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杯子的做法食譜

杯子蛋糕（原味+蔓越莓）的做法步驟及圖解,美味正宗的杯子蛋糕（原味+蔓越莓）做法

  • 杯子蛋糕（原味+蔓越莓）

  • 因為杯子蛋糕比較方便攜帶，所以比較喜歡做杯子蛋糕。因為媽媽不能吃蔓越莓，所以我做了2種口味，一種是原味的，一種是加了蔓越莓的，加了蔓越莓的，酸甜酸甜的，口感很好，吃起來不膩。用料雞蛋8個低筋麵粉130g牛奶120g玉米油45g黃油45g白糖（加蛋黃）30g白糖（加蛋白）90g塔塔粉1g蔓越莓40g杯...
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聚會必備🥂杯子蛋糕（無奶油懶人版）的做法步驟及圖解,美味正宗的聚會必備🥂杯子蛋糕（無奶油懶人版）做法

  • 聚會必備🥂杯子蛋糕（無奶油懶人版）

  • 時間在充實忙碌的生活中過去，今兒週末有空給親朋們推薦一款聚會必備小蛋糕，簡單懶人版無奶油，如果想快樂加倍，可加乳酪🧀️或者芝士或者果乾類，聚會必備單品🧁🧁🧁用料牛奶50克雞蛋🥚3個玉米油35克白砂糖40克檸檬汁（白醋）5滴低筋麵粉60克聚會必備🥂杯子蛋糕（無奶油懶人版）的做法準備...
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簡單易學的黃金海綿杯子蛋糕美食做法

  • 黃金海綿杯子蛋糕

  • 用料奶油55g低粉55克奶粉1g鮮奶68g全蛋45g,蛋黃80g蛋白168g檸檬汁（白醋）少許細砂糖80g黃金海綿杯子蛋糕的做法拌蛋黃糊。黃油切塊，小火加熱至沸騰後離火加入過篩兩次的低粉，拌成糊狀牛奶加熱至60度後離火，加入1個全蛋4個蛋黃，拌勻蛋奶糊倒入麵糊中拌勻打發蛋白：蛋白加檸檬汁打至...
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杯子蛋糕（自發粉篇）的做法步驟及圖解,美味正宗的杯子蛋糕（自發粉篇）做法

  • 杯子蛋糕（自發粉篇）

  • 今天發現家裡自發粉買了好一段日子沒用.直接用做蛋糕！用料自發粉100克雞蛋1個白糖60克玉米油50克牛奶60克杯子蛋糕（自發粉篇）的做法把蛋白和蛋黃分開到兩個碗中蛋黃加30克糖、50克油、60克牛奶攪拌均勻蛋白加30克糖、用打蛋器打發把蛋黃糊篩入100克自發粉，攪拌均勻先把三分之...
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簡單易學的迷你棉花杯子蛋糕美食做法

  • 迷你棉花杯子蛋糕

  • 比起正常尺寸的杯子蛋糕，我更偏愛迷你版的，擠一點點奶油加上水果，一口吃掉整個蛋糕，我認為是很省心跟愜意的事情哈。也有個原因是我要分享的人口太多了，迷你杯子可以一次做更多數量，讓每一個人都吃到呢。以前試過戚風杯子的，但還是覺得凹陷有點嚴重，剛好一直種草家裡的書的棉花蛋...
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草莓舒芙蕾杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的草莓舒芙蕾杯子蛋糕做法

  • 草莓舒芙蕾杯子蛋糕

  • 好吃的舒服蕾杯子蛋糕只用了一個雞蛋，所以可能沒有多少舒芙蕾味，平常做也挺好吃的，大家可以根據量來進行加減。他來做早餐很棒，不建議用新鮮水果，因為新鮮水果一烤就會有一股奇怪的味道。有什麼問題發在評論區，我會回答。用料牛奶20克低筋麵粉(其他麵粉也可以)60克檸檬汁三滴白...
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摩卡咖啡杯子蛋糕~送給嗜好咖啡的你~的做法步驟及圖解,美味正宗的摩卡咖啡杯子蛋糕~送給嗜好咖啡的你~做法

