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皮薄餡厚的餡餅的做法食譜

簡單易學的皮薄餡厚的餡餅美食做法

  • 皮薄餡厚的餡餅

  • 這個食譜不用發麵，快速而且好吃的餡餅，做早餐晚餐都很贊用料麵粉600克水350克鹽1茶匙大白菜1顆肉餡300g油3湯匙蠔油1湯匙花椒粉1/2茶匙皮薄餡厚的餡餅的做法將麵粉、水、鹽放入主鍋，大號和麵勾模式4分鐘揉麵隨後將麵糰取出滾圓，蓋上蓋子醒10分鐘。換食物處理器，將大白菜（黃秧白...
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開口笑牛肉餡餅 | 薄皮大餡的餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的開口笑牛肉餡餅 | 薄皮大餡的餡餅做法

  • 開口笑牛肉餡餅 | 薄皮大餡的餡餅

  • 如果你不會包包子；如果你不愛吃餡餅底部收口處那厚厚的皮；如果你喜歡少皮大餡的餡餅，那麼就快快嘗試這款開口餡餅吧。完全不用擔心湯汁流失，因為煎制全程不用翻面，煎好後湯汁依然被面皮鎖在裡面，甚至可以先吸湯汁，再咬餡餅，小心不要燙嘴哦～方子量可以做大約30個小餡餅。用料麵皮面...
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簡單易學的皮薄餡厚的月餅美食做法

  • 皮薄餡厚的月餅

  • 100g的皮25克餡75克這方子可做48個100克的月餅80個50克的小月餅用料轉化糖漿450克梘水8克花生油120克低筋麵粉630克生鹹鴨蛋各1只白蓮蓉每個65克蛋黃液雞蛋黃1個水10克皮薄餡厚的月餅的做法將轉化糖漿和梘水混合均勻邊倒入花生油邊攪拌充分混合均勻再將低筋麵粉篩入拌至...
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皮薄餡大的燙麵餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的皮薄餡大的燙麵餡餅做法

  • 皮薄餡大的燙麵餡餅

  • 用料外皮面粉400克開水200克涼水100克食用油10克內陷甘藍1/4個粉絲一小把韭菜300克肉末200克蔥白一段耗油一勺生抽1勺蒸魚豉油1勺糖8克雞精5克十三香1勺蔥油1大勺皮薄餡大的燙麵餡餅的做法甘藍放鹽和糖殺出水所有外皮材料混合，和成團，蓋上保鮮膜醒半小時這時候殺過水的甘藍...
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餡餅皮薄餡大西葫蘆/胡蘿蔔餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的餡餅皮薄餡大西葫蘆/胡蘿蔔餡餅做法

  • 餡餅皮薄餡大西葫蘆/胡蘿蔔餡餅

  • 疫情在家，發的物資每次都有西葫蘆，變著花樣做，西葫蘆餡餅也很好吃呀😋胡蘿蔔同配方最後會講。用料西葫蘆1-2個2個（殺完水會變少餡多好吃點，建議兩個鹽適量雞蛋2-3個（看雞蛋大小）雞精2勺麵粉300克（我也是毛估的）普通麵粉蠔油2勺（沒有就不放）黑木耳適量（不要太多，我泡多了，這次也放多了）蝦...
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薄皮大餡好吃的餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的薄皮大餡好吃的餡餅做法

  • 薄皮大餡好吃的餡餅

  • 想做出皮薄餡大好吃餡餅，麵皮是關鍵，水面比例合適成功了一半。用料油30克麵粉250克鹽2克溫水180克餡料（同燙麵蘿蔔蒸餃餡）薄皮大餡好吃的餡餅的做法主鍋放水、麵粉30秒速度3逐漸到6攪拌，放入鹽2分鐘揉麵。麵粉量可最後根據麵粉的吸水性增加或減少。面板上抹油防粘，麵糰分成合適...
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薄皮大餡素三鮮餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的薄皮大餡素三鮮餡餅做法

