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紅糖倫教糕的做法食譜

紅糖倫教糕的做法和圖解 好吃的紅糖倫教糕家常做法

  • 紅糖倫教糕

  • 先有白糖倫教糕，現在嘗試一下紅糖版的倫教糕用料粘米粉100克酵母5克水50克白糖150克紅糖倫教糕的做法先取適量的水和紅糖煮沸，待紅糖煮融後關火，趁熱加入粘米粉，一邊加一邊攪拌無顆粒即可。取適量酵母加入少量溫水融化攪拌，待粘米粉水稍微冷卻帶入，攪拌，密封發酵有大小氣泡即可...
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米糕（白糕，白糖糕，倫教糕）---懶人版的做法步驟及圖解,美味正宗的米糕（白糕，白糖糕，倫教糕）---懶人版做法

  • 米糕（白糕，白糖糕，倫教糕）---懶人版

  • 這個版本的米糕香香軟軟有酒香。在最下方會有部分步驟的替代版本（非懶人版），可以自行選擇替代與否。用料粘米粉100克溫水180克白糖40克酵母2克米糕（白糕，白糖糕，倫教糕）---懶人版的做法備好材料：粘米粉，糖水，酵母。將一部分的糖水加入粘米粉中，剩下能化開酵母的量就好。等碗壁溫涼，就...
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倫教白糖糕的做法和圖解 好吃的倫教白糖糕家常做法

  • 倫教白糖糕

  • 提起粵菜，許多人想到的是廣州。但卻不知在一個距離廣州30公里，有一個被稱為“世界美食之都”的城市——順德。“食在廣州，廚出鳳城”，這鳳城便是順德的雅稱。順德的美味，在街邊，在巷尾，在每一處不經意間。所以作為吃貨的我，怎麼少得了慢慢去吃個遍呢？這款倫教白糖糕，是順德歷史最為...
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佛山倫教糕的做法和圖解 好吃的佛山倫教糕家常做法

  • 佛山倫教糕

  • 很懷念以前媽媽做的倫教糕，現在學下廚房做美食，媽媽已九十高齡了很想做給她吃，第一次做成功啦！媽媽吃到年輕時做的倫教糕一定很開心。用料白砂糖250克粘米粉400克酵母5克溫水76o克溫水20克開酵母玉米油10克發酵後加入佛山倫教糕的做法米粉，糖加入水用小煲慢慢火煮不停攪拌順一...
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廣式倫教糕（白糖糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式倫教糕（白糖糕）做法

  • 廣式倫教糕（白糖糕）

  • 用料粘米粉（三象秈米粉）120克砂糖70克澄面30克水330克酵母3克廣式倫教糕（白糖糕）的做法粘米粉、澄面先混合水用340克燒開加糖融化，因為燒開會蒸發掉一點水，所以此處水比方子中多10克糖水衝入粉中攪拌均勻至看不到顆粒，放旁邊冷卻酵母稍微加點水化開後，倒入上一步中冷卻的糊糊裡，攪...
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家鄉倫教糕的做法和圖解 好吃的家鄉倫教糕家常做法

  • 家鄉倫教糕

  • 用料白糖130克酵母5克粘米粉200克水320克家鄉倫教糕的做法用20克溫水，加入小小白糖，把5克酵母倒入，把酵母搞碎150克的水，加130克白糖煮容白糖我用三象牌粘米粉200克，加入150克的冷水把剛煮容的白糖水，攪均勻用電磁爐最小火，邊煮邊攪，不用粘底，大概煮2,3分鐘左右，或者隔水來煮成熟漿...
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白糖糕「倫教糕」好吃的烹飪方法 白糖糕「倫教糕」的地道做法和步驟

  • 白糖糕【倫教糕】

  • 白糖糕今日小貼士：配料：粘米粉200克，白糖100克，熱水360克，耐高糖酵母3克，玉米油5克注意事項：米漿發酵時間在1.5-2小時之間，表面有很多小氣泡即發酵好了，蒸的時候冷水上鍋蒸出來內部組織更細膩哦。用料粘米粉200克白糖糕【倫教糕】的做法白糖糕...
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順徳倫教糕的做法和圖解 好吃的順徳倫教糕家常做法

  • 順徳倫教糕

  • 用料粘米粉250克白砂糖200克水200+150克酵母5克泡打粉5克蛋清1個順徳倫教糕的做法150克水加250克粘米粉拌成乾麵團。200克水加200克白糖煮溶開後逐步加入麵糰做成生熟漿。麵糰有點幹，開始有點難攪，後面就好了。放涼至28度以下加入酵母粉充分攪勻。加蓋保鮮膜靜置發酵10-12...
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抹茶白糖糕 - 綠茶倫教糕的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶白糖糕 - 綠茶倫教糕做法

