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上腦牛肉炒香菇的做法食譜

簡單易學的上腦牛肉炒香菇美食做法

  • 上腦牛肉炒香菇

  • 用料牛肉200克香菇15朵姜加蔥適量味極鮮適量上腦牛肉炒香菇的做法首先把姜切絲，從切段放到小碗中，倒入適量的味極鮮。然後把牛肉條放到有味極鮮的碗中醃製五分鐘左右的時間，在醃製的過程中處理一下香菇，把香菇洗淨切厚塊。全部食材準備好後，先熟鍋翻炒香菇，香菇炒至七分熟後倒...
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簡單易學的香煎上腦牛排美食做法

  • 香煎上腦牛排

  • 用料上腦3塊鹽少量黑胡椒適量蜂蜜1勺無味植物油如亞麻籽油1勺香煎上腦牛排的做法醃製牛排：牛排洗淨，吸乾水分，依次抹少許鹽，黑胡椒，蜂蜜醃製。不沾紅鍋中火燒熱，加油，油熱後放牛排，開始計時，對於1cm厚的上腦，兩面各30s，然後各20s，最後20s全程關火，灑胡椒粉，到時出鍋。此時牛排剛斷生，嫩...
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香煎牛上腦的做法和圖解 好吃的香煎牛上腦家常做法

  • 香煎牛上腦

  • 用料牛上腦適量黃油10g黑胡椒粉1g西紅柿1個鹽1g清水適量香煎牛上腦的做法香煎牛上腦配料如圖☞|烹飪時間：10分鐘|肉片用廚房紙吸去水分（血水）平底鍋融化黃油溫度高一點下鍋，瞬間鎖住肉汁微焦翻面，黑胡椒粉少許鹽切片即食，或者繼續做個番茄料理為了不那麼單調，番茄十字刀開水伺候...
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咖哩牛上腦的做法和圖解 好吃的咖哩牛上腦家常做法

  • 咖哩牛上腦

  • 疫情期間的高光時刻😍用料洋蔥1個（大的半個也行）胡蘿蔔1根土豆1個牛上腦200克（就是一塊）蘋果1個牛奶1紙瓶咖哩塊1-2塊巧克力小塊（OPTIONAL）咖哩牛上腦的做法洋蔥炒香，放🥕+土豆，牛肉不焯水的話可以加一小塊生薑；加一點點鹽炒得更出汁。放入牛上腦塊，炒一會，可以放入一鍋鏟料酒；牛肉變...
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牛肉炒香菇的做法和圖解 好吃的牛肉炒香菇家常做法

  • 牛肉炒香菇

  • 牛肉富含豐富的蛋白質和氨基酸，經常食用有益於身體健康！今天我們就來個相關的家庭小炒，營養快手，經濟實惠。用料牛肉150克香菇10朵辣椒5個蒜粒3瓣生抽2勺蠔油1勺料酒1勺生粉1勺食鹽適量泡椒2個牛肉炒香菇的做法牛肉切片，加入一勺生抽一勺蠔油一勺料酒一勺生粉，適量食鹽醃製一下...
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香蒜牛上腦的做法和圖解 好吃的香蒜牛上腦家常做法

  • 香蒜牛上腦

  • 用料牛上腦克蒜瓣黃油生抽或老抽香蒜牛上腦的做法我選的是山姆的牛上腦。切成小塊。不用太小。熱鍋。下牛肉粒翻炒。四面變色即可。黃油融化後，倒入蒜瓣。煸透。顏色有點焦黃。倒入牛肉粒，放老抽或生抽。翻炒即可。小貼士1、不要放料酒。會遮蓋牛肉的奶香味2、少放醬油佐料...
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上海版 涼拌上腦牛肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的上海版 涼拌上腦牛肉片做法

