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吃川香的做法食譜

立冬就吃川香小火鍋的做法步驟及圖解,美味正宗的立冬就吃川香小火鍋做法

  • 立冬就吃川香小火鍋

  • 立冬之日，川香小火鍋，轉起來。冬天真的來了，雪花飄起的時候，願牽你溫暖的手，一不小心，走到白頭。冬日安好，關愛如春。味好美小火鍋吃起來！用料味好美香辣火鍋底料1袋海蝦5只蔬菜適量方便麵1餅羊肉片適量高湯半碗立冬就吃川香小火鍋的做法提前準備好食物砂鍋裡倒入適量溫水，高湯，放...
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停不下來只想吃川香辣子雞的做法步驟及圖解,美味正宗的停不下來只想吃川香辣子雞做法

  • 停不下來只想吃川香辣子雞

  • 【川香回憶】在川味的記憶中，辣子雞是涼熱兩吃皆宜的好菜。一小塊就會辣得很，但卻停不下來，享受著花椒麻椒辣椒的綜合刺激，味道豐富且上癮。每次去川蜀之地尋味，像辣子雞、冷吃兔、棒棒雞、缽缽雞這些香辣麻爽的小吃既能當零食又能當菜下飯，要想開胃吃這些準保沒錯。要做好辣子...
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川味香腸的做法和圖解 好吃的川味香腸家常做法

  • 川味香腸

  • 快過年了，今天教大家做一道香腸吧。用料辣椒麵200g豬肉（夾子）10斤糖50g鹽150g白酒150g花椒粉100g胡椒粉15g味精25克川味香腸的做法把肉切成小片，把上面的所有調料給他拌勻，將肉片和佐料拌勻,灌入豬的小腸衣內,要灌足灌緊,並用針不規則的刺，將裡面的空氣放出，然後每隔10釐米左右...
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川香鱸魚的做法和圖解 好吃的川香鱸魚家常做法

  • 川香鱸魚

  • 用鄉間小路邊的魚香草做川味美食，夠麻，夠辣，夠味。用料鱸魚2條蔥薑蒜適量泡姜、泡海椒適量六月香豆瓣醬30克火鍋底料50克魚香草30克啤酒1罐川香鱸魚的做法鱸魚處理乾淨。用鹽、料酒、胡椒粉和魚香草碼味。炒鍋倒油，放蔥薑蒜小火炒香後，加泡姜和泡海椒小火炒香。放入六月香豆瓣...
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川香雞胗的做法和圖解 好吃的川香雞胗家常做法

  • 川香雞胗

  • 這是我成都同學來我家做的一道菜，吃後難忘，就成了固定菜品啦～用料雞胗500克四川泡菜2根泡椒三個小米辣適量（可選）姜三片（剁成碎末）花椒一小把花生油少許豆瓣醬一大勺料酒少許鹽少許（可不放）川香雞胗的做法泡菜+雞胗子+泡椒準備姜切三片然後切碎，我家姜不夠所以放少了點，中間是泡菜和...
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川香烤魚的做法和圖解 好吃的川香烤魚家常做法

  • 川香烤魚

  • 川香烤魚，用味好美麻辣鍋調料，方便快捷，味道鮮美。用料味好美麻辣鍋調料1包鯉魚1條蔥1根姜5片香菜5根藕1節洋蔥半個木耳8朵地瓜1個黃豆芽50克胡蘿蔔1根金針蘑50克開水300克川香烤魚的做法將魚去麟，去內臟，洗淨備用。金針菇洗淨，撕成小段。木耳泡發，洗淨。黃豆芽洗淨。藕去皮洗淨...
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川香土豆的做法和圖解 好吃的川香土豆家常做法

  • 川香土豆

  • 綿軟的土豆混入濃厚的川菜紅油的香味。微辣的口感。愛吃紅油川味的最愛。用料土豆2個豆瓣醬2勺花椒數粒八角2粒蔥小段姜4片蒜3粒幹辣椒少量鹽適量老抽適量川香土豆的做法下油溫熱加入豆瓣醬，小火煸炒至油色發紅，控出部分豆瓣醬。下花椒粒，八角，幹辣椒。略煸炒之後下蔥薑蒜。...
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川香雞的做法和圖解 好吃的川香雞家常做法

  • 川香雞

  • 主角是雞，然而最受歡迎的卻是香菇，答應我，多放香菇好嗎？豪吉的麻辣川香汁，不但風味麻辣開胃，顏色還紅潤靚麗，讓菜品色香味俱全。用料雞腿1只香菇10朵青椒1個幹辣椒3個姜3片豪吉麻辣川香汁2勺冰糖1勺鹽適量油1碗底川香雞的做法雞腿切塊，香菇切片，青椒切絲，燒1壺開水。炒鍋放圖中那麼...
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川香素雞—豪吉川香汁的做法步驟及圖解,美味正宗的川香素雞—豪吉川香汁做法

