當前位置：烹調屋 >

頂頂香 糯米糕的做法食譜

頂頂香 | 糯米糕的做法步驟及圖解,美味正宗的頂頂香 | 糯米糕做法

  • 頂頂香 | 糯米糕

  • 用料糯米克糯米粉克紅糖葡萄乾頂頂香|糯米糕的做法糯米粉和米粉比例為1：4加混合過的粉的一半量的水過篩之後直接放模具裡，中間夾一層紅糖，或者葡萄乾...
  • 23664
雪頂酸奶蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的雪頂酸奶蛋糕做法

  • 雪頂酸奶蛋糕

  • 不用烤箱、不用發酵、不用打發，一個普普通通的微波爐，就能做出漂亮的酸奶蛋糕。用料低筋麵粉18g雞蛋1個酸奶20g牛奶25g蔓越梅適量檸檬1片雪頂酸奶蛋糕的做法蔓越梅切細。麵粉過篩。打雞蛋，稍稍攪拌後，在蛋液中依次倒入牛奶、酸奶和麵粉。加入蔓越梅丁，擠上幾滴檸檬汁，再次攪勻...
  • 32339
頂頂糕鬆糕的做法和圖解 好吃的頂頂糕鬆糕家常做法

  • 頂頂糕鬆糕

  • 用料粘米粉200克糯米粉65克白糖粉30克泡打粉2克水140克紅糖60克桂花少許頂頂糕鬆糕的做法將糯米粉和粘米粉，糖粉混合均勻，加入冷水攪勻。面會有小團團，用手輕輕碾散。蓋一層溼布靜止10-30分鐘，讓米粉吸收水分。將米粉過篩，成為雪花狀的鬆軟狀態。需要過篩兩到三遍。將粉盛入容...
  • 6570
創新💥墨西哥 酥頂戚風 雪頂戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的創新💥墨西哥 酥頂戚風 雪頂戚風蛋糕做法

  • 創新💥墨西哥 酥頂戚風 雪頂戚風蛋糕

  • 酥酥的頂，爆漿的流心想想都好吃。用料雞蛋（大）5個牛奶71克植物油62克細沙糖20克低筋麵粉79克可可粉10克玉米澱粉9克無鋁泡打粉少許細沙糖（蛋白）65克鹽（蛋白）少許塔塔粉或檸檬汁（蛋白）少許或幾滴墨西哥酥皮醬黃油40克糖粉35克雞蛋液35克低筋麵粉40克可可粉5克創新💥墨西哥酥頂戚風...
  • 25033
紅糖頂糕的做法和圖解 好吃的紅糖頂糕家常做法

  • 紅糖頂糕

  • 現在烘焙材料太貴，然後在路邊上看到有人買頂糕，就自己做一份吧用料糯米粉40克沾米粉，大米粉100克白砂糖125克紅糖2100克水或者牛奶70克紅糖頂糕的做法把糯米粉，沾米粉，白砂糖1，適量一點點加水攪拌均勻成為一個個小坨坨就不要加水了用篩子過篩成細膩的粉，水不夠用噴壺慢慢加水，繼...
  • 29584
比頂頂香煎餅好吃百倍的做法步驟及圖解,美味正宗的比頂頂香煎餅好吃百倍做法

  • 比頂頂香煎餅好吃百倍

  • 煎餅卷菜用料麵粉600克水兩大碗（不夠可加）卷菜可搭配：土豆絲京醬肉絲等比頂頂香煎餅好吃百倍的做法面里加鹽5克，倒水攪拌，倒水一定要慢，面可以先稠再稀，一點一點加，切記用直徑6釐米的勺子舀多半勺麵糊，上平底鍋，15秒可以翻面，烙另一面，出現焦黃氣泡就可以出鍋一張一張，就可以烙這麼多...
  • 4726
脆頂黑米包的做法和圖解 好吃的脆頂黑米包家常做法

  • 脆頂黑米包

  • 改良自金永模《手作健康麵包》黑米米麵包新增有用米粉製作的酥屑的黑米主食麵包呈現深紫色的黑米富含抗酸化物質花青素，營養多多。PS：甜度非常低，如果喜甜可以加些白砂糖。用料黑米粉25g大米粉A180g高筋麵粉45g鹽4g酵母5g牛奶100g水100g楓糖漿A20g植物油A20g大米粉B30g楓糖...
  • 27658
又軟又香絕頂好吃的雞腿玉米糯米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的又軟又香絕頂好吃的雞腿玉米糯米飯做法

  • 又軟又香絕頂好吃的雞腿玉米糯米飯

  • 用料糯米隨意又軟又香絕頂好吃的雞腿玉米糯米飯的做法洗淨金針菇做底雞腿去骨加料酒+胡椒粉+老抽+生抽+蠔油醃製半小時我喜歡吃玉米所以我加了玉米和糯米一起鋪在上面再將肉放進糯米，不喜歡吃肉就少放點肉，我的肉是放的有點多的。超級好吃！...
  • 20328
兒時的紅糖頂頂糕好吃的烹飪方法 兒時的紅糖頂頂糕的地道做法和步驟