  • 上海版 涼拌上腦牛肉片

  • 上腦肥瘦相間，拿來涼拌嗲用料上腦牛肉片400克鹽少許生抽少許香菜一把蒜三瓣小米椒一個辣椒粉少許油少許芝麻隨意料酒少許澱粉少許醋少許上海版涼拌上腦牛肉片的做法上腦用料酒生抽油澱粉醃15分鐘其他食材切配備用水燒開下牛肉，一會兒就熟咯最重要的是油用香蔥爆香淋在配菜...
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洋蔥炒牛肉(上腦片)，快手家常菜的做法步驟及圖解,美味正宗的洋蔥炒牛肉(上腦片)，快手家常菜做法

  • 洋蔥炒牛肉(上腦片)，快手家常菜

  • 洋蔥炒牛肉上腦片，簡單好吃，容易上手。十幾分鍾搞定。用料牛肉上腦片300克生抽半勺約20ML料酒半勺約20ML尖椒1個姜4片蔥一小段八角1個洋蔥半個約150克幹辣椒2個洋蔥炒牛肉(上腦片)，快手家常菜的做法準備牛肉上腦片2片約300克。洋蔥半個約150克切成塊。上腦片不用切，放在水裡...
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香煎牛上腦紫蘇薄荷卷的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎牛上腦紫蘇薄荷卷做法

  • 香煎牛上腦紫蘇薄荷卷

  • 每年夏天陽臺上都養一大盆紫蘇。八月採紫蘇卷肉，奇香。往年都是烤五花肉，加蒜片和豆瓣醬裹紫蘇葉吃，今年升級吃法烤牛上腦。用料牛上腦切薄片15片紫蘇葉15片薄荷葉15-30片紫洋蔥半個醬油2勺食用油2勺鹽少許糖少許澱粉1小勺料酒1勺黑胡椒碎1小勺藍紋乳酪一些蒜半頭香煎牛上腦...
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山姆牛肉之-辣白菜炒牛上腦的做法步驟及圖解,美味正宗的山姆牛肉之-辣白菜炒牛上腦做法

  • 山姆牛肉之-辣白菜炒牛上腦

  • 一直都是是吃山姆的牛肉，品質一直很好用料牛肉一塊辣白菜適量洋蔥適量生抽老抽耗油胡椒粉鹽山姆牛肉之-辣白菜炒牛上腦的做法我用的是山姆的牛上腦，可以炒，也可以煎。解凍後用廚房紙吸乾水分準備工作：牛肉切條，洋蔥切圈，辣白菜夾一點，喜歡吃的，可以多➕點。紅色的料汁，我用的韓國...
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燉牛上腦的做法和圖解 好吃的燉牛上腦家常做法

  • 燉牛上腦

  • 一般牛腩比較肥如果健身想稍微吃瘦一點上腦是好的選擇用料牛肉克300生抽適量料酒勺3西紅柿個3黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量洋蔥1個薑片5片蔥段1段馬鈴薯2個胡蘿蔔1根耗油兩勺燉牛上腦的做法準備食材切料翻炒調味兒放耗油加水用勺子試味不夠鹹加醬油或耗油小貼士儘量把牛肉...
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上腦牛排🥩的做法和圖解 好吃的上腦牛排🥩家常做法

  • 上腦牛排🥩

  • 用料牛排1塊黑胡椒小半勺鹽4克橄欖油1勺黃油15克上腦牛排🥩的做法牛排取出升溫到室溫。雙面撒上黑胡椒顆粒、抹上橄欖油醃製15分鐘左右。再如圖準備一些蒜粒與迷迭香。鍋熱後，淋入少許橄欖油。冒煙後放入牛排。單面煎一分鐘左右後翻面繼續。兩面各煎兩次。然後放入一塊黃...
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簡單易學的小炒（上腦）牛肉美食做法

  • 小炒（上腦）牛肉

  • 用料上腦牛肉片（山姆）5片姜3片蒜2瓣料酒1勺耗油2勺黑胡椒粉適量小青椒5個小炒（上腦）牛肉的做法牛肉改刀到適中，加入薑片、料酒，焯水撈起瀝乾，備用架油鍋，下蒜粒超香下牛肉片翻炒耗油，黑胡椒粉拌勻加入耗油，胡椒調料加入青椒，翻炒，大火收汁起鍋拌上米飯，營養又美味！...
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杭椒牛上腦的做法和圖解 好吃的杭椒牛上腦家常做法

