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西北下飯菜茄辣西的做法食譜

西北下飯菜-茄辣西的做法步驟及圖解,美味正宗的西北下飯菜-茄辣西做法

  • 西北下飯菜-茄辣西

  • 西北的夏天最火的一到家常菜，特別是在敦煌一帶，家家戶戶都會做。茄子，尖椒，西紅柿組合在一起簡稱'茄辣西'，簡單下飯，尤其是拌麵，超級好吃。用料茄子（長的，圓的都可以）2個西紅柿（小）2個尖椒1個生抽適量勺鹽適量糖適量大蒜5-6瓣食用油適量西北下飯菜-茄辣西的做法茄子，尖椒，西...
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下飯菜/酸辣子/湘西特產的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜/酸辣子/湘西特產做法

  • 下飯菜/酸辣子/湘西特產

  • 酸辣子：又叫米辣子、包穀酸辣子，是湘西地區的特產美食。小火清炒，炒熟之後有淡淡的酒香，吃起來酸香、微辣，十分下飯。原料：玉米、辣椒、食鹽用料酸辣子250g-500g食鹽2-3勺食油100g左右下飯菜/酸辣子/湘西特產的做法放入酸辣子，小火清炒，炒幹水分放入多量食油，將酸辣子炒至焦黃、香...
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西紅柿茄子肉末下飯菜的做法步驟及圖解,美味正宗的西紅柿茄子肉末下飯菜做法

  • 西紅柿茄子肉末下飯菜

  • 在下廚房潛水好幾年了，跟著學了不少菜。趕上2020年的疫情，在家一直憋著各種自行研究菜譜，是時侯這個菜譜了🙂️分享一個簡單的下飯菜，酸甜口，我和孩子都很愛吃😃第一次發，發現中間有些步驟沒拍……下次注意好了。用料茄子1個肉末200克西紅柿1個蔥根姜2片蒜4瓣生抽4勺老抽1勺料酒2...
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下飯茄辣西的做法和圖解 好吃的下飯茄辣西家常做法

  • 下飯茄辣西

  • 超級香超級下飯的快手菜～很有營養，簡單易上手，快來試試吧用料茄子1個西紅柿1個青椒1個大蒜幾瓣生抽2勺鹽半勺雞精半勺下飯茄辣西的做法把茄子和辣椒切條，西紅柿切塊。把大蒜拍扁，熱油下鍋熗鍋，炒出香味。然後下茄子，翻炒到茄子變軟，下入辣椒和西紅柿。翻炒至西紅柿變軟，加入生抽。...
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一學就會｜茄辣西🍅巨下飯的做法步驟及圖解,美味正宗的一學就會｜茄辣西🍅巨下飯做法

  • 一學就會｜茄辣西🍅巨下飯

  • 這道菜，我真的很少做！這是一款神菜，米飯、麵條通通百搭。因為它實在太下飯啦，一不小心就會吃多😂兒子不在家的時候，終於可以放肆吃辣。我切了5個青椒炒才覺得過癮！食譜最後……還有彩蛋哦！用料茄子青椒西紅柿蔥蒜末一學就會｜茄辣西🍅巨下飯的做法長茄子切條，泡在水裡。這樣炒不容...
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下飯菜-蒜辣西蘭花的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜-蒜辣西蘭花做法

  • 下飯菜-蒜辣西蘭花

  • 用料主料西蘭花1顆佐料大蒜子半個小米辣椒1把豆鼓（選擇）適量下飯菜-蒜辣西蘭花的做法煮一鍋水，放少許鹽。水開後，把切好的西蘭花倒入白灼五成熟。撈起來控水。蒜子，小米辣椒切碎鍋內放油，比平常炒菜量多些，小火。放入切好的佐料，慢慢炒香。開大火，倒入西蘭花翻炒，在放點鹽，雞精。起...
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中西結合下飯菜——「茄汁翅根」的做法步驟及圖解,美味正宗的中西結合下飯菜——「茄汁翅根」做法