  • 抹茶白糖糕 - 綠茶倫教糕

  • 之前在烘焙群裡，就有網友向我提出了一個難題：“教煮，我想做一樣甜品送我朋友”“我想吧，既要傳統，又要有創新”“但是我這個朋友是吃素的”“也不吃任何的奶製品喲”當時聽到這個命題的時候，教煮的反應是“達康書記問號臉”經過數夜的輾轉反側，我終於想到了它抹茶白糖糕（廣式）！！！----...
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清甜倫教糕的做法和圖解 好吃的清甜倫教糕家常做法

  • 清甜倫教糕

  • 廣府人民最愛，在國外和在外地時最想念的家鄉美食之一。材料極簡單，工藝略纖細（耐性加持度100），但是成功一次永不失敗。好吧，這其實是大米產區廣泛分佈的米制糕點，就是米發糕啦。以下材料是18cm平底糕盤的量。也有用開水直接和粉漿獲得半熟效果的，我覺得不如直接加熱可以精確控制...
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兒時古早味:倫教糕（白糖糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的兒時古早味:倫教糕（白糖糕）做法

  • 兒時古早味:倫教糕（白糖糕）

  • 小時候很愛吃倫教糕。清甜不膩，口感彈潤，是幾毛錢就能買一大塊的快樂。現在住的城市很少看得到倫教糕賣，於是準備自己做。用料粘米粉200克水400克白砂糖100克酵母3克溫水10克玉米油3克兒時古早味:倫教糕（白糖糕）的做法先把配料準備好，非常簡單的幾樣~把粘米粉，糖，和水放進盆裡，攪...
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飯勺版白糖糕（倫教糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的飯勺版白糖糕（倫教糕）做法

  • 飯勺版白糖糕（倫教糕）

  • 飯勺白糖糕小時候的味道用料粘米粉100克細砂糖40-50克水160克酵母粉2克水（化酵母粉）10克飯勺版白糖糕（倫教糕）的做法放160克溫水+40克細砂糖攪拌融化後+入100克粘米粉攪拌均勻（沒有刮勺的我用了飯勺）反正拌拌拌均勻成液態就好！中小火隔水攪拌粉液（不停攪拌就對了）哈哈！攪拌成粘稠狀...
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白糖倫教糕的做法和圖解 好吃的白糖倫教糕家常做法

  • 白糖倫教糕

  • 媽媽摯愛……我要為媽媽多做一些事用料粘米粉300克水1500克白糖150克酵母6克水2白糖倫教糕的做法水（A）500g，一半和粉混合成團，然後撥弄鬆散一些。水（A）剩下的250g水和白糖，煮成糖漿，沸騰後趁熱衝入步驟一的麵糰裡，不斷攪拌均勻。衝好的粉漿又叫生熟漿，應該是濃稠粉漿（狀態如圖）。生熟...
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白糖糕（倫教糕甜而不發酸）的做法步驟及圖解,美味正宗的白糖糕（倫教糕甜而不發酸）做法

  • 白糖糕（倫教糕甜而不發酸）

  • 兒時很喜歡的一道美食，香甜潤滑，無酸味，不膩口，簡簡單單的快捷做法，找回童年時的味道。劃一下白糖糕重點，細節決定成敗：1⃣️隔熱水攪拌，不要太濃稠，有明顯流動性，如步驟三狀態（隔水攪拌是決定魚翅紋的關鍵）；2⃣️35度烤箱發酵不要超過1小時；3⃣️用白燕麵粉贈送的“丹寶利”高效活性酵母2克，...
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家庭版白糖糕（倫教糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版白糖糕（倫教糕）做法

  • 家庭版白糖糕（倫教糕）

  • 反覆做了很多版本，最後覺得這樣完美了……這個糕最適合提前一晚蒸熟第二天做早點，簡簡單單的美味，唔需要加熱吃，就是涼吃的糕點！用料1粘米粉200克2涼水180克3白沙糖（零卡糖）100克4沸騰開水170克5乾酵母2-3克淺的盤子刷油1克家庭版白糖糕（倫教糕）的做法123混合好，放涼38度以下，取出一...
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倫教冰糖糕的做法和圖解 好吃的倫教冰糖糕家常做法

  • 倫教冰糖糕

  • 很久吃不到這麼正宗的倫教糕！一人都可以吃完的倫教糕！讓人回味無窮！用料粘米粉160克溫水（35-38度）160克高耐糖酵母2-2.5克細砂糖75克油3克倫教冰糖糕的做法材料備齊糖，溫水，酵母攪拌均勻靜置5分鐘5分鐘後加入粘米粉攪拌均勻放入烤箱35左右發酵1-2小時（喜歡帶酒酸味可以提前一晚或...
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椰汁倫教糕的做法和圖解 好吃的椰汁倫教糕家常做法

  • 椰汁倫教糕

  • 想把倫教糕分享給未滿週歲的崽，無奈還不能吃糖，那就用椰青的甜味代替啦！居然成功了！崽蒸好就迫不及待要吃，還沒來得及等完全冷卻就挖給他吃了，吃得津津有味！特別滿意，嘻嘻用料粘米粉100克鮮酵母2克新鮮椰青1個椰汁倫教糕的做法稱150克椰青和粘米粉混合，攪拌均勻後用電陶爐小火一邊...
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炎炎夏日top1老廣糕點-倫教糕（白糖糕/紅糖糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的炎炎夏日top1老廣糕點-倫教糕（白糖糕/紅糖糕）做法

