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紐約街頭熱狗的做法食譜

簡單易學的紐約街頭熱狗美食做法

  • 紐約街頭熱狗

  • 用料熱狗麵包1個熱狗腸1個植物油2大勺洋蔥2個蜂蜜2大勺肉桂粉1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙猶太鹽1/2茶匙番茄醬1/4杯辣醬1茶匙胡椒粉1/4茶匙德式泡大頭菜適量棕芥末醬適量紐約街頭熱狗的做法鍋中倒入2大勺植物油，中火熱鍋。倒入2個切絲的洋蔥翻炒8分鐘左右，炒軟了就倒入2大勺蜂蜜...
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紐約芝士蛋糕（超星巴克紐約芝士）的做法步驟及圖解,美味正宗的紐約芝士蛋糕（超星巴克紐約芝士）做法

  • 紐約芝士蛋糕（超星巴克紐約芝士）

  • 超級喜歡星巴克的紐約芝士，經過幾次反覆調整，終於做出了超級好口味的芝士蛋糕用料奶油乳酪240克酸奶油135克雞蛋2個奶油130克檸檬汁少許細砂糖100克香草精5ml消化餅乾75克黃油25克高粉16g紐約芝士蛋糕（超星巴克紐約芝士）的做法1.先把奶油乳酪隔水融化，大約需要10分鐘，這個時候...
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熱狗麵包卷—中街1946的做法步驟及圖解,美味正宗的熱狗麵包卷—中街1946做法

  • 熱狗麵包卷—中街1946

  • 用料高筋麵粉200克中街1946牛乳原味雪糕100克雞蛋液45克細砂糖20克鹽2克酵母粉3克黃油20克香腸2根生菜葉2片芝士片2片沙拉醬少許黑芝麻少許雞蛋液（刷表面）少許熱狗麵包卷—中街1946的做法中街1946牛乳原味雪糕融化。把融化好的雪糕放入麵包機桶內。依次把其他除黃油以外的...
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紐約名飲的做法和圖解 好吃的紐約名飲家常做法

  • 紐約名飲

  • 用料葡萄汁120ml草莓糖漿30ml蘇打水150ml冰激凌球1個冰塊少許紐約名飲的做法加入冰塊加入葡萄汁放入草莓糖漿加入蘇打水放入香草冰激球插入吸管完成✅...
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熱狗饅頭的做法和圖解 好吃的熱狗饅頭家常做法

  • 熱狗饅頭

  • 方子來至朱釐米老師用料麵粉200克酵母4克無鋁泡打粉3克糖15克水110克脆皮腸10根白芝麻適量歐芹碎適量油適量熱狗饅頭的做法麵粉酵母無鋁泡打粉糖水混合揉光滑下10個劑子搓成一根脆皮腸的長度餳5分鐘拿個劑子搓成長條(4根脆皮腸的長度)面劑把脆皮腸均勻的繞一圈(不要繞太...
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紐約芝士水浴or熱烤的做法步驟及圖解,美味正宗的紐約芝士水浴or熱烤做法

  • 紐約芝士水浴or熱烤

  • 自制酸奶油：6寸活底圓模只是分享我做過的蛋糕！用料餅乾底谷優消化餅乾5片（75克）室溫軟化黃油30克蛋糕材料奶油乳酪250克雞蛋（小）2個酸奶油（蛋糕體用）96克玉米澱粉10克白砂糖60克表面裝飾酸奶油90克糖粉5克紐約芝士水浴or熱烤的做法餅乾打成粉末狀（或者裝在厚點的塑料袋子裡，用擀麵...
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熱狗小饅頭的做法和圖解 好吃的熱狗小饅頭家常做法

  • 熱狗小饅頭

  • 這款熱狗小饅頭兒子特別喜歡吃，而且因為是晚上發麵早晨做起來很快手，只要揉好了麵糰醒發到位了做出來特別有嚼勁～用料安琪酵母2.5g牛奶200ml麵粉適量（和成團不粘手為止）熱狗小饅頭的做法牛奶加酵母化開，加麵粉揉成團，軟硬適中，前面的過程圖都沒有拍，大家應該都能懂的…我是晚上睡...
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熱狗腸饅頭的做法和圖解 好吃的熱狗腸饅頭家常做法

  • 熱狗腸饅頭

  • 想吃肉包子，可冰箱裡沒有肉肉了，只有肉腸腸😒好吧，就不做肉包子改做熱狗饅頭😏用料麵粉200克酵母2克糖8克水105克肉腸6根熱狗腸饅頭的做法麵粉加糖、酵母、水，揉成光滑的麵糰，鬆弛15分鐘；鬆弛好的麵糰均等切6份；搓成細長條；備好肉腸；在肉腸上撒上乾麵粉；將搓長的麵條把肉腸捲起；全部...
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紐約曲奇的做法和圖解 好吃的紐約曲奇家常做法

