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包子餡之筍乾肉的做法食譜

簡單易學的包子餡之筍乾肉美食做法

  • 包子餡之筍乾肉

  • 筍乾肉的包子，童年美好的記憶包子，喜歡內陷有嚼勁，有顆粒感的但是市面上大多數都是用肉糜做的，口感偏細膩，而且容易膩所以想起了兒時的這款肉包，一口，就是滿滿的筍乾肉，有嚼勁，卻不油膩用料泡發煮好的筍乾320克五花肉670克泡發好的幹香菇160克胡蘿蔔160克生抽適量老抽適量鹽適量糖...
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筍子肉餡包的做法和圖解 好吃的筍子肉餡包家常做法

  • 筍子肉餡包

  • 之前吃過我姐在外面買的包子，據說每天生意爆好，都要排隊買。在家沒事就試著做，這已經是擼了很多次了，手殘黨永遠包不好包子😂不過主要想給大家推薦這個包子餡！*^_^*用料麵粉500克水250克白糖30克酵母5克幹筍200克豬肉末400克香蔥適量生抽適量鹽適量姜適量花椒麵適量筍子肉餡包...
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菜乾包子餡的做法和圖解 好吃的菜乾包子餡家常做法

  • 菜乾包子餡

  • 用料豬肉500克菜乾適量蔥花適量姜茸適量辣椒適量醬油4勺蠔油一勺老乾媽適量油少量鹽適量蒜適量菜乾包子餡的做法先準備好肉碎放入姜蒜辣椒老乾媽鹽醬油蠔油調味依次放入香菜和蔥花順方向攪拌均勻聞到香味餡料就差不多夠味了也可用其他方式試味最後放入菜乾攪拌均勻即可小...
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春筍豬肉餡(包子餡)的做法步驟及圖解,美味正宗的春筍豬肉餡(包子餡)做法

  • 春筍豬肉餡(包子餡)

  • 500克麵粉打出來的麵糰分20-22個小麵糰，配方餡料，麵粉一共可以打1500克(如果餡料塞的多可以減量)。💡切記配方不用放蔥薑蒜，不然味道就不好啦。包子皮配方參考:王后高粉500克，酵母5克，糖15克，鹽4克，水270克。用料五花肉或帶皮前夾肉240克胡蘿蔔擦絲或切丁200克洋蔥切丁350克春筍...
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幹腸餡包子的做法和圖解 好吃的幹腸餡包子家常做法

  • 幹腸餡包子

  • 補充一下成品圖片，這個量我蒸了21個大肉包！用料幹腸調料3.5g豬肉餡700g北京二鍋頭21g鹽12g香油2g紅燒醬油（最好用醬油，家裡沒有了）14g味精10g蔥姜水2.5碗(根據自己的肉餡吸水程度)以上是餡料麵粉700g酵母7g白糖7g水（30度浸泡酵母）150g水200g以上是麵糰幹腸餡包子的做法肉用絞餡...
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特別餡的包子 鴨肉筍丁的做法步驟及圖解,美味正宗的特別餡的包子 鴨肉筍丁做法

  • 特別餡的包子 鴨肉筍丁

  • 燉湯的老鴨上面被割下來的鴨脯肉，本來準備做小炒鴨絲的，臨時改成包子餡。這裡不寫包子的做法了，主要寫這款百搭餡料。用料鴨脯肉2塊幹筍若干木耳1把青椒1個特別餡的包子鴨肉筍丁的做法鴨脯肉用料酒碼過後沖洗乾淨，切丁，放山芋粉和勻，加一小勺黃豆醬，蔥姜切碎，幾滴花椒油，生抽一勺...
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包子餡兒—梅乾菜肉餡兒的做法步驟及圖解,美味正宗的包子餡兒—梅乾菜肉餡兒做法

