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橙醋風味煮秋刀魚的做法食譜

簡單易學的橙醋風味煮秋刀魚美食做法

  • 橙醋風味煮秋刀魚

  • 買了秋刀魚，試做菜用料工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量秋刀魚（去掉魚鱗，魚頭，內臟。洗淨，每條切成4塊）8條A飲用水100mlA白料酒100mlA橙醋100mlA白砂糖2勺A味淋3.5勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裡融化A生薑泥1/3勺橙醋風味煮秋刀魚...
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橙香秋刀魚(北鼎烤箱食譜)的做法步驟及圖解,美味正宗的橙香秋刀魚(北鼎烤箱食譜)做法

  • 橙香秋刀魚(北鼎烤箱食譜)

  • 用料秋刀魚3-5條橙子一個檸檬半個橄欖油30ml食鹽適量橙香秋刀魚(北鼎烤箱食譜)的做法備好食材，可以額外加蔬菜一起烤。秋刀魚提前解凍，用廚房紙吸去水分。魚身兩面均勻抹上食鹽，靜置十分鐘以上用刷子塗上薄薄一層橄欖油取半個橙子手動擠上橙汁均勻淋在魚身剩下半個橙子切片，...
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柚子風味秋刀魚捲心菜的做法步驟及圖解,美味正宗的柚子風味秋刀魚捲心菜做法

  • 柚子風味秋刀魚捲心菜

  • 下廚房秋刀魚菜譜非常單一，自存一下用料秋刀魚條捲心菜大蒜橄欖油柚子胡椒柚子汁秋刀魚肝橄欖柚子風味秋刀魚捲心菜的做法如圖如圖...
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有效補鈣！梅乾煮秋刀魚的做法步驟及圖解,美味正宗的有效補鈣！梅乾煮秋刀魚做法

  • 有效補鈣！梅乾煮秋刀魚

  • 用《梅乾》煮魚，有效去腥增加鮮味以外，有能軟化魚骨刺小朋友也很方便吃🐟這裡的《梅乾》不是梅乾菜，它是日式鹹梅。飯糰裡經常出現的酸酸的小梅，與日式話梅不一樣，具體什麼東西參考我食譜吧，自己做的太麻煩可以某寶上購買正宗口味的。用料秋刀魚3條日本梅乾umeboshi（日式鹹梅）5-8...
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秋刀魚的詳細做法大全,簡單又營養的秋刀魚做法

  • 秋刀魚

  • 在日本秋刀魚一上市按摩師要失業的說法，肉質厚實少刺營養又豐富，家人老小很是喜歡。用咀蓮記黃花魚醬做配料，把黃花魚吃完後，剩下的豆豉辣椒用來做秋刀魚味道真是一讚，喜歡一次做上5、6條，放入冰箱冷藏想吃的時候用微波爐加熱下，方便又簡單，尤其是晚上當夜宵，拿上兩罐啤酒，先生狠是...
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味噌秋刀魚的做法和圖解 好吃的味噌秋刀魚家常做法

  • 味噌秋刀魚

  • 簡單又好吃～只要準備好材料～擺好在鍋子裡就基本不用管了～因為買了味噌就想煮點吃的～然後發現詹姆士在美味鳳味有做這個～然後我就按我的理解做了這個o～用料秋刀魚2尾白蘿蔔一根醬油2勺米酒1勺味噌2勺白砂糖少許鹽少許味噌秋刀魚的做法把醬油、米酒、味噌、鹽和糖用個小碗拌好～秋...
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橙香秋刀魚的做法和圖解 好吃的橙香秋刀魚家常做法

  • 橙香秋刀魚

  • 用料橙子一個秋刀魚胡椒粉白糖鹽醬油橙香秋刀魚的做法秋刀魚去頭洗淨（我不吃頭，所以切掉，無所謂的可以不切）橙子切開一瓣瓣切兩片姜爆油，把秋刀魚放下去，一次不要放那麼多條（我一次最多放三條）煎的過程中，在魚身上撒胡椒粉，翻一面撒白糖調小火，用手把橙汁擠到魚身上，手舉高些擠，因為橙...
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秋刀魚的做法和圖解 好吃的秋刀魚家常做法

  • 秋刀魚

  • 用凱度GT蒸烤一體箱做的秋刀魚用料秋刀魚3條檸檬1個鹽少許，辣椒粉適量秋刀魚的做法1，秋刀魚洗淨，用廚房紙吸乾表面水份，2在魚的表面上撒上少許鹽，輕輕按摩均勻後放入檸檬片。3，將魚放在網架上，放入蒸烤箱（烤箱需放接油盤）最後放入預熱好得凱度GT蒸烤一體箱中，選擇後部熱風模式190度...
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梅煮秋刀魚的做法和圖解 好吃的梅煮秋刀魚家常做法

