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梅菜蒸豬肉的做法食譜

梅菜蒸豬肉的做法和圖解 好吃的梅菜蒸豬肉家常做法

  • 梅菜蒸豬肉

  • 用料廣東梅菜4片梅頭豬肉250G鹽適量糖適量生抽適量生粉適量水適量梅菜蒸豬肉的做法廣東梅菜放水裡浸10分鐘，然後滴幹水把梅菜和豬肉切碎，加所有調料拌勻煲滾水，放入蒸15分鐘，就可以出爐了...
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話梅燜豬腳的做法和圖解 好吃的話梅燜豬腳家常做法

  • 話梅燜豬腳

  • 吃過的人都說好吃用料豬蹄一隻冰糖100克姜少許八角3個香葉3片話梅9顆老抽半勺生抽2勺話梅燜豬腳的做法薑片放進水，煮開；放豬腳進去淖水5分鐘冰水沖洗後，用廚房紙擦乾鍋熱後，加油和糖，直至糖融化後放進豬腳翻炒至全部裹上糖漿。加入所有材料和少量水，燜煮45分鐘。也可以放入壓力...
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梅菜蒸肉片的做法和圖解 好吃的梅菜蒸肉片家常做法

  • 梅菜蒸肉片

  • 梅菜蒸豬肉是一道粵菜系名菜。用料梅菜200克半肥瘦肉100克鹽少少糖少少醬油少少生粉少少梅菜蒸肉片的做法將梅菜切成小粒，加一些糖調味肉切片，加油鹽糖醬油生粉醃製10分鐘放沸騰的蒸鍋蒸10分鐘，ok小貼士如果用電飯鍋蒸菜，需要在電飯鍋裡的水沸騰後再加入，這樣蒸出來就不會水汪...
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蒸梅菜肉餅的做法和圖解 好吃的蒸梅菜肉餅家常做法

  • 蒸梅菜肉餅

  • 看起來不怎麼樣，可是吃起來味道是很不錯，很下飯。。用料梅乾菜克豬肉沫香菇適量生抽、鹽、油適量蒸梅菜肉餅的做法鹹梅菜洗淨浸泡約1小時再切碎，冬菇泡軟切碎……五花肉剁成肉泥，加點生抽，雞精，油少許，加入梅菜和冬菇剁撈均勻……將肉壓成餅狀，放於一小碟中，放電飯鍋與飯一起蒸即...
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梅菜蒸臘肉的做法和圖解 好吃的梅菜蒸臘肉家常做法

  • 梅菜蒸臘肉

  • 用料梅乾菜適量臘肉適量食用油（可選）一勺蔥花（可選）少量梅菜蒸臘肉的做法梅乾菜用溫水洗淨，臘肉拿熱水稍微煮一下，洗掉醃料切的時候也比較容易。梅菜切段平鋪在盤裡，如果臘肉肥肉不多可以倒點食用油下去。臘肉切片鋪在梅菜上。上鍋蒸20～40分鐘。撒上蔥花蒸一分鐘，出鍋！小貼士臘肉可...
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梅菜肉醬-梅菜蒸魚的做法步驟及圖解,美味正宗的梅菜肉醬-梅菜蒸魚做法

  • 梅菜肉醬-梅菜蒸魚

  • 用料鮮鱸魚一條蔥10克姜5克紅椒絲少許太太樂梅菜肉醬30克食用油15毫升黃酒5毫升梅菜肉醬-梅菜蒸魚的做法蔥、姜、紅椒切絲備用鱸魚去鰓鱗去內臟洗淨，魚身兩側剞上花刀太太樂梅菜肉醬均勻抹在魚身蔥、姜塞進魚肚，加入少許黃酒，放入鍋中大火蒸15分鐘後取出，將盤中多餘水倒掉紅...
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梅菜蒸肉餅的做法和圖解 好吃的梅菜蒸肉餅家常做法

  • 梅菜蒸肉餅

  • 用料豬肉（梅頭肉）250克梅菜甜味和鹹味各半棵生抽1小勺料酒少量油少許糖少許梅菜蒸肉餅的做法1、梅頭肉剁碎2、梅菜浸泡一會洗乾淨剁碎3、把肉碎和梅菜碎混合再剁一會4、加入1小勺生抽、少許白糖和少許花生油拌勻裝入盤中5、開鍋後蒸12-15分鐘就可以開吃啦...
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豬肉菜飯的做法和圖解 好吃的豬肉菜飯家常做法

  • 豬肉菜飯

  • 這道料理省時又快煮！也是常常出現在我家餐桌的美味。一次都可以吃兩碗，實在很香很好吃。在家也可以輕鬆煮出專業的菜飯喔！用料青菜3棵豬五花肉200克左右白飯2碗調味料：醬油1小匙鹽少許白胡椒少許五香粉少許豬肉菜飯的做法1.青菜切小段，加少許鹽醃到出水後，擠出多餘水分。2.豬五...
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酸木瓜(酸梅)蒸豬俐的做法步驟及圖解,美味正宗的酸木瓜(酸梅)蒸豬俐做法

