當前位置：烹調屋 >

紫薯餡的做法食譜

紫薯餡的詳細做法大全,簡單又營養的紫薯餡做法

  • 紫薯餡

  • 自己先實驗的，所以糖量都比較大，可斟酌。覺得紫薯非常好炒，比紅豆，紅薯等好炒。月餅餡。僅供參考，主要是自用。用料紫薯250克糖120克(可增減)油20克紫薯餡的做法紫薯蒸熟加油攪拌機攪碎，入鍋加糖炒至成團喜歡紫薯餡，紅豆這樣會裂開。小貼士為什麼紅豆餡炒不成紫薯這樣的？...
  • 31722
紫薯餡🍠的做法和圖解 好吃的紫薯餡🍠家常做法

  • 紫薯餡🍠

  • 用料紫薯250g左右白糖50克奶粉20克紫薯餡🍠的做法紫薯上蒸鍋蒸熟（筷子能輕易貫穿中間最厚的地方為準）。剝皮放入盆中加入白糖和奶粉，用刮刀攪拌均勻。這個配方超好吃還省力嘻嘻。用剛做好的紫薯餡包的卡通包😋。...
  • 29147
青團（豆沙，紫薯餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的青團（豆沙，紫薯餡）做法

  • 青團（豆沙，紫薯餡）

  • 清明節吃青團是南方的習俗，南方的艾草與北方的大不相同，北方的艾草是端午節掛在門樑上的，不能食用，而南方的艾草卻是艾草窩窩，艾草餈粑，青團等的主要原料。由於沒有可以食用的艾草，又很想吃青團，最後就選擇了菠菜粉代替，可以讓這個糰子成為名副其實的“青”團。用料麵粉料糯米粉20...
  • 25333
🍠紫薯餡的做法和圖解 好吃的🍠紫薯餡家常做法

  • 🍠紫薯餡

  • 用料紫薯100克細砂糖40克黃油25克🍠紫薯餡的做法將紫薯蒸熟後剝皮壓成泥將壓成泥的紫薯、細砂糖和黃油放入不粘鍋內，炒制粘稠成團不散不乾裂即可。...
  • 24261
紫薯餡的做法和圖解 好吃的紫薯餡家常做法

  • 紫薯餡

  • 好喜歡這一抺紫色，好誘人的顏色啊！因為兩個娃都愛吃紫薯餡，有時是光吃紫薯餡都能吃一碗，有時是做在麵包裡，有時做在早餐餅裡。常常做，記錄下方子，方便自已提取。用料紫薯500克黃油30克牛奶120克練乳10克奶粉15克玉米油40克白砂糖80克紫薯餡的做法紫薯洗淨去皮切小塊，上火15分鐘左...
  • 31905
簡單易學的驢打滾，紫薯餡美食做法

  • 驢打滾，紫薯餡

  • 用料糯米粉200g紫薯250g黃豆粉適量白糖適量驢打滾，紫薯餡的做法炒豆麵，炒熟。炒出豆香味，看顏色對比。紫薯蒸熟後拌入白糖糯米粉和好，蒸20分鐘，晾到不燙手，撒黃豆粉，擀成片紫薯餡抹勻，捲成緊實的卷切塊，再蘸黃豆粉和白糖。成功...
  • 11291
奶香紫薯餡的詳細做法大全,簡單又營養的奶香紫薯餡做法

  • 奶香紫薯餡

  • 寫給自己記錄用。紫薯在巴黎士多有賣，但要碰運氣不是每次都有的。據說在biocoop店裡也有，但沒去買過。紫薯很甜，做餡不需要額外加糖了。攪拌杯打泥時需要加入適量液體，液體太少泥太粘稠的話容易卡機器。用料紫薯4個(700克左右)鐵塔淡奶油適量牛奶適量總統黃油50克奶香紫薯餡...
  • 22233
紫薯餡兒的做法和圖解 好吃的紫薯餡兒家常做法

  • 紫薯餡兒

  • 本人不愛吃甜品，所以導致也很少做，但因為紫薯本身的顏色深深的引誘了我，不得不動手試試看，結果還是很滿意的，很好吃😋用料紫薯500克黃油60克煉乳80克淡奶油40克紫薯餡兒的做法將紫薯洗淨去皮切片擺在蒸鍋裡主鍋加入700克熱水設定20分鐘v鍵反轉小勺蒸好後的紫薯待冷卻（不燙手即...
  • 27883
紫薯香芋餡的做法和圖解 好吃的紫薯香芋餡家常做法

  • 紫薯香芋餡

  • 有顏值有口感，做麵包、蒸包、冰皮月餅的餡，槓槓滴～～用料芋頭600g紫薯200g玉米油75克黃油75克糖220克紫薯香芋餡的做法芋頭，紫薯，去皮、切片，用小美蒸熟…主鍋1/3鍋水，35分鐘-Voroma-速度1…清空主鍋，將所有材料放入主鍋…30秒速度10打磨，用刮刀將紫薯芋泥刮入鍋底，再30秒速度10…8分...
  • 5558
紫薯芋泥餡的詳細做法大全,簡單又營養的紫薯芋泥餡做法