  • 炎炎夏日top1老廣糕點-倫教糕（白糖糕/紅糖糕）

  • 因為我家是住在市場附近，我媽還有我外婆經常買紅糖糕和白糖糕給我們當早餐，我最愛白糖糕那q彈清爽滴口感😋，而且冷吃比熱吃還要好吃，這個白糖糕從我記事開始就一直吃到國中，後來早餐檔的阿姨沒有開了，給了她女兒開，她女兒之後也沒有做這款只用酵母發的白糖糕，她做的是用泡打粉發...
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順德倫教糕的做法和圖解 好吃的順德倫教糕家常做法

  • 順德倫教糕

  • 材料簡單容易上手的小點心用料粘米粉200克水360克白糖120克酵母5克順德倫教糕的做法1.先把白糖、粘米粉和清水混合攪拌均勻。2.把混合好的米漿連盤子一起泡在開水中一直繼續攪拌成粘稠的糊狀，放涼。（這個過程開著小火大約要攪10分鐘左右）3.酵母用20克溫水調開備用。4.把酵母...
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Q彈倫教糕（非白糖發糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的Q彈倫教糕（非白糖發糕）做法

  • Q彈倫教糕（非白糖發糕）

  • 很多人倫教糕和白糖發糕傻傻分不清，以下配方是倫教糕，清甜口感比較Q彈，白糖糕比較鬆軟香甜，推薦用三象粘米粉，口感更好。用料粘米粉（推薦三象）200g白砂糖125g水350g酵母（後放）2.5g油（後放）約5g（不用很精準）Q彈倫教糕（非白糖發糕）的做法準備以上食材把稱好的清水倒3分1到砂糖裡面，開火攪拌...
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簡單易學的白糖糕（倫教糕）美食做法

  • 白糖糕（倫教糕）

  • 家裡的米不太好吃，扔了可惜，泡了1天1夜，破壁機磨成米粉漿。可以代替粘米粉用料粘米粉100克水150克白砂糖50克玉米油11克酵母3克白糖糕（倫教糕）的做法做法1.稱好粘米粉、糖粉，隨後加入水，一邊加水，一邊攪拌，避免成塊。2.煮半熟漿：鍋中燒水，調成小火，隔水加熱，切記要一邊加熱，一邊攪拌，不...
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簡單易學的白糖糕/倫教糕美食做法

  • 白糖糕/倫教糕

  • 用料粘米粉100克涼開水40克酵母2克溫水（和酵母用）10克白砂糖50克涼水（煮糖水用）110克色拉油/玉米油10克白糖糕/倫教糕的做法40克的涼開水，一點一點倒入100克粘米粉中，同時用筷子攪拌粘米粉成小顆粒狀。2克酵母加10克溫水（30度左右，不燙手的溫水）攪拌均勻，待用。在小奶鍋裡，倒入50克...
  • 20004
順德倫教糕（白糖糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的順德倫教糕（白糖糕）做法

  • 順德倫教糕（白糖糕）

  • 用料粘米粉200克白糖100克熱水380克玉米油5克酵母3克順德倫教糕（白糖糕）的做法白糖加入熱水中，攪拌至糖完全融化糖水中加入粘米粉，攪拌至無顆粒狀後，隔水加熱。一定要一邊隔水加熱一邊攪拌，否則米糊會結塊，加熱一個視訊中的濃稠狀即可冷卻之後放入酵母，然後用保鮮膜封住，發酵90分...
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倫教糕的做法和圖解 好吃的倫教糕家常做法

  • 倫教糕

  • 用料粘米粉65克玉米澱粉20克糯米粉10克麵粉5克酵母1克水150克糖20克倫教糕的做法酵母加10克水溶解，其他所有材料放盆中混合攪勻，坐開水鍋上不停攪拌（約1分鐘）成半熟漿，稍放涼加入酵母水攪勻，包保鮮袋，於溫暖處發酵1個半小時稍攪拌，開水入鍋，盆上蓋蓋，中小火蒸15分鐘，悶2分鐘出鍋...
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簡單鬆軟白糖糕（倫教糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單鬆軟白糖糕（倫教糕）做法

  • 簡單鬆軟白糖糕（倫教糕）

  • 簡單的材料，好吃易做，還是小時候的味道😋😋歡迎大家交作業，有什麼疑問可以問噢用料粘米粉100克水150克糖60克玉米油3克酵母2克開酵母溫水10克簡單鬆軟白糖糕（倫教糕）的做法準備好材料待用水、糖、過好篩的沾米粉放在一起攪拌均勻無顆粒鍋燒開水後轉小火隔水攪拌直流動性稍微粘...
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