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人蔘汽鍋雞的做法食譜

人蔘汽鍋雞的做法和圖解 好吃的人蔘汽鍋雞家常做法

  • 人蔘汽鍋雞

  • 自打從雲南敗回來偶長草以久的汽鍋，就一直想做汽鍋雞，可拖這麼久沒做的原因，實在是讓偶很鬱悶。不知道各位筒子最近家裡是否也跟坨坨媽家一樣，遭遇天然氣供應短缺。我們這邊前段日子一天只供應一個小時的天然氣，有時候乾脆就沒有。好多家裡用燃氣熱水器的天天在家罵娘，說每天洗...
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汽鍋海蔘鴨的做法和圖解 好吃的汽鍋海蔘鴨家常做法

  • 汽鍋海蔘鴨

  • 春節從山區揹回來的鴨子，吃黃豆、玉米、紅薯長大的珍貴的鴨子，必須好好地對待它呀鴨架已經燒了湯，鴨肉配上海蔘燒一個汽鍋鴨，原汁原味是對食材最大的尊重用料海蔘隨意鴨肉20塊左右薑絲小半碗白胡椒粉少許枸杞40粒鹽少許汽鍋海蔘鴨的做法海蔘洗淨，泡在玻璃飯盒裡，冰箱冷藏，每天換...
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雲南汽鍋雞的做法和圖解 好吃的雲南汽鍋雞家常做法

  • 雲南汽鍋雞

  • 這大概是雲南人過年過節常吃的團圓菜。從上海來多倫多的時候我背了一個紫砂汽鍋出來，這幾天試了一下，味道還是那麼贊。都是從底部進去的蒸汽變成的湯，真的好清香，國內的朋友非常建議淘寶上買個這個鍋。用料走地雞1只生薑若干金華火腿幾片黃酒適量各種菌菇適量海蔘適量只其他...
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小美 黃芪黨蔘汽鍋雞的做法步驟及圖解,美味正宗的小美 黃芪黨蔘汽鍋雞做法

  • 小美 黃芪黨蔘汽鍋雞

  • 最近氣血耗得厲害，給自己補一下😏用料老母雞或者烏雞半隻黃芪25克黨蔘25克紅棗8-10顆枸杞10粒薑片6片小美黃芪黨蔘汽鍋雞的做法將雞肉斬小塊，用小美，3個5清洗；然後將雞肉用水再衝洗一下，燒一鍋水，焯一下水備用；將黃芪、黨蔘、紅棗、枸杞、薑片沖洗備用；將備用的食材全部放入汽鍋...
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養生汽鍋雞的做法和圖解 好吃的養生汽鍋雞家常做法

  • 養生汽鍋雞

  • 用料土雞1或1/2只紅棗6-7顆枸杞一小把姜2片乾貝一小把鮑魚邊/鮑魚/鮑魚乾一小把你喜歡的菌幹一把養生汽鍋雞的做法雞洗淨砍件（不要肥雞，肥雞要去油去皮）食材準備紅棗去核菌幹泡發洗淨起鍋鋪上雞肉菌乾紅棗鮑魚邊（比鮑魚乾便宜很多，味道卻差不多），沒有可以放鮮鮑魚，但是味道沒那麼...
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昆明汽鍋雞（建水汽鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的昆明汽鍋雞（建水汽鍋）做法

  • 昆明汽鍋雞（建水汽鍋）

  • 過年就要吃平時沒時間做的大菜。汽鍋雞選材簡單，用料樸實，成品鮮香，肉質細膩，全程是蒸餾水進入到汽鍋裡變成雞湯，雞在汽鍋裡高溫桑拿浴😄純純的原味才對得起挑剔的味蕾用料土雞半隻姜幾片鹽20克淨水好幾鍋昆明汽鍋雞（建水汽鍋）的做法土烏雞洗淨，延關節處取下雞腳，和雞翅膀雞翅膀關...
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海蔘汽鍋雞的做法和圖解 好吃的海蔘汽鍋雞家常做法

  • 海蔘汽鍋雞

  • 上海的天氣進入五月下旬後就開始悶熱，人總感覺無力感，所以就思量著怎麼調理一下，做一些高營養的湯，激發一些體力。用料土雞1/4只姜3片石斛花20朵海蔘1只竹筍3個海蔘汽鍋雞的做法土雞洗淨、斬塊石斛花、竹筍浸泡，清洗後待用自發海蔘室溫融化、清洗、切段將所有食材放入汽鍋中，略...
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懶人用汽鍋：半小時快手汽鍋蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人用汽鍋：半小時快手汽鍋蒸排骨做法

  • 懶人用汽鍋：半小時快手汽鍋蒸排骨

  • 一週吃兩回的必備菜～汽鍋直接放在大鍋裡，水過汽鍋一半，大約蒸30-40分鐘就好了，很多湯汁，原始方法靠蒸汽大概需要三到四小時，兩種方法我都做過，味道相差不大，所以我更喜歡這種高效美味的方法。用料肋排兩根蘑菇（或其他菌菇）若干姜10片料酒適量鹽適量白胡椒粉適量生抽適量蒸魚豉油適...
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簡單易學的小美汽鍋人蔘雞美食做法
汽鍋雞🐔的做法和圖解 好吃的汽鍋雞🐔家常做法