  • 紫薯芋泥餡

  • 用料紫薯去皮大概200克荔浦芋頭去皮大概450克糖按自己口味我大概30-40克玉米油根據自己需求我大概放了30克紫薯芋泥餡的做法紫薯去皮，芋頭去皮切片，放蒸鍋。我大概放了700克開水，30分鐘蒸時間到了用筷子看下蒸透了嗎，插得進去就好了主鍋清空，全部倒進去，加入玉米油和白砂糖，我大...
  • 5309
香蕉紫薯餡的做法和圖解 好吃的香蕉紫薯餡家常做法

  • 香蕉紫薯餡

  • 我實在是懶，不愛記錄食譜，最近發現健忘症犯了..所以還是記錄下吧！這方子可以做很多香蕉紫薯餡！做的不多可按1/7換算！做了紫薯🍠包子後老公一次滅了六個..一個勁的說太好吃了...所以我還是多弄點吧😂用料紫薯蒸熟700克熟透香蕉3根（去皮350克）黃油200克白砂糖100克香蕉紫薯餡的做...
  • 16385
麵包機紫薯餡/芋泥紫薯餡的做法步驟及圖解,美味正宗的麵包機紫薯餡/芋泥紫薯餡做法

  • 麵包機紫薯餡/芋泥紫薯餡

  • 就是想做冰皮月餅。。順便做了個餡。麵包機麻薯程式。方便用料紫薯餡生紫薯500克黃油45克牛奶75克糖40克芋泥紫薯餡生芋頭450g生紫薯250g黃油68克糖60克牛奶110克麵包機紫薯餡/芋泥紫薯餡的做法紫薯去皮稱重，沖洗乾淨隨手切小塊，小點更好。然後就把上面說的材料都丟進麵包...
  • 32761
奶油紫薯餡的做法和圖解 好吃的奶油紫薯餡家常做法

  • 奶油紫薯餡

  • 我能說我是一時衝動買了一箱紫薯嗎？妥妥的十斤，🉐想辦法消耗了！用料紫薯600克淡奶油120克（藍風車）黃油50克糖30克煉乳20克奶油紫薯餡的做法美善品料理機主鍋加水500克，放上蓋子跟蒸鍋。蒸鍋內放入600克切塊紫薯。建議切小塊。時間：30分鐘。最高溫度，攪拌1檔小美工作中～到了預約時...
  • 7432
紫薯月餅 附紫薯餡的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯月餅 附紫薯餡做法

  • 紫薯月餅 附紫薯餡

  • 紫薯月餅是以紫薯泥為餡料製作的月餅。紫薯是當今公認的養生保健食物之一，紫薯中含有豐富的蛋白質，還有豐富的硒和鐵，含有大量藥用價值高的花青素，能減少抗生素給人體帶來的危害。用料餅皮:中筋麵粉100-105克梘水2克轉化糖漿70克花生油15克紫薯餡料:蒸熟去皮紫薯500克奶粉25...
  • 7457
自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯餡兒的做法步驟及圖解,美味正宗的自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯餡兒做法

  • 自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯餡兒

  • 芳年易逝，不負韶華，不負卿！好好吃飯，很有必要！ღ💌ღ用料紫薯200克黃油（或者沒有味道的食用油）30克白糖20-30克牛奶10-20克（看紫薯幹不幹增減）自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯餡兒的做法紫薯洗乾淨切成段放鍋裡蒸，大概20-25分鐘左右即可蒸好的紫薯用勺子🥄壓成泥（或者用攪拌器攪成泥）不粘鍋裡...
  • 17168
紫薯餡心的做法和圖解 好吃的紫薯餡心家常做法

  • 紫薯餡心

  • 用料紫薯500克黃油50克綿白糖（白砂糖或糖粉均可）50克紫薯餡心的做法500克紫薯去皮切滾刀塊放入盤子上，開水上鍋蒸20分鐘。趁熱將切成小塊的黃油和綿白糖加入蒸好的紫薯中，用勺子攪拌碾壓成泥。將2中初步加工的紫薯泥放入保鮮袋中，用擀麵杖不同方位擀壓，做成細膩的紫薯泥。冰箱...
  • 29999
紫薯卡通饅頭（自制奶黃餡、紫薯餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯卡通饅頭（自制奶黃餡、紫薯餡）做法

  • 紫薯卡通饅頭（自制奶黃餡、紫薯餡）

  • 用料紫薯3個麵粉適量白糖適量酵母適量牛奶（拌紫薯餡用）適量雞蛋一個，糖70g，牛奶50g，黃油25g，麵粉20g攪勻，隔水蒸成奶黃餡紫薯卡通饅頭（自制奶黃餡、紫薯餡）的做法奶黃餡熬好，紫薯蒸軟，兩個用來和麵，一個加牛奶加糖碾碎，再揉一團白麵這會贏得一次發酵，麵糰揉好直接造型，然後放著等發酵完...
  • 13485
紫薯餡料的做法和圖解 好吃的紫薯餡料家常做法

