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醬烏米的做法食譜

醬烏米的做法和圖解 好吃的醬烏米家常做法

  • 醬烏米

  • 烏米，不是黑米哈，確切的說應該是高粱烏米，屬於菌類，小的時候在高粱地裡打烏米，直接生吃了，現在多是和豆角，茄子燉著吃，營養價值極高。醬烏米，超級下飯的哦，想減肥是不可能的了，只能吃飽了再減嘍。用料烏米300克葷油適量大蔥適量黃豆醬適量醬烏米的做法這個季節哪有鮮烏米，速凍的哈葷...
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醬炒烏冬的做法和圖解 好吃的醬炒烏冬家常做法

  • 醬炒烏冬

  • 用料烏冬1包豆瓣醬1勺雞蛋1個鹽少許糖少許醬炒烏冬的做法烏冬沸水煮三分鐘，撈出備用熱鍋涼油下雞蛋火腿腸翻炒加入蔬菜（最好是不太出水的）和一勺豆瓣醬繼續翻炒最後根據口味加少許鹽和糖出盤...
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鹹烏米飯的做法和圖解 好吃的鹹烏米飯家常做法

  • 鹹烏米飯

  • 烏米飯可以用糖蘸著吃，也可以做成鹹的，放入豌豆，筍丁，火腿丁，鹹香可口。用料烏米飯一碗筍一支火腿片少量豌豆適量鹹烏米飯的做法準備好各種材料鍋裡倒少許油，燒熱，放入豌豆，火腿丁，筍丁炒至火腿丁變色倒入烏米飯炒勻，加少許水小火燜煮一會，至水乾起鍋即可小貼士火腿中有油，炒的時候油...
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烏米飯的詳細做法大全,簡單又營養的烏米飯做法

  • 烏米飯

  • 用料糯米1000克烏米草葉（南燭）400g水3碗烏米飯的做法新鮮的葉子洗淨放入料理機加入少量的水打碎，浸6小時過濾葉末後的汁加熱微熱，不燙手的狀態，再把糯米洗淨浸泡，冷藏過夜。浸泡一晚後的狀態上鍋蒸，香氣撲鼻而來，陶醉！這就是春天的味道❤️小貼士1，因糯米已經浸泡過了，故蒸時一定要少...
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醬爆籽烏的做法和圖解 好吃的醬爆籽烏家常做法

  • 醬爆籽烏

  • 用料籽烏16只生抽適量蔥適量蒜適量尖椒半個白芝麻適量孜然適量烤肉蘸料（超市有賣）適量天津蒜蓉辣醬適量料酒適量醬爆籽烏的做法籽烏洗淨，去掉身體裡類似塑料的東西（掐住塑料的頭，稍微用力一拉就出來了）。蔥末，蒜末備用。半個尖椒切末。鍋中加水，料酒煮沸。下入籽烏。再次沸騰後撈...
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烏米粢飯的做法和圖解 好吃的烏米粢飯家常做法

  • 烏米粢飯

  • 用料烏米1袋（2-3人份）鹹鴨蛋黃2個或4個油條2根烏米粢飯的做法煮好烏米飯，準備好工具（壽司竹簾、保險膜或保鮮袋）和食材。在壽司竹簾上鋪層保鮮膜或者保鮮袋，將烏米鋪平在上面，用塑料米飯鏟或者勺子背面壓實。將鹹鴨蛋黃剝離出來（鹹鴨蛋黃可根據各人口味換成其他夾餡，肉鬆、醬菜、...
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烏米粽子的做法和圖解 好吃的烏米粽子家常做法

  • 烏米粽子

  • 用料糯米500克粽葉2片南燭葉汁1瓶烏米粽子的做法將採摘好的南燭葉洗淨切碎，放入榨汁機中加葉子重量5倍水榨汁，葉汁充分榨出後過濾過濾後的汁液放入糯米，至少浸泡4小時泡的越久顏色越深。泡好後糯米用清水過一遍。直接蒸熟就是烏米飯啦～烏米粽子就是取出泡好的米，清水沖洗一下，...
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烏米燒麥的做法和圖解 好吃的烏米燒麥家常做法