  • 杭椒牛上腦

  • 用料杭椒杏鮑菇糖個牛上腦牛粉料酒蠔油生抽黑胡椒彩椒或紅辣椒克杭椒牛上腦的做法牛上腦泡水，多換。切小塊兒，黑胡椒牛肉粉生抽蠔油糖料酒，少量雞蛋清少量澱粉抓(可省略)，放一會兒。杭椒塊兒，去芯。杏鮑菇塊兒。姜爆鍋炒焦，加蔥蒜，油可以稍微多一點，炒杏鮑菇，加少量生抽，上色即可，炒...
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無腦上手版紅燴牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的無腦上手版紅燴牛肉做法

  • 無腦上手版紅燴牛肉

  • 用料牛肉500克西紅柿2個洋蔥1個土豆1個胡蘿蔔1根大蔥半根蒜6瓣姜3片肉桂1根八角1個香葉3片幹辣椒1個黑胡椒碎半勺黃冰糖30到50克番茄醬2勺生抽適量老抽適量酒類適量無腦上手版紅燴牛肉的做法1、牛腩切塊，冷水下鍋，大火燒開，撇去表面浮沫，將牛腩撈出瀝水備用，大蒜切好備用，肉湯...
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水芹黑椒小炒上腦牛肉粒的做法步驟及圖解,美味正宗的水芹黑椒小炒上腦牛肉粒做法

  • 水芹黑椒小炒上腦牛肉粒

  • 水芹+上腦牛肉粒，營養搭配，無敵美味！用料250克谷飼上腦牛肉100克水芹菜半個洋蔥1湯匙蠔油2茶匙黑椒汁1茶匙生抽5克生薑少許鹽、白砂糖、黑胡椒粉100克水芹菜半個洋蔥1湯匙蠔油2茶匙黑椒汁1茶匙生抽5克生薑少許鹽、白砂糖、黑胡椒粉水芹黑椒小炒上腦牛肉粒的做法1.將谷飼上腦...
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簡單易學的牛上腦肉片炒西芹美食做法

  • 牛上腦肉片炒西芹

  • 用料西芹2根牛上腦肉片適量蠔油少許醬油少許鹽適量蒜2瓣兒牛上腦肉片炒西芹的做法芹菜洗淨切段，鍋裡放少許水燒開，放入芹菜炒一分鐘拿出，蒜切成片兒鍋裡除掉水，燒乾加油，油開放入切好的蒜片兒，炒出香味，放入牛肉片，炒變色放入焯好的西芹繼續炒，加入少量醬油，蠔油和鹽，美味完成。小貼...
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香燉牛上腦的做法和圖解 好吃的香燉牛上腦家常做法

  • 香燉牛上腦

  • 本想吃著新鮮的蔬菜，結果昨晚網超上也沒有綠葉蔬菜，看到牛上腦不錯，正好好久也沒吃牛肉，饞了！用料牛肉1㎏姜3片生抽3勺老抽1勺冰糖五指捏了一些料酒2勺西紅柿1個紅辣椒6－8個蒜一頭或者6瓣香燉牛上腦的做法先將牛上腦用涼水泡1個小時去除血水，在用清水洗乾淨。如果是凍肉要多泡一...
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上腦牛肉|真香的紅燒牛肉丁好吃的烹飪方法 上腦牛肉|真香的紅燒牛肉丁的地道做法和步驟

  • 上腦牛肉|真香的紅燒牛肉丁

  • 牛上腦是位於肩頸部靠後，脊骨兩側的牛肉，肉質細嫩多汁，脂肪雜交均勻，有好看的大理石花紋，口感綿軟，入口即化，脂肪低而蛋白質含量高，正是因為脂肪分佈均勻，非常適合拿來做紅燒。用料上腦500克京蔥120克姜20克油50克花椒5克桂皮8克香葉6克八角4克冰糖20克生抽50克老抽60克鹽適量上腦...
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簡單易學的甜豆炒上腦牛肉粒美食做法