  • 梅煮秋刀魚

  • 日本料理品種主要按照烹調方法來分類，主要分為前菜、煮物、蒸物、揚物、燒物、鍋物、吸物、麵條、米飯等。煮物：用燉煮或紅燒方式烹調的菜餚，可按顏色分為白煮、櫻煮、青煮、照煮、豔煮，也可按形狀和風味分類為方塊煮、丸煮、姿煮、殼煮、鹽煮、醋煮、味噌煮、醬油煮、咖哩煮...
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醬味秋刀魚的做法和圖解 好吃的醬味秋刀魚家常做法

  • 醬味秋刀魚

  • 秋天的刀魚:)這個季節吃是最肥美的，秋刀魚很平價，但是營養價值卻極高，是優質蛋白質的代表。日料裡面都會帶著秋刀魚的內臟一起，以表示材料的新鮮。但是個人不喜歡那種苦腥的味道，醬煮的話還是把內臟清理乾淨比較好吃。用料秋刀魚2尾蔥白日式醬油2湯勺味醂1湯勺白糖1湯勺白芝麻...
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糖醋秋刀魚的做法和圖解 好吃的糖醋秋刀魚家常做法

  • 糖醋秋刀魚

  • 用料糖1勺生抽2勺醋3勺姜1片秋刀魚3~4條糖醋秋刀魚的做法秋刀魚洗淨切段，生薑切絲，糖、生抽、醋混合攪拌均勻備用。（秋刀魚數量按食用情況自行決定3~4只都行）鍋燒乾倒油，燒製鍋微微冒煙再下魚（為了魚不粘鍋）。開中火煎制兩面金黃再倒入混合好的料汁和生薑，關小火燒2分鐘湯汁收濃...
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有日式風味的椒鹽香煎秋刀魚的做法步驟及圖解,美味正宗的有日式風味的椒鹽香煎秋刀魚做法

  • 有日式風味的椒鹽香煎秋刀魚

  • 用料秋刀魚條鹽克姜胡椒粒少許有日式風味的椒鹽香煎秋刀魚的做法曾無數次煎秋刀魚，熱油鍋後下薑片，中火煎鹽醃製好的魚至兩面金黃搭配一個青桔子就有了往年街邊大排檔燒烤攤的風味了。自從發現現磨胡椒鹽的獨特風味以後，煎秋刀魚時，抉出鍋前撒入現磨胡椒，有日式巖燒的風味。...
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清煮秋刀魚的做法和圖解 好吃的清煮秋刀魚家常做法

  • 清煮秋刀魚

  • 用料秋刀魚生薑生抽料酒大蔥清煮秋刀魚的做法秋刀魚清理乾淨，生薑切片和切絲。大蔥切細段。鍋裡燒開水，用盤子裝秋刀魚，薑片上蒸。煮開約十五分鐘到二十分鐘。熄火。另一個鍋裡，熱油，倒入薑絲蔥段爆香，倒入料酒，生抽煮開。把調味汁淋在魚上即可。...
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佃煮秋刀魚的做法和圖解 好吃的佃煮秋刀魚家常做法

  • 佃煮秋刀魚

  • 秋刀魚的營養成份:秋刀魚富含維生素B12、維生素D、DHA、EPA、油酸等營養素。佃煮（日語：つくだに）是一種傳統日本家庭式烹調方式，亦可引伸為以這種方式所烹調出來的食品。佃煮一般都視為佐飯的配料，味道甘甜而帶鹹，這是因為在烹煮的過程中，調味料變得濃稠，令味道也較為濃鬱突出。*...
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梅子煮秋刀的做法和圖解 好吃的梅子煮秋刀家常做法

  • 梅子煮秋刀

  • 有天在日料店吃到了炒雞好吃的梅子煮秋刀，回家想要自己研究做做看，結果#下廚房#看了一圈菜譜都不是非常滿意，那就只好自己創新（瞎搞）了用料秋刀魚4條洋蔥2顆醬油半碗料酒半碗醋半碗白砂糖小半碗話梅8-10顆水3碗梅子煮秋刀的做法準備好原材料醬油可以用日式的壽喜鍋醬油或者鰹...
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糖醋秋刀魚（原食）的做法步驟及圖解,美味正宗的糖醋秋刀魚（原食）做法

  • 糖醋秋刀魚（原食）

  • 自制果醋帶甜味，我這裡沒有放甜味劑。用料秋刀魚3條自制果醋150克海鹽適量豬油（平衡歐米伽3）一大勺甜菊糖/蜂蜜可選糖醋秋刀魚（原食）的做法秋刀魚洗淨切塊用豬油炒一下。加入果醋和海鹽看到醋皮了吧，嘿嘿嘿燉煮至汁液收幹就可以出鍋了。...
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「秋天煮魚吃」日式梅子煮秋刀魚的做法步驟及圖解,美味正宗的「秋天煮魚吃」日式梅子煮秋刀魚做法

