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鮮嫩的水煮清江魚的做法食譜

鮮嫩的水煮清江魚好吃的烹飪方法 鮮嫩的水煮清江魚的地道做法和步驟

  • 鮮嫩的水煮清江魚

  • 家人不愛吃魚，主要是怕麻煩，嫌棄魚刺多。清江魚肉質鮮美肥厚，營養價值極高，主要是沒有魚刺，是做水煮魚特別好的食材。用料清江魚1條豆芽1把油菜2棵蔥1根姜1塊蒜多一點食用油適量雞蛋1個澱粉1勺花椒20粒鹽適量鮮嫩的水煮清江魚的做法清江魚，魚肉與魚骨分開，魚肉片0.5釐米左右的魚...
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鮮辣清江魚煲的詳細做法大全,簡單又營養的鮮辣清江魚煲做法

  • 鮮辣清江魚煲

  • 用料魚1條蔥1根姜3片蒜4顆料酒1勺生抽適量蠔油適量鮮辣清江魚煲的做法清江魚洗淨，用偏多一點的鹽抓勻醃製30分鐘把杭椒小米椒切小段，蔥薑蒜切好備用。重要的在這裡切適量的白肉丁備用。我能吃辣我還加了一勺海南黃椒鍋底我喜歡豆腐還可以放黃豆芽或者黃瓜放適量的油把肉丁...
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簡單易學的滑嫩鮮香的水煮魚美食做法

  • 滑嫩鮮香的水煮魚

  • 用料巴沙魚肉800克配菜白菜葉適量木耳適量粉絲適量五香油八角3瓣花椒10克麻椒適量桂皮一小塊小茴香適量香葉3片幹辣椒1個醃製魚所需材料鹽根據自己口味新增胡椒粉5克料酒2勺蛋清1個玉米澱粉適量炒制湯料用料郫縣豆豆瓣醬2大勺蒜4瓣姜8片蔥適量雞精1小勺白糖1大勺生抽2勺...
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江湖水煮魚的詳細做法大全,簡單又營養的江湖水煮魚做法

  • 江湖水煮魚

  • 水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜，最早流行於四川地區。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣...
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用清水煮出來的魚更鮮香的做法步驟及圖解,美味正宗的用清水煮出來的魚更鮮香做法

  • 用清水煮出來的魚更鮮香

  • 用料草魚1條黃豆芽300克色拉油500克幹辣椒段100克青花椒20克綠豆澱粉30克鹽適量味精適量用清水煮出來的魚更鮮香的做法活草魚宰殺收拾乾淨，從尾部順魚脊骨片下魚身，自腮後切斷，另一面同樣。片下魚腹的大刺斜刀30°左右片成2至3mm左右厚的魚片，儘量大小厚薄一致，以保證能同時成...
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清淡水煮魚的做法和圖解 好吃的清淡水煮魚家常做法

  • 清淡水煮魚

  • 最近正在減脂，魚是最好的蛋白補充來源，但是又不能煎或者熬著吃，於是就自創了這個清淡的水煮魚。適合健身減脂的親們哦……用料魚1條花椒粒若干油克少許幹辣椒個若干薑片若干蔥1根料酒勺鹽克胡椒粉克清淡水煮魚的做法不好意思，過程木有圖片。把魚切段，用鹽和料酒攪拌，醃製一會兒...
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水煮清江魚的做法和圖解 好吃的水煮清江魚家常做法

  • 水煮清江魚

  • 本食譜受高人指點，本人略學1.2用料清江魚1條雞蛋清2個郫縣豆醬適量克白胡椒粉適量（攪拌魚肉）澱粉適量（攪拌魚肉）鹽攪拌魚肉油適量（待澱粉包裹住魚肉時外面灑油再攪拌）蔥薑蒜幹辣椒適量（爆鍋）豆芽適量水煮清江魚的做法1.大量蔥薑蒜和幹辣椒爆香2.放郫縣豆瓣醬炒香再放一塊火鍋底料3...
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鮮嫩的水煮魚或者水煮牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮嫩的水煮魚或者水煮牛肉做法

  • 鮮嫩的水煮魚或者水煮牛肉

  • 外邊吃的水煮魚或者水煮牛肉，好吃是好吃，就是沒有家裡的健康衛生用料魚片300克澱粉1包乾料白胡椒粉少量花椒碎粒1小把辣椒碎粒1小把水煮魚底料醬5勺黃豆芽300克鮮嫩的水煮魚或者水煮牛肉的做法用少量油煸炒豆芽菜，黃豆芽似乎更正宗一些，綠豆芽也行。炒熟後，倒到深碗裡鍋中放少...
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水煮魚片(清江魚)—懶人版的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮魚片(清江魚)—懶人版做法

  • 水煮魚片(清江魚)—懶人版

  • 建這菜譜是應同事的要求，我說水煮魚的方子很多，她說都很麻煩，象她這種廚房小白看不懂，好吧，我做的的確簡單。之前我也是用郫縣豆瓣醬之類的炒紅油，後來發現了好人家水煮魚料，這下這菜簡單了，關健味道真好。用料清江魚1條蔥，姜，蒜若干蒜苗3,4根豆芽豆皮料酒花椒香菜鹽好人家水煮魚料...
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清燉清江魚的做法和圖解 好吃的清燉清江魚家常做法