  • 兒時的紅糖頂頂糕

  • 今天要給大家介紹一款超級超級好吃的中式甜點，比米發糕要好吃太多了。我發貼一般好吃就說好吃，一般般就說一般般，比如自制QQ糖是不會有買的好吃，原因我在食譜下方寫了，這個頂糕我做的這個比例，個人感覺可比小時候外面賣的好吃太多了，兒子一次可以吃四五個（他平時飯量超小的😂）。如...
  • 12144
童年回憶-頂頂糕 紅糖鬆糕的做法步驟及圖解,美味正宗的童年回憶-頂頂糕 紅糖鬆糕做法

  • 童年回憶-頂頂糕 紅糖鬆糕

  • 以前放學總會在校門口買一份頂頂糕一個長方形的模具中間分成8小份兩層白糕中間是一坨紅糖冒著熱氣伴隨著米糕的香氣冬天的時候吃上一塊超級幸福2塊錢就能買到現在很少能見到了想吃的時候上淘寶搜過但郵寄時間過長怕影響口感無意間看到這個做法挺簡單的就試了一下個人感覺...
  • 25202
酥頂蛋糕杯的做法和圖解 好吃的酥頂蛋糕杯家常做法

  • 酥頂蛋糕杯

  • 好吃又快手的紙杯蛋糕，這個分量可以做六個紙杯用料酥粒部分黃油10克糖粉10低筋麵粉15奶粉3克蛋糕體部分雞蛋2個玉米油20低筋麵粉50糖30堅果或葡萄乾少量酥頂蛋糕杯的做法先把酥粒部分的材料混合，用手搓成小顆粒狀態備用蛋白蛋黃分離，蛋白放在無油無水容器裡把蛋黃里加入玉米...
  • 15330
隨意低配大小米雪蒸糕（也是我們這邊的頂頂糕的做法步驟及圖解,美味正宗的隨意低配大小米雪蒸糕（也是我們這邊的頂頂糕做法

  • 隨意低配大小米雪蒸糕（也是我們這邊的頂頂糕

  • 好想出去吃頂頂糕啊，發現家裡破壁機可以打米粉之後開始動了做大米鬆糕的心思！加了小米嘗試了一個創新菜譜？因為實在是太隨意了全當給大家一個靈感吧！用料小米一把大米小米的四倍牛奶看情況紅糖看個人喜歡啦隨意低配大小米雪蒸糕（也是我們這邊的頂頂糕的做法大米和小米混合，清洗...
  • 5806
紅糖蒸糕，鼎糕，頂頂糕的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖蒸糕，鼎糕，頂頂糕做法

  • 紅糖蒸糕，鼎糕，頂頂糕

  • 武漢街頭常見小吃~【蜜莉蒽說—弱弱的說一句，大家都說不夠蓬鬆，我做的也不蓬鬆，建議買得到的就買，買不到的試試加泡打粉什麼的改造下菜譜～～】【方子，步驟，圖片全部來自@茹比Jing_用料大米粉150g糯米粉50g白砂糖（糖粉）25g牛奶60ml水45ml紅糖適量色拉油少許，處理模具用紅糖蒸糕，鼎糕，頂...
  • 19417
方糕.頂頂糕.小時候的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的方糕.頂頂糕.小時候的味道做法

  • 方糕.頂頂糕.小時候的味道

  • 用料粘米粉130克糯米粉50克水80克紅糖粉若干方糕.頂頂糕.小時候的味道的做法粘米粉糯米粉混合加水混合，但捏起來能成團，捏碎可成粉的狀態過篩因為沒有模具，用一次性紙杯剪了個圈，先鋪一層粉夾一層紅糖粉，喜歡甜的多加一些，不喜甜的少一些再加一層混合的粉，表面抹平入鍋蒸十分鐘，...
  • 27217
頂頂頂頂的做法和圖解 好吃的頂頂頂頂家常做法

  • 頂頂頂頂

  • 頂頂頂頂用料淡淡地頂頂頂頂的做法得到...
  • 26730
香菇頂肉餡的做法和圖解 好吃的香菇頂肉餡家常做法

  • 香菇頂肉餡

  • 二月再見用料豬肉末適量香菇八九朵料酒適量雞蛋一個生菜適量鹽適量生抽適量生粉適量海鮮醬適量香菇頂肉餡的做法香菇開水煮一下肉餡里加入適量鹽適量生抽適量生粉攪拌黏糊，把煮好的香菇擺放盤子，放入人心按緊熱鍋涼油油熱放入香菇，肉餡朝下放，煎至金黃，取出放入盤子肉餡朝上放...
  • 17694
頂頂牛角包的做法和圖解 好吃的頂頂牛角包家常做法

