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煙筍炒肉絲的做法食譜

煙筍炒肉絲的做法和圖解 好吃的煙筍炒肉絲家常做法

  • 煙筍炒肉絲

  • 用料筍200克通脊100克蔥1段姜3片蒜3瓣小米椒3個茶樹菇20克生抽勺鹽克幹辣椒個老抽勺料酒勺煙筍炒肉絲的做法煙筍洗淨，泡30分鐘瘦肉切絲茶樹菇泡水20分鐘切好蔥薑蒜備用切好小米椒備用肉絲煸炒，加料酒去腥氣，放入碗中備用蔥薑蒜煸炒，加入幹辣椒，小米椒炒香，加入茶樹菇煙筍，加生抽...
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芹菜炒煙筍的做法和圖解 好吃的芹菜炒煙筍家常做法

  • 芹菜炒煙筍

  • 用料筍250克蒜2瓣醬油一勺芹菜炒煙筍的做法熱油➕蒜炒香芹菜入鍋炒香菸筍入鍋...
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煙筍燒肉的做法和圖解 好吃的煙筍燒肉家常做法

  • 煙筍燒肉

  • 用料水發煙筍五花肉姜幹辣椒草果兩顆花椒五顆香葉兩片鹽糖生抽老抽黃酒煙筍燒肉的做法五花肉焯水，焯的時候放點黃酒熱鍋冷油，放薑片，五花肉，炒香，放筍，所有調料，水不需要沒過菜，燒至沸騰，移入砂鍋轉小火，鍋蓋下面搭雙筷子，一直燒到收汁，繼續再放點水和黃酒，燒至收汁，就可以上桌了...
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臘腸炒煙筍的做法和圖解 好吃的臘腸炒煙筍家常做法

  • 臘腸炒煙筍

  • 用料煙筍250克臘腸1根朝天椒2根姜、蒜適量臘腸炒煙筍的做法準備煙筍250克臘腸1根，切片鍋中倒油，放入姜、蒜、朝天椒爆香。倒入臘腸，炒熟。再倒入煙筍炒熟即可。（因此菜有臘腸，因此不必放太多醬油及鹽）原汁原味的臘腸、煙筍，天作之合。...
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中式-煙肉炒萵筍絲的做法步驟及圖解,美味正宗的中式-煙肉炒萵筍絲做法

  • 中式-煙肉炒萵筍絲

  • 孩子喜歡吃的菜，不是傳統的菜，那就當創新菜做吧，反正健康、愛吃就好用料萵筍1根菸肉4片大蒜3瓣油2勺鹽1小勺蠔油1勺中式-煙肉炒萵筍絲的做法萵筍切絲（喜歡爽脆的口感可以切粗一點的長條、喜歡軟一點可以切細條）切好開炒前用水先泡著，炒之前再倒掉水進鍋煙肉切絲蒜瓣剁碎熱鍋下...
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煙筍炒肉絲(下飯菜)的做法步驟及圖解,美味正宗的煙筍炒肉絲(下飯菜)做法

  • 煙筍炒肉絲(下飯菜)

  • 煙筍和肉絲的搭配YYDS，超級下飯，做法簡單，筍絲富含膳食纖維，吃完腸道會特別通常哦！用料煙筍250克肉絲100克洋蔥半個青辣椒2個煙筍炒肉絲(下飯菜)的做法煙筍絲洗淨，控幹水份；洋蔥切絲、青辣椒切圈、蒜切片；肉絲用料酒、生抽、胡椒粉醃製；鍋中倒油，下入蒜片、乾紅辣椒爆香，再下入洋蔥...
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煙燻筍炒肉的做法和圖解 好吃的煙燻筍炒肉家常做法

  • 煙燻筍炒肉

  • 快手下飯菜，每次做出來，都被吃個精光。用料煙燻筍青椒生抽五花肉蒜煙燻筍炒肉的做法鍋內留一點點水，有皮肉炸出油，煎至金黃色，撈出備用鍋內留底油，蒜末爆香，依次放入煙燻筍，辣椒。有皮肉放進去繼續大火翻炒，加一點點生抽加鹽，味精雞精隨便加不加。完成!!!!...
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煙筍的泡發&煙筍燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的煙筍的泡發&煙筍燒肉做法

  • 煙筍的泡發&煙筍燒肉

  • 用料煙筍乾150克五花肉250克大蒜苗3根紅辣椒3個調料蠔油、生抽、老抽等煙筍的泡發&煙筍燒肉的做法煙筍泡發：1、煙筍乾3片，清洗後泡入冷水中，水要沒過筍乾。一般需要泡10-24小時才能泡到能切片。泡的過程中要多次換水。2、手捏看一下軟了，能切片了，就切薄片，一般先切成段，再...
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小炒煙筍的做法和圖解 好吃的小炒煙筍家常做法