  • 紫薯餡料

  • 用料紫薯適量水適量細砂糖適量紫薯餡料的做法紫薯削皮蒸熟涼溫倒入破壁機加入適量清水打成泥狀倒入不粘鍋計入玉米油細砂糖小火慢炒不停翻拌...
  • 10428
萬能紫薯餡的做法和圖解 好吃的萬能紫薯餡家常做法

  • 萬能紫薯餡

  • 歡迎關注一起學習、交流起來吧！！！微博：羅夢Rolland用料紫薯300克煉乳10克淡奶油50克無鹽黃油15克萬能紫薯餡的做法紫薯洗淨去皮切片上鍋蒸熟準備好淡奶油、煉乳、黃油將蒸熟的紫薯放入料理機加入煉乳跟淡奶油（不用料理機直接加入搗成泥也可以）將攪拌好的泥倒入鍋中小火慢炒加入...
  • 29798
自制紫薯餡的詳細做法大全,簡單又營養的自制紫薯餡做法

  • 自制紫薯餡

  • 消耗紫薯，所以做了紫薯餡用料紫薯320g黃油30g煉乳70g自制紫薯餡的做法紫薯洗乾淨去皮切片上鍋蒸至軟爛蒸好的紫薯➕軟化好的黃油➕煉乳放入料理機打成泥。喜歡顆粒感的可以不用打得太細膩。打好的泥放入不粘鍋，中小火翻炒，揮發些水份。不粘刮刀，手感和炒豆沙餡類似。這是炒好...
  • 7760
紫薯餡餅的做法和圖解 好吃的紫薯餡餅家常做法

  • 紫薯餡餅

  • 用料皮：麵粉250克水120克糖20克玉米油5克酵母3克餡：紫薯200克煉乳25克（可用糖粉代替）牛奶20克紫薯餡餅的做法紫薯切片蒸熟，放入主鍋，加入煉乳、牛奶，20秒速度3-6攪拌融合，倒出主鍋晾涼，平均分成12份，搓圓備用。主鍋按照饅頭模式揉好面（我用了一半的量），發酵至兩倍大，平均分成12份，擀成圓...
  • 6686
紫薯餡饅頭的做法和圖解 好吃的紫薯餡饅頭家常做法

  • 紫薯餡饅頭

  • 首先謝謝王光光光光前輩的饅頭完全版方子，還有荏苒前輩賜予偶的的紫薯餡靈感（弄的好像得了奧斯卡似的）用料參考分量6箇中粉200克溫水（手摸不燙）100克酵母2.5克白砂糖（加入麵糰）30克紫薯帶皮220克左右牛奶30克白砂糖（加入紫薯餡）20克中粉50克紫薯餡饅頭的做法用溫水在盆中化開酵母，...
  • 13426
紫薯餡酥餅的做法和圖解 好吃的紫薯餡酥餅家常做法

  • 紫薯餡酥餅

  • 本是想做油炸的花形酥餅的，結果沒注意煤氣罐沒氣了，油溫還沒完全起來就沒火了，只能進烤箱了，沒想到味道還不錯，酥而不油膩。我用的是越南小紫薯。用料紫薯6個細砂糖35克（油皮）中筋麵粉350克（油皮200克酥皮150克）豬油145克（油皮55克酥皮90克）抹茶粉5克（油皮3克酥皮2克）紫薯餡酥餅的做法...
  • 23840
豆沙紫薯餡的做法和圖解 好吃的豆沙紫薯餡家常做法

  • 豆沙紫薯餡

  • 豆沙餡用在蛋黃酥裡，紫薯餡用在五彩蛋黃酥裡用料豆沙餡生紅豆500克玉米油150克麥芽糖100-115克淡奶油100克砂糖80克黃油100克生或熟紫薯1000克糖（煉乳）150克黃油（玉米油）150克淡奶油（奶粉）50克括號裡可以替換豆沙紫薯餡的做法隨便找了一張圖1.紅豆泡一夜，放冷水，沒過紅豆，大火煮開...
  • 12171
紫薯泥餡的做法和圖解 好吃的紫薯泥餡家常做法

  • 紫薯泥餡

  • 家裡放了好久好多的紫薯，今晚心血來潮，就全部給整成紫薯泥了，炒好餡，隨時可以搗鼓各式各樣的美食😍用料記錄得不走心，全憑感覺下。用料紫薯適量糖適量牛奶適量黃油適量食用油適量奶粉/煉乳適量紫薯泥餡的做法紫薯去皮切片，起鍋蒸，筷子插的進去即可。蒸好後趁熱加入白糖，搗爛，再加...
  • 23226

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結