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苦瓜沫炒肉沫的做法食譜

簡單易學的苦瓜沫炒肉沫美食做法

  • 苦瓜沫炒肉沫

  • 前段時間比較忙，加上秋天乾燥，就有點上火了。。難得今天早早下了班，決定做一道降火的苦瓜，犒勞一下自己😄😄用料苦瓜1根，半斤左右瘦肉末半斤左右生薑1小塊蒜1瓣色拉油平時炒菜的量，多點少點沒關係料酒小半勺鹽1匙糖用手指捏一小撮苦瓜沫炒肉沫的做法苦瓜洗乾淨，先切成7-8釐米的...
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青瓜炒肉沫的做法和圖解 好吃的青瓜炒肉沫家常做法

  • 青瓜炒肉沫

  • 由於家裡只有肉沫，就用青瓜炒肉沫好了用料黃瓜1根肉末適量鹽適量油適量糖適量醬油適量生粉適量青瓜炒肉沫的做法青瓜切片，加油炒，炒到七八層熟，裝盤肉沫，加入鹽、糖、醬油、生粉、生油，拌勻放好，等青瓜炒好裝盤後，稍微清潔炒鍋，鍋中再放油，油熱，放入肉沫，先煎煎，等香味出來夠，再翻炒，加...
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簡單易學的苦瓜釀薯泥肉沫美食做法

  • 苦瓜釀薯泥肉沫

  • 說起釀苦瓜，就會想起小時候在鄉下過端午節情景……家家戶戶除了包粽子過節就是端上一盤糯米肉餡釀的苦瓜，至今媽媽偶然也會這樣釀苦瓜給我和小寶吃^~^讓我們不要忘記鄉下的點點滴滴！今日早餐剩下的紫薯泥和冰箱裡的苦瓜讓我靈機一動，那就來個傳統又創新的菜式吧！^o^用料苦瓜2...
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肉沫青瓜的做法和圖解 好吃的肉沫青瓜家常做法

  • 肉沫青瓜

  • 家常菜用料黃瓜1根醬油適量蠔油適量肉沫青瓜的做法蒜，肉切成沫青瓜切條鍋熱了下油，油熱後，下蒜炒香，下肉沫煸炒一會加點醬油（不要下多，一丟丟就好），炒幾下使肉沫著色，接著下青瓜條，煸炒幾下，下醬油蠔油，翻炒幾下後加點水，看青瓜熟了就起鍋。...
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簡單易學的肉沫苦瓜炒雞蛋美食做法

  • 肉沫苦瓜炒雞蛋

  • 最近第二次炒苦瓜，和老公一餐吃光光😄用料苦瓜1根雞蛋3個青椒3個五花肉1小塊肉沫苦瓜炒雞蛋的做法肉洗淨切碎，放鹽、生抽、少許料酒攪拌均勻。鍋裡放少許油、姜蒜，把肉沫倒入翻炒，炒至肉油炸出裝盤。雞蛋打入碗中，筷子攪拌均勻再放入一點鹽，入味。再加適量清水攪拌均勻。苦瓜洗...
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簡單易學的橄欖菜肉沫炒苦瓜美食做法

  • 橄欖菜肉沫炒苦瓜

  • 炎炎夏日的必備菜品-苦瓜。本來是要用芽菜炒的，家裡木有就用橄欖菜替代一下下，口感幾乎一樣噠！用料橄欖菜2勺肉末100克苦瓜2根生抽2勺鹽2克雞精1勺料酒1勺蔥1根橄欖菜肉沫炒苦瓜的做法苦瓜不要切片喔，切的稍微有點厚度大約0.5cm，炒出來口感更好一些。橄欖菜本身就很鹹，所以起鍋...
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肉沫炒冬瓜的做法和圖解 好吃的肉沫炒冬瓜家常做法

  • 肉沫炒冬瓜

  • 從小就愛吃冬瓜，常食冬瓜美容養顏，減肥降脂，減肥的人必不可少用料冬瓜500克蔥1根鹽半勺肉末適量醬油2勺蒜3瓣雞精適量香菜1根肉沫炒冬瓜的做法冬瓜削皮切薄片裝盤備用油熱下肉沫翻炒，然後下蒜片，翻炒幾下下冬瓜依次加入鹽，雞精，十三香，醬油，翻炒均勻，蓋上鍋蓋悶一分鐘撒上小蔥香菜，...
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肉沫苦瓜的做法和圖解 好吃的肉沫苦瓜家常做法

