當前位置：烹調屋 >

炸翻的做法食譜

炸翻餃子的做法和圖解 好吃的炸翻餃子家常做法

  • 炸翻餃子

  • 這是湖北的年味小時候過年的時候家家戶戶都炸現在都是買的吃賣的東西多了也就沒人弄了現在有孩子了做給孩子吃用料麵粉250克雞蛋1個黑芝麻25克鹽8克白糖10克炸翻餃子的做法盆中放入麵粉黑芝麻雞蛋鹽糖加適量水揉成麵糰醒發半小時把醒好的麵糰擀成薄片用刀切成長條狀在改...
  • 20780
炸翻餃！你們管它叫排叉，還是翻餃？的做法步驟及圖解,美味正宗的炸翻餃！你們管它叫排叉，還是翻餃？做法

  • 炸翻餃！你們管它叫排叉，還是翻餃？

  • 炸翻饊“排叉”👇🏻，我想可能是北方人的叫法，我們管它叫“翻饊”或者“翻餃”，小時候過年的時候媽媽才會做，現在我會做了，我要把它送給媽媽嘗一嘗😀，不過健康起見，油炸食品還是偶爾吃點比較好……感謝廚友的分享，今天修改更新了！用料中筋麵粉300克生芝麻15克鹽3克冷水140克炸翻餃！...
  • 10693
簡單易學的天門炸翻餃子美食做法

  • 天門炸翻餃子

  • 家裡每年必做，是每次過年回家前心心念唸的零食。每次做都是分工明確，全家總動員。用料麵粉克油克黑芝麻克鹽克擀麵杖天門炸翻餃子的做法和麵：麵粉+燒開的油+少量的水+黑芝麻+鹽（若要做甜的，就放糖），活好面以後，把面分成幾個麵糰，這時麵糰還可以看到分層。揉麵：逐個揉麵團，轉著圈，把面...
  • 25481
炸翻頁麻花的做法和圖解 好吃的炸翻頁麻花家常做法

  • 炸翻頁麻花

  • 用料麵粉300克雞蛋2個食用油適量糖適量炸翻頁麻花的做法將原材料揉成麵糰，剛開始忘了拍照做了一半想起來拍了一下擀成薄餅切成長方形，中間用刀切五條，將一頭從中間翻過來，就成圖中的樣子了邊角切成長條再來一點鍋中燒油，放入麻花開始炸炸成金黃色開始撈出，裝盤晾涼因為沒有加水...
  • 17924
豬肉脯-空氣翻炸鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的豬肉脯-空氣翻炸鍋版做法

  • 豬肉脯-空氣翻炸鍋版

  • 每次經過商店裡的豬肉脯攤，總是會被撲鼻的香味吸引。可是常常有人擔心這其中豬肉的來源和品質，那不如就在家自制一款低油健康的豬肉脯，用最安全的原料來滿足一顆渴望肉的心吧。難度：高階時長：45min口味：鹹鮮用料豬腿肉一斤黑胡椒適量料酒一勺蒜三瓣鹽適量蜂蜜適量豬肉脯-空氣翻...
  • 6319
油炸翻散的做法和圖解 好吃的油炸翻散家常做法

  • 油炸翻散

  • 過年包餃子了，可是剩下餃子皮怎麼辦？扔掉可以了，就做成小零食來吃了。用料植物油適量餃子皮或餛飩皮若干油炸翻散的做法餃子皮切成長方形，如果是方形的餃子皮，中間切一刀即可，如果是圓形餃子皮，切掉兩邊，成為大長方形就行。切好的餃子皮中間與長邊平行的中間切一刀，兩邊就下1.5釐...
  • 22813
素菜角－空氣翻炸鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的素菜角－空氣翻炸鍋版做法

  • 素菜角－空氣翻炸鍋版

  • 選用最簡單常見的原料製作一款中式傳統麵點，菜盒、菜角各地叫法不同，製作方法也各有千秋，這一次運用高科技的空氣炸鍋製作傳統麵點也別有一番味道。難度中級時長60分鐘用料餡料：雞蛋2個韭菜80g鹽2g白胡椒粉2g花椒粉2g植物油10g麵皮：中筋麵粉500g溫開水220g鹽1g素菜角－空氣翻炸...
  • 14526
香脆餃子-空氣翻炸鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的香脆餃子-空氣翻炸鍋版做法

  • 香脆餃子-空氣翻炸鍋版

  • 一想到炸餃子就是油膩膩的外皮，和很容易在滾滾油煙中炸“露餡”的畫面。而使用這款機器居然能輕輕鬆鬆做出香脆的餃子，利用轉盤也能表皮做到均勻的上色，而且低油無負擔，真真是懶人福音呢。難度：簡易時長：25min口味：家常用料餃子適量油少許香脆餃子-空氣翻炸鍋版的做法準備食材將...
  • 31187
翻砂香芋（簡單不用油炸）的做法步驟及圖解,美味正宗的翻砂香芋（簡單不用油炸）做法