  • 酸木瓜(酸梅)蒸豬俐

  • 廣東菜式，豬舌頭爽脆，酸辣可口，能增加食慾用料豬俐1條酸木瓜(幹)10片紫蘇一小把姜半塊辣豆瓣醬一匙羮酸木瓜(酸梅)蒸豬俐的做法把豬舌頭用熱水飛水，水中放料酒和薑片用剪刀刮掉豬舌頭的白色物，然後將豬舌頭切薄片放油，鹽，生粉，酸木瓜(酸梅)和辣豆瓣醬，奄制半小時隔水蒸15分鐘上菜...
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梅菜蒸扣肉的做法和圖解 好吃的梅菜蒸扣肉家常做法

  • 梅菜蒸扣肉

  • 富得流油的扣肉，平淡無奇的梅菜，肚子餓時2塊扣肉，一碗飯下肚，神仙日子也不過如此。用料梅乾菜200克炸好的五花肉400克醬油15ml蠔油15ml甜麵醬一小勺小洋蔥2小個蒜頭1個腐乳1小塊胡椒粉適量梅菜蒸扣肉的做法梅乾菜洗淨，換3到5次水，泡淡，切碎。爸爸牌炸好的五花肉，切一釐米厚左右放...
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梅菜粉蒸肉的做法和圖解 好吃的梅菜粉蒸肉家常做法

  • 梅菜粉蒸肉

  • 買菜的時候忘記買。。。土豆、紅薯之類的了。。。就有了這個菜。。。用料豬肉200g蒸肉米粉80g梅菜50g料酒適量醬油適量鹽少量梅菜粉蒸肉的做法肉洗淨切片，厚度一致，不要過於薄。倒入適量料酒、醬油醃漬。醃漬差不多10分鐘撒入少量鹽（醬油含有鹽），快速按摩一下每一塊肉，倒掉多餘...
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梅菜姜蒸肉的做法和圖解 好吃的梅菜姜蒸肉家常做法

  • 梅菜姜蒸肉

  • 小時候不喜歡吃薑，有姜的菜會全部挑出來，唯有這道梅菜姜蒸肉，對姜一點也不反感而且還很喜歡梅菜和姜混合一起的味道。媽媽知道我們喜歡吃，每次回家也會做這道菜給我們，但要將梅菜和姜剁碎挺累人的，媽媽年紀大了站著長時間來剁肉，她願意我們也不讓她做。家裡入手了臺多功能料理機...
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梅菜蒸肉球的做法和圖解 好吃的梅菜蒸肉球家常做法

  • 梅菜蒸肉球

  • 送飯必備菜.（肉汁拌飯老少皆宜）✌️用料豬肉半斤梅菜1棵梅菜蒸肉球的做法將豬肉攪爛，加入醬油，老抽，麻油醃製10分鐘。切碎梅菜，然後放進醃製的豬肉裡一起攪拌。用手捏成球狀，完成便可下鍋蒸15分鐘。小貼士1，豬肉最好半肥瘦，口感更佳。2，梅菜要衝洗沙子，否則會影響口感。...
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梅菜蒸肉餅的做法和圖解 好吃的梅菜蒸肉餅家常做法

  • 梅菜蒸肉餅

  • 小時候的味道很下飯的菜用料豬肉碎甜梅菜梅菜蒸肉餅的做法肉碎放生抽，生粉，糖醃半小時梅菜浸水30分鐘，浸好擰乾水分，切碎，混入肉碎中蒸前放少許麻油塗在肉餅表面水滾放入鍋中蒸15分鐘，完成...
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梅菜蒸花肉的做法和圖解 好吃的梅菜蒸花肉家常做法

  • 梅菜蒸花肉

  • 用料澱粉適量梅乾菜兩片生抽適量鹽適量油少許糖適量花肉半斤梅菜蒸花肉的做法梅菜提前泡開1個小時，瀝乾切小粒，放醬油，糖。澱粉，少許油調味10分鐘之後大火蒸15分鐘，撒蔥花。很開胃又很容易...
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梅菜蒸肉餅的詳細做法大全,簡單又營養的梅菜蒸肉餅做法

  • 梅菜蒸肉餅

  • 小時候家裡窮，每年到了梅菜收成季節奶奶和媽媽都把大量的梅菜收割清洗乾淨晒在菜園籬笆上晾乾水分，在反覆晾晒醃製成了一道老少咸宜最喜歡的菜餚。用料梅乾菜50克豬肉250克澱粉少許胡椒粉少許鹽少許糖少許雞蛋1只蔥花少許梅菜蒸肉餅的做法豬肉洗乾淨剁成肉泥。老家嬸嬸自己...
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梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉做法

  • 梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉

  • 梅菜扣肉感覺很麻煩自己改了一下味道也很好。用料梅乾菜100克五花肉400克調料圖3老抽4勺梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法把肉下入鍋中冷水燒開，撈出切成片。加入兩勺老抽醃製五分鐘。鍋中放油把肉撈出放入鍋中煎至兩面微焦。有老抽的碗中再加入三勺生抽一勺蠔油兩勺料酒一勺...
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豬肉鮮蝦韭菜蒸餃/水餃的做法步驟及圖解,美味正宗的豬肉鮮蝦韭菜蒸餃/水餃做法