  • 肉沫苦瓜

  • 家常快手菜。用料苦瓜1根豬肉沫150g芽菜適量蒜1瓣花椒粒4顆蔥末適量蒜1瓣白胡椒粉少許嫩肉粉少許鹽適量肉沫苦瓜的做法苦瓜對剖，去瓤切片。怕苦儘量去掉白色的膜。熱油，放幾粒花椒炸出味道後撈出，注意不要焦。放用嫩肉粉，白胡椒粉，醬油醃製了5分鐘的肉沫，變色後撈出備用。熱油，...
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冬瓜炒肉沫的做法和圖解 好吃的冬瓜炒肉沫家常做法

  • 冬瓜炒肉沫

  • 做給自己和孩子的菜式。用料冬瓜克豬肉克油克鹽克生抽勺冬瓜炒肉沫的做法半邊大概6釐米厚的冬瓜，去皮，切塊，切丁。切好的冬瓜丁放一邊備用準備半塊豬肉，最好是這種梅肉。剁成肉末，放在碗中，加入生抽醃製入味。熱鍋熱油放入肉末，炒熟加冬瓜丁，炒熟，加了點水悶了一會。可以吃了！...
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簡單易學的苦瓜塞肉沫湯美食做法

  • 苦瓜塞肉沫湯

  • 夏天是吃苦瓜的季節！苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒！用料苦瓜一個豬肉半斤蒜頭2個小芹菜一小段即可，調味用苦瓜塞肉沫湯的做法苦瓜洗淨橫著切，把裡面的籽扣...
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肉沫絲瓜的做法和圖解 好吃的肉沫絲瓜家常做法

  • 肉沫絲瓜

  • 用料絲瓜2根雞腿菇1個肉沫一兩姜蒜沫適量瓣麻婆豆腐料適量塊生抽適量水澱粉適量肉沫絲瓜的做法絲瓜切滾刀塊，加鹽擠水蘑菇切滾刀塊，鍋熱油，下入麻婆豆腐料蒜沫炒香，加肉沫炒熟，加絲瓜蘑菇塊翻炒，加生抽，鹽繼續翻炒熟，加入水澱粉收湯，盛碟。...
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醬瓜肉沫的做法和圖解 好吃的醬瓜肉沫家常做法

  • 醬瓜肉沫

  • 適合配白粥用料肉末克醬瓜蔥白或紅蔥頭姜醬油糖魚露水醬瓜肉沫的做法醬瓜洗淨泡水一會去除鹽分絞成碎沫豬肉絞肉機絞碎鍋熱下油下蔥姜爆香下肉沫炒開下醬瓜醬油糖魚露翻炒加水蓋蓋悶煮20分鐘即可配米飯...
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炒肉沫的做法和圖解 好吃的炒肉沫家常做法

  • 炒肉沫

  • 這是最近發現的，全家人都喜歡吃用料前上肉100g蔥白、蒜蓉少許料酒2滴鹽3克糖1.5克蠔油0.15~0.3克胡椒粉0.3克油3~5克姜8/1片炒肉沫的做法準備材料把上肉去皮、剁碎，備用蔥白、姜剁碎，與蒜蓉混合，備用把鹽、料酒、糖、蠔油、胡椒粉放入肉碎裡醃製1小時鍋中放入油，將蔥、姜、蒜...
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苦瓜肉沫的做法和圖解 好吃的苦瓜肉沫家常做法

  • 苦瓜肉沫

  • 用料苦瓜1根食材：肉沫100克食材：枸杞子幾粒用料：鹽，生粉苦瓜肉沫的做法步驟當時沒拍暫時沒有小貼士用料要新鮮...
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肉沫苦瓜條的做法和圖解 好吃的肉沫苦瓜條家常做法

  • 肉沫苦瓜條

  • 用料食材30克肉糜10克姜,切末10克油1根苦瓜,去瓤後切條，約200克（見要訣）1個紅甜椒,去籽，切絲，約100克½茶匙糖10克芽菜2茶匙辣豆瓣醬1茶匙生抽肉沫苦瓜條的做法做法將肉糜、姜和油放入主鍋，以3分/120°C/速度1爆香。加入苦瓜、紅甜椒絲、糖、芽菜、辣豆瓣醬和生抽，以3分/Varoma/...
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苦瓜塞肉沫的做法和圖解 好吃的苦瓜塞肉沫家常做法

  • 苦瓜塞肉沫

  • 一道看相不好看，但夏天吃起來很下火的一道湯。大家可以試試看，雖然看相不太好用料苦瓜1根雞蛋1個豬肉1小塊鹽半小勺馬蹄5個黃豆1把苦瓜塞肉沫的做法黃豆用水先泡一下大概泡2小時就好把馬蹄去皮把馬蹄切小點，但不要太碎，這樣吃起來才有口感把豬肉切成沫然後把豬肉馬蹄放一起再...
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涼拌苦苣(肉沫拌苦菊)的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌苦苣(肉沫拌苦菊)做法

  • 涼拌苦苣(肉沫拌苦菊)

