![輕斷食：戒糖篇之快捷早餐之薰鮭魚和炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的輕斷食：戒糖篇之快捷早餐之薰鮭魚和炒蛋做法]( "輕斷食：戒糖篇之快捷早餐之薰鮭魚和炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的輕斷食：戒糖篇之快捷早餐之薰鮭魚和炒蛋做法")
- 奶油薰鮭魚——310卡路里（午餐選擇）用料奶油1湯匙雞蛋2個黃油1茶匙小蔥，切末少許薰鮭魚50克輕斷食：戒糖篇之快捷早餐之薰鮭魚和炒蛋的做法在2個雞蛋中加入1湯匙法式鮮奶油，打勻，再與1茶匙預先溶化的黃油一起倒入平底鍋。在雞蛋半熟時，撒入一點小蔥和50克切丁的薰鮭魚。...
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![簡單易學的嚮往的生活之薰魚美食做法]( "簡單易學的嚮往的生活之薰魚美食做法")
- 看節目看到喜歡的食物就會想去做這一次是黃老師做的薰魚用料八角5個料酒適量姜適量蔥適量鹽適量丁香6粒香葉5片花椒適量糖適量醬油適量幹辣椒適量嚮往的生活之薰魚的做法買來的草魚沒有問具體多少斤就是好大好大呀超出我預期哈哈😄洗乾淨切成適量的塊注意大塊比較好後面...
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![無肉不歡之《薰臘肉》的做法步驟及圖解,美味正宗的無肉不歡之《薰臘肉》做法]( "無肉不歡之《薰臘肉》的做法步驟及圖解,美味正宗的無肉不歡之《薰臘肉》做法")
- 臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶。據說已有幾千年歷史，不同的製法形成很多流派……這是和四川朋友學習的臘肉製法，回北方後，每年冬至前後都要薰上幾塊臘肉，品品臘味，由於氣候上南溼北幹，一般掛在外面半個月左右就可以吃了，也可久存，直到來年甚至更久不壞。風...
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![威士忌特飲（微薰之美）的做法步驟及圖解,美味正宗的威士忌特飲（微薰之美）做法]( "威士忌特飲（微薰之美）的做法步驟及圖解,美味正宗的威士忌特飲（微薰之美）做法")
- 從【微醺之美】公眾號copy來的一個自己挺喜歡又快手的方子：）與大家共享。要你控制好了威士忌和七喜的比例，你就會發現，普通的紅方和威雀，竟然能變得這麼好喝！第一口全是花果香和檸檬的討喜甜味，接著你就能慢慢感覺到那股迷人的煙燻味道因為氣泡的原因得到了最大啟用，而杯口的那一...
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![年夜飯硬菜之脆皮煙燻烤肘子的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯硬菜之脆皮煙燻烤肘子做法]( "年夜飯硬菜之脆皮煙燻烤肘子的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯硬菜之脆皮煙燻烤肘子做法")
- 春節年夜飯之肘子！這是一道極其複雜又耗費時間的硬菜，平時難得一做，只有過年的時候我才會做上一次。這個肘子不僅僅是味道濃郁，皮脆肉嫩，更重要的經過六七個小時的燜制，肥肉完全燉化，再經過茉莉花茶的熏製，肥而不膩之間還藏著一縷清香。這是我看家菜之一，無私奉獻出來了，哈哈哈，大家...
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![潮汕薰鴨晡之二（爆炒薰鴨晡）的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕薰鴨晡之二（爆炒薰鴨晡）做法]( "潮汕薰鴨晡之二（爆炒薰鴨晡）的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕薰鴨晡之二（爆炒薰鴨晡）做法")
- 用料薰鴨晡半隻蔥兩根（切成蔥花）姜4、5片（切絲）醋三大勺糖一大勺鹽少許雞精少許油適量清水適量生抽少許潮汕薰鴨晡之二（爆炒薰鴨晡）的做法所以材料準備好熱鍋下油，倒入一部分蔥花和薑絲炒就香味。把鴨晡倒進鍋裡翻炒。加入鹽加醋加糖加水少許生抽調色。攪拌均勻，燜至水份稍微收幹...