  • 包子餡兒—梅乾菜肉餡兒

  • 包子麵糰分成40克一個劑子，這樣的梅乾菜餡兒大概可以做40個左右用料梅乾菜300克帶點肥的瘦肉500克生薑適量蔥白適量玉米油適量鹽適量蠔油適量老抽適量白糖適量料酒適量白胡椒粉適量五香粉適量玉米澱粉適量包子餡兒—梅乾菜肉餡兒的做法將買來的梅乾菜攤開，將表面裹的鹽份使...
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超好吃的餃子餡(韭菜筍乾豬肉餡)的做法步驟及圖解,美味正宗的超好吃的餃子餡(韭菜筍乾豬肉餡)做法

  • 超好吃的餃子餡(韭菜筍乾豬肉餡)

  • 分享一下最喜歡的韭菜筍乾豬肉餡餃子，家裡常包，在外邊好像沒吃到過這個餡。我覺得真的很好吃，而且不會膩，每次能吃好多個~而且每天都想吃(◦˙▽˙◦)用料豬肉適量香菇適量筍乾適量鹽適量生抽適量耗油適量雞精適量麻油適量料酒適量白胡椒粉適量超好吃的餃子餡(韭菜筍乾豬肉餡...
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筍乾包子餡的做法和圖解 好吃的筍乾包子餡家常做法

  • 筍乾包子餡

  • 用料筍乾200克豬肉500克料酒1勺生抽5勺耗油5勺老抽少許白糖1勺胡椒粉少許五香粉少許蔥一把幹香菇150克姜少許筍乾包子餡的做法把肉剁成肉末，香菇切碎，蔥切細，蔥白，蔥花蔥白分開，姜切末放油，蔥白，薑末，香菇，筍乾炒熟裝盤放油，肉末，少許薑末，胡椒粉，炒到肉變白，放去剛炒好的筍乾，放入料酒，...
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簡單易學的閩北筍乾肉餡包子美食做法

  • 閩北筍乾肉餡包子

  • 清明回鄉下踏青，順帶給公公做些早點。我自己比較愛吃筍乾，所以年年公公也都會自制一些筍乾。筍乾可以開脾健胃、降三高、通腸排便、排毒養顏等功效，不僅味美，營養豐富，對女性朋友甚有好處。用料泡發筍乾800克豬肉泥500克老抽2勺生抽2勺鹽8克雞精1勺蔥180克姜3片面粉1000克酵母...
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梅乾菜肉餡（餃子、包子餡，無敵好吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的梅乾菜肉餡（餃子、包子餡，無敵好吃）做法

  • 梅乾菜肉餡（餃子、包子餡，無敵好吃）

  • 用料梅菜乾（提前泡發好）適量梅頭肉、五花肉，帶肥（剁碎）適量生抽適量鹽一點點油適量生薑末適量梅乾菜肉餡（餃子、包子餡，無敵好吃）的做法豬肉洗乾淨，剁碎，鍋內加油，煸香肉末把肉炒香後推到一旁，肉要帶肥的這時候鍋內油是夠的，沒有有就要多加一點哈，把泡發好的梅菜乾和薑末切碎後加入炒香...
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筍丁肉餡包的做法和圖解 好吃的筍丁肉餡包家常做法

  • 筍丁肉餡包

  • 用料酵母2.5克水適量白糖調味勺一勺放麵粉裡，一勺放餡料裡面粉500克，酌情春筍2根，提前處理，水裡兩勺鹽煮15分鐘，放涼香菇6、7朵木耳適量夾心肉糜240克蔥、薑末克花椒麵生抽、蠔油花生油多一些香油豆瓣醬一大湯匙鹽米醋一小勺，去腥香菜梗不要葉幾根，不加也可筍丁肉餡包的做法盆裡...
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簡單易學的臘肉筍乾餡包子美食做法