  • 中西結合下飯菜——【茄汁翅根】

  • 用料雞翅根3個番茄2個芹菜半根蔥姜適量料酒2勺蒸魚豉油1勺生抽1勺番茄沙司2勺鹽3克糖2克中西結合下飯菜——【茄汁翅根】的做法做法:1雞翅泡水，換幾次水，洗乾淨，放入鍋中煮5分鐘，洗乾淨，去皮。2姜蔥切好備用。番茄切塊，香芹切丁。3油鍋熱，先放入香芹，翻炒一會再加入番茄。4到番茄...
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大西北茄辣西拌麵 一人份的做法步驟及圖解,美味正宗的大西北茄辣西拌麵 一人份做法

  • 大西北茄辣西拌麵 一人份

  • 一直覺得論麵條南方人根本不能跟北方人匹敵，特別是大西北，炒菜拌麵、炒菜做湯麵、肉骨湯麵、蔬菜炒麵，都是真材實料，毫不做作，不像南方很多要靠調味取勝:)今天介紹大西北經典搭配茄辣西拌麵，味兒正量足好營養，特別適合夏秋季節作為午餐的食譜。這時候茄子辣子西紅柿三兄弟正當季...
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下飯菜～～西紅柿炒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜～～西紅柿炒茄子做法

  • 下飯菜～～西紅柿炒茄子

  • 這是我最愛吃的炒菜之一，沾饅頭、拌米飯都不錯，絕對下飯！用料茄子、西紅柿、香菜、蔥蒜、生抽、白糖、鹽下飯菜～～西紅柿炒茄子的做法長條茄子去皮切片，浸泡在冷水裡十分鐘（茄子泡水的好處一是防止氧化變黑，二是讓茄子吸飽水就會少吸油😉）。1、西紅柿去皮切小塊；2、切少許香菜、蔥、...
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茄子辣子西紅柿✨家常菜✨超下飯的做法步驟及圖解,美味正宗的茄子辣子西紅柿✨家常菜✨超下飯做法

  • 茄子辣子西紅柿✨家常菜✨超下飯

  • 用料西紅柿1個青椒1個茄子1和香蔥適量小米辣適量味極鮮醬油或生抽2勺老抽半勺花椒粉半勺十三香半勺雞精1勺食用鹽適量植物油適量茄子辣子西紅柿✨家常菜✨超下飯的做法茄子切片，切好後用清水沖洗。香蔥切段，小米辣切段(不喜歡吃辣可以不放)。青椒要選薄皮，香味濃。青椒切段...
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下飯菜：西紅柿小辣椒炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜：西紅柿小辣椒炒蛋做法

  • 下飯菜：西紅柿小辣椒炒蛋

  • 用料西紅柿一個小辣椒四個雞蛋三個料酒適量鹽適量下飯菜：西紅柿小辣椒炒蛋的做法西紅柿用熱水燙到能把皮撕下來，將西紅柿與小辣椒切丁，打三個雞蛋放入碗裡，同一方向攪拌鍋熱放油，油七成熱倒入雞蛋，待雞蛋成型倒入小辣椒丁，炒至小辣椒丁出味倒入西紅柿丁，放入適量鹽和料酒，炒三分鐘...
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東北秋季下飯鹹菜之辣茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的東北秋季下飯鹹菜之辣茄子做法

  • 東北秋季下飯鹹菜之辣茄子

  • 昨晚做了這道小時候就開始吃的辣茄子，我媽也管這個叫辣椒沫兒，沒想到悟空和他爸都超級愛吃，今天早上悟空把茄子放在煮雞蛋🥚上吃，同事們看圖也覺得有食慾，今天也是為了髮菜譜，於是又做了一大碗！我覺得這個小菜放在冰箱裡作為鹹菜更好吃！用料小茄子20個左右蒜1頭生抽適量鹽適量糖...
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西北辣糊糊的做法和圖解 好吃的西北辣糊糊家常做法

