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餃子和麵別用冷水的做法食譜

餃子和麵別用冷水，加菠菜汁，顏色翠綠勁道香滑，不破皮不漏餡的做法步驟及圖解,美味正宗的餃子和麵別用冷水，加菠菜汁，顏色翠綠勁道香滑，不破皮不漏餡做法

  • 餃子和麵別用冷水，加菠菜汁，顏色翠綠勁道香滑，不破皮不漏餡

  • 餃子和麵別再用冷水，加菠菜汁，顏色翠綠勁道香滑，不破皮不漏餡，皮薄餡大，鮮美多汁，很好吃。餃子，在我家逢年過節，家裡有客人都會包餃子。我是南方人，從小麵食吃的少，自從有個北方婆婆，完全改變了我的飲食習慣。隔三差五就吃餃子、麵條，漸漸地我也很喜歡吃餃子。用料菠菜1把餃子麵粉500...
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水煎包(餃子皮版不用揉麵）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煎包(餃子皮版不用揉麵）做法

  • 水煎包(餃子皮版不用揉麵）

  • 想吃啦用料餃子皮適量食用油適量韭菜適量雞蛋1個鹽適量蠔油適量木耳適量粉絲1把生抽適量水煎包(餃子皮版不用揉麵）的做法準備餡料①炒雞蛋碎②木耳韭菜切碎③粉絲泡軟剪碎裝盤備用油耗油生抽鹽調味攪勻餃子皮刷油擀大一點用我生疏的手法包起來鍋中刷油底部煎至金黃後倒入...
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日式煎餃（冷凍和常溫水餃均可）的做法步驟及圖解,美味正宗的日式煎餃（冷凍和常溫水餃均可）做法

  • 日式煎餃（冷凍和常溫水餃均可）

  • 在日本學習時在電視學到的一道超簡單的日式煎餃，冷凍水餃和常溫水餃均可使用此方法，外酥裡嫩，好吃到爆。用料水餃8只熱水120cc油適量日式煎餃（冷凍和常溫水餃均可）的做法平底鍋強火加熱後加入適量油，油熱了後關火。馬上放入水餃，水餃和水餃間隔一釐米左右，我鍋小隻放了8只。開中...
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冷水和麵的做法和圖解 好吃的冷水和麵家常做法

  • 冷水和麵

  • 作為一個北方的女漢子，自小被老媽的各種麵食養大，所以特別愛麵食。此方子共享給各位廚房的麵食小白。適用於各種不需要發麵的食物，比如餃子皮、單餅等。用料富強粉400g雞蛋1個鹽2g水150g冷水和麵的做法和麵分兩種，如果家裡有面包機的話，直接把水、雞蛋、鹽等液體先放入麵包桶，...
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教你“和麵”餃子皮和麵的做法步驟及圖解,美味正宗的教你“和麵”餃子皮和麵做法

  • 教你“和麵”餃子皮和麵

  • 我的餃子原則：皮薄餡大‼️用料麵粉適量克溫水適量克教你“和麵”餃子皮和麵的做法面和涼白開都是適量、把水匯入麵粉盆裡、拿筷子攪拌成絮狀、如圖所示！注意只要不沾盆就好！用一隻手把絮狀的麵粉渣渣柔和成這樣一坨面、同時清理盆四圈沾的麵粉和手上面粉都塞入麵糰內…整理好...
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和麵（做麵條和餃子用的，不是發麵）的做法步驟及圖解,美味正宗的和麵（做麵條和餃子用的，不是發麵）做法

  • 和麵（做麵條和餃子用的，不是發麵）

  • 給和我娜一樣的廚房小白用料麵粉隨意溫水適量鹽一丟丟和麵（做麵條和餃子用的，不是發麵）的做法麵粉加點兒鹽攪拌攪拌邊加水邊用筷子攪～攪到沒有多餘的粉粉～然後揉麵～（至於到底加多少水，我也說不清，全憑手感😁）揉到它們團結一體，最好是盆光面光手光～蓋上保鮮膜，讓它獨自待會兒～至少半個小...
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薺菜餃子（手工水餃和花式蒸餃）的做法步驟及圖解,美味正宗的薺菜餃子（手工水餃和花式蒸餃）做法