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![早餐，之Pesto青醬，蝦仁，薰三文魚的做法步驟及圖解,美味正宗的早餐，之Pesto青醬，蝦仁，薰三文魚做法]( "早餐，之Pesto青醬，蝦仁，薰三文魚的做法步驟及圖解,美味正宗的早餐，之Pesto青醬，蝦仁，薰三文魚做法")
- 海鮮範的早餐，一人，真的有點豐盛。最近特別喜歡吃薰三文魚片，夾烤吐司完全停不下來。。那個義大利的pesto，最近才發現的，具有東方口味的無敵小綠醬，各種拌。用料smokedsalmon薰三文魚片白麵包片蝦仁Pesto青醬蒜粒甜玉米粒雞蛋早餐，之Pesto青醬，蝦仁，薰三文魚的做法蝦仁的材料如圖...
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![年夜飯之“香薰肉千層”（超詳細）的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯之“香薰肉千層”（超詳細）做法]( "年夜飯之“香薰肉千層”（超詳細）的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯之“香薰肉千層”（超詳細）做法")
- 因為小時候吃過這道菜，所以過年查了很多做法還原下這道菜。我會把詳細步驟總結下保證你只要做就“零”失敗。用料肥瘦相間豬肉500克幹豆腐皮3張雞蛋一個蔥花一小段鹽一勺花椒粉少許白胡椒粉少許料酒少許生抽少許蠔油少許白糖少許年夜飯之“香薰肉千層”（超詳細）的做法幹豆腐...
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![苤藍熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法步驟及圖解,美味正宗的苤藍熏熏菜/撇拉熏熏菜做法]( "苤藍熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法步驟及圖解,美味正宗的苤藍熏熏菜/撇拉熏熏菜做法")
- 用料鹽適量苤藍3蔥半根蒜4瓣青蘿蔔一段五香粉1勺乾紅辣椒2個苤藍熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法苤藍切細絲青蘿蔔，大白菜切絲炒之前，苤藍上撒上五香粉。熱鍋放油，先炒蔥、紅辣椒，再放苤藍，放適量鹽。炒軟。最後關火後放入青蘿蔔絲和白菜絲，拌勻。放入容器蓋好布子，蓋好蓋子，放進冰箱。...
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![薰豆茶（湖州茶）製作之薰豆的做法步驟及圖解,美味正宗的薰豆茶（湖州茶）製作之薰豆做法]( "薰豆茶（湖州茶）製作之薰豆的做法步驟及圖解,美味正宗的薰豆茶（湖州茶）製作之薰豆做法")
- 古法烘燻豆，都是用灶臺，後來現代用煤球爐子。今天的我們可以用烤箱熱風功能烘乾，這次由於烤箱出了問題，我媽想到用烘衣服的烘乾機。沒想到效果很好，只要可以把豆子烘乾，什麼方法都可以😊關於石灰罈子，這是我們這兒以前家家必備的。相當於現在的冰箱用處，因為放入石灰罈子裡的東西...
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![72道STAUB料理之三：「煙燻鮭魚」的做法步驟及圖解,美味正宗的72道STAUB料理之三：「煙燻鮭魚」做法]( "72道STAUB料理之三：「煙燻鮭魚」的做法步驟及圖解,美味正宗的72道STAUB料理之三：「煙燻鮭魚」做法")
- 買到新鮮鮭魚或鱒魚時一定要來試試煙燻的作法。先用鹽和香草簡單醃過再煙燻。就是非常地道的風味。用料新鮮鱒魚或鮭魚450gA｛鹽，砂糖各1，1/3小勺｛蒔蘿2～3枝B｛綠茶茶葉1大勺｛砂糖2大勺C｛鮮奶油，無糖優格各3大勺｛鹽少許｛蒔蘿葉（切碎）1枝萊姆1～2顆72道STAUB料理之三：【煙燻鮭魚】的做法鮭魚...
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![法國美食之十七煙燻三文魚沙拉的做法步驟及圖解,美味正宗的法國美食之十七煙燻三文魚沙拉做法]( "法國美食之十七煙燻三文魚沙拉的做法步驟及圖解,美味正宗的法國美食之十七煙燻三文魚沙拉做法")
- 用料三文魚2塊白蘿蔔半根茴香根1個檸檬1個蒔蘿葉2把鹽少許法國美食之十七煙燻三文魚沙拉的做法所有食材茴香根去皮切絲白蘿蔔切片水中加鹽和橄欖油焯水倆分鐘放入冰水蒔蘿切大片檸檬汁加入加入橄欖油和少許鹽，蒔蘿葉攪拌煙燻三文魚捲起來切絲蔬菜和醬汁混合撒上檸檬皮屑和...