  • 西北辣糊糊

  • 因為想吃，又買不到，只能自己捯飭著做了😂歷經一個小時，終於給我煉製出了🤗久違的味道，不要看他長不好看，吃過的沒有不懷念這個味道的，至於我做的嘛？自我感覺還是好吃的不要不要的😋用料土豆兩個火腿腸3根木耳10克皮蛋2個雞肉餅1個雞肉丸子10個蒜6個雞精一勺油少許西北辣糊糊的做...
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茄辣西—來自大西北的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的茄辣西—來自大西北的味道做法

  • 茄辣西—來自大西北的味道

  • 去年在嘉峪關吃過的一道當地家常菜，用的都是尋常易得的道地食材，酸辣可口，最適合酷暑時節，白米飯和拉條子的良配用料茄子2根西紅柿2個大青椒1個獨蒜1個生抽1勺白糖1茶匙鹽少許茄辣西—來自大西北的味道的做法備料：茄子切滾刀，西紅柿切塊，青椒切正方形片狀，蒜切片煎茄子：茄子擠出水...
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茄辣西的詳細做法大全,簡單又營養的茄辣西做法

  • 茄辣西

  • 時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料長茄子塊300g尖椒1根中等大小西紅柿1個蒜3瓣生抽10g綿白糖2g鹽2g白胡椒粉1g茄辣西的做法西紅柿頂部劃開十字切口，放入沸水燙半分鐘，撈出放涼，去皮，切塊。茄子去蒂，切滾刀塊。尖椒去蒂，剖開去籽，切菱形片。蒜拍碎，切末。鍋中多放些油，中火...
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快手下飯菜 - 酸辣西瓜皮的做法步驟及圖解,美味正宗的快手下飯菜 - 酸辣西瓜皮做法

  • 快手下飯菜 - 酸辣西瓜皮

  • 炎熱的夏天，沒胃口吃不下飯的時候，來一碗炒西瓜皮，胃口瞬間好起來，我能吃兩碗飯，平時都半碗😄用料西瓜皮半個幹辣椒5-6個蒜3瓣鹽一小勺白糖一小勺醬油兩勺醋一勺快手下飯菜-酸辣西瓜皮的做法準備食材，西瓜皮外面的皮削掉西瓜皮切小片，如圖⬆️幹辣椒切段，蒜切片鍋裡放油放辣椒蒜炒...
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網紅下飯菜：茄辣西（真的不是黑暗料理）的做法步驟及圖解,美味正宗的網紅下飯菜：茄辣西（真的不是黑暗料理）做法

  • 網紅下飯菜：茄辣西（真的不是黑暗料理）

  • 來自抖音大號康康和唐梓的推薦，看起來很黑暗，真的超級下飯，大概一次幹掉2碗飯用料茄子1個（切小條狀）西紅柿2個（切丁）辣椒2個（切條）建議不要選太辣的大蒜6瓣（切小丁）生抽2勺糖1小勺鹽4小勺網紅下飯菜：茄辣西（真的不是黑暗料理）的做法第一步：處理好茄子，西紅柿，辣椒。然後茄子洗乾淨，加入3勺...
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下飯菜西紅柿炒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜西紅柿炒茄子做法

  • 下飯菜西紅柿炒茄子

  • 用料茄子1個西紅柿1個鹽3克生抽1勺蠔油1勺白糖3克澱粉1勺陳醋1勺下飯菜西紅柿炒茄子的做法準備食材：一個茄子，一個西紅柿清洗乾淨切塊茄子清洗乾淨先切片，然後切絲，切好後裝盆中，裡面放上清水侵泡備用（泡水防止氧化變黑）調料汁：放入蠔油，生抽，鹽，陳醋，白糖攪拌均勻，然後再放入澱粉，加點...
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下飯菜：西紅柿燉茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜：西紅柿燉茄子做法

  • 下飯菜：西紅柿燉茄子

  • 拌飯菜！純素熱量低！用料茄子1個大圓茄子生抽1勺蔥少許蒜8瓣切末西紅柿3箇中號姜少許片鹽1小勺下飯菜：西紅柿燉茄子的做法西紅柿切塊茄子切丁放油，油熱後爆香蔥姜，放西紅柿🍅，翻炒放生抽變蔫，放入茄子，翻炒均勻放鹽。放入沒過茄子的水，蓋鍋蓋燜，湯汁變少基本上就熟了，出鍋～...
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素炒茄子 西北方言茄辣si^-^的做法步驟及圖解,美味正宗的素炒茄子 西北方言茄辣si^-^做法