  • 烏米燒麥

  • 用料糯米500克廣式臘腸2根五花肉150克胡蘿蔔1根香菇6朵烏飯樹汁2碗生抽2勺鹽2克糖10克雞精0.5勺生薑粉(味好美)5克芹菜3根鮮辣粉(味好美)3克料酒2勺烏米燒麥的做法糯米洗淨瀝乾，倒入烏飯樹汁浸泡10小時(冷藏)，上屜蒸25~30分鐘，蒸熟。五花肉切丁；臘腸切丁；香菇切丁；胡蘿蔔切丁；熱...
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醬骨烏冬的做法和圖解 好吃的醬骨烏冬家常做法

  • 醬骨烏冬

  • 用料排骨烏冬面老豆腐蔬菜醬骨烏冬的做法骨頭豆腐醬個一天第二天加點面吃吃...
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米飯殺手｜醬香燜烏雞的做法步驟及圖解,美味正宗的米飯殺手｜醬香燜烏雞做法

  • 米飯殺手｜醬香燜烏雞

  • 另一個菜譜有提到我是不愛喝湯星人，想到最近尹正很火的燜菜系列，想說試試烏雞香菇一起燜，結果意外地好吃😋這道菜不了替換的靈魂就是蔥伴侶豆瓣醬！最好不要用郫縣豆瓣替換，因為這款豆瓣是甜鹹口味，類似黃豆醬和豆瓣醬的結合，我吃過其他牌子做出來都沒有這款好吃！用料烏雞1整隻香...
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簡單易學的米寶辣醬炒烏冬美食做法

  • 米寶辣醬炒烏冬

  • 用料烏冬面1包辣醬1勺米寶辣醬炒烏冬的做法用米寶燒開水，加入烏冬煮2分鐘。烏冬取出，米寶加入油，2分鐘，140度，爆油。加入烏冬和辣醬，4分鐘，140度，反轉3....
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烏米兩吃：烏米甜白酒，烏米燒賣的做法步驟及圖解,美味正宗的烏米兩吃：烏米甜白酒，烏米燒賣做法

  • 烏米兩吃：烏米甜白酒，烏米燒賣

  • 烏米是，我們當地的烏飯樹的樹葉加水後打碎加入糯米浸泡得到的，煮熟後的糯米清香撲鼻，呈現烏黑靚麗的顏色，由於我的照片都是晚上拍攝，可能有點誤差用料糯米1000克酒麴1包烏飯水1500克純淨水一大杯克餃子皮1斤新鮮香菇5、6朵肉500克生薑若干色拉油少許鹽，糖，料酒，老抽，生抽少許烏米...
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烏米粽的做法和圖解 好吃的烏米粽家常做法

  • 烏米粽

  • 老媽為了兩個孫女，特意託閨蜜從山裡移了一顆小烏桕樹，栽在窗前的空地上，已經四五年了，才長高不足二尺。好在成活，每年結一次樹葉，採收裝不滿一淘米籮，僅夠兩寶貝各做一鍋烏飯。今年烏桕葉長的偏晚，好容易等到農曆四月，老媽採了一捧給侄女，留了一捧給我們，叮囑一句:四月初八吃烏飯。S...
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烏米飯的做法和圖解 好吃的烏米飯家常做法

  • 烏米飯

  • 春夏之交一定會有烏米飯的味道用料糯米500克烏飯葉40克水600克糖適量烏米飯的做法烏飯葉又名南燭葉，這個季節菜場都可以買到，清洗葉子後備用。把水和烏飯葉用破壁機打磨（榨汁機也可以，也可以用手反覆揉搓葉子取其汁液）。打磨好的汁液再用篩子過濾。去除葉渣。把汁液和糯米一起...
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簡單易學的小美烏米飯烏米糕美食做法

  • 小美烏米飯烏米糕

  • 轉載用料糯米克小美烏米飯烏米糕的做法好好好好好好好小貼士烏米飯（烏米糕）按照南燭葉出汁的原理只要把葉子搓碎就可以，所以我利用小美T鍵的功能，2秒鐘三到四次把葉子打成顆粒，放入網籃把汁直接濾出來就可以，這樣比方子中把葉打碎，再用紗布過濾方便；方子裡水600克感覺偏少，可以放...
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烏米油飯的做法和圖解 好吃的烏米油飯家常做法

  • 烏米油飯

  • 上大學的時候很愛吃臺灣的油飯，畢業6年後，很久沒吃了.有一天買了南方的烏米，非常興奮，想試試好不好吃，靈機一動為了懷念從前，和大學同學度過的美好時光，創新了一下，把泰國香米和烏米相結合，效果十分十分的贊！和我用的雲南撒壩豬肉也有關係，這種豬豬的脂肪入口即化，特別香！大家可以試試...
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烏米麻餈的做法和圖解 好吃的烏米麻餈家常做法

