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魚羊燒鮮的做法食譜

魚羊燒鮮的做法和圖解 好吃的魚羊燒鮮家常做法

  • 魚羊燒鮮

  • 用料鯉魚熟羊肉蔥薑蒜料酒醬油糖胡椒粉味精澱粉精煉油魚羊燒鮮的做法將魚殺後從背部將魚片開，去掉脊骨。在兩邊改上牡丹花刀放入鹽、料酒、醬油中醃製入味。將熟羊肉切三釐米的片，沾上幹澱粉，夾入魚的刀口中。蔥切馬蹄，姜蒜切片。淨鍋燒熱滑光加入少量油燒至六成熱，將肉朝下推...
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魚羊鮮湯 鯽魚羊肉的做法步驟及圖解,美味正宗的魚羊鮮湯 鯽魚羊肉做法

  • 魚羊鮮湯 鯽魚羊肉

  • 用料鯽魚1條羊肉700克姜10片白芷3克山奈3克八角2克鹽適量香蔥1根魚羊鮮湯鯽魚羊肉的做法羊脊肉洗淨改刀成小孩拳頭大去掉羊油冷水浸泡羊肉塊1-2小時去除血水降腥除羶新鮮鯽魚宰殺去掉魚鰭熱鍋涼油油熱下薑片鯽魚鯽魚煎至金黃不要總翻鍋一面煎黃再翻面燒一大鍋熱水下入10...
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魚羊鮮湯的做法和圖解 好吃的魚羊鮮湯家常做法

  • 魚羊鮮湯

  • 老公釣的半斤土鯽魚，正好買了帶彎的羊脊骨，湊和做了個湯，居然沒有腥味和羶味，鮮！！！本人不是專業廚師，如有不恰當請👄下留情！！用料鯽魚半斤1條帶彎的羊脊骨胡蘿蔔2根香菜2根白胡椒粒大姜塊幾個鹽少許魚羊鮮湯的做法羊骨焯水去羶味，放什麼東西去味自便；鯽魚雙面稍微煎黃，這一步切記不能...
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魚羊鮮拉麵的做法和圖解 好吃的魚羊鮮拉麵家常做法

  • 魚羊鮮拉麵

  • 2018年元旦午餐用料羊肉魚丸拉麵香菜蔥胡椒鹽姜魚羊鮮拉麵的做法羊肉或羊骨焯水加薑片清燉1小時——羊肉湯備用加入手打魚丸煮熟蔥花香菜末及調味料適量橘貓偷窺一次，不可多，切記煮麵條放入魚羊鮮湯中小貼士羊肉拉麵隨心調整木有買白蘿蔔魚丸要吃掉了...
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「魚羊鮮」的詳細做法大全,簡單又營養的「魚羊鮮」做法

  • 【魚羊鮮】

  • 做這道火鍋之前，我並沒有預期到把魚羊合在一起，竟有這麼大的威力。連擺桌都不顧，直接就在灶臺旁支稜起一桌，先喝兩碗湯，然後做火鍋涮，最後煮餛飩，鮮得我滿頭是汗。鮮字寫了這麼多年，從沒細究過為什麼寫作“魚羊”，現在徹底理解了，老祖宗誠不欺我——一魚一羊合併，成為食物最高褒獎“...
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酸菜魚羊鮮的做法和圖解 好吃的酸菜魚羊鮮家常做法

  • 酸菜魚羊鮮

  • 冬天來了，一鍋魚羊鮮，咕嚕咕嚕的湯汁，滿滿的幸福，滿滿的情懷！用料黑魚1條羊肉200克酸菜200克白蘿蔔400克雞蛋1個小蔥3根蒜1頭姜20克生粉20克鹽20克料酒20克糖20克胡椒粉10克耗油20克生抽20克黃辣醬10克(可不加)酸菜魚羊鮮的做法調餡兒過程:1、把白蘿蔔剁碎加鹽，殺出水分，備用2、...
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魚、羊、鮮的做法和圖解 好吃的魚、羊、鮮家常做法