  • 汽鍋雞🐔

  • 無油煙超省事的一道菜！用料無骨雞腿肉1包香菇若干黃芪幾片枸杞幾粒姜多片蔥1根料酒3茶匙鹽3茶匙白胡椒半茶匙花椒粉少許汽鍋雞🐔的做法無骨雞腿肉解凍，放熱水燙一下，撈出，兩茶匙鹽，半茶匙胡椒粉醃15分鐘汽鍋鍋底鋪上薑片將醃好的雞肉鋪上，再在上面鋪一層薑片然後在上面鋪上香菇...
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汽鍋雞的做法和圖解 好吃的汽鍋雞家常做法

  • 汽鍋雞

  • 用料土雞半隻姜四片鹽少許料酒一勺猴頭菇一、兩個蘑菇幾個蔥適量汽鍋雞的做法雞肉切塊洗淨鋪在汽鍋內，再撒鹽和料酒，最後擺上薑片、猴頭菇、蘑菇、蔥結或蔥段大火燒開後轉小火蒸1～2小時（鍋邊可用溼毛巾圍一圈）蒸了2小時後，湯汁清澈鮮美，撒一些蔥花即可～～～（菌菇可用其他，香菇松茸蟲草...
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無水汽鍋雞的詳細做法大全,簡單又營養的無水汽鍋雞做法

  • 無水汽鍋雞

  • 第一次做無水汽鍋雞堪比七星大廚手藝，增強了我再次進入廚房露一手的信心❗️真的超級簡單，所有的食材擺放整齊，不用擔心水多水少的問題，1小時候，滿滿鮮香雞湯，整雞嫩滑易撕，1-2歲的寶寶自主進食我絕對第一個推薦這個😁用料土雞1只蒜瓣9瓣姜4片小香蔥1把鹽6克紅棗4顆蟲草花1把香菇7...
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三花雙參汽鍋烏雞湯的做法步驟及圖解,美味正宗的三花雙參汽鍋烏雞湯做法

  • 三花雙參汽鍋烏雞湯

  • 媳婦不喜歡太油膩的食物，聽說汽鍋做湯清淡些，所以琢磨了這樣一份雞湯。三花是指蟲草花、茶樹菇、香菇，雙參是指黨蔘、西洋參。用料烏雞半隻斬大塊黨蔘一塊西洋參十幾片蟲草花一小把茶樹菇適量香菇幾朵枸杞一小把桂圓6顆胡蘿蔔一根滾刀塊山藥一根斬小塊三花雙參汽鍋烏雞湯的...
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無腥味自然鮮甜的海蔘花膠汽鍋雞的做法步驟及圖解,美味正宗的無腥味自然鮮甜的海蔘花膠汽鍋雞做法

  • 無腥味自然鮮甜的海蔘花膠汽鍋雞

  • 生了二娃覺得自己體質下降挺明顯，估計年齡增長關係也很大，女人嘛對自己好點，倘若沒人伺候你那就自己動手豐衣足食～對自己好點～不能輸給未來的親家們啊！哈哈！原本在泡發花膠的時候被它的腥味嚇到，還擔心煮出來太腥怎麼辦……因為之前生大娃的時候坐月子朋友送了一盒子小花膠，當時不...
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蒸汽電飯鍋做汽鍋雞的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸汽電飯鍋做汽鍋雞做法

  • 蒸汽電飯鍋做汽鍋雞

  • 用料姜4小片料酒2小勺鹽5克雞半隻約600G竹蓀90克糖克蒸汽電飯鍋做汽鍋雞的做法竹村洗乾淨。掰開放入鍋底。雞剁小塊，水燒開後放入雞塊。加點料酒。煮大概三分鐘，撈出。將焯過水的雞塊放入鍋中。鍋裡放入薑片。加入兩小勺料酒或者是兩瓶蓋兒料酒。放入適量鹹鹽，約5克左右。蓋...
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汽鍋雞腿的做法和圖解 好吃的汽鍋雞腿家常做法

  • 汽鍋雞腿

  • 這汽鍋才44軟妹幣，入手以來使用頻率超高，眼看我的土砂鍋就要失寵了。汽鍋可以煲一切：雞、魚、丸子，湯清亮鮮美，肉肉又滑又嫩，重點是這個小鍋每次煲出來的湯我和浩哥剛剛都喝乾淨，煲的時候也不擔心幹鍋。用料大雞腿1只姜3～5片蔥少許鹽5克汽鍋雞腿的做法連臀部的大雞腿去骨去皮，斬成...
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汽鍋雞湯的做法和圖解 好吃的汽鍋雞湯家常做法

  • 汽鍋雞湯

  • 汽鍋蒸出來的雞湯，非常濃郁，紫砂壺把雞湯都鎖在鍋裡！開啟鍋蓋香氣撲鼻而來！用料土雞半隻姜3片香菇5朵筍片適量黑木耳適量火腿3片黃酒2勺食鹽適量汽鍋雞湯的做法把所有食材清洗乾淨，放入汽鍋，加入黃酒水燒開，放上汽鍋蒸一小時即可。...
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汽鍋雞/鴿的做法和圖解 好吃的汽鍋雞/鴿家常做法

