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私家祕製紫蘇醬的做法食譜

簡單易學的私家祕製紫蘇醬美食做法

  • 私家祕製紫蘇醬

  • 用料新鮮紫蘇葉300克大蒜8瓣醬油250克鮮姜100克香油150克食鹽50克（可以酌情減）私家祕製紫蘇醬的做法全部材料放入攪拌機混合，放入冰箱冷藏，鹽分可以略減量。紫蘇醬做出來，可以萬用哈，抹面包，涼拌菜，意麵、炒蛋，燉湯，你想到的料理，都可以點綴。紫蘇性辛，可以和胃止吐、祛痰，驅寒解表、...
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簡單易學的祕製紫蘇下飯醬美食做法

  • 祕製紫蘇下飯醬

  • 用料紫蘇20片洋蔥1/4個紅朝天椒3個青椒1個蒜半頭芝麻1勺生抽3勺花椒油3勺香油3勺橄欖油（也可植物油替代）1勺陳醋1勺蠔油1勺鹽適量糖適量祕製紫蘇下飯醬的做法橄欖油花椒油入鍋，加入蒜、青椒碎、洋蔥碎、朝天椒碎炒至半熟。加入紫蘇碎和其他料拌勻，封入罐中。...
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私家祕製蜂蜜柚子茶的做法步驟及圖解,美味正宗的私家祕製蜂蜜柚子茶做法

  • 私家祕製蜂蜜柚子茶

  • 用料柚子1個冰糖250克蜂蜜100克鹽少量克私家祕製蜂蜜柚子茶的做法準備材料及工具，我用的是玉環文旦，比較大個！用鹽去表皮蠟質，再去皮，不要留白白的，所以去皮後我又用刀削了一邊，不然容易苦，越乾淨越好。切絲白開水煮十分鐘煮的時候剝好柚子肉純淨水放入鍋中將柚子肉和處理過的柚...
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私家祕製豉油蒸乳鴿的做法步驟及圖解,美味正宗的私家祕製豉油蒸乳鴿做法

  • 私家祕製豉油蒸乳鴿

  • 用料乳鴿2只橄欖油適量蒸魚豉油適量美極鮮味汁適量獨蒜1個老薑小的，1芽大蔥2根花椒幾顆玉蘭片小的，1個香菇8個私家祕製豉油蒸乳鴿的做法乳鴿洗淨瀝乾水份備用；中小火熱橄欖油放入乳鴿過油至全身表皮變色收緊（油不需要多），撈起控油備用；蒸魚豉油、美極鮮味汁、適量蒜泥（不宜太多）調...
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私家祕製蠔油蝦子醬汁陳皮牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的私家祕製蠔油蝦子醬汁陳皮牛肉做法

  • 私家祕製蠔油蝦子醬汁陳皮牛肉

  • 用料牛肉750克【一定要買靠近骨頭邊上的牛肉，比較嫩】姜4片蒜頭2粒【一個蒜裡面的2粒】九制陳皮3-4片【零食裡罐裝的】桂皮1小塊【豆瓣大小差不多了】八角2粒【一個八角里的2角】花雕酒【焯水用】適量花雕酒30ml李錦記草菇老抽5ml李錦記味極鮮抽10ml蝦子醬汁15ml李錦記蒸...
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簡單易學的漁家祕製紫菜醬美食做法

  • 漁家祕製紫菜醬

  • 拌飯很好吃的哦用料紫菜蔥花白芝麻醬油稀糖香油辣椒粉生薑末漁家祕製紫菜醬的做法醬油4勺水2杯，鹽半勺，蒜蓉1勺，生薑末1勺糖稀3勺香油一勺、細辣椒粉半勺調成醬汁。2、將調好的汁放在火上加熱，燒到滾開。3、紫菜50克，豎著撕成一半，然後再橫著撕成寬3釐米長五釐米的條。4、醬汁...
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娜傢俬廚祕製疙瘩湯的做法步驟及圖解,美味正宗的娜傢俬廚祕製疙瘩湯做法