  • 薄皮大餡素三鮮餡餅

  • 兒子喜歡吃韭菜餃子和包子，今天換個吃法，用韭菜搭配胡蘿蔔和木耳做個素三鮮餡餅，簡單易操作！用料和麵麵粉適量雞蛋1-2個鹽少許溫水適量餡料韭菜1把胡蘿蔔1-2根木耳1小把粉絲1把蝦皮適量雞蛋3-4個拌餡材料鹽1勺蠔油1勺生抽2勺胡椒粉適量香油1-2勺薄皮大餡素三鮮餡餅的做法麵粉...
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真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裡嫩豬肉大蔥餡餅 （不發麵！）的做法步驟及圖解,美味正宗的真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裡嫩豬肉大蔥餡餅 （不發麵！）做法

  • 真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裡嫩豬肉大蔥餡餅 （不發麵！）

  • 用料麵粉克鹽克水克肉餡真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裡嫩豬肉大蔥餡餅（不發麵！）的做法麵粉用常溫水和麵，不用手，筷子攪到這種程度表面擦一點點油，蓋蓋子醒面一小時即可，我吃早餐，所以放了一晚上，成圖片這樣。案板、手抹油扯開面成圖片形狀，儘可能薄且不破即可厚塗肉餡😄我用豬肉大蔥餡...
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烙餡兒餅-餅皮薄厚均勻，薄皮大餡的做法步驟及圖解,美味正宗的烙餡兒餅-餅皮薄厚均勻，薄皮大餡做法

  • 烙餡兒餅-餅皮薄厚均勻，薄皮大餡

  • 咱們中國的麵食真的是花樣百出，發麵、死麵、燙麵、光帶餡兒的又有包子、水餃、蒸餃、餡餅……多做點花樣，讓家人吃上健康美味的食物，是我們廚娘的心願……今天介紹餡餅做法-香菇雞蛋白菜餡兒餅用料香菇1朵白菜葉1棵白菜頂兒雞蛋2個蔥蒜末適量生抽2勺食鹽適量十三香適量雞精...
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大白菜餡餅 皮薄餡多的做法步驟及圖解,美味正宗的大白菜餡餅 皮薄餡多做法

  • 大白菜餡餅 皮薄餡多

  • 用料餡餅皮：中筋麵粉250克水155克油一點點肉餡用料：肉糜250克鹽4克豆豉25克糖6克胡椒粉1克水25克澱粉12克蛋清1個味精5克油30克配菜：大白菜（去完水的份量）500克粉絲（煮熟切成米粒狀的份量）180克蔥花20克大白菜餡餅皮薄餡多的做法麵粉放入盆中，加入水、油，用筷子攪拌均勻。表面抹上...
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皮薄餡多的餡餅來啦！的做法步驟及圖解,美味正宗的皮薄餡多的餡餅來啦！做法

  • 皮薄餡多的餡餅來啦！

  • 受疫情影響，現在家家戶戶都有熊孩子24小時出沒。做媽的除了要盯作業，還要提供下午茶！今天就搞個餡餅吧！刨絲擀麵的活兒讓孩子們來幹，也算增加點親子娛樂活動了，哈哈。然後看著她們趁熱一大口一大口的，還是很有成就感滴！材料：中粉250克鹽2.5克糖2.5克沸水75克（酌情增減）冷水75克（酌情...
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皮薄餡大的攪面餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的皮薄餡大的攪面餡餅做法

  • 皮薄餡大的攪面餡餅

  • 攪面餡餅的特點是操作簡單，不用手和麵，筷子就能搞定，而且皮薄如紙，筋性好。用料攪面面300克水240克鹽2克食用油10克餡料韭菜500克雞蛋3個蝦皮2把食用油（炒蛋、拌餡）60克鹽（隨蝦皮的鹹度調整）適量皮薄餡大的攪面餡餅的做法麵粉加鹽，混合均勻。加入水，攪拌至無顆粒。再攪拌至上勁。倒...
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薄皮大餡餅的做法和圖解 好吃的薄皮大餡餅家常做法