  • 甜豆炒上腦牛肉粒

  • 10分鐘以內，不講究刀功火候的快手菜。今天這道不需再加調味料，少量油少量水，耗時短，健身人群也可以做無油版，口味並不寡淡，希望直男們看了可以做給女朋友吃，沒女朋友的照顧好自己也是好的嘛。本次測評在另一個大媽家買的，已調味的“紐西蘭上腦牛扒”，上腦牛扒15.57元+甜豆8.25元，甜...
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甜燒牛上腦的做法和圖解 好吃的甜燒牛上腦家常做法

  • 甜燒牛上腦

  • 健身減肥也能吃好吃噠……用料洋蔥1個雞腿菇1個胡蘿蔔1個橄欖油少量鹽少量鮮醬油1-2勺味淋1-2勺黑胡椒適量（可不加）牛上腦200g甜燒牛上腦的做法牛上腦切成燙火鍋那樣的薄片胡蘿蔔，雞腿菇，洋蔥切成絲熱鍋倒油，放洋蔥炒軟出香味，再放入胡蘿蔔和雞腿菇一起翻炒變軟，撒一點點鹽，加水...
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牛上腦漢堡的詳細做法大全,簡單又營養的牛上腦漢堡做法

  • 牛上腦漢堡

  • 在家就能自己做的漢堡，口感真的比外面好！這次用的是鮮會鮮的原切牛上腦，健康美味無新增，三五分熟的嫩度和汁水堪稱完美，用來做漢堡最合適了！用料牛上腦300g海鹽、黑胡椒、橄欖油適量洋蔥、蘑菇、番茄適量黃油、淡奶油、牛奶適量咖哩塊、鹽適量羅勒碎、迷迭香適量培根、漢堡胚、...
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香菇炒牛肉的做法和圖解 好吃的香菇炒牛肉家常做法

  • 香菇炒牛肉

  • 用料牛肉250克香菇20朵澱粉1勺青椒3個鹽2克蠔油1勺香菇炒牛肉的做法香菇洗淨切片，水燒開下香菇，焯至香菇變色即可牛肉提前切好，橫著紋路切，加點鹽醃一下更嫩。鍋燒熱，放油，到牛肉，青椒，大蒜大火炒，最後到香菇，放食鹽，耗油，水澱粉，收汁起鍋。...
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尖椒炒牛肉（上腦薄片）的做法步驟及圖解,美味正宗的尖椒炒牛肉（上腦薄片）做法

  • 尖椒炒牛肉（上腦薄片）

  • 快吃完才想起拍照。用料牛肉克料酒勺糖克蠔油勺生抽老抽油黑椒汁尖椒炒牛肉（上腦薄片）的做法1、Sam買的上腦薄片，太多了，保鮮袋分裝後冷凍儲存，吃前提前解凍，用廚房紙巾吸乾血水（基本沒有），加1湯勺料酒，1湯勺半生抽，適量老抽，少許蠔油，用手抓勻，醃製一會兒；2、青椒洗淨切薄段，熱鍋冷油，油...
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黑椒洋蔥炒牛上腦🐮的做法步驟及圖解,美味正宗的黑椒洋蔥炒牛上腦🐮做法

  • 黑椒洋蔥炒牛上腦🐮

  • 簡單快手～大眾口味用料洋蔥1/2個牛上腦300克澱粉1勺料酒1勺生抽2勺姜3片鹽適量黑胡椒粉適量醋少許小米椒2個黑椒洋蔥炒牛上腦🐮的做法牛肉切片，加入適量生抽，少許料酒，少許醋，一茶匙鹽，一些研磨黑胡椒，一勺生粉抓勻醃製10分鐘鍋中下油，小米椒炒香，加入牛肉炒至半熟，加入少許水，繼續...
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