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彩虹酥酥皮月餅的做法食譜

彩虹酥（酥皮月餅）的做法步驟及圖解,美味正宗的彩虹酥（酥皮月餅）做法

  • 彩虹酥（酥皮月餅）

  • 中秋節快到了，準備自己做做，這是做6個，用量太小了，不方便，下次可以多做點，豆沙也是自己做的，豆沙餡做了400克，不喜歡太甜，剛好用料紅豆沙餡：紅豆100克水300克植物油25克玉米糖漿（水怡）24克細砂糖50克水油皮：中筋麵粉60克豬油23克細砂糖5克水23克油酥：低筋麵粉50克豬油23克紫薯粉1克抹茶...
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彩虹蛋黃酥的做法和圖解 好吃的彩虹蛋黃酥家常做法

  • 彩虹蛋黃酥

  • 每年都會做蛋黃酥，今年夥伴們一起做彩虹蛋黃酥，真開心😊用料油皮:中筋麵粉450克豬油160克水180克冰糖粉80克油酥1低筋麵粉90克豬油45克抹茶粉6克油酥2低筋麵粉90克豬油45克紅曲粉6克油酥3低筋麵粉90克豬油45克南瓜粉6克油酥4低筋麵粉90克豬油45克紫薯粉6克鹹鴨蛋黃48個豆沙...
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五彩繽紛的酥皮月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的五彩繽紛的酥皮月餅做法

  • 五彩繽紛的酥皮月餅

  • 用料水油皮面團中筋麵粉150克糖粉20克溫水54克豬油54克油酥麵糰低筋麵粉116克豬油68克紫薯粉20克抹茶粉3克芝焙果味粉3克內餡月餅餡450克五彩繽紛的酥皮月餅的做法先做水油皮，把豬油加糖粉拌勻，分次加水拌勻加入過篩的麵粉揉成麵糰麵糰要揉到出筋膜的狀態，我是用麵包機揉的...
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彩虹漸變酥的做法和圖解 好吃的彩虹漸變酥家常做法

  • 彩虹漸變酥

  • 12個配方用料油皮面粉144克白糖24克玉米油42克開水54克油酥色粉加麵粉共計每份（紫薯粉2克麵粉34克，紅曲粉0.5克麵粉35克，菠菜粉1克麵粉35克）36克餡料豆沙240克鹹蛋黃12個彩虹漸變酥的做法油皮全部材料混合，分成6份油酥每份分別混合，每色分成6份，搓成長條三色一組，隨意搭配，油皮擀...
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彩虹蛋黃酥的詳細做法大全,簡單又營養的彩虹蛋黃酥做法

  • 彩虹蛋黃酥

  • 每年中秋節都做一點送給親朋好友，因為喜歡它的顏值，還有酥鬆的外皮和沙潤的蛋黃，記錄一下我自己每年做的方子。用料水60克（油皮）豬油60克（油皮）中筋粉160克（油皮）細砂糖20克（油皮）奶粉8克（油皮）低筋粉160克（油酥）豬油130克（油酥）紫薯粉13克（油酥）低筋粉260克（油酥）豬油230克（油酥）抹茶粉24克（油酥...
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月餅酥皮的做法和圖解 好吃的月餅酥皮家常做法

  • 月餅酥皮

  • 延展性不好比較像餅乾酥酥的這是別人的方子但我減糖用料普通麵粉100克玉米澱粉cornstarch50克奶粉15克———2黃油/人造黃油80克糖粉20克———3椰漿15克蛋黃15個月餅酥皮的做法過篩糖粉+黃油打發一半慢慢三次加入雞蛋和蛋黃...
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蛋黃酥酥皮，蘇式月餅酥皮，萬能酥皮的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋黃酥酥皮，蘇式月餅酥皮，萬能酥皮做法

  • 蛋黃酥酥皮，蘇式月餅酥皮，萬能酥皮

  • 前幾天把餡料做好，今天就開包了哦，這樣省時省力，不用趕在一天。此配方可以做15個超大霸王酥，餅皮40克，內餡40克，成品80克。28×28的烤盤得分兩盤烤。這次餡料包的是兩種1、麻薯蛋黃肉鬆餡：熟鹹蛋黃一顆，油豆沙15克，麻薯餡12克，推薦成品雪媚娘皮，因為比較穩定，不容易發硬，我這次買的三...
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🌈彩虹酥的做法和圖解 好吃的🌈彩虹酥家常做法

  • 🌈彩虹酥

  • 用料油皮中筋麵粉140克豬油50克冰糖粉30克水50克油酥低筋麵粉130克豬油40克鹹蛋黃16個紅豆沙370克彩色果蔬粉6個色各適量🌈彩虹酥的做法將低筋麵粉和豬油倒入小美，30秒速度3混合。在揉麵健2分鐘揉麵。結束拿出來蓋保鮮膜，醒30分鐘以上。備用先將低筋麵粉加豬油混合，再分6個，...
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夢幻彩虹酥的做法和圖解 好吃的夢幻彩虹酥家常做法