  • 魚、羊、鮮

  • 跑幾百公里去吃魚、羊、鮮。吃完還要為愛的人打包回來。這就是我們對家人的愛！不能常常去吃那就學會做這道魚、羊、鮮吧！天冷了做一道暖暖的菜補一下身體！用料羊肉1000克大頭魚魚頭半隻蘿蔔兩根料酒2勺鹽適量姜2塊八角2個沙姜5塊泡椒6個野山椒2個蒜5瓣胡椒1克魚、羊、鮮的做...
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魚羊一鍋鮮的做法和圖解 好吃的魚羊一鍋鮮家常做法

  • 魚羊一鍋鮮

  • 用料羊肉，鮮魚（鯽魚，黃骨魚，魚頭）姜，鹽，味精，雞精，白胡椒粉，三花淡奶，小蔥魚羊一鍋鮮的做法味型：鹹鮮技法：燉製作：1先將羊肉剁成塊，漂淨血水，再放鍋內焯水，衝淨。2鍋制淨，放入少許油，下薑片炒香,倒入羊肉略炒，高壓鍋加入水，壓制成羊肉湯，備用（或用高壓鍋壓制8分鐘左右，壓制軟嫩）3鍋制淨,放入少許油...
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魚羊油潑鮮的做法和圖解 好吃的魚羊油潑鮮家常做法

  • 魚羊油潑鮮

  • 用料羊排鱸魚蘿蔔A、八角、桂皮、小茴香、姜、大蔥、香菜、黃酒鹽、黃酒、澱粉、蔥薑辣椒面、鮮青紅尖椒、鮮花椒香油魚羊油潑鮮的做法羊排焯水，撇去浮末，撈出去開水鍋內，加入A和蘿蔔中火25分鐘鱸魚片出魚肉，改大塊，鹽、黃酒抓均，撒薄粉鍋中底油加蔥姜塊，4成熱魚肉朝下煎定型翻...
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魚羊鮮菇湯的做法和圖解 好吃的魚羊鮮菇湯家常做法

  • 魚羊鮮菇湯

  • 用料鮮蘑菇大蒜葉魚頭羊肉片姜蔥辣椒料酒鹽魚羊鮮菇湯的做法食材：魚頭，羊肉片、鮮蘑菇、姜、蔥、辣椒、大蒜葉，魚洗淨，斬二半鮮蘑菇洗淨切片，薑切片、大蒜切粒水燒滾焯羊肉片撈出待用坐鍋熱油煎魚頭加熱水、放蔥、姜、辣椒，燒十分鐘，湯發白加二勺料酒加蘑菇燒五分鐘最後加羊肉片...
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魚羊鮮（鯽魚羊肉湯）的做法步驟及圖解,美味正宗的魚羊鮮（鯽魚羊肉湯）做法

  • 魚羊鮮（鯽魚羊肉湯）

  • 用料鯽魚1條羊肉500克鹽3克冷水1500克姜3片蔥1根魚羊鮮（鯽魚羊肉湯）的做法千島湖鯽魚有牙齒🦷耶。鯽魚洗淨吸乾表面。羊肉在冷水中漂淨後撈出，去除血水。冷水，下蔥結和羊肉，大火煮沸，如有浮沫，撇去。加鹽，中火煮半小時。大火，熱鍋冷油，下薑片，兩面煎魚。將鯽魚倒入燉爛的羊肉中，再次...
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鮮味魚羊會的做法和圖解 好吃的鮮味魚羊會家常做法

  • 鮮味魚羊會

  • 港綜：三餸一湯因為需要魚柳選魚骨少一點的魚。也可以單獨魚柳，另外配魚。因為我不會取整魚的魚柳😂用料桂花魚姜塊拍扁煎魚用克羊肉片（肥羊卷）芹菜絲用熱水過一下薑片靈芝菇鮮味魚羊會的做法1.桂花魚取一邊魚柳。剩下的切塊。魚腩不要切小塊。2.熱鍋放油。放薑片。把魚腩，魚骨...
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魚羊鮮的詳細做法大全,簡單又營養的魚羊鮮做法