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![薰鴨燻雞的做法和圖解 好吃的薰鴨燻雞家常做法]( "薰鴨燻雞的做法和圖解 好吃的薰鴨燻雞家常做法")
- 用料鴨只大米杯茶葉陳皮紅糖菜葉薰鴨燻雞的做法鴨、雞醃製好晒兩三天。茶、米，上面放一張菜葉，紅糖陳皮大火，蓋密封尋五分鐘，蒙三分鐘放著薰用甘蔗皮可代替菜葉紅糖薰好後再晒一天兩天...
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![減脂餐之玫瑰果香菸燻雞胸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂餐之玫瑰果香菸燻雞胸肉做法]( "減脂餐之玫瑰果香菸燻雞胸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂餐之玫瑰果香菸燻雞胸肉做法")
- 雞胸肉總是煎來煎去沒意思，減脂期不如來換換口味試一試花香果香木香的煙燻雞胸肉吧！用料雞胸肉1塊黑胡椒1勺鹽適量大米一把糖一把芝麻適量八角一個橘皮適量香木可加可不加減脂餐之玫瑰果香菸燻雞胸肉的做法雞胸肉加鹽黑胡椒，適量蜂蜜，少許檸檬汁去腥，按摩雞胸入圍，用保鮮袋或者...
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![❗️年年有“魚”之—五香薰帶魚㊙️的做法步驟及圖解,美味正宗的❗️年年有“魚”之—五香薰帶魚㊙️做法]( "❗️年年有“魚”之—五香薰帶魚㊙️的做法步驟及圖解,美味正宗的❗️年年有“魚”之—五香薰帶魚㊙️做法")
- 從小就鍾愛的舟山帶魚，口感細嫩可口，是我吃到過的世界上最好吃的帶魚～平常我們一般都喜歡紅燒燒清蒸蒸，只有過年過節才會奢侈得做做五香薰魚…用料鮮到鮮得舟山帶魚4條八角2個桂皮1塊香葉1片丁香5粒花椒10粒老抽1勺輕鹽牡蠣醬油4勺糖10～15克姜4片料酒1勺醋1勺油100克幹辣椒（可...
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![家庭薰醬——燻雞腿薰幹豆腐卷的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭薰醬——燻雞腿薰幹豆腐卷做法]( "家庭薰醬——燻雞腿薰幹豆腐卷的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭薰醬——燻雞腿薰幹豆腐卷做法")
- 4個雞腿和五張幹豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3個桂皮2克香葉6片蔥0.5根姜5片鹽4-5勺鹽罐裡的勺子醬油約120毫升白糖20克以下配料有就加沒有不加自己有什麼放什麼不超過主料就可以桂枝5片白寇1個排草少許家庭薰醬——燻雞腿薰幹豆腐卷的做法稱出香料，沒有可以用...
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![風來蒿艾氣如薰🍃之“艾草青團”的做法步驟及圖解,美味正宗的風來蒿艾氣如薰🍃之“艾草青團”做法]( "風來蒿艾氣如薰🍃之“艾草青團”的做法步驟及圖解,美味正宗的風來蒿艾氣如薰🍃之“艾草青團”做法")
- 傳說有一年清明節李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。回家後，那位農民在思索帶什麼東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢...
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![年夜飯之——年年有魚 （蘇式薰魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯之——年年有魚 （蘇式薰魚）做法]( "年夜飯之——年年有魚 （蘇式薰魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯之——年年有魚 （蘇式薰魚）做法")
- 作為南方人，很多人都喜歡吃薰魚，但是做一道這樣的薰魚卻是一件非常麻煩的事情，一般都是等母親有時間，或是乘著春節炸肉炸丸子時，才會做的菜。也是春節餐桌上必備佳餚。傳統蘇式薰魚是江浙一帶的傳統名菜這裡有個詞叫“薰”薰也是一種烹飪方法，有煙燻和糖薰兩種最著名的煙燻菜就...
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![潮汕薰鴨晡之一（清蒸薰鴨晡）的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕薰鴨晡之一（清蒸薰鴨晡）做法]( "潮汕薰鴨晡之一（清蒸薰鴨晡）的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕薰鴨晡之一（清蒸薰鴨晡）做法")
- 當年舌尖上的中國深入潮汕尋找美食，其中就尋訪了潮汕地區潮陽峽山赫赫有名的薰鴨晡。據說這薰鴨晡要先經過醃製，然後才用甘蔗榨乾汁的甘蔗渣來煙燻。煙燻出來的鴨肉是鹹中帶甜，肉嫩可口。因為是煙燻過，所以室溫下能放久一點，出門在外方便攜帶。以前在家裡經常能吃到，現在只有天...