  • 紐約曲奇

  • 用料巧克力150剋核桃80克黃油100克白糖30克黃糖30克雞蛋1個低筋粉160克泡打粉2克小蘇打2克紐約曲奇的做法混合冷藏半小時，分成6份，180度15分鐘...
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紐約街頭貝果 百年曆史的不朽傳奇的做法步驟及圖解,美味正宗的紐約街頭貝果 百年曆史的不朽傳奇做法

  • 紐約街頭貝果 百年曆史的不朽傳奇

  • 貝果是紐約街頭最常見的烘培，從街頭的流浪藝術家，中城百老匯的時尚雜誌到華爾街的精英都為它代言。一口健康，一口滿足，講訴著這個城市裡的激情和無奈。下廚房有很多貝果配方，但我確信能夠靠口碑延續百年的貝果，不僅只是做到形似，還有它的靈魂。這個配方不止注重口感，還要快手。只...
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紐約貝果的做法和圖解 好吃的紐約貝果家常做法

  • 紐約貝果

  • 貝果外皮略脆，內部柔軟，因為烘烤前先在滾水裡燙了片刻，所以咬上去口感帶有彈性。Bagel不僅在紐約紅，這些年來也有席捲歐洲大陸的趨勢。用料天然酵母300克麵粉550克蜂蜜20克鹽10克水250克混合芝麻適量紐約貝果的做法將麵粉、天然酵母、鹽、蜂蜜和水一起倒入麵包機，啟動“和麵”...
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紐約芝士餅的做法和圖解 好吃的紐約芝士餅家常做法

  • 紐約芝士餅

  • 其實就是紐約芝士蛋糕的改良版，呈小餅狀，未墊消化餅，口感鬆軟不甜膩~用料低筋麵粉60g雞蛋4個奶油乳酪300g白砂糖60g牛奶40g酸奶50g紐約芝士餅的做法篩過麵粉乳酪隔水融化，無顆粒狀，稍亮，逐個蛋黃加入拌勻加入酸奶拌勻加入低粉拌勻蛋白分次加入白砂糖打發打發後的蛋白與芝士糊拌...
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紐約街頭美食-中東雞肉飯 Chicken Over Rice的做法步驟及圖解,美味正宗的紐約街頭美食-中東雞肉飯 Chicken Over Rice做法

  • 紐約街頭美食-中東雞肉飯 Chicken Over Rice

  • Chickenoverrice是紐約街頭最受歡迎的一道美食。自己在家做起來也不難哦！：）用料雞肉雞肉（推薦雞大腿肉，控制熱量的話可以用雞胸肉代替）原味酸奶/GreekYogurt適量咖哩粉適量橄欖油少許鹽少許蒜蓉少許白醬黃瓜半根原味酸奶/GreekYogurt適量美乃滋少許白醋/蘋果醋少許蒜蓉少許橄欖...
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紐約酸的詳細做法大全,簡單又營養的紐約酸做法

  • 紐約酸

  • 開工啦時不時的需要酒精我個人是非常喜愛酸酒威士忌酸和紐約酸都是很容易在家裡製作的過年期間沒喝完的紅酒有著落了來和我一起調一杯紐約酸吧·不僅有經典威士忌酸的酸甜平衡紅酒更增添了一些葡萄想起非常怡人的餐後酒同時分層也很漂亮值得回味用料威士忌2oz檸檬汁1oz紅...
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韓國街—芝士熱狗棒的做法步驟及圖解,美味正宗的韓國街—芝士熱狗棒做法

  • 韓國街—芝士熱狗棒

  • 嘬小姐的侃侃而談今天給大家帶來的是在韓國風靡了好久的芝士熱狗腸，嘬小姐特地搜尋了一下萬能的某寶寶，發現有賣這種廠家速度款熱狗腸的（下面給大家看圖）但是如果我突然想吃了怎麼辦？在淘寶買一袋？好麻煩需要等好久，而且送到手裡也不知道半成品“折騰”成什麼樣子了（畢竟需要冷凍...
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韓國街頭小吃🇰🇷炸芝士熱狗棒🌭的做法步驟及圖解,美味正宗的韓國街頭小吃🇰🇷炸芝士熱狗棒🌭做法

  • 韓國街頭小吃🇰🇷炸芝士熱狗棒🌭

  • 韓國炸芝士熱狗🌭可以說是韓國街頭的“美食的人氣王”，爆“芝士”的熱狗腸，肉感十足。一大口咬下去，芝士拉絲可到達一米長呢！其實這超誘人的"韓國炸芝士熱狗"並不難做，大家可以開始研究以下的食譜，教會你做出好吃的韓國炸芝士熱狗🤤。【韓國炸芝士熱狗】外表金黃酥脆，裡面嫩滑，還...
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小吃｜經典的美國街頭熱狗的做法步驟及圖解,美味正宗的小吃｜經典的美國街頭熱狗做法