  • 夢幻彩虹酥

  • 蛋黃酥脆，這些分量可以做34個用料酥皮豬油120克，中筋麵粉240克酥皮中筋粉300克，豬油105克，白糖60克夢幻彩虹酥的做法分成小塊7克我做三個色，也可以做成多個色第一次卷法成品好看流口水我的最愛漂亮不流渣渣了...
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酥皮月餅的詳細做法大全,簡單又營養的酥皮月餅做法

  • 酥皮月餅

  • 酥皮鮮肉月餅和酥皮豆沙月餅，兩種月餅裡的最愛，你說呢？用料酥皮鮮肉月餅水油皮中筋麵粉130g底筋麵粉30g食用油50g白砂糖10g水55g油酥底筋麵粉160g食用油65g豆沙餡200g左右酥皮豆沙月餅水油皮中筋麵粉130g底筋麵粉30g食用油50g白砂糖20g水60g油酥底筋麵粉160g食用油65g絞豬肉...
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彩虹蝴蝶酥的做法和圖解 好吃的彩虹蝴蝶酥家常做法

  • 彩虹蝴蝶酥

  • 顧名思義，此物以色彩見長。如需食用，請先進入二次元世界~用料Computer1Keyboard1Mouse1Mathematica1彩虹蝴蝶酥的做法開啟電腦啟動Mathematica製作蝴蝶酥原料。需要解一個組非線性微分方程。輸入下列程式碼並Shift+Enter.sol[v_,a0_,x0_,y0_,z0_]:=NDSolve[{x'[t]==-vx[...
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彩虹芋頭酥的做法和圖解 好吃的彩虹芋頭酥家常做法

  • 彩虹芋頭酥

  • 10個用料♥芋頭餡:25克/分芋頭200克（去皮）無鹽黃油10克細砂糖50克淡奶油適量♥油皮:40克/分中筋麵粉110克細砂糖18克水35克白油31克無鹽黃油10克鹽1克♥油酥30克/分低筋麵粉115克白油50克無鹽黃油8克色素2滴/顏色彩虹芋頭酥的做法芋頭蒸熟壓成泥，趁熱加入黃油，糖攪拌均勻，如果...
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彩虹旋轉酥的做法和圖解 好吃的彩虹旋轉酥家常做法

  • 彩虹旋轉酥

  • 參考了很多方子用料中筋麵粉150克細砂糖34克豬油50克水55克油酥中筋麵粉150克豬油75克色粉3g彩虹旋轉酥的做法把水油皮全部混在一起，和麵，直到白糖都溶解了，放一邊蓋好讓他安靜一會兒。20分鐘後拉一下是否有一層薄膜，如圖。這樣的麵糰才有延展性，不然後面幹皮很容易破酥。油酥...
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彩虹酥的做法和圖解 好吃的彩虹酥家常做法

  • 彩虹酥

  • 用料高筋粉(油皮)200克糖l0克玉米油65克鹽1克水85克中筋粉160克玉米油75克紅曲粉1克抹茶粉1克紫薯粉1克彩虹酥的做法先把做油皮的材料全部放入一個碗裡揉成一個麵糰，蓋上保鮮膜，靜置半個小時(無需出膜)再把油酥的材料也攪拌均勻揉成團再平均分成三份，把三種粉稱出來，每種粉對...
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彩虹酥皮泡芙的詳細做法大全,簡單又營養的彩虹酥皮泡芙做法

  • 彩虹酥皮泡芙

  • 有沒有人像我一樣喜歡酥皮泡芙，選擇困難症總是糾結吃什麼口味？那不如看看這個，可可，草莓，抹茶，原味一起打包奉上~用料酥皮部分原味酥皮黃油45克糖粉35克低筋麵粉50克抹茶酥皮（其他同上）低筋麵粉45克抹茶粉5克巧克力酥皮（其他同上）低筋麵粉45克可可粉5克草莓味酥皮（其他同上）低筋麵粉4...
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夢幻彩虹酥的詳細做法大全,簡單又營養的夢幻彩虹酥做法

  • 夢幻彩虹酥

  • 用料高筋粉(油酥)30g低筋粉30g豬油30g果蔬粉4種顏色各1.5g高筋粉（油皮）38g低筋粉70g豬油20g糖粉10g開水60g豆沙餡400g夢幻彩虹酥的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖完成...
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彩虹千層酥的做法和圖解 好吃的彩虹千層酥家常做法