  • 臘肉筍乾餡包子

  • 朋友從貴州老家帶來自家晾晒的春筍乾，用筍乾紅燒雞翅，紅燒五花肉味道很好。家裡冰箱裡有塊湖南臘肉放了很久，朋友告訴用筍乾和臘肉做包子也很好吃，於是動手包包子。用料水克240麵粉400克臘肉300豬肉餡100發酵粉適量白糖適量橄欖油適量臘肉筍乾餡包子的做法發麵筍乾臘肉，筍乾，姜...
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四季豆筍乾鮮肉餡湯包的做法步驟及圖解,美味正宗的四季豆筍乾鮮肉餡湯包做法

  • 四季豆筍乾鮮肉餡湯包

  • 我覺得每個家庭都有自己家獨有的一種餃子餡，這個就是我們家的，百吃不厭用料四季豆若干筍乾若干油豆腐若干肉末適量肥肉適量雞精勺鹽克芝麻油1勺生抽適量黃酒1勺四季豆筍乾鮮肉餡湯包的做法筍乾泡發，四季豆去兩頭洗淨四季豆，筍乾，油豆腐切末切點肥肉熬油渣把四季豆末筍乾末油豆...
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簡單易學的筍乾豬肉餡包子美食做法

  • 筍乾豬肉餡包子

  • 用料包子皮面粉600克水300克油（豬油）25克糖10克酵母6克餡料筍乾適量香菇幹適量前腿肉400克龍口粉絲1把蔥一把調料鹽，白糖，生抽，耗油，五香粉，胡椒粉適量筍乾豬肉餡包子的做法麵粉加酵母加水，油和白糖，揉成團發酵餡料處理鹽，白糖，生抽，耗油，五香粉，胡椒粉加在一起，調成醬汁備用。按順序導...
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包子餡之豇豆豬肉餡的做法步驟及圖解,美味正宗的包子餡之豇豆豬肉餡做法

  • 包子餡之豇豆豬肉餡

  • 用料豇豆3：1豬肉糜1：3鹽花椒粉料酒生抽蠔油少許蔥薑末適量香油少許包子餡之豇豆豬肉餡的做法準備材料1、豬肉糜。閒人是買的一塊🐖前腿肉回來洗乾淨去筋膜攪碎。不要特別碎，有點顆粒有嚼勁(我家大頭牙齒不好卻喜歡這種風格😶2、將肉糜和成肉醬。往肉糜中分少量多次加水，順一...
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筍乾肉包的做法和圖解 好吃的筍乾肉包家常做法

  • 筍乾肉包

  • 筍乾大肉包，一直是家人喜歡的早點！筍乾一定要買乾的，回來自己泡，雖然前期泡發比較麻煩，也費時間，但是好吃啊！豬肉一定要肥瘦搭配，可以3:7或者2:8，筍乾比較吃油，還有就是肉餡攪拌的時候慢慢加適量水，攪上勁，這樣的肉餡又嫩又多汁！用料筍乾：若干豬肉：若干肉餡調料:生抽老抽雞精耗油料酒白...
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筍乾肉包餡的做法和圖解 好吃的筍乾肉包餡家常做法

  • 筍乾肉包餡

  • 用料筍乾10000克豬肉（前腿肉）500克鹽15克味精或雞精30克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖50克豬肉不肥的話加食用油，筍子需要油30克料酒2勺生薑碎末5片筍乾肉包餡的做法攪碎豬肉和泡發好的筍乾。混入列出的所有調料，攪拌均勻。小貼士由於第一次貼，沒有保留圖片。...
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冬筍木耳醬豬肉餡包子的做法步驟及圖解,美味正宗的冬筍木耳醬豬肉餡包子做法

  • 冬筍木耳醬豬肉餡包子

  • 用料冬筍500克豬肉500克木耳一小把鹽適量蠔油一勺酵母5克北京幹黃醬四分之一袋含鹽高筋麵粉500克水250克冬筍木耳醬豬肉餡包子的做法豬肉選擇後腿肉，切丁備用，幹黃醬用溫水調開，冬筍切大塊，焯水10分鐘，冬筍切丁，黑木耳切丁，與調好的幹黃醬，蠔油，肉餡，拌勻。麵粉和酵母粉，加水，麵粉，水...
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筍乾肉末（包子餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的筍乾肉末（包子餡）做法