  • 娜傢俬廚祕製疙瘩湯

  • 這道疙瘩湯是我平時沒有飯吃的時候最經常做的一道簡餐，其實裡面的食材可以隨喜好隨意搭配，只不過我個人比較愛吃西紅柿，味道很棒，大家可以試試用料西紅柿1個麵粉100克雞蛋1個香油1勺鹽3克生抽1勺金針菇50克香菜2根小蔥2根娜傢俬廚祕製疙瘩湯的做法準備好所需食材：香菜點睛之筆...
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私家祕製滷牛肉的祕訣的做法步驟及圖解,美味正宗的私家祕製滷牛肉的祕訣做法

  • 私家祕製滷牛肉的祕訣

  • 【私家祕製滷牛肉】自己研究的滷牛肉方法，簡單易做，節省時間，滷出來的牛肉用筷子一插就透，但是切出來的牛肉片又是片片很紮實，其中的祕訣在哪裡呢？想跟學偶自己研究的祕製滷牛肉的朋友們，和我一起來做滷牛肉吧！用料上等牛腱子一塊蔥、姜、蒜適量八角、桂皮各一塊鹽、糖、料酒、醋...
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㊙️獨傢俬房祕製醬爆肉的做法步驟及圖解,美味正宗的㊙️獨傢俬房祕製醬爆肉做法

  • ㊙️獨傢俬房祕製醬爆肉

  • 這是一道擁有麻麻味道的菜，從我有記憶以來就一直很愛吃，但這麼多年我從沒在外面吃到過。在我家吃過這道菜的朋友同學，沒有一個人不誇好吃，不管我媽做多少，每次都能吃到盤子底朝天。現在由於長期在外地工作生活，久久才回家一次，平時想吃麻麻的菜，就會嘗試自己來製作了。但由於我是...
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私房炒大蝦「附獨家祕製醬料配方」的做法步驟及圖解,美味正宗的私房炒大蝦「附獨家祕製醬料配方」做法

  • 私房炒大蝦【附獨家祕製醬料配方】

  • 這道菜是我母親的必殺絕技之一！我在她的配方基礎上略微調整了一下，現在它已經成為我家宴客的必備菜品之一。連我家挑食的哥哥都愛的不行，昨晚上竟然把蝦皮和蝦腳都吃了，還告訴我說有了這個醬汁他什麼都可以吃的😂用料蝦1斤蔥半小根薑絲適量白糖一勺半生抽五大勺米灑三大勺蠔...
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獨傢俬房祕製蛋黃酥的做法步驟及圖解,美味正宗的獨傢俬房祕製蛋黃酥做法

  • 獨傢俬房祕製蛋黃酥

  • 做好每一份美食，才是對食材的不辜負用料百鑽鹹蛋黃40個百鑽豬油140克黑芝麻適量低筋麵粉600克中筋麵粉240克糖50克水220克鹽2g高度白酒1小勺雞蛋黃2個獨傢俬房祕製蛋黃酥的做法第一步，先做油皮按照上面的比例將油皮所需要的材料全部稱在一起，麵粉過篩稱入，我這次做的是40個的...
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私房紫蘇雞-醬油雞-手撕雞的做法步驟及圖解,美味正宗的私房紫蘇雞-醬油雞-手撕雞做法

  • 私房紫蘇雞-醬油雞-手撕雞

  • 廚房是個很溫暖很有人情味的地方，業餘時喜歡在廚房裡做食物研究美食的心情，那些姜蔥蒜的味道，烹飪時的小心情，還有切菜時清脆的聲音～用料雞脆皮雞的品種一隻芝麻油適量生抽適量我用的千禾有機老抽少量上色好看孜然粒適量看自己口味新增小黃姜適量花椒適量幹辣椒適量不喜辣可不...
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《回家吃飯》私家祕製肘子的做法步驟及圖解,美味正宗的《回家吃飯》私家祕製肘子做法