  • 摩卡咖啡杯子蛋糕~送給嗜好咖啡的你~

  • 一直很喜歡喝咖啡，每天至少來一杯，否則一天感覺就很奇怪。而花式咖啡裡面口感最豐富的我覺得可能是摩卡。可可粉、巧克力醬、淡奶油和咖啡的味道融合的真的非常完美。本蛋糕方源自於@秋珈心Minty的巧克力杯子蛋糕改版，把濃郁的巧克力味減弱，加入濃縮咖啡以及可可粉，上面加上淡...
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簡單易學的鮮果杯子西米露美食做法

  • 鮮果杯子西米露

  • 用料西米100g水果適量水200ml煉乳30g鮮果杯子西米露的做法．西米放入一隻乾淨的碗中，湯鍋燒水，水沸後倒入盛放西米的碗中．沸水的量要完全沒過西米，用湯勺不斷攪拌，持續約5分鐘左右．直至西米外層呈現透明．將西米撈出，立刻衝冷水．沖涼後的西米倒入冷水中浸泡半小時以上．直至西米吸足水...
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鬆軟北海道杯子蛋糕好吃的烹飪方法 鬆軟北海道杯子蛋糕的地道做法和步驟

  • 鬆軟北海道杯子蛋糕

  • 北海道蛋糕，口感鬆軟，真的好吃用料蛋黃3個糖10克玉米油20克牛奶20克低筋麵粉20克玉米澱粉8克蛋白3個糖25克醋少許卡士達醬適量（餡料）糖粉適合（裝飾）鬆軟北海道杯子蛋糕的做法準備一個盤子，放入玉米油20g，篩入低筋麵粉20g，玉米澱粉8克，拌均勻拌均勻後，加入蛋黃3個，牛奶20克，白糖10g，拌均...
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橙香巧克力杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的橙香巧克力杯子蛋糕做法

  • 橙香巧克力杯子蛋糕

  • 君之的方子，很詳細，很喜歡..._參考分量：7個烤箱中層，上下火190℃，18分鐘左右用料低筋麵粉100g黃油65g細砂糖50g橙子泥90g雞蛋40g巧克力豆50g泡打粉1/2小勺（2.5ml）橙香巧克力杯子蛋糕的做法首先製作橙子泥。將橙子洗淨，鍋裡倒入足量的水燒開（水量要能夠沒過橙子），將整個橙子放入鍋裡，...
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簡單易學的木糠杯子蛋糕美食做法

  • 木糠杯子蛋糕

  • 每次做蛋糕都會有剩餘的奶油那就一起做木糠杯子蛋糕吧～餅乾加淡奶油、原來那麼搭啊～用料淡奶油200ml糖10g煉乳適量（1～2勺）或奧利奧餅乾適量穀物餅乾適量朗姆酒幾滴木糠杯子蛋糕的做法家裡有料理機的小夥伴可以把餅乾打成粉～如果沒有也沒關係，放進袋子裡用擀麵杖碾碎（如果是奧利奧...
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Raspberry cupcake 樹莓杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的Raspberry cupcake 樹莓杯子蛋糕做法

  • Raspberry cupcake 樹莓杯子蛋糕

  • 用料低粉360g白糖120g植物油120g牛奶80g香草精5g泡打粉一大勺黃油60g糖粉140g樹莓果醬橙子半個雞蛋2gRaspberrycupcake樹莓杯子蛋糕的做法準備油糖牛奶粉類雞蛋等準備好將油和糖拌在一起加入雞蛋拌勻加入一半面粉加入一半牛奶再加剩下的麵粉加入剩下的牛奶和香草精拌勻面...
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（簡版存方子）布朗尼杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的（簡版存方子）布朗尼杯子蛋糕做法