  • 清燉清江魚

  • 簡單快手又美味，非常適合夏天食用。用料清江魚1條蔥3段姜3片蒜2瓣花椒適量大料1個鹽適量香菜適量香油少許清燉清江魚的做法魚處理乾淨去掉魚線切段。所有食材放入砂鍋加入適量清水開火，鍋開後燉8分鐘左右即可。食用時撈出所有調味料，放入香菜淋少許香油。...
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清新水煮魚的做法和圖解 好吃的清新水煮魚家常做法

  • 清新水煮魚

  • 夏天的尾巴，需要吃的健康營養又均衡。兒時起金龍魚就是我常見又喜愛的品牌，長大了去超市都會選購，老品牌安心放心。入了新品金龍魚1:1:1零反式脂肪調和油，0反式0新增0負擔，烹飪無油煙無生豆腥味或葵花籽嗆味，流動性好色澤清亮，做了一道水煮魚，完美的乳化雪白濃郁魚湯好驚喜！和金龍...
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水煮魚塊-最鮮嫩簡單的燒法的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮魚塊-最鮮嫩簡單的燒法做法

  • 水煮魚塊-最鮮嫩簡單的燒法

  • 有一次去鄉下喝酒，吃到了最美味的魚，又鮮又嫩，一直心心念念，直到有一次去婆婆家，婆婆也燒了一碗這樣的魚，問了婆婆燒法，竟然超級簡單。用料青魚中段300克姜3片蔥2根料酒適量鹽適量白胡椒粉（不喜歡可不放）少許雞精少許香菜1根水煮魚塊-最鮮嫩簡單的燒法的做法魚切成3至4釐米大小的...
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嫩滑水煮魚片的詳細做法大全,簡單又營養的嫩滑水煮魚片做法

  • 嫩滑水煮魚片

  • 時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料龍利魚/巴沙魚2片綠豆芽170g醃魚料雞蛋清1個鹽1一小撮料酒10ml玉米澱粉10g植物油5ml調味料蒜4瓣生薑3片郫縣豆瓣醬30g幹辣椒15g花椒3g生抽15ml植物油15ml清水500ml玉米澱粉5g水8g頂部調料辣椒粉1根據個人口味新增花椒粉根據...
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嫩江魚的詳細做法大全,簡單又營養的嫩江魚做法

  • 嫩江魚

  • 用料黑魚1條蔥2根姜5片蒜5瓣油200克料酒2勺澱粉2勺香菜根鹽5g花椒5g香芹100g豆芽100g花椒粉5g雞蛋1只燒魚料一包乾辣椒十根嫩江魚的做法豆芽開水下鍋，焯水，鋪在最後要盛放的盆底蔥切段，一半切末香菜芹菜切長段，方便夾魚片洗淨，放入調料包裡的醃魚料我用的是這個牌子的起鍋燒油...
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海鮮水煮魚的詳細做法大全,簡單又營養的海鮮水煮魚做法

  • 海鮮水煮魚

  • 土豪版用料花椒適量幹辣椒若干料酒適量香菜適量鹽適量姜適量食用油適量澱粉適量野生鱸魚一條尤魚適量野生蝦適量竹蟶或海蟶或花蛤適量大白菜適量黃瓜兩根豆芽2元蒜蓉適量白芝麻灑表面用海鮮水煮魚的做法魚頭骨，魚肉分開，魚肉加入蒜蓉姜粒鹽胡椒粉料酒澱粉攪拌均勻醃半小時，...
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清水煮魚頭的做法和圖解 好吃的清水煮魚頭家常做法

  • 清水煮魚頭

  • 雪白的魚頭湯好喝用料雄魚頭一隻1只豆豉15克姜5片清水煮魚頭的做法魚頭洗淨，颳去黑膜，用清水泡一小時，中途需換乾淨的水，泡是為了去除魚的土腥味。之後瀝乾水分，可以用廚房紙或者乾淨的毛巾吸去水分，這樣煎的時候就不會濺油出來燙到自己了。魚頭下鍋煎到兩邊皮都有點焦黃的感覺...
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鮮嫩清蒸鱸魚的詳細做法大全,簡單又營養的鮮嫩清蒸鱸魚做法

  • 鮮嫩清蒸鱸魚

  • 時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料鱸魚1條大蔥1根生薑10片蒸魚豉油40g料酒10g食用油10g小米辣1個鹽根據口味新增鮮嫩清蒸鱸魚的做法大蔥切絲，姜切絲、切片，小米辣切片。在鱸魚的兩側各劃三刀，劃的不要太深，均勻塗抹上鹽、料酒醃製10分鐘。在魚的兩側刀口處塞上生薑片...
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清蒸清江魚的做法和圖解 好吃的清蒸清江魚家常做法