  • 薺菜餃子（手工水餃和花式蒸餃）

  • 南京人愛吃野菜，一到春天，菜場裡很多出售，而城牆邊，草叢裡，河邊都有很多老奶奶蹲著覓野菜挖來吃。從開春到初夏，都有薺菜、馬蘭頭、苜蓿頭、菊花腦、香椿頭、枸杞頭、馬齒莧等等，都清熱解毒味道清新。這正是吃薺菜的季節，再過幾天薺菜就抽條子不能吃了。薺菜纖維粗，直接炒食咬著費...
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餃子皮懶人版韭菜盒子 不用和麵的做法步驟及圖解,美味正宗的餃子皮懶人版韭菜盒子 不用和麵做法

  • 餃子皮懶人版韭菜盒子 不用和麵

  • 嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪包餃子，沒啥準，餃子皮不是多了就是少了！這次正好剩下了餃子皮…想著不能浪費！我是一名合格的煮飯婆😂用料韭菜400克雞蛋3個蝦皮1兩芝麻香油1勺鹽2小勺胡椒粉少許蠔油少許餃子皮30張餃子皮懶人版韭菜盒子不用和麵的做法韭菜洗乾淨晾乾水份，我是中午午睡前洗好，晚...
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蔬菜汁彩色餃子 不用水和麵的做法步驟及圖解,美味正宗的蔬菜汁彩色餃子 不用水和麵做法

  • 蔬菜汁彩色餃子 不用水和麵

  • 昨天姥姥說準備今天包餃子🥟朵朵就說想吃彩色的😂我這一大早就翻騰冰箱看看啥都用不枉費我這一上午折騰朵朵連吃好幾個用料胡蘿蔔🥕1根黃瓜1根南瓜1塊紫薯2個蝦仁250克豬肉250克木耳60g馬蒂250g蔬菜汁彩色餃子不用水和麵的做法所有材料去皮清洗乾淨除去黃瓜其他三樣切小...
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韭菜盒子，湯麵蒸餃和麵方法（通用）的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜盒子，湯麵蒸餃和麵方法（通用）做法

  • 韭菜盒子，湯麵蒸餃和麵方法（通用）

  • 媽媽菜譜，為了傳承用料韭菜500克韭菜盒子，湯麵蒸餃和麵方法（通用）的做法韭菜盒子，燙麵蒸餃，和麵方法:普通白麵（中筋麵粉），可放一把玉米麵（使面透亮），不可多放，不好成型。水燒開，放5分鐘，燙5分之4面，剩餘面用涼水或溫水和麵，即可。小貼士1.水燒開不要馬上和麵，晾5分鐘左右。2.皮硬，原因是燙的...
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冷水面—特別適合夏天的麵條的做法步驟及圖解,美味正宗的冷水面—特別適合夏天的麵條做法

  • 冷水面—特別適合夏天的麵條

  • 夏天，快手，簡單，好做用料麵條看你想吃多少冷開水看你想要多少湯冰水可選，看你想要有多涼生抽適量蠔油一點點冷水面—特別適合夏天的麵條的做法首先，鍋裡燒熱水煮麵條，少量鹽，麵條不要煮的太軟。準備一大碗，裝冷開水面條煮的硬一點，入冷水。吃麵的碗裡放少量冷開水（這個水量，取決於你...
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木魚餃（水調麵糰）冷水面團的做法步驟及圖解,美味正宗的木魚餃（水調麵糰）冷水面團做法

  • 木魚餃（水調麵糰）冷水面團

  • 用料麵粉克木魚餃（水調麵糰）冷水面團的做法中筋粉37克，冷水16克肉末50克，鹽糖味精各1克，蔥薑汁適量...
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蔥油餅，不用和麵，餃子皮的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥油餅，不用和麵，餃子皮做法