  • （簡版存方子）布朗尼杯子蛋糕

  • 記方子，只有上下火不能控溫的迷你烤箱用料黑巧克力（90%）60雞蛋2牛奶一瓶蓋黃油20克糖30克蛋糕粉（低筋粉）20克泡打粉1克小蘇打1克鹽0.5克檸檬汁幾滴（簡版存方子）布朗尼杯子蛋糕的做法巧克力+黃油化開+牛奶雞蛋+糖打勻，巧克力放溫加入雞蛋攪勻篩入所有粉類拌勻上下火（200°左右）20分...
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簡單易學的低卡山藥杯子蛋糕美食做法

  • 低卡山藥杯子蛋糕

  • 沒有故事純純的為了想吃蛋糕但又不想因為高熱量變胖～用料雞蛋2個山藥400克魔芋膠10克紅棗適量顆抹茶粉可可粉各種粉可有可無適量克零卡糖適量克低卡山藥杯子蛋糕的做法山藥蒸熟料理機打成泥留一部分用來“裱花”雞蛋蛋清蛋黃分離按照戚風的做法打發蛋清魔芋膠加一點點水或...
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簡單易學的自制慄蓉杯子蛋糕美食做法

  • 自制慄蓉杯子蛋糕

  • 我看到開裂或者感覺乾乾硬硬的杯子蛋糕底就覺得難受，這款杯子蛋糕的蛋糕底是以之前的無油無水脆皮小蛋糕為基礎的，做出來的蛋糕底質感相當不錯，詳情請看連結：方子來自@芳馨愛烘焙芳馨廚房淡奶油裝飾的杯子蛋糕cupcake_也參考了@愛整蛋糕滴歡小嶋老師的海綿蛋糕方子_裡面整理...
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簡單易學的菠蘿榛子杯子蛋糕美食做法

  • 菠蘿榛子杯子蛋糕

  • 來自FloBraker的菜譜freshpineapplecrumblecake。很獨特的組合，原本的方子是9英寸的大蛋糕，我做成了幾個小的杯子蛋糕和一個6英寸的蛋糕。榛子的味道很柔和，菠蘿很香甜，還有crumble的酥香，也是很多口感的一個蛋糕。用料麵粉195克紅糖75克（1）黃油室溫軟化，225克肉桂粉1/4茶匙（1）菠蘿...
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輔食 | 甜橙杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的輔食 | 甜橙杯子蛋糕做法

  • 輔食 | 甜橙杯子蛋糕

  • 加了橙汁有淡淡的甜～對還沒吃過糖的實實來說已經很足夠了用料橙汁15克玉米油7克雞蛋1個低筋麵粉20克橙皮適量輔食|甜橙杯子蛋糕的做法蛋黃、橙汁、酪梨油攪勻至無分層，篩入低筋麵粉Z字攪拌至無顆粒蛋白打發至有小彎勾，取1/3蛋白霜與蛋黃翻拌均勻，再倒回盆中翻拌均勻倒入杯子...
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簡單易學的橘子醬杯子蛋糕美食做法

  • 橘子醬杯子蛋糕

  • 用料橘子醬100g低粉80g蛋2個白砂糖30g玉米油50g奶粉5g泡打粉1/2茶匙橘子醬杯子蛋糕的做法蛋打散，加入砂糖打勻，加入玉米油繼續打勻加入橘子醬拌勻，篩入低粉奶粉泡打粉的混合粉，拌勻然後盛入小紙杯中，8分滿即可。烤箱預熱160度，中層，上下火20-25分鐘...
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零失敗黃油黑巧杯子蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗黃油黑巧杯子蛋糕做法

