瓜菜炒牛肉（少油）做法

  • 百搭瓜菜炒牛肉（少油）

  • 我是很懶想菜譜的人，所以煮的東西只要能百搭起來就很完美。還是少油，現在不能吃油多的，就只能想盡辦法省油。同樣是為了記錄老公喜歡吃的口味，沒圖，下次記得的時候補充。用料鹽一半用於牛肉一半用於菜花，也可全用於牛肉，那菜花就不用加鹽了2克白糖0.5克生抽1-2勺玉米澱粉1勺料酒...
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黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟餡）做法

  • 黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟餡）

  • 週末追劇八卦時必備的^0^黑椒牛肉塔塔……吐司片和牛肉的完美搭配！百搭牛肉熟餡不僅可以製作這款小食，還可以做餡餅/三明治餡以及各種可以快速熟成的餡類食品。用料（餡）牛肉150克洋蔥半個蒜子4-5瓣（1/4頭蒜）味好美黑椒醬50克生雞蛋1個麵包糠10克（可以略）炒餡用油適量（塔塔製作）南瓜...
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百搭炒肉的做法和圖解 好吃的百搭炒肉家常做法

  • 百搭炒肉

  • 每次炒肉女兒都不吃，嫌棄咬不爛！前幾天我外婆去世，帶我女兒回去祭祖，碰到我的大舅媽用這個肉下面，炒菜，女兒狠狠吃了大半碗，為了怕忘記！做個筆記，方便自己檢視！用料肉百搭炒肉的做法蛋清可加可不加...
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