  • 蔥油餅，不用和麵，餃子皮

  • 第一次髮菜譜，之前自己和麵比較麻煩做一次少了怕不夠，多了吃不完！餃子皮就方便多了！大家都可以有皮馬上可以做用料蔥花5顆克餃子皮30張4張皮做一個油適量克豬油50克南德10克黑胡椒5克蔥油餅，不用和麵，餃子皮的做法做好油酥，碗裡準備蔥沫，黑胡椒，南德粉，沒有可以加鹽，熱豬油淋上去餃...
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簡單易學的冷凍餃子冷水下美食做法

  • 冷凍餃子冷水下

  • 剛包的餃子，用開水下，冷凍過的餃子，用冷水下，下水餃的水，要稍微多一些，易熟，防粘連用料冷水漫過餃子冷凍餃子隨意冷凍餃子冷水下的做法開火，鍋裡放足夠的冷水，放凍餃子放好後晃動鍋子，途中大致晃一兩次，直到大火煮開小火悶之餃子漂浮，五分鐘左右吧清清爽爽，這個菜譜有點傻...
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餃子和麵的做法和圖解 好吃的餃子和麵家常做法

  • 餃子和麵

  • 用料水適量溫水適量鹽少許麵粉300克餃子和麵的做法加入鹽少許加入抹茶或梅子粉少許加入溫水50-60度揉成麵糰半成品半成品成品成品...
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外脆內香的韭菜盒子，和麵用冷水還是熱水好？的做法步驟及圖解,美味正宗的外脆內香的韭菜盒子，和麵用冷水還是熱水好？做法

  • 外脆內香的韭菜盒子，和麵用冷水還是熱水好？

  • 不同的面做出來的韭菜盒子主要表現在外皮口感不同，燙麵的最軟、死麵的比較有嚼勁兒，半燙麵的介於二者之間，發麵的表皮脆而內鬆軟（有點兒煎包的味道），不過多了個發麵的步驟也成功勸退了不少人。今天咱們主要來說一下半燙麵的韭菜盒子。所謂半燙麵，自然是一半燙麵，一半冷水和麵，但最...
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別樣餃子🥟的做法和圖解 好吃的別樣餃子🥟家常做法

  • 別樣餃子🥟

  • 在這個特殊時期，把生肉餃子改良了，把豬肉餡炒了一下，與西芹、韭菜一起做的餡，吃出了別樣味道！用料豬肉餡500克西芹1大根麵粉1kg韭菜1把胡椒粉2勺花椒粉2勺薑片6片蔥1根蠔油2勺料酒4勺老抽4勺生抽2勺雞精2勺十三香4勺食用油100克花椒20粒大料2個鹽適量別樣餃子🥟的做法鍋內放油...
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冷水煮餃子的做法和圖解 好吃的冷水煮餃子家常做法

  • 冷水煮餃子

  • 無意中在央視的一檔節目裡面看到冷水煮速凍餃子的方法，覺得很稀奇，自己實驗了一下，果真簡單高效。特來分享給大家。用料速凍餃子一盤冷水煮餃子的做法速凍餃子一盤鍋內放足夠的冷水，倒入餃子，然後蓋上鍋蓋，開中火煮餃子，中途可揭蓋一次，用勺子輕推一下餃子，以免粘鍋，繼續蓋鍋蓋煮，水...
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大師親傳飯店好味肉餡包餃子包子云吞通用➕煎冷凍水餃➕餃子醬的做法步驟及圖解,美味正宗的大師親傳飯店好味肉餡包餃子包子云吞通用➕煎冷凍水餃➕餃子醬做法

  • 大師親傳飯店好味肉餡包餃子包子云吞通用➕煎冷凍水餃➕餃子醬

  • 用料豬肉500克鹽3克水150克味精3克雞粉3克白胡椒粉1克糖5克醬油40毫升蠔油15克蔥油30克大師親傳飯店好味肉餡包餃子包子云吞通用➕煎冷凍水餃➕餃子醬的做法豬肉三肥七瘦剁成絞餡。加鹽，同一方向攪拌上勁姜拍碎，蔥，少許花椒粒加入熱水中浸泡後，過濾後的花椒水，分兩次加入絞餡...
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二妞的「烤冷麵皮」和【烤冷麵醬