  • 川香素雞—豪吉川香汁

  • 這道素雞有微微麻辣的意味卻也是不太辣豪吉麻辣川香汁的特點就是除了麻辣味還有豐富的鮮香做菜基本不用多放其他佐料幾勺就可以成就一道美味用料素雞1個豪吉麻辣川香汁2-3餐勺生抽2餐勺料酒1餐勺糖（根據需要）1-2小勺蔥少許蔥花芝麻少許川香素雞—豪吉川香汁的做法有個廣東...
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川香鴨膀的做法和圖解 好吃的川香鴨膀家常做法

  • 川香鴨膀

  • 鴨翅膀，麻辣鮮，八角，幹辣椒，花椒，薑片，味耗鮮，生抽，老抽，糖，雞精用料麻辣鮮適量鴨翅膀500克八角幹辣椒花椒適量薑片適量味蠔鮮適量生抽老抽適量糖雞粉適量川香鴨膀的做法1、翅膀放薑片，蔥段，料酒先出水，再衝洗乾淨。2、鍋中放少許油，煸炒八角、幹辣椒、花椒、薑片煸炒出香味。3、倒入鴨...
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川香紅油的做法和圖解 好吃的川香紅油家常做法

  • 川香紅油

  • 四川媽媽教的紅油做法，用來涼拌各種菜和煮麵都再好不過了～用料辣椒粉10勺白芝麻10克八角2個山奈（可不加）2小塊菜籽油適量川香紅油的做法辣椒粉1/3碗碗內要完全乾透無水芝麻覆蓋一層燒油所有的廚具都要注意沒有水不然會濺油油燒到表面泡泡全部消掉準備兩粒八角兩粒山奈（如果沒...
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  • 川香牛柳

  • 用料牛裡脊250克嫩肉粉少許生抽少許麻辣川味醬2茶勺色拉油2湯勺川香牛柳的做法牛裡脊要在冷凍的情況下，切成0.5釐米*6釐米左右的條！然後加入少許嫩肉粉，1湯勺生抽，2茶勺川味醬，加入一湯勺水，將其拌勻，醃製12小時以上備用鍋中放入2-3湯勺色拉油，冷油入鍋翻炒變色即可（控制在8成熟）...
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川香肘子的做法和圖解 好吃的川香肘子家常做法

  • 川香肘子

  • 用料豬前肘黃酒鹽花椒胡椒醪糟姜蒜蔥草果1粒香葉1片八角2粒桂皮1塊白蔻3粒香蔥香菜乾香菇幹魷魚郫縣豆瓣醬冰糖黃豆醬甜麵醬幹辣椒耗油黃酒腐乳汁生抽海鮮醬油水蘋果芹菜澱粉青豌豆川香肘子的做法幹香菇泡水青豆焯煮鬆肉針錘扎？豬肘後放黃酒鹽（量稍大）花椒胡椒揉搓均勻靜置2...
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川香滷蛋的做法和圖解 好吃的川香滷蛋家常做法

  • 川香滷蛋

  • 用料雞蛋個白糖5克醬油5勺川香汁川香滷蛋的做法雞蛋煮熟雞蛋去殼加入各種調料，攪拌均勻放入冰箱醃製24小時...
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  • 川香豆花

  • 用料嫩豆腐黃豆蔥榨菜醬油陳醋糖鹽辣椒油花生碎植物油川香豆花的做法把嫩豆腐用勺子挖出大片放入碗中，然後倒入沒過豆腐的開水（注意是開水），調入少量的鹽，放鹽的目的是去除豆腥味把處理好的豆腐，放到微波爐中，高火4分鐘把黃豆放到一個塗過油的小碗中，然後在黃豆上再均勻的刷上一...
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川香豆腐的做法和圖解 好吃的川香豆腐家常做法

  • 川香豆腐

  • 用料蔥花適量生抽1小勺蠔油1小勺姜適量蒜適量豆腐1塊豪吉川香醬川香豆腐的做法1:鍋中放油燒熱，放蔥薑蒜爆香2:放入豆腐翻炒，放生抽，蠔油，川香醬翻炒3出鍋，裝盤，撒香蔥裝飾...
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川香蒸魚的做法和圖解 好吃的川香蒸魚家常做法

  • 川香蒸魚

  • 不用醃不用炒什麼的，特別快手的一道菜。最喜歡這種不用站在爐子前面聞油煙做完了還不用太收拾灶臺的菜了。因為完全不用另外加油什麼的，也很健康的說。對於什麼都要點辣的我來說，沒有辣椒怎麼可以！用料羅非魚（Tilapia）青紅椒蔥薑蒜油麥菜木耳豆豉郫縣豆瓣蠔油川香蒸魚的做法洗...
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川香聖子的做法和圖解 好吃的川香聖子家常做法