  • 翻砂香芋（簡單不用油炸）

  • 上次在同事家吃了翻砂芋頭，（潮汕人下午茶）感覺放香蔥更加有靈魂。用料荔浦芋頭500克玉米油適量水75克細砂糖140克香蔥25克左右翻砂香芋（簡單不用油炸）的做法一斤荔浦香芋去皮切小段，用廚房紙擦乾，鍋裡放入適量油，倒入香芋小火慢煎，ps:煎的時候要注意適當照看翻面，不然容易煎焦了。...
  • 5301
過年小零食～炸翻花的做法步驟及圖解,美味正宗的過年小零食～炸翻花做法

  • 過年小零食～炸翻花

  • 第一次炸翻花🧨來到下廚房之前真沒見過，也沒有聽說過這個所謂的過年小零時，俺們那旮旯兒真沒有這個節目😄看大家都在炸，自己也跟風兒試試，放了兩個笨雞蛋，嬌黃嬌黃的，不過有些擀厚了，但真的是又酥又香呢！過程也很有趣，記錄下來，想吃就可以炸啦！用料麵粉300克雞蛋2個玉米油20克黑芝麻...
  • 27332
釀豆腐——空氣翻炸鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的釀豆腐——空氣翻炸鍋版做法

  • 釀豆腐——空氣翻炸鍋版

  • 這道菜的傳統做法步驟繁多，並且會有多次回爐的操作。利用蘇泊爾空氣炸鍋獨特的“燜”功能，就可以實現一鍋端的操作，真是非常的簡單好用。用料板豆腐200g豬肉糜100G生薑末10g澱粉少許料酒少許清水少許蔥少許耗油10G生抽10g食鹽適量白糖適量釀豆腐——空氣翻炸鍋版的做法事先...
  • 22828
翻沙芋頭（先蒸後炸版）的做法步驟及圖解,美味正宗的翻沙芋頭（先蒸後炸版）做法

  • 翻沙芋頭（先蒸後炸版）

  • 找了好幾個菜譜都是生炸芋頭，可是家裡的芋頭是網上買了切好放冰箱冷凍儲存的，如果解凍再炸（感覺會像炸毛毛蟲，軟趴趴）而且我怕自己炸不熟吃了中毒過敏，所以試了一下先蒸熟再炸，發現也是可以的，這樣也方便解決冰箱的冷凍芋頭用料芋頭1個500克大概糖200克嗜甜就多點水50克能融化糖...
  • 10131
韓風紅咖哩炸雞-空氣翻炸鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的韓風紅咖哩炸雞-空氣翻炸鍋版做法

  • 韓風紅咖哩炸雞-空氣翻炸鍋版

  • 想念老公時，餐桌上就加道韓式炸雞放縱自己一下吧⋯特別選用雞腿製作，融合葡國雞的製作方式，雞肉經過醃制，燜烤去油後，再裹粉以氣炸鍋油炸，最後拌上紅咖哩醬汁調味拌炒，滋味相當豐富，一點都不油膩，吃起來特別清爽，讓人回味無窮。愛吃炸雞的，請加倍作！謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創...
  • 18062
不用炸的輕油翻沙芋頭的做法步驟及圖解,美味正宗的不用炸的輕油翻沙芋頭做法

  • 不用炸的輕油翻沙芋頭

  • 小時候最愛吃爺爺的炸芋頭，裹上一層糖衣，外面的糖衣酥脆，裡面的芋頭軟軟糯糯，這是我小時候記憶裡的味道。現在長大了，爺爺也不在了。自己也會學著做芋頭，去尋找記憶中的味道。不一樣，但這也許就是成長吧。用料芋頭1個油50克白糖100克水50克不用炸的輕油翻沙芋頭的做法把芋頭削皮...
  • 10262
油炸翻花的做法和圖解 好吃的油炸翻花家常做法

  • 油炸翻花

  • 用料面蛋糖奶油炸翻花的做法小時候的味道\(^o^)/...
  • 10902
甜口新年零食「炸翻花」的做法步驟及圖解,美味正宗的甜口新年零食「炸翻花」做法

  • 甜口新年零食「炸翻花」

  • 上一個菜譜出了鹹口的炸翻花，這一個來寫寫甜口的「炸翻花」，根據個人口味，喜歡哪個做哪個。。。過年過節的時候炸上一些，用來招待客人，或者走親訪友帶上一些，那真的是面子裡子都有了哈😂😂😂由於麵粉的吸水性不同，以蛋液量不變，用增減麵粉用量來調軟硬度哈，麵糰要偏硬一點點！五成熱...
  • 33017
炸翻葉麻花的做法和圖解 好吃的炸翻葉麻花家常做法

  • 炸翻葉麻花

  • 吃的只剩這幾個了！用料麵粉300克雞蛋2個黑芝麻適量糖一勺牛奶適量食用油1勺炸翻葉麻花的做法所有材料混合，牛奶或水不要一次性倒入，根據麵粉的吸水性一點點加，麵糰和的要硬一點。用壓面機壓成薄片，沒有壓面機，就手動吧面片切成自己喜歡的大小，劃三刀可以單層，也可以雙層，圖中是單...
  • 24057
手殘黨教你炸翻花麻花的做法步驟及圖解,美味正宗的手殘黨教你炸翻花麻花做法