  • 素炒茄子 西北方言茄辣si^-^

  • 用料茄子4根辣椒一根西紅柿一個蔥蒜末素炒茄子西北方言茄辣si^-^的做法茄子切滾刀塊，辣椒西紅柿切塊備用油熱下蔥蒜末，炒香入茄子，待茄子炒軟放辣椒翻炒，放醬油、花椒粉，待出鍋前五分鐘放西紅柿，鹽翻炒～出鍋@0@...
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香辣牛肉醬（江西特辣版下飯菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣牛肉醬（江西特辣版下飯菜）做法

  • 香辣牛肉醬（江西特辣版下飯菜）

  • 表姐是做純手工下飯菜，吃了幾次就愛上了，非常適合江西人的口味。跟表姐取經，就想著自己做來吃用料牛肉3斤豆豉50克食用油適量姜2斤蒜2個醬油3勺料酒1勺辣椒醬（自制）1小瓶香辣牛肉醬（江西特辣版下飯菜）的做法牛肉切丁（不要切太小），姜切絲，大蒜剁沫，牛肉加料酒跟一點薑絲去腥鍋中熱油放...
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超簡易下飯菜 茄汁西葫蘆的做法步驟及圖解,美味正宗的超簡易下飯菜 茄汁西葫蘆做法

  • 超簡易下飯菜 茄汁西葫蘆

  • 用料西葫蘆1個西紅柿1個番茄醬3勺鹽3克雞精2勺蒜蔥適量超簡易下飯菜茄汁西葫蘆的做法鍋中放油加入蔥和蒜。加入切好的西紅柿再加入番茄醬小火炒化。加入切好的西葫蘆片加入鹽和雞精翻炒炒出湯汁即可。...
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「西北風味下飯菜」孜然燉雞腿的做法步驟及圖解,美味正宗的「西北風味下飯菜」孜然燉雞腿做法

  • 【西北風味下飯菜】孜然燉雞腿

  • 我生於甘肅，長大在北京，現在座標洛杉磯儘管4歲就離開了西北，但是熱愛西北菜的口味卻深深的紮在了我的基因中。比起傳統的大盤雞，這道孜然雞腿味更濃，醬汁少，配料準備簡單，操作更簡單，20分鐘就能做好青椒孜然除了炒牛肉之外，燉雞腿也特別的香！！嫩肉脫骨，肉質彈牙，青椒洋蔥的加入給雞肉...
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墨西哥下飯菜茄汁燉豆的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥下飯菜茄汁燉豆做法

  • 墨西哥下飯菜茄汁燉豆

  • 傳統墨西哥飯館經常可以看到的一道家常菜用料豆子看你吃多少咯洋蔥看你吃多少哈培根或煙燻火腿高湯或啤酒清水番茄建議用罐頭孜然粉不可省略鹽和油不可省略黑胡椒不可省略大蒜可以省略幹香葉可以省略墨西哥綠辣椒可以省略點綴的香菜碎可以省略幹大蒜粉可以省略幹洋蔥粉可...
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香辣魚塊（江西特辣版下飯菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣魚塊（江西特辣版下飯菜）做法

  • 香辣魚塊（江西特辣版下飯菜）

  • 非常好吃的一道下飯菜用料雞精適量生抽2勺蒜2個蠔油1勺料酒1勺姜1斤辣椒醬（自制）1小瓶糯米甜酒（自制）2大勺皖魚半隻豆鼓50克香辣魚塊（江西特辣版下飯菜）的做法皖魚切塊，姜切絲，大蒜切沫，魚塊用料酒跟一點薑絲醃製一會鍋中熱油放入魚塊炸至金黃色撈出盤中，把鍋洗乾淨熱鍋放入薑絲爆...
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