當前位置：烹調屋 >

熗拌魚的做法食譜

熗拌魚的做法和圖解 好吃的熗拌魚家常做法

  • 熗拌魚

  • 熗拌魚原來在國內做過，照著菜譜（初下廚房的時候），現在菜譜已經木有了，因此這個是我的改良創新版：照著原來的照片，加入自己經過這些年下廚的理解運用和經驗。名字沒有變，只是配料是創新版的，希望能在炎熱的立秋時節為各家的廚房和主婦們增添一道亮麗的色彩吧！用料魚片200g油適量鹽適...
  • 15825
熗拌豆皮的做法和圖解 好吃的熗拌豆皮家常做法

  • 熗拌豆皮

  • 熗拌豆皮用料豆腐皮大蔥香菜花椒油生抽醬油食鹽雞精熗拌豆皮的做法將幹豆皮泡水煮沸後撈出。將蔥和香菜洗淨後切絲備用。倒入花椒油、生抽醬油，加入食鹽、雞精攪拌均勻。...
  • 24277
熗拌腰花的做法和圖解 好吃的熗拌腰花家常做法

  • 熗拌腰花

  • 用料豬腰個油克花椒粒香菜根蒜瓣鹽克生抽勺白糖克小蔥香菜澱粉胡椒粉熗拌腰花的做法豬腰去腰臊後切花刀，腰花清洗後用蔥姜水浸泡去腥，瀝乾後用少許鹽、胡椒粉、澱粉碼味香蔥、蒜、青椒、香菜切碎，加入糖、生抽、少量醋、清湯（清水）、雞精調勻鍋中水燒開後下腰花，汆燙半分鐘撈入...
  • 16760
熗拌藕片的詳細做法大全,簡單又營養的熗拌藕片做法

  • 熗拌藕片

  • 用料藕1節白醋1小勺小蔥1根姜2片幹辣椒2個白糖1小勺鹽適量生抽1小勺花椒油1滴熗拌藕片的做法蓮藕一節，去皮洗乾淨。切薄片藕片放進水裡，加一小勺白醋泡一會兒。（這樣可以使藕片更脆）水開倒進藕片煮至變色煮好的藕片撈出來再倒進提前冷藏過的水裡，使它充分涼透。裝盤，放上蔥絲、...
  • 31010
熗拌鮑魚片的做法和圖解 好吃的熗拌鮑魚片家常做法

  • 熗拌鮑魚片

  • 用料假鮑魚蔥薑蒜熗拌鮑魚片的做法1、假鮑魚用一品鮮醬油和花椒大料熱水焯熟。2、燙熟後放涼，取肉切片。3、取蔥葉和香菜切段和鮑魚片放在一起。4、鍋裡起火，多放些油，放花椒大料，蔥薑蒜爆鍋，把油煸香，取油，其它不要。5、將油倒入鮑魚片中，放一品鮮醬油，糖，料酒拌之。...
  • 29025
熗拌帶魚的做法和圖解 好吃的熗拌帶魚家常做法

  • 熗拌帶魚

  • 用料帶魚蔥段薑片大蒜片幹辣椒桂皮花椒大料米醋兩勺一品鮮醬油兩勺老抽一勺料酒一勺半白糖一勺蠔油少許鹽一勺十三香半勺水一小碗熗拌帶魚的做法將帶魚洗淨，用廚房紙擦乾帶魚身上多餘的水分，放在一旁備用。鍋中放入少許底油，油溫一兩成熱時把蔥段薑片大蒜片爆香，再放入幹辣椒...
  • 12816
熗拌萵筍的做法和圖解 好吃的熗拌萵筍家常做法

  • 熗拌萵筍

  • 用料萵筍1根胡蘿蔔1根小紅椒3-4個蒜蔥薑花椒生抽糖醋鹽熗拌萵筍的做法萵筍、胡蘿蔔切絲。蔥薑蒜、小紅椒切薄片。胡蘿蔔焯水後，將萵筍與胡蘿蔔用鹽醃製。小火炸花椒油。將蔥薑蒜辣椒堆在醃好的蔬菜絲上，澆上熱的花椒油。加入生抽與糖醋鹽拌勻調味。小貼士萵筍皮較厚且有葉...
  • 31977
熗拌苦瓜的做法和圖解 好吃的熗拌苦瓜家常做法

  • 熗拌苦瓜

  • 苦瓜是我們經常吃的一種蔬菜，夏天到了來一盤清涼去火的熗拌苦瓜消夏解暑，做法也很簡單噢。用料苦瓜1根幹辣椒2個食用油1勺大蒜2瓣花椒6粒生抽少許鹽少許白糖少許味精少許香醋少許香油少許熗拌苦瓜的做法將苦瓜洗淨切開，去掉瓤和籽，切成薄片如圖。鍋中放水燒開，滴幾滴食用油，把...
  • 13387
熗拌章魚足的做法和圖解 好吃的熗拌章魚足家常做法