  • 烏米麻餈

  • 用料水適量糯米粉5克雞蛋1個烏米茲300g鹽5g烏米麻餈的做法烏米茲拿出退冰切成小塊狀，水加適量糯米粉鹽混合！米茲沾混合好的糯米鹽巴醬，下鍋油煎表面微黃時撒上雞蛋液起鍋塗適量番茄醬！小貼士用不粘鍋煎可以只塗抹一層薄薄的油！低脂低熱量！...
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烏米粥的做法和圖解 好吃的烏米粥家常做法

  • 烏米粥

  • 用料烏米1杯十倍於烏米的水烏米粥的做法高壓鍋快速粥軟爛模式。...
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烏米椰奶的做法和圖解 好吃的烏米椰奶家常做法

  • 烏米椰奶

  • 用料烏米100克牛奶200克椰汁適量糖/煉乳適量烏米椰奶的做法買的免洗烏米飯加120克牛奶，按口味加糖，或者最後牛奶里加點甜味煉乳，隔水蒸半小時稍涼後，搓成28克左右一個丸子適量牛奶，椰汁煉乳調味小貼士冷藏冰一下更好吃...
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醬滷烏賊的做法和圖解 好吃的醬滷烏賊家常做法

  • 醬滷烏賊

  • 方便又美味的一道菜，下飯下酒都不錯！用料墨魚2只生抽適量老酒適量老抽適量冰糖3-4小顆生薑幾片醬滷烏賊的做法烏賊兩個，去皮洗淨。放入高壓鍋加薑片、生抽、老酒，加水沒過烏賊，大火叫8分鐘8分鐘後開蓋，加入冰糖，適量加一點老抽，蔥段，試一下鹹淡，然後中大火收汁即可收汁不用收的很乾...
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烏米餈團的做法和圖解 好吃的烏米餈團家常做法

  • 烏米餈團

  • 烏米是我們這的特色，每到四月初八有吃烏米飯的習俗。它是用一種植物的葉子浸泡糯米，然後糯米就變黑了，還帶著一股植物的清香。以前只有吃新鮮的，現在工藝進步，已經可以當手伴了。用料烏米200克白糖適量油適量烏米餈團的做法把烏米飯煮熟，就跟燒糯米飯一樣，然後放涼，其實我的是昨...
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烏髮米糊的做法和圖解 好吃的烏髮米糊家常做法

  • 烏髮米糊

  • 用料黑豆，黑米，黑芝麻，黑枸杞，桑葚，紅棗，核桃烏髮米糊的做法每天一杯，試驗效果。...
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烏米飯糰的做法和圖解 好吃的烏米飯糰家常做法

  • 烏米飯糰

  • 來自春季的美食……烏米飯，春筍……用料烏米適量火腿腸1根筍鹹菜烏米飯糰的做法烏米上鍋蒸熟……稍微晾涼來自鄉下老母親寄過來的春筍…焯水之後切成末起油鍋炒一下筍丁，加點鹽糖，鹹菜。出鍋前再淋少許生抽。保鮮膜一張，鋪上蒸好的烏米飯加上滿滿一大勺子的鹹菜筍丁。再來一...
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烏米糕的做法和圖解 好吃的烏米糕家常做法

  • 烏米糕

  • 烏米的功效大家可以百度一下哦！據說是道家長生不老的養生食物！用料烏葉（南燭葉）適量白砂糖適量葡萄乾適量烏米糕的做法新鮮南燭葉一斤，需要4-5月份的嫩葉！用破壁機加水打成汁！去渣後浸泡糯米四小時以上！泡好的糯米看著不是很黑，但是蒸出來真的烏黑髮亮的！用蒸籠隔水蒸熟！蒸好後的烏...
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烏糯米飯的做法和圖解 好吃的烏糯米飯家常做法

  • 烏糯米飯

  • 用料糯米500克糖50克南燭葉汁500ml烏糯米飯的做法1.糯米+南燭葉汁浸泡10小時以上2.淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加水沒過糯米(齊平)，煮飯。3.煮熟後悶幾分鐘，加入白糖調味，用模具壓成形4.包上保鮮膜，隨拿隨吃！😁小貼士可以用新鮮的南燭葉加水榨汁，我為了方便，直接淘寶買的汁！...
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