  • 筍乾肉末（包子餡）

  • 炒來做包子餡的，配飯也是很下飯的一道菜用料筍乾五花肉小蔥油生抽料酒白糖鹽筍乾肉末（包子餡）的做法筍乾提前泡軟，用清水反覆清洗乾淨後切碎丁把五花肉肥瘦的部分分開，分別切成肉末，小蔥洗淨後切碎鍋燒熱後加油燒熱，油可以多加點，筍乾要多油才好吃下肥肉部分煸炒，熬出豬油後下蔥白...
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江蘇—蘇式糰子（筍乾肉餡，蘿蔔絲肉餡）好吃的烹飪方法 江蘇—蘇式糰子（筍乾肉餡，蘿蔔絲肉餡）的地道做法和步驟

  • 江蘇—蘇式糰子（筍乾肉餡，蘿蔔絲肉餡）

  • 在江蘇的時候一直很喜歡這種白白糯糯的糰子，回來後就再也吃不到了，想吃就只能自己動手做啦！如果你沒有一整天的時間，千萬不要嘗試做這個糰子，因為很費時費力哦配方粉類可以做23個，肉餡兒我準備的比較多，畢竟兩種餡兒呢用料豬後腿肉（帶點肥）一斤左右新鮮春筍一整個白蘿蔔一整個糯米...
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烤湯包（餛飩）-豬肉筍乾餡的做法步驟及圖解,美味正宗的烤湯包（餛飩）-豬肉筍乾餡做法

  • 烤湯包（餛飩）-豬肉筍乾餡

  • 端午了，我們這就喜歡做湯包吃，煮的，蒸的，烤的……都美味的不得了。小時候，每次去城裡，都要去早餐店裡吃10個烤湯包。那麼今天就自己動手來做一次～用料豬肉500克筍乾250克小蔥100克湯包皮適量雞蛋1個食鹽適量生抽適量食用油適量烤湯包（餛飩）-豬肉筍乾餡的做法自家晒的筍乾提前一天...
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茄子幹豬肉餡大包子的做法步驟及圖解,美味正宗的茄子幹豬肉餡大包子做法

  • 茄子幹豬肉餡大包子

  • 買了半斤茄子幹有半個月了，伏天已到，還沒想好怎麼吃，不吃要生蟲的，怎麼也要吃掉。還是練著包包子吧。因為我發麵水平很差，閨女對我發麵總是說：還是做您的強項吧。言外之意是餃子，烙餅。用料家庭粉600g水（和麵用）380g酵母5g豬肉餡（肥瘦4:6）500g幹香菇50g大蔥40g姜10g生抽20g耗油20g料...
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幹筍肉包的做法和圖解 好吃的幹筍肉包家常做法

  • 幹筍肉包

  • 用料筍乾克豬肉克幹筍肉包的做法餡：腿肉切成丁，肥的先下鍋炸出油，再將瘦的一起放進去炒，加生抽，炒變色盛出。放油，加薑末蒜末小米椒末炒香，加筍丁炒一炒，炒差不多了加入肉末，調味，加入大蔥小蔥翻炒幾下關火包子皮：30克麵糰圓饅頭：40克麵糰水開後蒸12分鐘...
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冬筍肉餡包的做法和圖解 好吃的冬筍肉餡包家常做法

  • 冬筍肉餡包

  • 買了麵包機以後，就開始研究麵食咯用料麵粉500g水200ml安琪酵母5g冬筍肉餡包的做法面，水，酵母一起丟進麵包機發麵糰程式。揉麵，包包子。先放高壓鍋裡跑氣，等包子面上的水分幹了，跑氣時間就去差不多了。上壓閥。上汽後計時，4分鐘即可。開動。其實這次有點失敗。發好面，準備做的時候...
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