  • 【秋天煮魚吃】日式梅子煮秋刀魚

  • 喜歡吃日式料理，尤其日料裡的魚肉。這道菜吃著複雜，其實很好學，易上手。雖然沒有百分之百還原日料口感，但是基本都用身邊可以買到的材料來做的，推薦給大家。用料秋刀魚5條薑片2-3片日本酒4勺生抽2勺日式鹽漬紫蘇梅子2-3顆蜂蜜1勺自制蝦皮高湯1勺【秋天煮魚吃】日式梅子煮秋刀...
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醋燒秋刀魚的做法和圖解 好吃的醋燒秋刀魚家常做法

  • 醋燒秋刀魚

  • 看到梅子煮的秋刀魚，因為梅乾不好買，所以做了些變通，同時符合生酮和原食的標準用料秋刀魚5條自制果醋渣/醋60克海鹽適量克肌醇，檸檬酸鎂可無羊油50克醋燒秋刀魚的做法準備食材，秋刀魚洗淨切段。醋渣切絲。魚和果醋（渣）放進鍋裡煮開魚熟後，放入羊油,鹽和其他調料。...
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簡單易學的奶香風味秋刀魚美食做法

  • 奶香風味秋刀魚

  • 用法國黃油刷醃好的秋刀魚，黃油的奶香風味與秋刀魚的鮮香碰撞，香醇味美，油光發亮，好吃又好看。用料秋刀魚4一5條檸檬半個海鹽或鹽少許孜然粉1小勺紅椒粉|小勺幹蒜頭3一4瓣姜5片奶香風味秋刀魚的做法秋刀魚解凍，去除內臟洗淨。用廚房紙收幹水份，撒上少許海鹽，用從抹勻。醃製3一4...
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簡單易學的檸橙秋刀魚~美食做法

  • 檸橙秋刀魚~

  • 從前不愛秋刀魚~因為刺太多~有次和俱樂部的朋友團建，一起做飯~有個朋友就做了一道煎秋刀魚從此便愛上了，要了她的祕方~用料秋刀魚1條鹽1勺檸檬汁1勺橙汁4勺蔥2根姜4片蒜3瓣料酒2勺白胡椒粉1勺食用油適量檸橙秋刀魚~的做法將買回來處理好的秋刀魚，洗乾淨，然後用刀在魚背上劃小...
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味噌煮秋刀魚-MASA的做法步驟及圖解,美味正宗的味噌煮秋刀魚-MASA做法

  • 味噌煮秋刀魚-MASA

  • 取自MASA部落格秋刀魚有含很多營養分,價錢不高,味道很好的一種很優秀的魚.最一般的料理是簡單鹽燒的.我個人很愛吃鹽燒魚.當然秋刀魚也是常吃的魚.但是,,因為它有含很多油分.用燒的(用專門烤魚的網子放在瓦斯爐臺上烤)烹飪方式很會冒煙.這次我要介紹的料裡常日本家庭常出現...
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風味刀魚的做法和圖解 好吃的風味刀魚家常做法

  • 風味刀魚

  • 用料帶魚1條鹽2克蔥1根姜3片蒜2瓣料酒2勺白糖10克辣椒醬100克白蘿蔔1根風味刀魚的做法蘿蔔切厚片蔥薑蒜切片上火加油爆蔥薑蒜.加入刀魚和蘿蔔辣醬一起小火炒'然後加入料酒。最後加水200克小火慢燉'加口收汁即可小貼士做帶魚時姜料酒辣椒醬都是去腥味！甜辣口味...
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梅煮秋刀魚（青梅醬版）的做法步驟及圖解,美味正宗的梅煮秋刀魚（青梅醬版）做法

  • 梅煮秋刀魚（青梅醬版）

  • 梅煮秋刀魚是我在日劇裡經常看到的一道日本家常菜做之前在網上搜了做法發現要用到日式梅乾但家裡已經好久沒有買過日式梅乾了好在還有一瓶青梅醬於是用青梅醬代替依然很好味另外日劇裡的梅煮秋刀魚都是直接燉煮的但我擔心直接煮的話容易煮破就先油煎了一下用料秋刀魚3條...
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秋刀魚之味的做法和圖解 好吃的秋刀魚之味家常做法

  • 秋刀魚之味

  • 02、03年的樣子非常喜歡看電影每個學期一百本的速度買片子用豎版的盒子裝好那時候片源還分割槽D9的質量算是最好其中有一本叫《秋刀魚之味》日本的片子，靜默，靜止內容早已淡忘甚至看過沒有都不確定但是對這個魚名倒是記下了每次看見時都會想起這本電影今天在超市又看見且做它...
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簡單易學的橙香烤秋刀魚美食做法

  • 橙香烤秋刀魚

  • 用料秋刀魚檸檬橙子鹽黑胡椒橄欖油橙香烤秋刀魚的做法秋刀魚洗淨清理後，在魚身和魚肚內均勻的抹上鹽，黑胡椒碎，和檸檬橙子皮屑。醃製半個小時以上烤盤內墊錫紙，並在錫紙上刷油，入烤箱前在魚身上均勻的刷一層薄油。200度烤20分鐘左右至上色即可~...
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