  • 二妞的【烤冷麵皮】和【烤冷麵醬】

  • 用料烤冷麵皮：（可做7個左右的冷麵皮）麵粉（最好是高筋粉）200克蕎麥麵（也可以都用麵粉）100克鹽3克（粉類的1%)水135克（粉類的45%)烤冷麵醬：（可刷2到3個烤冷麵）番茄醬30克大蒜（兩瓣）約10克油少量（約6克）辣椒麵4克（或按個人喜好）甜麵醬22克白醋20克細砂糖6克二妞的【烤冷麵皮】和【烤冷麵醬】的...
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椰子麵粉和椰子粉的區別的做法步驟及圖解,美味正宗的椰子麵粉和椰子粉的區別做法

  • 椰子麵粉和椰子粉的區別

  • 初入生酮烘焙，你是否也被方子裡和售賣的一種食材:椰子麵粉或者椰子粉搞懵過？我就是如此。現在基本搞明白了，記錄如下:🧡用於支撐固體成型的烘焙材料:椰子麵粉❗️也有叫椰子細粉，用於比如蛋糕，麵包，餅皮，餅底等，加水可調成糊狀。🧡用於液體飲料或增香調味的材料:椰子粉❗️椰子粉還會...
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餃子皮做蔥油餅，不用和麵的做法步驟及圖解,美味正宗的餃子皮做蔥油餅，不用和麵做法

  • 餃子皮做蔥油餅，不用和麵

  • 不想和麵又想吃餅，買點餃子皮就可以了用料餃子皮15張食用油50克蔥花2把餃子皮做蔥油餅，不用和麵的做法餃子皮上撒點蔥花蓋上一張餃子皮用擀麵杖擀薄再放一層擀了五份熱鍋放油，中火，放餅煎至兩面微焦可以包蘿蔔絲吃手抓餅一樣也可以就這個吃也好吃。...
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水餃和蒸餃的做法和圖解 好吃的水餃和蒸餃家常做法

  • 水餃和蒸餃

  • 第一次在家包餃子用料餃子皮50張瘦肉100克香菇100克韭菜100克玉米100克胡蘿蔔100克香油10克醬油20克花生油10克蠔油20克雞蛋1個大蒜10瓣辣椒醬10克醋10克鹽10克水餃和蒸餃的做法在我的方法裡，蒸餃和水餃都是先做餃子，然後分別水蒸和水煮得到。餃子皮是現買的，而餡和蘸醬是自...
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做韭菜盒子不用和麵，就用現成的燒麥皮/大餃子皮！的做法步驟及圖解,美味正宗的做韭菜盒子不用和麵，就用現成的燒麥皮/大餃子皮！做法

  • 做韭菜盒子不用和麵，就用現成的燒麥皮/大餃子皮！

  • 不會和麵啊。。菜市買了燒麥皮/餃子皮，做韭菜盒剛好！下面用量，大概做了8個。用料韭菜400克山芋粉絲50g雞蛋3個蝦皮一把鹽適量雞精適量蠔油1-2勺十三香少許白胡椒粉少許做韭菜盒子不用和麵，就用現成的燒麥皮/大餃子皮！的做法調餡料。韭菜切碎。粉絲開水泡發燙熟切碎。撒一把蝦...
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餃子皮變爽滑麵條，不用和麵的做法步驟及圖解,美味正宗的餃子皮變爽滑麵條，不用和麵做法

  • 餃子皮變爽滑麵條，不用和麵

  • 餃子皮寬面。因為包薺菜餃子剩了點餃子皮，買了一點做蔥油餅，又剩了點餃子皮，再買點做雞油湯麵。用料餃子皮20張鹽1克油3克蔥2根餃子皮變爽滑麵條，不用和麵的做法取一疊餃子皮，切成三份。捏這一份的兩端慢慢拉長。重複幾次如果覺得有些比較厚就單獨再拉拉。力度不要太大，免得拉...
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