  • 零失敗黃油黑巧杯子蛋糕

  • 無需打發，攪一攪就能做，像我一樣的新手小白輕鬆操作用料72%黑巧70克雞蛋液90克低粉35克黃油65克玉米澱粉10克砂糖55克海鹽1克香草膏2克泡打粉1.7克堅果碎適量零失敗黃油黑巧杯子蛋糕的做法常溫雞蛋液加入砂糖和海鹽攪拌融化備用黑巧和黃油隔水加熱至融化黑巧液中篩入低粉、...
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「可可杯子蛋糕」整挺好👍👍👍的做法步驟及圖解,美味正宗的「可可杯子蛋糕」整挺好👍👍👍做法

  • 「可可杯子蛋糕」整挺好👍👍👍

  • 「可可杯子蛋糕」不開裂/不塌陷/蓬鬆暄軟/香甜可口/組織細膩。。。蛋糕糊採用熱油燙麵法，所以，別再懼怕攪拌手法不對路，讓蛋糕糊起筋影響口感˞͛😏˞͛˞͛😏˞͛˞͛😏˞͛熱油燙過的蛋糕糊，不僅容易操作適合新手小白，而且做好的蛋糕成品組織會更加細膩，如雲朵般綿軟哦。。。...
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簡單易學的表白杯子蛋糕美食做法

  • 表白杯子蛋糕

  • 有沒有想過給他（她）一個愛的驚喜？或者通過杯子蛋糕給他（她）一個愛的表白？現在就教你一款充滿愛意的小甜品，送給他（她）當作早餐或者下午茶，開啟蛋糕的一瞬間，就會嘴角上揚露出微笑哦！步驟有一點點小複雜不要擔心，你可以做到的，因為為了他（她）！用料雞蛋（偏小）4個細砂糖45克色拉油35克牛奶60克...
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簡單易學的櫻桃芝士杯子蛋糕美食做法

  • 櫻桃芝士杯子蛋糕

  • 用料低粉100g黃油70g速凍櫻桃適量creamcheese切小丁70g泡打粉1/2小匙糖50g牛奶50ml蛋1個櫻桃芝士杯子蛋糕的做法黃油室溫軟化，加糖打軟，再分次加入打散的全蛋分次交替篩入分類和倒入牛奶拌勻拌入櫻桃和芝士丁，160度25分鐘左右...
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藍莓杯子蛋糕(空氣炸鍋版)的做法步驟及圖解,美味正宗的藍莓杯子蛋糕(空氣炸鍋版)做法

  • 藍莓杯子蛋糕(空氣炸鍋版)

  • 自用食譜用料黃油90克雞蛋2個牛奶90克糖70克低筋麵粉200克泡打粉5克鹽1克藍莓適量藍莓杯子蛋糕(空氣炸鍋版)的做法黃油放入空氣炸鍋融化180度5分鐘低筋麵粉、泡打粉、糖和鹽混合過篩雞蛋和牛奶打散，加入融化黃油，充分混合，防止油水分離液體部分倒入粉類中混合，加入藍莓，放入裱...
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簡單易學的米奇盃子磅蛋糕美食做法

  • 米奇盃子磅蛋糕

  • 用料無鹽黃油80g杏仁粉20g低粉80g白糖80g鹽少許全蛋液200g雲呢拿香油1/4匙蜂蜜10g泡打粉1/3匙葡萄乾50g朗姆酒1匙奧利奧餅乾適量奶油裱花適量米奇盃子磅蛋糕的做法葡萄乾事先用朗姆酒浸泡備用，黃油室溫軟化後加入糖、鹽打至羽狀，分三次加入蛋液，與黃油充分混合後再加入下一...
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簡單易學的無黃油杯子蛋糕美食做法

  • 無黃油杯子蛋糕

  • 參照傳統雞蛋糕的做法，無黃油奶油，口感綿軟清新，很不錯哦~我的方子是中號紙杯6-7個的量。用料雞蛋4個綿白糖40g低粉120g玉米油12g泡打粉2g無黃油杯子蛋糕的做法4個雞蛋打入無水無油的盆子中。加入白糖40g，用電動打蛋器打發。打發到蛋液發白成稀糊狀，無明顯的大泡泡即可。將低...
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