  • 彩虹千層酥

  • 真的是一場意外的嘗試，美美的，好有成就感～雖然工序挺煩瑣，但真的值得為它付出，收穫著彩虹般美好心情，可以美美的說晚安啦～用料油酥水油皮食用色素我用的wilton的餡料彩虹千層酥的做法【2016.2.1更】如果你會做酥皮月餅，或者蛋黃酥。可以用那個配方，分別作出幾種顏色，再組合到一起，做...
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美貌酥 螺旋酥 彩虹酥的做法步驟及圖解,美味正宗的美貌酥 螺旋酥 彩虹酥做法

  • 美貌酥 螺旋酥 彩虹酥

  • 覺得有必要寫在最前面大家留言or加我微信問得最多的可能就是破酥混酥做的不漂亮的很大的因素也是破酥了混酥了那麼到底什麼原因會導致這個結果呢？水油皮水油皮水油皮油酥就只是豬油加低粉相信這個不會有太大的問題不能成團溫度太高手溫太高豬油熬的不對解決辦法丟冰箱冷藏...
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彩虹蛋白酥的做法和圖解 好吃的彩虹蛋白酥家常做法

  • 彩虹蛋白酥

  • 這是在youtube上看到的一個視訊在這裡分享下，由於是截影象素有點差體諒下哈蛋白酥可以用來裝飾蛋糕也可以當成餅乾吃主要是做法超級簡單用料蛋白3個塔塔粉1/4勺（1.25克）砂糖3/4杯（約45克）彩虹蛋白酥的做法蛋白打發打出泡沫時加第一次糖打發至溼性發泡時加第二次糖過篩入塔塔粉...
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彩虹螺旋酥的做法和圖解 好吃的彩虹螺旋酥家常做法

  • 彩虹螺旋酥

  • 好久沒下廚房了，做個顏值高的，讓自己的心情美美滴💋用料油皮部分中粉120克細砂糖20克豬油40克水45克油酥部分中粉120克豬油60克餡(紅豆泥)300克Ac色膏(6色)適量彩虹螺旋酥的做法1先把油皮部分的用料霍成麵糰，裹上保鮮膜放冰箱冷藏1小時，再把油酥部分的中粉和豬油也霍成麵糰，同...
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祕製酥皮月餅 軟酥月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製酥皮月餅 軟酥月餅做法

  • 祕製酥皮月餅 軟酥月餅

  • 所有餡料都是自調的！去年X量驚人，今年繼續努力！用料麵粉克水克花生油克祕製酥皮月餅軟酥月餅的做法85克一個餡料自調繼續更新可裝禮盒非常美味！...
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彩虹紅豆酥的做法和圖解 好吃的彩虹紅豆酥家常做法

  • 彩虹紅豆酥

  • 配方剛好做12個。六種顏色。包上鹹蛋黃的話就是蛋黃酥了哦用料普通麵粉（油皮）120g豬油（油皮）40g細砂糖（油皮）20g水飴糖（油皮）5g水（油皮）48g普通麵粉（油酥）120g豬油（油酥）60g竹炭粉適量可可粉適量紅曲粉適量紫薯粉適量抹茶粉適量黃金芝士粉適量紅豆沙420g彩虹紅豆酥的做法先將油皮材料混...
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彩虹酥🌈的做法和圖解 好吃的彩虹酥🌈家常做法

  • 彩虹酥🌈

  • 彩虹酥🌈既漂亮又好吃，而且沒有你想象的那麼難做。小美7分鐘揉出手套膜油皮，低筋麵粉加上各種蔬菜粉和成彩色油酥，按照我發給你們的視訊，一步一步往下做。👉中秋伴手禮就是它了！這個食譜是32個彩虹酥的量！油豆沙的小美食譜寫在小貼士中！用料【油皮】中筋麵粉330克豬油100克白砂...
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彩虹雪花酥的做法和圖解 好吃的彩虹雪花酥家常做法

  • 彩虹雪花酥

  • 喜歡吃雪花酥，但是市面上賣的雪花酥太普遍了，就自己改進了下，用的自己純手工做的小餅乾，增加了營養更增加了顏值😀😀老公超級喜歡吃，已經成了他最喜歡的零食😊歡迎探討，1-5-1-8833-1978用料黃油40克棉花糖150克堅果80克草莓20克蔓越莓20克雀巢全脂奶粉45克果蔬小餅乾150克彩虹...
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酥皮月餅的做法和圖解 好吃的酥皮月餅家常做法

  • 酥皮月餅

  • 中秋佳節，琳琅滿目的月餅，有木有覺得不是太膩就是太甜或者不夠清香？按照個人的喜好自己動手來滿足你的味蕾吧。用料水油皮材料普通麵粉600g白砂糖100（減糖版）葡萄籽油(可用其他植物油代替)130ml水250ml（視情況酌情加減）油酥材料低筋粉360g豬油50g（沒有的話可用60ml植物油代替）葡萄...
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