  • 我也不知道應該叫苦苣還是苦菊。應該是同一種菜吧。這是一款家常菜，比較方便操作。加上豪吉雞精，味道更加鮮美。用料苦菊1把花生米50粒左右肉沫50g油10克蒜2瓣鹽適量生抽(炒肉沫)1勺乾紅辣椒1個生抽(後加的)1勺醋1勺白糖1勺涼拌苦苣(肉沫拌苦菊)的做法準備好苦菊，這一棵就是...
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黃瓜肉沫的做法和圖解 好吃的黃瓜肉沫家常做法

  • 黃瓜肉沫

  • 特別下飯的家常菜用料黃瓜3根肉末適量鹽3勺糖1勺蔥薑蒜適量辣椒適量麵醬半勺耗油一勺醬油半勺生抽1勺黃瓜肉沫的做法黃瓜切片放三勺鹽~殺一會擠出水分~瀝乾熱鍋放油蔥薑蒜辣椒下肉沫炒白放半勺醬油~一勺生抽炒香放黃瓜煸炒放麵醬、耗油出鍋！特別下飯呦！小貼士因為醃黃瓜時...
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肉沫南瓜的做法和圖解 好吃的肉沫南瓜家常做法

  • 肉沫南瓜

  • 用料南瓜500克肉末100克鹽5克老抽1勺生抽1勺肉沫南瓜的做法南瓜去皮，切塊五花肉碎，炒變色，加生抽加南瓜，炒一會兒，加水沒過南瓜，加老抽大火收汁，裝盤，有青蔥加青蔥碎...
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肉沫炒苦瓜的做法和圖解 好吃的肉沫炒苦瓜家常做法

  • 肉沫炒苦瓜

  • 用料苦瓜1根蒜五六瓣肉末100克鹽適量老乾媽1勺肉沫炒苦瓜的做法要想苦瓜不苦，先整棵的洗乾淨，再拿刀剖二邊，用勺子把裡面的白瓤，和白膜刮乾淨，這個不去幹淨寫，苦瓜會很苦切成薄片灑鹽，鹽可以多灑點，抓勻，放到碗裡醃製，等出水了，把水儘可能擠幹。炒制過程手機沒電了，沒拍照片鍋裡放油，...
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冬瓜肉沫的做法和圖解 好吃的冬瓜肉沫家常做法

  • 冬瓜肉沫

  • 用料冬瓜300克肉末150克鹽2克醬油2勺蔥1根冬瓜肉沫的做法熱油，加入蔥段加入肉沫翻炒加入生抽加入切好的冬瓜，然後加點開水沒過冬瓜，中火燜起鍋前加點生粉勾芡，起鍋...
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絲瓜炒肉沫的做法和圖解 好吃的絲瓜炒肉沫家常做法

  • 絲瓜炒肉沫

  • 絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。用料絲瓜二根肉末50克生抽一小勺姜一片蒜三瓣蔥一根鹽適量絲瓜炒肉沫的做法嫩絲瓜刮皮...
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肉沫冬瓜的做法和圖解 好吃的肉沫冬瓜家常做法

  • 肉沫冬瓜

  • 用料冬瓜250克小蔥1根瘦肉50克食鹽5克植物油10克肉沫冬瓜的做法瘦肉切成肉沫冬瓜洗淨，切成片植物油，炒香肉沫加入冬瓜翻炒，加入食鹽加入清水，小蔥，繼續翻炒起鍋裝盤...
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苦菜肉沫湯的做法和圖解 好吃的苦菜肉沫湯家常做法

  • 苦菜肉沫湯

  • 春天的野菜真的太鮮了！苦菜只是微微清苦，清涼解毒，加水肉沫真的好鮮～用料苦菜肉沫薑片苦菜肉沫湯的做法新鮮的苦菜泡水洗淨～水開後，加鹽，下苦菜～沸騰時，馬上撈出放入冷水中～這一步是去苦澀味的～擠幹水分～肉沫加料酒、生抽、水澱粉醃製～鍋中加薑片，如果有肉皮可以一起加入哦～水沸騰後，先下...
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『苦盡甘來』——欖菜肉沫炒苦瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的『苦盡甘來』——欖菜肉沫炒苦瓜做法

  • 『苦盡甘來』——欖菜肉沫炒苦瓜

  • 有人說，開始懂得欣賞苦瓜的滋味才算是成長。一般我們苦瓜要麼清炒，要麼就是豆豉五花炒，再不然就是黃豆苦瓜燉排骨湯。這道『苦盡甘來』是香港一家餐館裡首創的。就想著復刻一下。用料也很簡單。一起來試試吧。用料苦瓜1根肉沫隨意橄欖菜1勺欖角3-4瓣姜沫適量花生油適量『苦...
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