  • 薄皮大餡餅

  • 用料麵糰麵粉適量溫水適量油適量肉餡豬肉餡適量花椒粉適量胡椒粉適量蔥薑末適量鹽適量油適量西葫蘆1個香油適量花椒水適量素餡雞蛋2個木耳適量蔥末適量花椒粉適量胡椒粉適量鹽適量香油適量油適量薄皮大餡餅的做法麵粉加溫水活成麵糰，加適量食用油再活幾下，蓋上蓋子，放在一旁...
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薄皮餡餅的做法和圖解 好吃的薄皮餡餅家常做法

  • 薄皮餡餅

  • 用料麵粉200克鹽3克雞蛋4個韭菜1把剋薄皮餡餅的做法和一塊麵和準備餡料將面劑子擀成長方形麵皮~餡料放到麵皮上對摺後接口處粘緊捲起來卷好的麵餅卷好收尾的部分藏到麵餅底部輕輕用手掌按扁~放入鍋中小火煎至兩面金黃外脆內香擺盤上桌...
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薄皮大餡的草原餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的薄皮大餡的草原餡餅做法

  • 薄皮大餡的草原餡餅

  • 最開始想學餡餅是因為想家，想念草原的牛肉餡餅才和二孃學的，後期經過自己的不斷總結才找到適合自己的方法，有了今天的方子，這也僅是我們內蒙的常見做法，江湖上做法多又多，這隻代表我自己的做法哈，勿槓！希望能幫助大家做出好吃的餡餅！用料中筋粉500克溫水350～400克鹽3克左右薄皮大餡...
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鬆鬆軟紅豆餅，皮薄餡厚微微甜的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆鬆軟紅豆餅，皮薄餡厚微微甜做法

  • 鬆鬆軟紅豆餅，皮薄餡厚微微甜

  • 坐校門口等待孩子們放學的功夫，整理相簿這個紅豆餅是我家孩子很喜愛很喜愛的，我也喜歡的，不愛熬豆沙的我，很愛紅豆，也就熱衷於煮蜜豆，各式紅豆餡，帶顆粒的最得勁了用料麵包餅皮用料如下高粉370g低粉130g雞蛋1枚清水200g白砂糖40克黃油50克鹽4克酵母5克紅豆餡用料如下紅豆250克白...
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白菜豬肉薄皮餡餅（皮薄餡多）的做法步驟及圖解,美味正宗的白菜豬肉薄皮餡餅（皮薄餡多）做法

  • 白菜豬肉薄皮餡餅（皮薄餡多）

  • 出去吃了一個星期飯竟然胖了5斤。下定決心。吃住家飯用料白菜豬肉麵粉。酵母。白菜豬肉薄皮餡餅（皮薄餡多）的做法麵粉，酵母。加入水和成麵糰。40度發酵1個小時白菜。豬肉剁碎。加入雞粉，鹽，醬油，胡椒，料酒。炒熟將發酵好的麵糰滾成長條。分成小麵糰。滾圓。擀薄。包入大量餡料。...
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無油版薄皮厚餡韭菜餅的做法步驟及圖解,美味正宗的無油版薄皮厚餡韭菜餅做法

  • 無油版薄皮厚餡韭菜餅

  • 來哦～5步完成一個好吃不膩又健康的餅。無油、可少鹽，麵皮很薄，有嚼頭，餡料豐富。麵食大省的細粉兒必須要把手藝學下來～取經於婆婆，老藝人全憑手感，超珍貴演示，把每個步驟都表達清楚了，用量請參照視訊，自行掌握～熱的時候，薄薄的皮略帶一些嚼勁，面香濃，餡料本身略帶水分和皮子相得益彰，不...
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柔軟的薄皮素餡餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的柔軟的薄皮素餡餡餅做法

  • 柔軟的薄皮素餡餡餅

  • 春天，宜多吃清肺的食物，木耳是非常好的清肺食材，除了炒菜，和春天最新鮮的菠菜韭菜做成餡餅，全家都愛吃！用料麵粉350克雞蛋2個菠菜1把韭菜1把木耳15克六月鮮10克輕鹽原汁醬油2勺味達美臻品蠔油2勺植物油2勺香油2勺豬油1勺花椒粉少量鹽適量柔軟的薄皮素餡餡餅的做法350克麵粉，加18...
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皮薄小餡餅的做法和圖解 好吃的皮薄小餡餅家常做法