  • 手殘黨教你炸翻花麻花

  • 小時候每年過年，奶奶都炸翻花(麻花),自從她老人家去世，有20多年沒沒吃過啦。今年疫情嚴重，都在家裡，我研究了一下，做了3次，每次都很成功！我兒子做夢都會說，我要吃麻花，想想多成功😝，曾經我做的飯把女兒吃哭過，媽媽，太難吃😂！都說是手殘黨，所以太精緻的人不適合跟我學，一些做飯馬馬虎虎的...
  • 9231
一口就忘不了的炸翻餃的做法步驟及圖解,美味正宗的一口就忘不了的炸翻餃做法

  • 一口就忘不了的炸翻餃

  • 用料餃子皮30張一口就忘不了的炸翻餃的做法因為我是做的燒賣皮，我把燒麥皮做多了上了，30張燒麥皮我就拿來炸翻餃，把餃子皮對半切開在中間劃一個小口子，再把尾部從小口子穿過就可以拉成一個翻餃的雛形。再把翻餃放在盤子上，準備下油鍋炸。油一定要燒熱，因為燒熱了，炸的得會快一些...
  • 22759
炸麻葉（排叉，翻白果）的做法步驟及圖解,美味正宗的炸麻葉（排叉，翻白果）做法

  • 炸麻葉（排叉，翻白果）

  • 口味一般，有空再改進用料麵粉200克雞蛋1/3個水50克黑芝麻5克鹽2克植物油15克炸麻葉（排叉，翻白果）的做法以上材料攪拌在一起，和成硬麵團醒面20分鐘以上用壓面機壓成薄片，切成小長方形，中間切三刀，從中間一刀處翻一下下鍋炸...
  • 30143
鹹口新年零食「炸翻花」的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹口新年零食「炸翻花」做法

  • 鹹口新年零食「炸翻花」

  • 各地過年都少不了炸麵食一類的零食吧，個人最愛鹹口的「炸翻花」🤗🤗🤗好看又好吃，酥脆酥脆的，吃了就停不下嘴的趕腳～～～過年空閒時間多，不妨動手給自己和家人做個健康的小零食吧！今天炸了兩盆，一盆鹹口的，一盆甜口的，兩個味道不一樣，形狀也不一樣。。。感興趣的友友記得關注哦，甜口的配...
  • 27282
不會翻車的炸魚(酥脆)的做法步驟及圖解,美味正宗的不會翻車的炸魚(酥脆)做法

  • 不會翻車的炸魚(酥脆)

  • 特別愛吃炸魚，嘗試了很多次，終於找到一種家常的，不會翻車的方法，並且不腥不硬。用料醃魚材料蔥姜適量料酒1勺生抽2勺鹽適量白胡椒粉半勺掛糊材料黑胡椒粉適量麵粉半碗雞蛋1個小蘇打半個指甲的量鹽適量十三香1勺不會翻車的炸魚(酥脆)的做法炸魚最關鍵的就是去腥，把魚剁成小塊，放...
  • 17178
唐揚炸雞塊.帶骨炸雞香翻天的做法步驟及圖解,美味正宗的唐揚炸雞塊.帶骨炸雞香翻天做法

  • 唐揚炸雞塊.帶骨炸雞香翻天

  • “唐揚”，日本人稱它為“唐揚げ”，意思是裹麵粉幹炸。提到“唐揚げ”炸雞，一般會口水直滴。因為它用最簡單本味的食材，最大限度的保持炸雞肉鹹香原味與饕美多汁的風味。唐揚炸雞塊確實是一道讓餐桌沸騰老少皆宜的美食。用料【醃雞腿】佐料雞腿肉2只鹽3克（2茶匙）料酒2大勺醬油1....
  • 11157
燕麥餅乾－空氣翻炸鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的燕麥餅乾－空氣翻炸鍋版做法

  • 燕麥餅乾－空氣翻炸鍋版

  • 一款超適合減脂期間作為加餐的低卡零食，真正健康的生燕麥製作起來較為費時。這款餅乾只使用蘇泊爾空氣翻炸鍋的燒烤功能就可以製作出媲美烤箱的餅乾，令人驚喜的是同樣配方下，製作時長只有烤箱的一半。難度初級時長15分鐘用料低筋麵粉30g生燕麥片20g全麥麩皮15g黃油30g蜂蜜15...
  • 18504
炸翻花的做法和圖解 好吃的炸翻花家常做法

  • 炸翻花

  • 疫情期間在家閒著無聊，倒騰各種吃的，用料麵粉250克雞蛋1個玉米油20克糖20克黑芝麻適量水適量炸翻花的做法把所有材料混合，揉成稍硬的麵糰揉好後用保鮮膜包起來，室溫醒面30分鐘醒好的麵糰拿出來揉兩分鐘，再用保鮮膜包上，繼續醒面兩個小時。麵糰醒好後擀成長方形厚度一毫米的薄片...
  • 6905

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結