  • 熗拌章魚足

  • 之前買過幾次章魚足做的都不太好吃，很容易煮到咬不動，今天試了這個方法口感味道都不錯，記錄一下以免忘記哈哈哈哈哈哈用料章魚足一條生薑2片白酒1勺生抽適量食醋適量橄欖油適量剁椒適量蒜1頭小蔥點綴熗拌章魚足的做法超市購買的大章魚足（忘記拍圖網上找了一張）洗淨去皮整條冷...
  • 33174
熗拌蓮菜的做法和圖解 好吃的熗拌蓮菜家常做法

  • 熗拌蓮菜

  • 蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。用料藕一節幹辣椒兩個蒜四瓣糖少許鹽適量生薑粉適量白醋適量熗拌蓮...
  • 11963
熗拌雞心的詳細做法大全,簡單又營養的熗拌雞心做法

  • 熗拌雞心

  • 時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料雞心200g杭椒5根小米椒5個蒜4瓣生抽20g椒鹽依口味新增食用油15g生薑2片醃料料酒15g白胡椒粉一丟丟鹽一小撮熗拌雞心的做法杭椒切厚片，小米椒切片，大蒜切片。將雞心縱向剖開，沖洗乾淨血塊，瀝乾水分。在雞心中加入姜、料酒、白胡椒粉...
  • 4490
熗拌乾絲的做法和圖解 好吃的熗拌乾絲家常做法

  • 熗拌乾絲

  • 用料乾絲孜然粉幹辣椒糖生抽麻油熗拌乾絲的做法將中百頁切成絲（不用在意刀工，盡力就好），放入開水鍋中，加少許鹽焯燙1分鐘左右，撈出後放入涼水中浸涼，過漏勺瀝去多餘水份。放入盤中。蔥白切絲。乾紅椒切小段。炒鍋中倒入油適量，油熱後放入乾紅椒、孜然，中火翻炒，加醬油，糖，調成醬汁淋...
  • 23312
熗拌藕丁的詳細做法大全,簡單又營養的熗拌藕丁做法

  • 熗拌藕丁

  • 時間：約15-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料藕1節水發木耳60g紅彩椒0.3個小蔥5g蒜4瓣幹辣椒3個花椒2g食用油15g醋15g生抽15g鹽2g糖10g熗拌藕丁的做法蓮藕去皮，切丁，放入水中漂洗幾次，洗去表面澱粉。紅椒切成小粒。燒一鍋水，水沸騰後將藕丁放入，煮5分鐘，然後放入水發木耳，繼續煮3...
  • 24647
熗拌雞絲的做法和圖解 好吃的熗拌雞絲家常做法

  • 熗拌雞絲

  • 用料雞胸肉2塊青紅椒各一個鹽4克料酒1勺雞蛋清一個澱粉2勺雞精1勺花椒油2勺香油1勺鹽適量熗拌雞絲的做法雞肉絲(洗淨)碼味：雞肉絲中加入薄鹽，料酒，雞蛋清，澱粉順時針攪拌上勁加油封頂。熱鍋涼油滑雞絲做好備用。把滑好的雞絲中加入，雞精，花椒油，香油，青紅椒絲，即可小貼士滑雞絲的...
  • 14704
「熗拌菜」的做法和圖解 好吃的「熗拌菜」家常做法

  • 【熗拌菜】

  • 熗拌菜，可以用各種青菜，拌出自己喜歡的菜餚用料海帶絲，小青辣椒、乾紅辣椒生抽，耗油、蒜末、糖、鹽各適量【熗拌菜】的做法【熗拌海帶絲】*把泡好的海帶，清洗乾淨切細絲，鍋內放水燒開，加一點糖，把海帶絲焯水，過涼瀝乾備用*把瀝乾水份的海帶絲，裝在盤中，加入適量的鹽，一點點糖、生抽、...
  • 25932
熗拌豆苗的做法和圖解 好吃的熗拌豆苗家常做法

  • 熗拌豆苗

  • 熗拌豆苗非常的清脆爽口，拌個小菜非常好吃！用料豆苗若干香油2滴花椒適量幹辣椒2個鹽適量生抽適量米醋適量蒜末適量蔥末適量薑絲適量熗拌豆苗的做法先準備好蒜末，薑絲和蔥末，將鍋裡放適量的水，大火燒開，將豆苗放到水裡焯一下，滴幾滴食用油，能保持豆苗翠綠，煮三五分鐘，嘗一下豆苗熟了...
  • 19917
熗拌八爪魚的做法和圖解 好吃的熗拌八爪魚家常做法