  • 汽鍋雞/鴿

  • 汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是蒸，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。汽鍋雞因為其營養豐富深受廣大群眾的喜愛，是雲南十大經典名菜。現在，有了小美經鬆get汽鍋雞！✌️用料鴿子1只竹蓀20克香菇4朵紅棗6顆枸杞20餘粒姜5片鹽少許汽鍋雞/鴿的做法將鴿子...
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汽鍋雞翅的做法和圖解 好吃的汽鍋雞翅家常做法

  • 汽鍋雞翅

  • 那年自駕游去雲南建水，大大小小紫陶汽鍋買了好多個用到今天。不覺已經23年過去。一過了冬至，當歸黃芪汽鍋雞就是我的保命清單之一。追夢？天使也得有一雙強勁有力的翅膀不是？用料雞翅個薑片鹽克料酒勺當歸黃芪蔥少許汽鍋雞翅的做法步驟一：準備好食材。我們需要準備的有土雞翅膀...
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三七汽鍋雞的詳細做法大全,簡單又營養的三七汽鍋雞做法

  • 三七汽鍋雞

  • #年夜飯#少不了一道象徵大吉大利，以雞為食材的美味年輕一輩也正可以藉此機會，向父母的養育表達感激之情一道滋補養身，不加一滴水的濃郁雞湯，便再合適不過了“國宴菜譜”用料土雞1只姜5片鹽2克枸杞10粒三七十克三七汽鍋雞的做法雞肉洗淨斬成小塊，雞肉放上蔥段，薑片，鹽，料酒，醃製半...
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簡單易學的黃芪黨蔘汽鍋雞美食做法

  • 黃芪黨蔘汽鍋雞

  • 補氣血，適合女孩們的雞湯^_^用料老母雞or烏雞半隻黃芪25克黨蔘25克枸杞10克紅棗8顆薑片6片黃芪黨蔘汽鍋雞的做法將雞肉斬小塊，放在網鍋裡，水抹過雞塊，用小美5分鐘/50度/速度4；然後將雞肉用水再衝洗一下，將黃芪、黨蔘、紅棗、枸杞、薑片沖洗備用；將備用的食材全部放入汽鍋內，不加...
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汽鍋蒜蓉粉絲娃娃菜，汽鍋不止可以做汽鍋雞！的做法步驟及圖解,美味正宗的汽鍋蒜蓉粉絲娃娃菜，汽鍋不止可以做汽鍋雞！做法

  • 汽鍋蒜蓉粉絲娃娃菜，汽鍋不止可以做汽鍋雞！

  • 這是一道用雲南建水紫陶汽鍋所做的蒜蓉粉絲娃娃菜，紫陶汽鍋不僅可以用來做汽鍋雞，也可以用於烹飪各種家常菜！用料娃娃菜1棵龍口粉絲1把圓大蒜2個小蔥1把剁椒1勺生抽2勺蒸魚豆豉油1勺食鹽1勺汽鍋蒜蓉粉絲娃娃菜，汽鍋不止可以做汽鍋雞！的做法準備好汽鍋和食材娃娃菜：1棵粉絲：1把小...
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汽鍋燉雞的做法和圖解 好吃的汽鍋燉雞家常做法

  • 汽鍋燉雞

  • 用料姜3片紅棗10顆鹽少許火腿片5片枸杞若干粒走地雞半隻黑木耳若干汽鍋燉雞的做法走地雞洗淨切成幾塊掉水去腥後放入氣鍋中放入薑片，黑木耳，紅棗，枸杞，火腿片直接蒸直到如圖所示成品！美味好吃！...
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雞樅汽鍋雞的詳細做法大全,簡單又營養的雞樅汽鍋雞做法

  • 雞樅汽鍋雞

  • 當山珍雞樅邂逅土雞🐔，香氣瀰漫在整個廚房中，鮮美的味道😋讓人難以忘懷。用料土雞1只選精華部分約500克雞樅菌150克宣威火腿片50克鹽適量枸杞20粒雞樅汽鍋雞的做法挑選較嫩未開的雞樅（結構緊實適合汽鍋燉湯）洗淨切滾刀土雞精選部分放入汽鍋，上鍋蒸至半熟加入雞樅、火腿蒸熟，起...
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少水汽鍋雞的詳細做法大全,簡單又營養的少水汽鍋雞做法

  • 少水汽鍋雞

  • 用料土雞半隻枸杞適量紅棗適量姜一小塊鹽適量少水汽鍋雞的做法雞洗乾淨，砍件，大小看自己喜歡，我用的是家養土雞，底下鋪好薑片。紅棗，枸杞，鹽一次放入，我是加了一碗水，涼白開最好，不放水也可以，我是喜歡喝雞湯，所以加了一碗。上湯鍋，湯鍋加8成水，大火就這樣煮半個小時以上，具體時間看雞...
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