  • 《回家吃飯》私家祕製肘子

  • 用料豬後肘豬骨頭雞架子芹菜胡蘿蔔洋蔥香菜蔥薑蒜蘋果花椒大料桂皮草果香葉幹辣椒黃醬甜麵醬麻辣汁姜粉肉桂粉十三香鹽白酒黃酒料酒陳醋老抽醬油鮮貝露香油油《回家吃飯》私家祕製肘子的做法豬後肘去毛洗淨，剔除骨頭。芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、姜和香菜，改刀備用。切好的蔬菜、...
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燒餅（私家祕製）（≧∇≦）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒餅（私家祕製）（≧∇≦）做法

  • 燒餅（私家祕製）（≧∇≦）

  • 用料麵粉250g酵母2.5g水150g～160g左右芝麻醬椒鹽醬油芝麻燒餅（私家祕製）（≧∇≦）的做法麵粉加酵母攪勻，加溫水和成麵糰，麵糰要偏軟一點兒！然後密封發酵！🌹注意！燒餅的面不要發太大，只需半發！根據溫度，大概15分鐘左右即可！不要發太大，否則就是發麵餅了～把發好的麵糰揉光滑後分為8份，分別揉...
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獨家記憶--私房祕製香菇醬的做法步驟及圖解,美味正宗的獨家記憶--私房祕製香菇醬做法

  • 獨家記憶--私房祕製香菇醬

  • 大寶愛吃香菇醬，一瓶兩頓就吃完。配方經過三次改良，味道不錯。👉本菜譜系原創，轉載需本人同意並註明出處。👉重要提示寫在這裡：👨‍🍳香菇一定一定要用幹香菇，鮮的出不來那個味。。😊大火炒的時候會有油濺出來，要注意一下，勤翻鍋，防止糊鍋這個方子大概能做800克，文字組織能力比較...
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簡單易學的祕製紫蘇醬烤鵝腿美食做法

  • 祕製紫蘇醬烤鵝腿

  • 那天在美食群，若水姐姐聊起酸梅，然後聊到了酸梅醬，姐姐說用紫蘇做酸梅醬會更好吃，如果用來烤鴨或鵝更棒！想想都流口水了！那天一下班就回家做好了紫蘇酸梅醬了。😂😂用料酸梅醬200g紫蘇80g紅酒2匙鵝腿1只薑片幾片鹽少許祕製紫蘇醬烤鵝腿的做法新鮮紫蘇洗淨晾乾，切碎自制酸梅醬，去...
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簡單易學的祕製私家醬鴨美食做法

  • 祕製私家醬鴨

  • 這是一道地道的本幫菜上海醬鴨根據自己的口味改良了一下味道更是美味用料鴨子一隻老抽適量生抽適量糖鹽適量料酒大料適量薑片適量祕製私家醬鴨的做法首先把鴨子處理乾淨一切四塊脖子切下來一起焯水瀝乾水分鍋裡放油燒熱把鴨塊煎至金黃倒出鍋裡的油只留少許然後放料酒老抽...
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祕製百汁蒸紫茄（私房菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製百汁蒸紫茄（私房菜）做法

  • 祕製百汁蒸紫茄（私房菜）

  • 多吃蒸煮食物益健康最近國外的一項研究表明，採取蒸煮這樣的烹飪方法要遠遠好過煎、炸、薰。儘管後者色、香、味都要更勝一籌，但它對食物營養的破壞也不容小視。因此，專家建議儘量採取低溫的蒸、煮方法烹飪食物。茄子是我的最愛，各種做法各種能吃！就連蒸吃也不放過！但多數人都覺...
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自制紫蘇醬的做法和圖解 好吃的自制紫蘇醬家常做法

  • 自制紫蘇醬

  • 紫蘇可供藥用和香料用。紫蘇葉可以發汗、鎮咳、芳香性健胃利尿劑，有鎮痛、鎮靜、解毒作用。紫蘇容易種植，春天隨便灑幾顆種子在園子裡足以讓它野蠻生長。用料紫蘇若干片橄欖油50ml芝麻20克鹽適量克醬油適量勺自制紫蘇醬的做法採摘家裡自種紫蘇，新鮮衛生。清水洗乾淨，送開水稍...
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妮可私家祕製紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的妮可私家祕製紅燒肉做法

