![maysway的馬卡龍調色配方（持續更新）的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的馬卡龍調色配方（持續更新）做法]( "maysway的馬卡龍調色配方（持續更新）的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的馬卡龍調色配方（持續更新）做法")
- 色彩是最先被眼球抓住的元素，而且它是有靈魂的，能穿越眼睛進入觀看者的內心，或帶來情緒的波動，或勾起一段往事的回憶。我愛把我的記憶我的感受融進馬卡龍的色彩之中，通過混合不同色粉去呈現，在此把自己的調色配方告訴大家，以供借鑑。我使用的是法國DR色粉，混合在杏仁粉與糖粉中（加...
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![maysway 的麵糰調色小心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway 的麵糰調色小心得做法]( "maysway 的麵糰調色小心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway 的麵糰調色小心得做法")
- 做了一年多烘焙，最大的感覺是學無止境，即使是同一樣東西做了幾十遍甚至上百遍，依然會有不同的收穫。這種造型餅乾我已經數不清做了多少次，今天忽然又有了新的感悟，建立此菜譜跟大家分享一下。做系列這種餅乾的時候，調出深淺不同的麵糰，甚至混合不同顏色麵糰來獲得新的顏色，會令整...
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![「maysway 創作日誌」跨界郊遊大聚會立體蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」跨界郊遊大聚會立體蛋糕的地道做法和步驟]( "「maysway 創作日誌」跨界郊遊大聚會立體蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」跨界郊遊大聚會立體蛋糕的地道做法和步驟")
- 更多更具體的蛋糕製作技巧，可關注微信公眾號“薇風裡”，在“分享——知識”一欄進入薇風裡小鵝通知識商店獲得。用料詳見視訊【maysway創作日誌】跨界郊遊大聚會立體蛋糕的做法“薇風裡”微信公眾號...
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![maysway的糖霜餅乾小心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的糖霜餅乾小心得做法]( "maysway的糖霜餅乾小心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的糖霜餅乾小心得做法")
- 其實我做糖霜餅乾不算多，只是最近為裝飾蛋糕研究起它，愛它的造型多變讓我隨心所欲。試過好幾個糖霜餅乾的方，感覺暖暖的最合適，好吃又好整形。至於糖霜的做法則是用了夏LULU的方子，非常好用，這裡減半製作。建立這個菜譜把兩方子合併方便使用，同時記錄下我迄今關於糖霜餅乾製作的...
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![maysway立體蛋糕創作方法攻略好吃的烹飪方法 maysway立體蛋糕創作方法攻略的地道做法和步驟]( "maysway立體蛋糕創作方法攻略好吃的烹飪方法 maysway立體蛋糕創作方法攻略的地道做法和步驟")
- “縱橫分析法”是我這些年做立體蛋糕之中不斷摸索和總結的方法，掌握了這個方法就可以隨心所欲地做出各種造型的立體蛋糕。運用“縱橫分析法”，通過不同視角將立體造型簡化成平面形狀，可以達到解構和重組蛋糕胚，實現立體造型的目的。使用這個方法，只需要烤制一個蛋糕胚即可。拋...
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![maysway立體蛋糕系列的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway立體蛋糕系列做法]( "maysway立體蛋糕系列的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway立體蛋糕系列做法")
- 其實要做立體蛋糕並不難，只要分析清楚物體的立體幾何結構就可以了！在此以長毛小狗為例，大家可以舉一反三哈~用料6寸戚風蛋糕2個淡奶油600克杏子卡士達醬適量芒果肉適量廚房用剪刀、鋸齒刀等工具彩色巧克力適量maysway立體蛋糕系列的做法烤兩個6寸戚風蛋糕把其中一個分成兩層...
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![「maysway 創作日誌」春之花園立體蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」春之花園立體蛋糕的地道做法和步驟]( "「maysway 創作日誌」春之花園立體蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」春之花園立體蛋糕的地道做法和步驟")
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![「maysway 創作日誌」古典糖霜餅乾首飾盒好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」古典糖霜餅乾首飾盒的地道做法和步驟]( "「maysway 創作日誌」古典糖霜餅乾首飾盒好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」古典糖霜餅乾首飾盒的地道做法和步驟")
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![「maysway 創作日誌」恐龍飛機立體蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」恐龍飛機立體蛋糕的地道做法和步驟]( "「maysway 創作日誌」恐龍飛機立體蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」恐龍飛機立體蛋糕的地道做法和步驟")
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![「maysway 創作日誌」奧特曼打怪獸立體蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」奧特曼打怪獸立體蛋糕的地道做法和步驟]( "「maysway 創作日誌」奧特曼打怪獸立體蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」奧特曼打怪獸立體蛋糕的地道做法和步驟")
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![「maysway 創作日誌」白羊座寶寶立體蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」白羊座寶寶立體蛋糕的地道做法和步驟]( "「maysway 創作日誌」白羊座寶寶立體蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」白羊座寶寶立體蛋糕的地道做法和步驟")
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![maysway歲月童真系列蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway歲月童真系列蛋糕做法]( "maysway歲月童真系列蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway歲月童真系列蛋糕做法")
- 在做過的蛋糕之中，有很大一部分是為小朋友製作的，就像以往做過的童裝，只要是關於孩子的，都能引發我無窮想象力。在這裡設立一個菜譜，用於存放我為小天使們做過的童真系列蛋糕。用料蛋糕胚一個盡情發揮想象力去用吧！適量maysway歲月童真系列蛋糕的做法構思好蛋糕設計用食材準備...