  • 熗拌八爪魚

  • 深宅的日子也可以有美食相伴用料八爪魚大蒜頭芹菜蔥姜幹辣椒醬油熗拌八爪魚的做法宅家保平安的日子裡，好好利用家裡有限的存貨，這是12月份囤的一盒原漿速凍的八爪魚，自然解凍把八爪魚頭身分離，去除內臟。加兩勺食鹽，抓勻，清水沖洗乾淨粘液，瀝乾。爪子建議分割一下，吃起來方便，喜歡...
  • 22542
熗拌脆藕的做法和圖解 好吃的熗拌脆藕家常做法

  • 熗拌脆藕

  • 用料藕300克香菜適量青紅椒適量花椒適量鹽適量油適量醋適量生抽適量糖適量熗拌脆藕的做法將藕去皮清洗乾淨，切薄片沖洗一下澱粉，入水多衝洗幾遍備用，青紅辣椒，香菜切碎備用。鍋中加入水燒熱，將藕片放入熱水中焯燙一下撈出，瀝乾水分，將切碎的青紅椒，香菜，少許鹽，糖少許放在藕片上面...
  • 9202
熗拌涼薯的做法和圖解 好吃的熗拌涼薯家常做法

  • 熗拌涼薯

  • 涼薯是一種外形特別，但非常清涼美味的食物，既可以當作蔬菜來烹調，又可以當作水果去皮後直接食用，清熱解暑，健胃消食。今天我就用涼薯來做一道小冷盤吃一下。用料涼薯2個海帶2片青紅辣椒各3個蔥薑蒜若干香醋1勺生抽1勺蠔油1勺花椒油1勺食鹽適量雞精少許熗拌涼薯的做法兩個涼薯...
  • 9900
熗拌章魚🐙的做法和圖解 好吃的熗拌章魚🐙家常做法

  • 熗拌章魚🐙

  • 晚飯給媛子爸加個下酒菜，家裡沒有其他海鮮只剩章魚了，也可以加些蛤蜊，蝦等，沒想到味道超讚，得到滿滿的好評用料章魚4只蒜4瓣蔥2段幹辣椒2只香菜1根生抽2勺蠔油少許香油少許鹽1小勺糖1勺熗拌章魚🐙的做法鍋煮開水，放入收拾好的章魚，燙下就好，不用時間太久，會老撈出章魚，把爪切離，放入...
  • 7999
熗拌花生的做法和圖解 好吃的熗拌花生家常做法

  • 熗拌花生

  • 買的新鮮花生，帶殼煮了一些剩下一些，放了有幾天，殼有點幹索性去殼取瓤，煮煮涼拌用料花生米250克芹菜3-4根鹽4克辣椒油2勺醋2勺蒜4瓣熗拌花生的做法1、煮花生，但是花生是頭一天煮好的，忘記拍照片，簡單說一下：把新鮮花生去殼，然後扒出來裡面新鮮的花生，清洗乾淨，鍋裡面放入水，加上花生...
  • 26233
熗拌菜的做法和圖解 好吃的熗拌菜家常做法

  • 熗拌菜

  • 前兩天看王牌對王牌，有個遊戲題目叫做“熗拌菜”，好多明星都沒吃過不知道。我一聽，這不就是我從小吃到大的#👵🏻姥姥私房菜#嗎？簡單，快手，爽口，山西人吃麵必備！用料胡蘿蔔土豆黃瓜豆腐乾薑末幹辣椒花椒★醬汁：生抽老陳醋香油鹽雞精熗拌菜的做法胡蘿蔔，土豆，黃瓜切絲。豆腐乾切片，姜切...
  • 7970
熗拌韭菜的詳細做法大全,簡單又營養的熗拌韭菜做法
熗拌苤藍的做法和圖解 好吃的熗拌苤藍家常做法

  • 熗拌苤藍

  • 剛朋友農場地裡拔出的，趁著新鮮趕緊做，夏季清爽、消暑用料花椒10粒鹽3克白糖適量克白醋香蔥碎熗拌苤藍的做法還在地裡的苤藍清水洗淨泥土苤藍去皮、切絲加白醋、鹽、糖拌勻放香蔥末、辣椒段熱花椒油把花椒油澆到辣椒段和香蔥碎上，然後撒上熟芝麻裝盤小貼士也可以加點芥末油...
  • 12954
熗拌春筍的詳細做法大全,簡單又營養的熗拌春筍做法

  • 熗拌春筍

  • 熗拌的過程里加了個“燒油爆香”，跟只放了紅油的涼拌菜相比，熗糊了的幹辣椒和花椒爆發出的香氣，一點兒也不剩地鑽進了筍肉裡，鮮筍的清香中帶有隱約的麻，像貓爪撓心，勾得就是你的舌頭，糊香炸在嘴裡，每一口都像在嘴裡踩雷，美味的雷，刺激！用料春筍3根花椒1小把幹辣椒1小把薑片3片蔥段蔥...
  • 8422

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結