  • 小炒煙筍

  • 湖南的煙筍很多人都吃過，作為山珍之一的筍乾，非常好吃。不過它的樣子就有點醜，不熟悉筍乾的人也不會泡發。煙筍用柴火烘的，有煙味，顏色黑，表面有菸灰。竹筍是在清明節以後最多，這個季節雨水也多，竹筍晒之前要煮一下，煮過之後水份特別足，需要持續的大晴天才能晒，否則很快就變質了，這時...
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煙燻肉燉筍的做法和圖解 好吃的煙燻肉燉筍家常做法

  • 煙燻肉燉筍

  • 用料臘肉隨意塊筍隨意老酒隨意煙燻肉燉筍的做法新鮮筍過開水煙燻肉加一塊肥肉燉一鍋兩個小時...
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烤筍煙筍炒蒜薹五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的烤筍煙筍炒蒜薹五花肉做法

  • 烤筍煙筍炒蒜薹五花肉

  • 用料五花肉250克蒜薹1把筍絲300克蔥頭4個小米辣2根蒜頭5瓣姜5片鹽適量醬油3勺白糖1勺烤筍煙筍炒蒜薹五花肉的做法現成的筍絲，要焯一下水，去澀味準備好以上描述的食材五花肉切薄片，蒜薹斜刀切小段，配料切好先炒五花肉，把豬肉炒幹，然後放入配料，翻炒出香味倒入蒜薹，翻炒幾下，最後放...
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筍絲炒肉絲的做法和圖解 好吃的筍絲炒肉絲家常做法

  • 筍絲炒肉絲

  • 時令鮮筍吃起來用料鮮筍（竹筍或者毛筍都可以）300克肉絲100克生薑2片蔥1段料酒1勺生抽2湯匙老抽1湯匙白砂糖8克筍絲炒肉絲的做法竹筍或者毛筍，洗淨後對半切開，然後先焯水，再切絲或者切片。這裡搭配的肉絲無需醃製‼️做法有點類似於紅燒肉：直接起油鍋，下蔥姜爆香，然後下白糖炒化，倒入...
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煙筍燒牛肉的做法和圖解 好吃的煙筍燒牛肉家常做法

  • 煙筍燒牛肉

  • 四川老家帶來的煙筍，正好冰箱還有牛肉，抗疫期間用手邊食材做一鍋美味溫暖一家人就是美好，希望疫情早日過去，一線戰士們都平安歸來用料筍乾500克牛肉1000克八角2個桂皮1塊香葉2片蔥2根姜2片生抽2勺料酒2勺鹽5克豆瓣醬2勺老抽1勺冰糖10克煙筍燒牛肉的做法煙筍泡發，我這個泡了大...
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煙筍炒臘肉的詳細做法大全,簡單又營養的煙筍炒臘肉做法

  • 煙筍炒臘肉

  • 夏天吃不下飯，做了這個很下飯，自己吃了3碗飯，分享給大家用料臘肉半塊筍300克蒜苗2根小米辣6根生抽2勺老抽1勺鹽1勺青椒半個煙筍炒臘肉的做法操作都在上面視訊，有問題私聊哦😄非常好吃的，臘肉很香，筍很脆小貼士小米辣可以換成辣椒粉，不能吃辣的也可以不放辣...
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煙筍尖臘肉的做法和圖解 好吃的煙筍尖臘肉家常做法

  • 煙筍尖臘肉

  • 太愛湘菜了，在家做湘菜就是想做多辣就多辣！用料臘肉1塊生抽2勺蔥一段蒜幾瓣老抽1勺鹽適量克大蒜幾瓣煙筍尖1包煙筍尖臘肉的做法煙筍尖冷水下鍋，水開撈出，不過涼水不過涼水不過涼水。切臘肉辣椒和蒜臘肉焯水，水開撈出鍋里加適量油，炒臘肉，把肥肉炒出油。（油多點好吃，我放少了）加入蔥...
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煙筍炒臘肉的做法和圖解 好吃的煙筍炒臘肉家常做法

  • 煙筍炒臘肉

  • 用料臘肉120克白糖一勺生抽一勺煙筍350克料酒一勺蔥兩根油一勺煙筍炒臘肉的做法蔥切末燒開水焯臘肉一分鐘後撈起瀝乾水分熱鍋熱油一勺，爆香菸筍和臘肉，加料酒和生抽，半碗水，大火燒開，加糖一勺再煮兩分鐘加蔥花出鍋...
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火腿炒煙筍的做法和圖解 好吃的火腿炒煙筍家常做法

  • 火腿炒煙筍

  • 用料煙筍300克金華火腿50克幹辣椒適量青花椒適量蔥薑蒜適量火腿炒煙筍的做法火腿切片放水裡煮開，撈起煙筍是泡好的小包裝，直接開啟青水洗淨。油多些在炒鍋裡，下幹辣椒花椒蔥薑蒜爆香，下筍絲，再下火腿片，炒熟裝盤。...
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煙筍五花肉的做法和圖解 好吃的煙筍五花肉家常做法