  • 魚羊鮮

  • 馬上就要過年啦，"捯飭"年夜飯菜譜的心早已按捺不住。前段時間買了一條超級大的大魚頭，魚頭做了魚頭豆腐煲、魚肉做了酸菜魚，還剩些許魚骨架想來也不能浪費。於是乎買了羊肉，挑戰了一下【魚羊鮮】。沒曾想，一口鮮到咂舌。其實，魚骨換成鯽魚，味道會更好~用料羊肉500克魚骨/鯽魚適...
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沒有魚羊的鮮——幹筍燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有魚羊的鮮——幹筍燒肉做法

  • 沒有魚羊的鮮——幹筍燒肉

  • 這道菜是農家贛菜。完全來自於我和建築先生去景德鎮瑤裡古鎮的奇遇。上週我們去了瑤裡，看完山清水秀，被一位熱情好客的大姐拉去家裡吃飯。我們點了兩個菜，一個幹筍燒肉，一個蛋炒鹼水粑。結果兩道菜的味道都出乎意料的好，遠遠超過景德鎮市裡聞名大眾點評網的毛仔飯店。由於我們...
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魚羊五丁鮮的做法和圖解 好吃的魚羊五丁鮮家常做法

  • 魚羊五丁鮮

  • 上道下飯的菜吧，希望大家喜歡！希望我的人生像這道菜一樣，營養、可口又五顏六色！用料龍利魚200克羊腿肉100克萵筍80克白玉菇30克紅辣椒2個蒜5瓣姜3克青蒜2根幹辣椒隨意米酒1大勺，B料鹽C料蛋青1大勺，A料澱粉1小勺，B料生抽1小勺，B料植物油1小勺，B料植物油2大勺，C料黃醬1大勺，C料生抽1大...
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魚羊鮮的做法和圖解 好吃的魚羊鮮家常做法

  • 魚羊鮮

  • 第一次做，魚和羊的比例把握得不好，應該是1:1（重量計），湯會更鮮。廣東人常用竹蔗馬蹄去羶味，用量視羊肉重量而定，竹蔗大約煲40分鐘就撈起，否則沒地方放其他配料。用料鯽魚1條羊脖子飛水後稱約700克竹蔗買羊肉送的五小段馬蹄若干當歸一點點（多了怕上火）菇菌隨意魚羊鮮的做法聽說用茶...
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羊魚鮮的做法和圖解 好吃的羊魚鮮家常做法

  • 羊魚鮮

  • 調料少，操作簡單，不騷！用料羊500克鯽魚1條青皮甘蔗一小節黃芪5片當歸4片枸杞適量蘿蔔1根大蔥1根羊魚鮮的做法羊肉買回來用清水洗乾淨，然後用清水泡兩個小時去除血水腥味，泡好的羊肉撈出改刀，鍋裡放水放高度白酒放點姜焯水2分鐘，撇去浮沫，把羊肉撈出倒2兩高度白酒攪拌均勻，鍋中放油...
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魚羊為鮮——羊肉紅燒魚的做法步驟及圖解,美味正宗的魚羊為鮮——羊肉紅燒魚做法

  • 魚羊為鮮——羊肉紅燒魚

  • 魚羊為鮮（羊肉紅燒魚）是我幾年前就創建制作的一道菜。味道非常鮮美。這道菜源於鮮這個字的由來，據說，古人在燒菜時，一次偶然，誤將羊肉放進了燒魚的鍋中，結果發現味道很好，鮮美無比，就創造了“鮮”這個字。做這道魚羊為鮮菜，切記不用放蔥姜，也不用放其它調料，只用適量醬油鹽糖調味即可...
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魚羊鮮水餃的做法和圖解 好吃的魚羊鮮水餃家常做法