  • 小吃｜經典的美國街頭熱狗

  • 在美國生活的人都知道這一款熱狗在大城市的商業中心街頭隨處可見例如紐約的時代廣場、洛杉磯或芝加哥這一款熱狗基本還原了街頭風味還有一點不相似在哪？？我用了臺灣的脆皮熱狗做的比原版的要好吃一點！用料低筋麵粉52克玉米澱粉48克細沙糖25克雞蛋1個黃油10克鹽1克牛奶70克泡...
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紐約中芝士的做法和圖解 好吃的紐約中芝士家常做法

  • 紐約中芝士

  • 之前就很喜歡這款蛋糕！小山進的紐約芝士，其實像極了他的舒芙蕾我甚至懷疑這配方估計也是舒芙蕾轉變過來的哈！只是相對更綿密一點點，因為這個配方蛋黃和蛋白比例與舒芙蕾不同哦這款蛋糕蛋白更少，蛋黃更多而且前面奶油乳酪和舒芙蕾也不盡相同，這款蛋糕是相當於先製作卡士達醬，再加...
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熱狗饅頭卷的做法和圖解 好吃的熱狗饅頭卷家常做法

  • 熱狗饅頭卷

  • 用料土各曼麵粉200克脆皮腸6根乾酵母2克牛奶100克豬油4克糖粉10克白芝麻少許熱狗饅頭卷的做法將麵粉、牛奶、乾酵母、糖粉攪拌均勻揉光滑後加入豬油揉透，分成大小一樣的6個，排氣搓成大約4根熱狗腸的長度，均勻的繞在熱狗腸上，放蒸鍋，水加熱至35度醒發1小時左右，上籠蒸用中大火蒸...
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紐約芝士的做法和圖解 好吃的紐約芝士家常做法

  • 紐約芝士

  • 用料黃油65克消化餅乾120克奶油乳酪200克酸奶油100克細砂糖55克奶油90克雞蛋1個玉米澱粉15克檸檬汁1/8個香草精1/4勺紐約芝士的做法預熱220°＋180°20分鐘＋150°40分鐘...
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《紐約酸酒》的詳細做法大全,簡單又營養的《紐約酸酒》做法

  • 《紐約酸酒》

  • 用料檸檬汁、糖漿、威士忌、蛋清、冰塊，紅酒。《紐約酸酒》的做法雪克壺中加入檸檬汁、糖漿。雪克壺中加入威士忌、蛋清。雪克壺中加入冰塊，蓋上蓋子，搖勻。搖勻後，通過篩子倒入酒杯中，用巴勺抵住酒杯杯壁，沿勺背倒入少許紅酒，紐約酸酒製作完成。成品《紐約酸酒》完成。...
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臺式熱狗腸（簡約版）的做法步驟及圖解,美味正宗的臺式熱狗腸（簡約版）做法

  • 臺式熱狗腸（簡約版）

  • 用料豬肉（3肥7瘦）1000克料酒30克白砂糖55克鹽22克奧爾良烤雞粉5克紅曲粉（可用可不用）2克腸衣3根備用臺式熱狗腸（簡約版）的做法豬肉洗淨切塊用料理機大孔搖成肉泥調料全部放入肉裡，按照順時針方向攪拌均勻起筋記得同一個方向攪拌攪拌好的肉餡放入冰箱冷藏2小時左右，開始處理腸衣，用...
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熱狗卷（熱狗饅頭）的做法步驟及圖解,美味正宗的熱狗卷（熱狗饅頭）做法

  • 熱狗卷（熱狗饅頭）

  • 饅頭太單調，吸引不了家裡的小朋友的目光～變個花樣唄，加上小朋友們喜歡的香腸～一口咬下去，又香又軟～小朋友們搶著吃～用料麵粉200克水100克酵母2克白砂糖10克豬油（可不放）5克香腸6根熱狗卷（熱狗饅頭）的做法酵母+水+糖攪勻，加入麵粉、豬油揉成表面光滑的麵糰。注：面要揉透，切開側面沒有氣...
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世界上最好吃的麵包不在羅馬街頭，不在紐約巴黎，在這裡的做法步驟及圖解,美味正宗的世界上最好吃的麵包不在羅馬街頭，不在紐約巴黎，在這裡做法

  • 世界上最好吃的麵包不在羅馬街頭，不在紐約巴黎，在這裡

  • 近期讀到一本關於美食的書～《至味在人間》。是一個美食愛好者的十年飲啜筆記，陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗缽，佐以故事人情之鹽，把關於食物的獨家記憶蒸炒煎炸而成此書。從千里之外的江湖至味到靈魂深處的家鄉味道，從四面八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田，從食客廚子店...
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紐約客牛排的做法和圖解 好吃的紐約客牛排家常做法

  • 紐約客牛排

  • 用料牛排塊橄欖油勺鹽克黃油克大蒜百里香香草紐約客牛排的做法洗淨牛排，用廚房紙吸乾。建議3釐米厚度以上牛排兩面撒入胡椒粉兩面撒些香草新增紅酒，撒入些許細鹽。這次沒用海鹽。醃製5分鐘。建議10至30分鐘更好準備好黃油起鍋，放黃油至融化放入牛排，撒些許百里香加百里香，蒜瓣...
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