  • 豬肉鮮蝦韭菜蒸餃/水餃

  • 我喜歡把餃子餡料做好，冰箱冷凍儲存，想吃水餃或蒸餃時包了立刻上桌，餡料口感並不會因為凍過而變差，最重要的是方便省事。也可以做成煎餃，一樣好吃。用料韭菜250克豬肉糜400克蝦仁150克姜泥15克香油10克白胡椒粉3克鹽6-7克豬肉鮮蝦韭菜蒸餃/水餃的做法蝦仁建議自己買新鮮的蝦剝...
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梅乾菜蒸肉的做法和圖解 好吃的梅乾菜蒸肉家常做法

  • 梅乾菜蒸肉

  • 梅乾菜，紹興、蕭山周邊差不多家家戶戶到春天都會晾晒一點，然後到春筍上來後就會和春筍一起煮下晒乾，做成筍乾菜。每年夏天餐桌上必不可少的一碗筍乾菜湯，這邊人都會說沒有這碗湯是吃不下飯的😄用料梅乾菜克五花肉克糖克姜雞精啤酒大蒜梅乾菜蒸肉的做法準備好材料，五花肉要選擇...
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蝦醬蒸豬肉的做法和圖解 好吃的蝦醬蒸豬肉家常做法

  • 蝦醬蒸豬肉

  • 用料梅頭豬肉半斤蝦醬1大勺薑1片蒜2辦生粉1大勺油1勺老抽半大勺蝦醬蒸豬肉的做法豬肉切片所有材料拌勻,醃10分鐘。中大火蒸13分鐘,即成。...
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梅菜蒸肉的做法和圖解 好吃的梅菜蒸肉家常做法

  • 梅菜蒸肉

  • 用料五花肉老抽麥芽糖醋砂糖梅乾菜豬油鹽花椒生抽八角冰糖水澱粉土豆水梅菜蒸肉的做法用麥芽糖加少許溫水融開，加老抽、醋和砂糖。攪拌均用。備用整塊五花肉，蒸半小時。取出趁熱將做好的醬汁用紗布分三次抹在肉片上，每次中間間隔十分鐘。稍微晾乾，皮朝下入油鍋炸至沒有碰碰作...
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黃瓜蒸豬肉的做法和圖解 好吃的黃瓜蒸豬肉家常做法

  • 黃瓜蒸豬肉

  • 留學黨一個人做飯為做出既好吃又便捷的菜式不斷探索黃瓜蒸豬肉是第一個嘗試願和大家共同進步用料胖黃瓜半根豬肉200克料酒半勺生粉一勺鹽半勺蒜一瓣磨成沫沫黃瓜蒸豬肉的做法把黃瓜去皮切塊挖空（最好把中間鏤空部分做成上寬下窄比較好盛肉）將豬肉洗淨切成條混合生粉料酒鹽...
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酸梅豬手的做法和圖解 好吃的酸梅豬手家常做法

  • 酸梅豬手

  • 用料豬手痠梅醬薑片蔥末酸梅豬手的做法豬手斬大塊飛水洗淨。薑片爆香油鍋後倒入豬手炒至表皮微焦後，下鹽，糖，酒，蠔油，柱候醬，酸梅醬翻炒均勻，加水煮開後移到砂鍋內繼續炆煮，期間需要翻動一下，試一下酸甜度，如果不過酸的可加點白醋，當炆煮到收汁時關火撒上蔥末即可。...
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梅菜芯蒸肉的做法和圖解 好吃的梅菜芯蒸肉家常做法

  • 梅菜芯蒸肉

  • 用料豬前腿肉梅菜芯鹽辣椒粉雞精梅菜芯蒸肉的做法豬前腿肉大塊不動刀，抹上鹽梅菜芯墊盆子底，蓋上大塊的肉肉，撒上辣椒粉，淋少許水，放入高壓鍋大火上氣蒸一小時，出鍋撒雞精拌勻就ＯＫ了小貼士圖片是另外裝盤的，肉肉（純瘦肉）就是要這樣吃，一絲一絲拔下來和梅菜芯一起，不說假話，非常滴爽！梅菜...
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梅菜蒸豬肉的做法和圖解 好吃的梅菜蒸豬肉家常做法

  • 梅菜蒸豬肉

  • 用料豬肉N克梅菜N克白糖N克鹽N克生抽N克麻油N克正經的花生油N克生粉N克料酒N克梅菜蒸豬肉的做法豬肉洗淨，今次買錯了，應該買半肥瘦五花肉！正常系切片的，我切成條了😂各種調味料一次過溝埋，撈暈😇梅菜三千，只取一瓢（甜梅菜系正選）浸下，洗乾淨滴沙！！切碎！鋪面，水滾落鑊，大火蒸15分鐘應該...
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