  • 皮薄小餡餅

  • 餡餅一直愛吃，一直做不好今天繼續嘗試，初見成效用料麵粉豬肉韭菜皮薄小餡餅的做法買的梅花肉自己剁的豬肉大蔥餡餡的配料很簡單：依次水一點，薑末，料酒，五香粉，花椒粉，雞粉，生抽，油，放多少我的原則一直是按口味決定最後放大蔥韭菜餡拌好的拌好的韭菜豬肉餡面有點太稀了，按大咖們教的，活...
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餡厚皮薄的牛肉餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的餡厚皮薄的牛肉餡餅做法

  • 餡厚皮薄的牛肉餡餅

  • 做餡餅可以用發麵，全燙麵，部分燙麵等方法和麵。這裡用的是部分燙麵法。烙出的餅皮軟、薄。拌餡也是和老媽學的方法，餡不硬，咬起來很香。用料牛肉300克洋蔥少半個（100克）麵粉200克食用油30克生抽1勺料酒1勺鹽5克白糖10克餡厚皮薄的牛肉餡餅的做法200克麵粉倒入碗中，倒入60克開水，...
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薄餡大皮酸蘿蔔餡餅，不是薄皮大餡哦！的做法步驟及圖解,美味正宗的薄餡大皮酸蘿蔔餡餅，不是薄皮大餡哦！做法

  • 薄餡大皮酸蘿蔔餡餅，不是薄皮大餡哦！

  • 酸蘿蔔醃得太好吃，酸辣開胃，又想吃餡餅了，正好二合一試試。不喜歡油膩膩的薄皮大餡，就喜歡少油款的薄餡大皮。用料麵粉300克雞蛋1個酸蘿蔔1/4根豬肉50克小蔥8-10根酵母1-2剋薄餡大皮酸蘿蔔餡餅，不是薄皮大餡哦！的做法關於酸甜麻辣的脆酸蘿蔔做法，請看我之前的菜譜。酸蘿蔔打成粗...
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豬肉芹菜餡餅，皮薄餡厚的做法步驟及圖解,美味正宗的豬肉芹菜餡餅，皮薄餡厚做法

  • 豬肉芹菜餡餅，皮薄餡厚

  • 用料豬肉適量芹菜適量麵粉適量生抽1勺鹽大半勺五香粉半勺油水料酒蔥花豬肉芹菜餡餅，皮薄餡厚的做法如圖準備豬肉一塊兒，芹菜少許清洗乾淨備用鍋中燒水，水開後下芹菜焯水1～2分鐘撈出切碎豬肉加蔥花一起打碎，吃薑的話就加少許姜切好的芹菜擠幹多餘水分和肉餡放一起【芹菜一定要...
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皮薄薄餡多多 餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的皮薄薄餡多多 餡餅做法

  • 皮薄薄餡多多 餡餅

  • 皮薄餡多～內容豐富營養全面隨自己喜好任意搭配！用料雞蛋二隻麵粉自己做主溫水自己做主鹽少許油抹面用捲心菜半個木耳一把小蔥一根火腿或者培根或者蝦適量皮薄薄餡多多餡餅的做法稍熱的溫水和麵或者一半開水一般冷水和麵揉好後抹油蓋保鮮膜醒發。捲心菜泡好的木耳下水焯熟擠...
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皮薄厚餡的韭菜雞蛋餡餅的做法步驟及圖解,美味正宗的皮薄厚餡的韭菜雞蛋餡餅做法

  • 皮薄厚餡的韭菜雞蛋餡餅

  • 這個方子可以做8個餡餅用料中筋麵粉300克溫水170克鹽3克油適量餡料：雞蛋5個韭菜100克麻油10克椒鹽10克鹽3克皮薄厚餡的韭菜雞蛋餡餅的做法麵粉，溫水，鹽放入主鍋，揉麵1分半鐘切成8個劑子搓成條狀，放置10分鐘，然後麵糰抹油蓋上保鮮膜醒面3小時以上，可以冰箱冷藏一晚。這個麵糰做扯...
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