  • 魚羊鮮水餃

  • 魚羊鮮的燉鍋經常吃，可是魚肉＋羊肉餡的餃子缺確從來沒嘗試過，今天試了一下出奇的好，真的很鮮！既沒有魚的腥味，羊肉的鮮香體現的還很好！為了讓寶貝吃的更有營養，我還添加了小白菜，金針菇和胡蘿蔔！不加也是可以的哦！用料龍利魚羊肉餡蔥花小白菜胡蘿蔔金針菇生抽蠔油花椒水鹽魚羊鮮水餃...
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魚肉羊肉一家親（魚羊鮮）的做法步驟及圖解,美味正宗的魚肉羊肉一家親（魚羊鮮）做法

  • 魚肉羊肉一家親（魚羊鮮）

  • 用料羊蠍子750克鯽魚1條白蘿蔔半個魚肉羊肉一家親（魚羊鮮）的做法羊蠍子清洗趕緊，冷水下鍋焯水撈出後繼續清水洗乾淨，備用起油鍋煎魚，兩面金黃即可接著把煎好的魚放進料包，我這料包有點小，把魚切成兩半放了兩個料包😓😓羊蠍子，鯽魚，加熱水，薑片，料酒，一起煮，小火燉，直到羊蠍子煮爛，湯發白...
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剁椒魚羊鮮的做法和圖解 好吃的剁椒魚羊鮮家常做法

  • 剁椒魚羊鮮

  • 漢字鮮用料鹽適量料酒適量剁椒適量魚條油適量羊肉克醬油適量剁椒魚羊鮮的做法剁椒某寶買現成的，羊肉是超市打折的羊肉卷，魚肉是超市的凍魚，沒刺的。切段料酒醃一下。鍋熱放油，炒剁椒。根據自己口味放剁椒。放魚放肉，加老抽鹽，翻炒。加半碗水燉一會兒。出鍋。小貼士北京人其實吃...
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魚羊鮮燉鍋的做法和圖解 好吃的魚羊鮮燉鍋家常做法

  • 魚羊鮮燉鍋

  • 用料鹽少許克草魚1條羊肉卷半斤香菇4朵蟹肉棒5枸杞少許粒豆腐1小塊海米少許克魚羊鮮燉鍋的做法市場上殺一條草魚，四口家殺小於三斤的就行(●°u°●)​ 」，太大吃不了，我殺三斤分兩頓吃，讓攤主給片好最好(✪▽✪)把魚片擺在鍋裡蟹肉棒擺在鍋裡豆腐切塊放入鍋中香菇切片羊肉...
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魚羊鮮火鍋的做法和圖解 好吃的魚羊鮮火鍋家常做法

  • 魚羊鮮火鍋

  • 那天在海底撈看到這個菜！心心念念用料鯽魚2條薑片蘿蔔1根羊肉隨意克魚羊鮮火鍋的做法過水放南姜、甘蔗（隨意）熬熬熬慢火熬個2小時鯽魚兩條煎一煎！然後加水，煮一小時一魚一羊！然後把魚湯過濾一次倒入羊湯中！加白蘿蔔～～～哇！鮮到！！...
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魚羊合鮮的做法和圖解 好吃的魚羊合鮮家常做法

  • 魚羊合鮮

  • 寒冷的冬日，喝一碗魚羊合鮮，全身溫暖，幸福來的太突然😋用料羊肉頸肉1000克小野生鯽魚5條蔥姜魚羊合鮮的做法羊肉冷水下鍋，煮開，出一道水。另起一鍋，少量油，下蔥姜，煸香後下羊肉。翻炒，把水分揮發掉，去腥。加入較多的水，燒開，轉小火燉煮。小鯽魚洗淨，下油鍋煎，一邊煎一遍略搗一搗，煎透後...
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魚羊合鮮湯的做法和圖解 好吃的魚羊合鮮湯家常做法

  • 魚羊合鮮湯

  • 中國字挺有意思，當我們把鮮美作為菜餚的較高評價時，把“鮮”這個字拆開來看，他不是“魚”和“羊”的組合嗎？今天來做這麼個湯菜，魚羊合鮮湯。用料羊排2斤鯽魚2條玉米2根胡蘿蔔2根秋葵4根香菜、枸杞、大棗、大蔥適量魚羊合鮮湯的做法將羊排切成長5cm左右、鯽魚去鱗去內臟洗淨待...
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