  • 頂頂牛角包

  • 大寶不愛吃米米偏愛麵食喜歡吃麵包麵包房的麵包總覺得不放心（我媽總說我是事兒媽）所以自己做啦方子其實是甜吐司的配方但是因為是給寶寶吃的所以做成牛角形狀方便抓握也方便凹造型嘿嘿用料中種部分:高筋麵粉190克酵母3克糖5克牛奶120克主麵糰部分:高筋麵粉80克雞蛋（小一點的...
  • 32974
紅糖頂糕（方言叫頂糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖頂糕（方言叫頂糕）做法

  • 紅糖頂糕（方言叫頂糕）

  • 這個糕點我們方言叫頂糕學名我就不知道了紅糖的量個人認為薄薄的均勻鋪一層最好，但是每個人力道不一樣，所以無法規定多少g，而且有的人喜歡吃紅糖多，所以這個看個人口味，但切記，不論口味重或者淺，都要是均勻的鋪上紅糖用料紅糖適量水200克粘米粉260克糯米粉100克紅糖頂糕（方言叫頂...
  • 12186
Bakingpie-"屋頂"是怎樣建成的&屋頂蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的Bakingpie-"屋頂"是怎樣建成的&屋頂蛋糕做法

  • Bakingpie-"屋頂"是怎樣建成的&屋頂蛋糕

  • 份量：8人份用料巧克力蛋糕部分：雞蛋3個細砂糖70g低筋粉50g醇黑可可粉10g牛奶30g融化黃油10g糖水部分：冷開水75g細砂糖35g朗姆酒15g奶油霜部分：軟化黃油100g糖粉40g淡奶油60g朗姆酒10g檸檬汁10g蜂蜜15g巧克力淋面：巧克力115g淡奶油60g黃油20gBakingpie-"屋頂"是怎樣建...
  • 12713
屋頂蛋糕的做法和圖解 好吃的屋頂蛋糕家常做法

  • 屋頂蛋糕

  • "屋頂"是怎樣建成的---屋頂蛋糕，是看上去非常炫的一款蛋糕，和棋格蛋糕一樣，做法並不難，但需要那麼一點點耐心。每一次的切割是否均勻，粘合是否準確，都影響著最後成品的美觀。鍛鍊大夥兒手藝的時刻又到啦。當然，除了外觀，屋頂蛋糕的味道也是一等一的。濃醇的巧克力，甜蜜的奶油霜，細...
  • 9436
大米頂頂糕的做法和圖解 好吃的大米頂頂糕家常做法

  • 大米頂頂糕

  • 用料白糖10克粘米粉50克糯米粉30克水45克大米頂頂糕的做法水分步混合到固體中，然後用20目篩過篩一層粉一層糖一層粉高壓鍋蒸十分鐘...
  • 13473
平頂的做法和圖解 好吃的平頂家常做法

  • 平頂

  • 用料黃油克高筋麵粉克鹽克平頂的做法1小貼士最底層，上下185攝氏度，26分鐘，焦了，頂部上色尤其嚴重，記錄。...
  • 11756
妙曼雪頂蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的妙曼雪頂蛋糕做法

  • 妙曼雪頂蛋糕

  • 妙曼雪頂妙曼雪頂的前身其實只有“妙曼”，曾經，核桃在飛往日本的航班上看到富士山，不經意間，她發現富士山有一份天然去雕飾的自然清新，氣韻雅緻溫婉，妙曼非常。唯有一點不同，山間有一層耀眼的潔白積雪，這積雪不知已陪伴了這座火山多少年。山和積雪就像一位紳士與他的妻子，沉浸在新...
  • 28879
武漢頂頂糕「鬆糕」的做法步驟及圖解,美味正宗的武漢頂頂糕「鬆糕」做法

  • 武漢頂頂糕【鬆糕】

  • 頂頂糕，是湖北宜昌、恩施、荊門、荊州等地的特色糕類小吃之一，也有人喜歡叫頂糕、蒸糕。現在各地都有相似的糕點，只是每個地方的叫法不一樣。小時候上學的路上總是能看的到挑著扁擔賣頂頂糕的師傅，當時只幾毛錢一個。現在基本上很難見到了。偶爾能碰到一兩次也是你運氣好。那...
  • 25440
湖北小吃一蒸糕，頂頂糕的做法步驟及圖解,美味正宗的湖北小吃一蒸糕，頂頂糕做法

  • 湖北小吃一蒸糕，頂頂糕

  • 轉載自“宇文珂珂”。做頂頂糕的祕訣，首先，蒸籠是要帶孔的那種，模子不能有底，或者底上有洞，這樣蒸汽才能潤溼乾粉，做出鬆軟的糕。但是模子沒底怎麼能承住糕呢，所以在蒸籠上要鋪一層紗布，這樣就不怕粉掉下去了哈。如果沒有模子，不用怕，用一次性的杯子有沒有，把底剪掉不就行了麼，滅哈哈...
  • 4826

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結