  • 川香聖子

  • 用料聖子適量薑絲少許大蒜子少許鹽少許雞精少許白糖少許火鍋底料少許幹辣椒個人口味而定川香聖子的做法聖子過開浪水，把殼張開以後出鍋然後用冷水洗淨。煮的時間不宜過久，一分鐘即可。開火放油，放入大蒜，薑絲，用小火煸炒，爆出蒜香味，放入聖子。放入紅椒，火不能大怕紅辣椒燒糊，加入...
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川香薯條的做法和圖解 好吃的川香薯條家常做法

  • 川香薯條

  • 1987年肯德基在中國北京開設了第一家餐廳，自此中國人新奇的嚐到了洋快餐的味道，炸雞、漢堡、薯條等，不同於中式料理的洋快餐，讓國人是又陌生又好奇。曾經一段時間，洋快餐店裡什麼時候都是爆滿，國人一時間還有點不適應，好不容易找到一個位置坐下，點完餐開始吃的的時候，旁邊就會有人...
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四川香碗的做法和圖解 好吃的四川香碗家常做法

  • 四川香碗

  • 小時候的味道。憑著記憶做的。用料豬肉餡500g雞蛋6個花椒麵少量鹽少量紅薯澱粉半碗薑末少量老豆腐一小塊四川香碗的做法肉餡製作：一斤肉+鹽+花椒麵+雞蛋兩個+薑末+少於豆腐捏碎+紅薯澱粉半碗，順時針攪打起勁待用。蛋皮製作：3個雞蛋加鹽打散，放紅薯澱粉少量，平底鍋攤蛋皮。蛋條...
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川香排骨的做法和圖解 好吃的川香排骨家常做法

  • 川香排骨

  • 突發奇想的試了這個菜，沒想到意外的好吃😋用料豆瓣醬一勺花椒粉一勺五香粉半勺朝天椒4個大蒜10瓣糖適量鹽適量澱粉蒜粉可不加小排20塊兒左右川香排骨的做法排骨焯水，可以多煮一會兒，這樣脆骨比較軟。座標北美的小夥伴煮的時候加一些料酒和姜祛腥。煮好的排骨瀝乾水分，加入一...
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川香耳菜的做法和圖解 好吃的川香耳菜家常做法

  • 川香耳菜

  • 很多食物用極簡的做法反而能吃出食物本身最好的味道用料花椒6粒幹辣椒10個醬油2勺耳菜3個川香耳菜的做法做法：小火油六分熱下入幹辣椒絲和花椒粒炒至稍微變色（千萬別把辣椒絲炒糊了）然後放入耳菜片翻炒變軟然後放入生抽和鹽2分後出鍋（願意吃蒜味的可以出鍋前放點蒜片）...
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川香大蝦的做法和圖解 好吃的川香大蝦家常做法

  • 川香大蝦

  • 用料蝦10只花椒粉一點醬油一勺糖10克蒜適量蒜末鹽5克料酒1勺姜適量薑末川香汁1勺川香大蝦的做法大蝦洗淨，去除蝦線。鍋中放油，油熱加蒜末薑末，炒香。然後放大蝦，炒至變色，加入花椒粉，糖，川香汁，料酒，生抽，炒至2分鐘，然後加入一點水，加鹽，蓋上鍋蓋，燜一會。出鍋啦😄...
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川香黃魚的做法和圖解 好吃的川香黃魚家常做法

  • 川香黃魚

  • 今晚本來是打算幹煎黃魚，收到了豪吉川香汁，迫不及待開啟，挑戰不愛吃辣的女兒的味蕾，有點冒險，拭目以待！用料黃花魚1條姜3片鹽克料酒勺白糖克青蒜1顆大蒜3瓣醬油川香黃魚的做法1，魚洗淨切三刀，蒜頭，薑片，青蒜備好，家人特別愛吃青蒜，所以沒用小蔥。2，熱鍋冷油，放入薑片，蒜頭，黃魚，稍微煎至兩...
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四川香腸的做法和圖解 好吃的四川香腸家常做法

  • 四川香腸

  • 老四川手殘黨的做法，超簡單！用料香腸醬料1袋四川香腸的做法我自己買的香腸調料，一袋可以做6斤香腸！肉買回來洗乾淨，晾乾切條（也可以不洗，直接切，我們這邊灌香腸的都不洗…）切條後，直接撒料包，不需要加任何味道哦！醃製2小時網上買的，灌香腸機+腸衣，腸衣泡30分鐘更好灌。灌好香腸後，用棉線...
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