  • 清蒸清江魚

  • 用料魚清江魚一條切片姜切絲蔥切絲料酒1勺蒸魚豉油3勺鹽3克清蒸清江魚的做法魚切成段，再從中間劈開，切成魚片，蔥、姜、料酒、鹽，放進盆裡，保證魚片都接觸到這些調料，醃10分鐘。盤裡鋪薑絲，蔥絲，魚片放進盤子裡，再放點蔥姜，撒點蒸魚豉油（一勺）。鍋裡冷水加熱水開後，魚片放篦子上蒸8-10...
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水煮鱔魚（重慶江湖菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮鱔魚（重慶江湖菜）做法

  • 水煮鱔魚（重慶江湖菜）

  • 這個菜譜放到草稿箱4個月了，一直沒寫。我家老人愛吃鱔魚，我有空去菜市場買菜一般就會買些鱔魚回家，我寫的關於鱔魚的菜譜有很多，你們慢慢看。這次買了鱔魚還有豬頭肉，附贈一個豬腦花，我就一起煮了，打底的素菜是絲瓜和仔姜。這個是7月份做的菜，4個月過去了，我依然不想寫。用料黃鱔2...
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清湯煮魚（喝湯涮菜隨你，黑魚清江魚不辣版）的做法步驟及圖解,美味正宗的清湯煮魚（喝湯涮菜隨你，黑魚清江魚不辣版）做法

  • 清湯煮魚（喝湯涮菜隨你，黑魚清江魚不辣版）

  • 用料清江魚1條萵筍1棵清湯煮魚（喝湯涮菜隨你，黑魚清江魚不辣版）的做法提前熬魚湯，可參考奶白魚湯的方子。橙心優選直接下單哈，兩盒即可，冰箱冷藏化凍。也可以自己漿魚片，方法在後面有詳細說明。萵筍切片，嫩葉切段，加薑絲，料酒，鹽，糖，耗油略微翻炒。加入魚湯，放入一勺白醋，適量雞汁、鹽、...
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超鮮嫩的香辣水煮魚片的做法步驟及圖解,美味正宗的超鮮嫩的香辣水煮魚片做法

  • 超鮮嫩的香辣水煮魚片

  • 🗣今晚想吃什麼？👤不知道，不想吃。🗣那水煮魚片怎麼樣🤤好啊好啊！每次不知道吃什麼的時候，做個水煮魚片肯定不會錯！我這個方子用的是水煮魚片料包，主要圖個方便簡單，做出來真的超級無敵好吃，很香很鮮嫩，每次都被誇到沒邊！！用料草魚1條水煮魚料包1包萵筍1根蔥3根香菜少許姜適量蒜適量...
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嫩江魚的做法和圖解 好吃的嫩江魚家常做法

  • 嫩江魚

  • 用料鯰魚一條500克嫩江魚的做法選擇鯰魚一條洗淨，去除內臟，斬塊，用幹澱粉，料酒，拌一下，準備配菜，海帶絲適量，芹菜適量，豆芽適量，後粉條適量，準備配料，郫縣豆醬，花椒，桂皮，蔥切段，姜切絲，雞粉，生抽，料酒，鍋放油，稍微多點，油溫八成熱，下花椒，桂皮，蔥，姜，炒出香味，然後放郫縣豆醬，在放豆芽，芹菜，海帶絲，翻炒...
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鮮椒水煮魚的做法和圖解 好吃的鮮椒水煮魚家常做法

  • 鮮椒水煮魚

  • 這道菜是從電視裡學來的呢，新鮮的藤椒到處都買不到，無奈最後只能選擇萬能的淘寶。用雞胸肉熬成雞湯代替清水，提鮮，整道菜的口感就是鮮、辣、爽！用料雞胸肉一塊龍利魚一條半新鮮藤椒一把新鮮青辣椒2根新鮮紅辣椒2根蔥適量姜適量料酒適量鹽適量水澱粉適量蒸魚豉油適量鮮椒水煮魚...
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水煮江湖之水煮肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮江湖之水煮肉片做法

  • 水煮江湖之水煮肉片

  • 作為一個愛吃辣的南方人，隨性而帶著江湖氣息的水煮肉片甚得我心。用料裡脊肉300克黃豆芽200克金針菇少許生菜一小棵雞蛋清1個料酒少許花椒少許鹽適量生抽少許姜適量豆瓣醬兩勺蔥花少許蒜泥少許幹辣椒幾個水煮江湖之水煮肉片的做法豬裡脊肉(切勿用其它部位豬肉代替，口感完全...
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簡單煮出鮮嫩的水煮蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單煮出鮮嫩的水煮蛋做法

  • 簡單煮出鮮嫩的水煮蛋

  • 水煮蛋營養美味，做起來簡單方便，你知道嗎？水煮蛋煮老了，就會丟失營養，不容易被人體吸收，下面教你幾個水煮蛋的小竅門。用料雞蛋兩個簡單煮出鮮嫩的水煮蛋的做法鍋里加大概沒個雞蛋的水，雞蛋冷水下鍋，我是用電飯鍋，插電按煮飯鍵，等到水開後再煮一分鐘，拔掉插頭，再悶十分鐘。從鍋裡撈出...
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