  • 煙筍五花肉

  • 那天突然想起去年買的煙筍乾還有幾塊，於是泡了兩天，高壓鍋壓了半小時，再和肉炒，終於做成了這道需要等待的菜——煙筍炒五花肉！記得剛從泉州回衡，總是想吃煙筍，可是哪個飯店都沒有，然後就從網上買自己做。現在好多飯店都有這道菜了，我以後再也不用費勁了[皺眉]用料蔥薑蒜八角帶皮五...
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湘贛風味 煙筍炒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的湘贛風味 煙筍炒肉做法

  • 湘贛風味_煙筍炒肉

  • 用料豬肉200克筍乾50克獨頭蒜1顆姜少許蔥段少許鮮紅、青椒5個食用油20克老抽、生抽少許鹽少許蠔油少許湘贛風味_煙筍炒肉的做法肉切薄片垃圾切碎把泡發好的筍乾，用水清洗乾淨備用用食用油（我用的的茶油）先把肉和薑片，蒜頭給稍微炒一下，炒出點油，筍乾也一起下鍋翻炒，鹽、生抽到入...
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筍絲炒肉的詳細做法大全,簡單又營養的筍絲炒肉做法

  • 筍絲炒肉

  • 夏天真的很需要這樣很開胃的下飯菜用料筍絲250g小紅辣椒4個蒜頭2個料酒，食鹽，料酒各一勺筍絲炒肉的做法用的是現成的筍絲,市集我們家有售的水發筍乾開水煮一下五花肉切好薄片，記得是炒所以越薄到時候越香就不膩先放進蒜頭和辣醬炒，在放進去五花肉炒，我是習慣會先煸炒下把肥油...
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簡單易學的炒煙筍絲/烤筍絲美食做法

  • 炒煙筍絲/烤筍絲

  • 在錢大媽買的煙筍絲/烤筍絲，做法都一樣，簡單炒一下，老公很喜歡吃~用料煙筍絲/烤筍絲1盒(300克)蒜2瓣蔥白1根小米辣2個生抽2勺蠔油1勺鹽適量炒煙筍絲/烤筍絲的做法蒜切片，蔥白切丁，小米辣切丁煙筍絲洗乾淨，焯水（水開後焯一分鐘），焯好後撈出瀝乾水分。（其實上次炒的時候，沒有焯水，味道...
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臘肉炒煙筍的做法和圖解 好吃的臘肉炒煙筍家常做法

  • 臘肉炒煙筍

  • 用料臘肉1塊煙筍350克幹辣椒5個老薑1塊蒜6瓣生抽1勺鹽適量臘肉炒煙筍的做法臘肉洗乾淨切成小塊備用。煙筍一袋清洗乾淨，不喜歡的可以換其它筍乾。熱鍋放入臘肉炒出油脂，炒至臘肉表面微黃。下入幹辣椒和姜蒜片炒出香味。倒入煙筍翻炒均勻，加入適量的鹽和生抽調味。翻炒兩分鐘...
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煙筍炒肉的做法和圖解 好吃的煙筍炒肉家常做法

  • 煙筍炒肉

  • 用料筍300克新鮮肉150克生抽1勺大蒜葉適量鹽適量豆瓣醬一勺胡椒粉適量煙筍炒肉的做法煙筍洗乾淨，肉切片，肥肉瘦肉分開放好，大蒜葉切好。熱鍋，燒油。下肥肉出油，下瘦肉炒至變色，加入煙筍，翻炒翻炒翻炒，菜扒至一邊，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，與菜混合翻炒。加入鹽、生抽、胡椒粉。加入...
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煙筍小炒肉的做法和圖解 好吃的煙筍小炒肉家常做法

  • 煙筍小炒肉

  • 泡筍的方法：清水泡兩天，期間換水清洗幾次，用高壓鍋煮20分鐘即可切片炒菜。（如果用來燉肉、燉排骨，泡好不煮也可）值得一提的是，泡筍時，應經常換水清洗筍乾，可以更快的去除表面的灰塵和煙味。另外，筍片和牛肉一樣，要橫切。用料煙筍3、4塊裡脊肉一塊青紅椒、蔥花適量植物油，鹽，醬油適量煙...
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煙筍臘肉的做法和圖解 好吃的煙筍臘肉家常做法

  • 煙筍臘肉

  • 用料煙筍煙燻臘肉蒜頭蔥煙筍臘肉的做法把食材洗乾淨切好，臘肉切薄點，煙筍細長點。蔥切段，蒜拍扁；白鍋（燒熱鍋，不放油）放煙筍炒幹水分，盛起備用；熱鍋，放油放蒜炒，然後下臘肉爆炒幾下，放煙筍一起爆炒。沿著鍋邊加少量水翻炒，加少量砂糖，適量鹽，醬油調味；放蔥段翻炒幾下即可上碟！...
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