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![家常菜之辣椒炒燻肉的做法步驟及圖解,美味正宗的家常菜之辣椒炒燻肉做法]( "家常菜之辣椒炒燻肉的做法步驟及圖解,美味正宗的家常菜之辣椒炒燻肉做法")
- 用料1、薰肉200克2、青辣椒100克3、蒜頭和蔥適量4、醬油少許家常菜之辣椒炒燻肉的做法第一步：先把薰肉解凍，切片，因為已經基本沒有水份了，切起來比較好切，樣子也好看。配料也洗淨，切開備用第二步：油熱後把切好片的蒜頭下鍋略爆，再放薰肉爆炒至變色，再放辣椒，再炒，然後加點醬油，不需要...
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![年夜飯系列之臘味——辣炒薰香臘腸的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯系列之臘味——辣炒薰香臘腸做法]( "年夜飯系列之臘味——辣炒薰香臘腸的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯系列之臘味——辣炒薰香臘腸做法")
- 臘肉或者火腿，肯定是不分南北方都會吃的一種冬季食物吧。物資貧乏又沒有冰箱的時代，把殺豬的肉肉做出風乾肉或者臘肉，是最好的保鮮方式，這樣的儲存方式，延續了上千年，成為了我們餐桌上不能少的美味。舌尖上的美食，其實就是祖祖輩輩智慧的結晶。藍藍和大民民酷愛吃臘肉和火腿，每到...
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![72道STAUB料理之四：「煙燻乾貝」的做法步驟及圖解,美味正宗的72道STAUB料理之四：「煙燻乾貝」做法]( "72道STAUB料理之四：「煙燻乾貝」的做法步驟及圖解,美味正宗的72道STAUB料理之四：「煙燻乾貝」做法")
- 將表面微微薰過，保留新鮮的口感。用料乾貝（生食用）6大顆A｛鹽1/3小勺｛黑胡椒少許B｛綠茶茶葉1大勺｛砂糖1，1/2大勺蔥少許72道STAUB料理之四：【煙燻乾貝】的做法乾貝擦去水分，撒上A靜置10分鐘後，再次拭去水分。鑄鐵鍋底鋪鋁箔紙，不留下任何空隙（鍋邊立起2～3cm），並在國內平行放上2根用鋁箔紙卷...
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![早餐系列之二 薰腸炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的早餐系列之二 薰腸炒蛋做法]( "早餐系列之二 薰腸炒蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的早餐系列之二 薰腸炒蛋做法")
- 早餐熬粥總要搭配點小菜才行呀，讓這道薰腸炒蛋叫醒你的胃！用料薰腸一小根雞蛋5個鹽少許醬油少許蒜頭兩瓣早餐系列之二薰腸炒蛋的做法切好薰腸和蒜頭打好雞蛋，打泡，至少50下，加入少許鹽，請大家注意，處理完雞蛋一定要洗手，蛋殼有很多細菌。雞蛋先下鍋炒好把薰腸和蒜頭一起下鍋炒，薰...
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![暴魚 薰魚 之處女作的做法步驟及圖解,美味正宗的暴魚 薰魚 之處女作做法]( "暴魚 薰魚 之處女作的做法步驟及圖解,美味正宗的暴魚 薰魚 之處女作做法")
- 第一次製作薰魚不喜歡的不要噴我[萌萌噠R]製作方法大致已寫在圖片上，按照圖上文字來喲用料草魚1條鹽10克生抽生抽蒸魚豉油暴魚薰魚之處女作的做法青魚洗淨(魚尾和身段分開裝)，切段，撒鹽水分（清理魚身），魚尾之後可以燒湯沖洗後，用廚房紙吸乾魚身放入蒸魚豉油，生抽，老抽後醃製45分鐘...
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![🌱春日宴客菜之#茶香薰帶魚🐟的做法步驟及圖解,美味正宗的🌱春日宴客菜之#茶香薰帶魚🐟做法]( "🌱春日宴客菜之#茶香薰帶魚🐟的做法步驟及圖解,美味正宗的🌱春日宴客菜之#茶香薰帶魚🐟做法")
- 今天去盒馬鮮生，發現門口搭了臺子，在舉行鮁魚拍賣會😊。開春時節當地人的傳統是，姑爺要送鮁魚到岳父家做節禮的。我們家就兩個人，鮁魚太大吃不完，就琢磨了這個薰帶魚吧，做法參考了傳統薰鮁魚的步驟，最後沒有泡湯汁，而用了烤箱燻烤，減少糖的攝入，味道也不錯哦！用料帶魚段400克蔥段3～4...
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烹調屋