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![maysway的蛋糕卷製作小心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的蛋糕卷製作小心得做法]( "maysway的蛋糕卷製作小心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的蛋糕卷製作小心得做法")
- 蛋糕卷大大小小我都忘記已經做過多少個，從最初戰戰兢兢的菜鳥到現在可以一天做三四五六個。我心目中完美的蛋糕卷應該是組織細膩柔滑、表皮光滑、外形圓潤的，在往這個方向前進的過程中累積了一些小心得，在這裡發個菜譜把我所知道的都告訴大家。其中有些是參考其他老師做法的...
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![「maysway 創作日誌」仰望白羊座星空蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」仰望白羊座星空蛋糕的地道做法和步驟]( "「maysway 創作日誌」仰望白羊座星空蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」仰望白羊座星空蛋糕的地道做法和步驟")
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![maysway的調色小心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的調色小心得做法]( "maysway的調色小心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的調色小心得做法")
- 下廚房裡發這麼長的文字總是被截去尾巴，只好建個菜譜放在這裡……很慚愧，作為一名設計師，我很少從理論上研究色彩，對流行色彩也不怎麼關心（老子才不管流不流行，好看就是王道！），基本上全憑知覺感覺直覺用色。不過我還是有幾個小竅門，告訴大家看是否用得著。用料看簡介maysway的調色...
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![「maysway 創作日誌」原創蛋糕“春風拂檻露華濃”好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」原創蛋糕“春風拂檻露華濃”的地道做法和步驟]( "「maysway 創作日誌」原創蛋糕“春風拂檻露華濃”好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」原創蛋糕“春風拂檻露華濃”的地道做法和步驟")
- 更多更具體蛋糕製作技巧，可關注微信公眾號“薇風裡”，在“分享——知識”一欄進入薇風裡小鵝通知識商店獲得。用料詳見視訊【maysway創作日誌】原創蛋糕“春風拂檻露華濃”的做法“薇風裡”微信公眾號...
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![maysway的彩繪蛋糕卷製作心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的彩繪蛋糕卷製作心得做法]( "maysway的彩繪蛋糕卷製作心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的彩繪蛋糕卷製作心得做法")
- 一開始製作這類蛋糕卷的時候，我參考了許多方子，都是說打發好蛋白之後取出一部分和蛋黃糊混合，畫好圖案後再整體混合蛋白和蛋黃糊的。我覺得用這種方式做出的圖案氣泡很大，而且也比較麻煩。經過多次試驗，我有了自己不同的方法，相對比較簡單，而且做出的圖案質量較高，在這裡分享給大...
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![「maysway 創作日誌」粵劇名伶蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」粵劇名伶蛋糕的地道做法和步驟]( "「maysway 創作日誌」粵劇名伶蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」粵劇名伶蛋糕的地道做法和步驟")
- 更多更具體的蛋糕製作技巧，可關注微信公眾號“薇風裡”，在“分享——知識”一欄進入薇風裡小鵝通知識商店獲得。用料詳見視訊【maysway創作日誌】粵劇名伶蛋糕的做法“薇風裡”微信公眾號...
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![maysway的毛巾卷攻略的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的毛巾卷攻略做法]( "maysway的毛巾卷攻略的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的毛巾卷攻略做法")
- 油紙會讓蛋糕捲起皺破壞平整度；油布、玻璃纖維墊、矽膠墊用久了效果不穩定，讓做出毛巾面蛋糕卷就像買彩票一樣不可測……如果你也有這樣的困惑，希望本攻略會對你有一點幫助。我是針對製作彩繪卷的需要而寫這個菜譜的，所以直接用烤盤的方法不在考慮範圍之內。關於墊子，我選擇的...
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![maysway的馬卡龍製作小心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的馬卡龍製作小心得做法]( "maysway的馬卡龍製作小心得的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway的馬卡龍製作小心得做法")
- 馬卡龍在微店上架一年多，時間不算長，但承蒙大家喜愛，做的次數還不算少，漸漸累積起了一些經驗。而這些經驗，有的跟與馬卡龍初接觸時所看的資料相去甚遠，在此想談談自己的看法。探索馬卡龍之路漫漫兮，需要不斷上下求索，每過一段時間都會新感悟，所以以下觀點僅代表當下，以後會不定期更...
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![記錄maysway的小技巧的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄maysway的小技巧做法]( "記錄maysway的小技巧的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄maysway的小技巧做法")
- 感謝maysway老師，在她的作品裡看到了愛和美，她無私的分享經驗和小技巧，無論手藝還是人品，她都是我的榜樣用料無窮的想象力和創造力記錄maysway的小技巧的做法棒棒糖固定圖案，巧克力，糯米紙列印，果凍淋面（使用專門的模具成型後扣上）淡奶油稀一些淋邊側面有一個梯級，造成了視覺差側面...
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![「maysway 創作日誌」魔女宅急便蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」魔女宅急便蛋糕的地道做法和步驟]( "「maysway 創作日誌」魔女宅急便蛋糕好吃的烹飪方法 「maysway 創作日誌」魔女宅急便蛋糕的地道做法和步驟")
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![maysway 娃娃蛋糕系列的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway 娃娃蛋糕系列做法]( "maysway 娃娃蛋糕系列的做法步驟及圖解,美味正宗的maysway 娃娃蛋糕系列做法")
- 從一年前正式做節日蛋糕開始，陸陸續續做了不少不同型別的蛋糕，於是打算把它們分類上傳。用料蛋糕胚根據具體設計而定裝飾材料天馬行空任意發揮芭比娃娃或者迷糊娃娃一個maysway娃娃蛋糕系列的做法試過好多種蛋糕，發現做造型蛋糕蛋糕還是戚風最佳，其柔韌性很適合彎曲塑形。根...
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