  • 妮可私家祕製紅燒肉

  • 妮可的爸爸是個大廚，妮可一直吃著這美味的紅燒肉長大，可是，妮可要出國了，吃不到爸爸做的紅燒肉了，怎麼辦怎麼辦是好！於是，爸爸把做法配料告訴我手把手教了我，現在已經在dubai也習慣了，想家了，good！紅燒肉做起來！好朋友ummi那吃的是不亦樂乎~說找到家的感覺了，好感動！用料黑醬油酌量豬肉...
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私家祕製饢的做法和圖解 好吃的私家祕製饢家常做法

  • 私家祕製饢

  • 抗擊疫情，人人有責。宅在家裡，就是貢獻。為豐富居家生活，調節生活節奏，改善飲食結構，祕製私家小饢。用料普通麵粉五香粉食用鹽洋蔥油雞蛋牛奶白芝麻發酵粉白糖小蘇打清水私家祕製饢的做法制作洋蔥油。將洋蔥切成絲，放入裝有植物油的小鍋裡，小火慢慢熬製，到洋蔥絲炸乾的時候關火，將...
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祕製私房之-醬黃瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製私房之-醬黃瓜做法

  • 祕製私房之-醬黃瓜

  • 這是很久很久以前的方子，每年都會做一些，為了方便自己查詢，遂寫個食譜用料黃瓜5斤青辣椒1斤姜100克蒜100克糖200克鹽100克醬油500克陳醋100克白酒100克食用油100克味精，花椒粉少許祕製私房之-醬黃瓜的做法五斤黃瓜洗淨，稍控水切成拇指粗細條辣椒切成片，將100克鹽放入攪拌均勻，醃...
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私家菜：祕製小排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的私家菜：祕製小排骨做法

  • 私家菜：祕製小排骨

  • 點外賣有傢俬房菜館子的祕製小排特別好吃，肉乾，不油膩，於是就到處找菜譜。用料豬肋骨1條鹽1-2湯勺冰糖2塊玉米澱粉一小湯勺姜半截手指醋一湯勺蒜3掰番茄醬適量豆瓣辣醬適量檸檬汁一小湯勺洋蔥丁小米飯碗，半碗不到甜椒半個私家菜：祕製小排骨的做法浸泡。將豬肋骨斬件4-5CM長短，...
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美味獨家祕製辣椒醬(私家簡單版)的做法步驟及圖解,美味正宗的美味獨家祕製辣椒醬(私家簡單版)做法

  • 美味獨家祕製辣椒醬(私家簡單版)

  • 用料鹽適量紅色小米椒半斤美味鮮適量料酒適量油200克白糖適量姜蒜適量辣椒粉適量美味獨家祕製辣椒醬(私家簡單版)的做法先把姜蒜切成末，小米椒切成末，備用鍋裡放油多放些也可以，燒熱，放入姜蒜末爆香倒入小米椒翻炒，油一定要多，放入鹽，美味鮮，料酒，白糖攪拌均勻倒入辣椒粉拌均即可，...
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色正味美的紫蘇話梅桃子姜三吃(獨傢俬房祕訣分享）的做法步驟及圖解,美味正宗的色正味美的紫蘇話梅桃子姜三吃(獨傢俬房祕訣分享）做法

  • 色正味美的紫蘇話梅桃子姜三吃(獨傢俬房祕訣分享）

  • 記得小時候，每年端午前後就是吃楊梅的季節。新鮮的紫蘇，桃子和子姜也上市了。那時街邊的很多小店都會將一大桶醃製好的紫蘇楊梅，紫蘇桃子姜放在鋪面最顯眼的地方招攬顧客，而我就是其中經常光顧此類小店的顧客之一。楊梅是我最愛的水果之一。姜一直是我的最愛，紫蘇姜基本上我每...
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