![紅燒日本豆腐~做日本豆腐不碎的小竅門好吃的烹飪方法 紅燒日本豆腐~做日本豆腐不碎的小竅門的地道做法和步驟]( "紅燒日本豆腐~做日本豆腐不碎的小竅門好吃的烹飪方法 紅燒日本豆腐~做日本豆腐不碎的小竅門的地道做法和步驟")
- 有的菜就是看著唬人，覺得很複雜，其實一點不難做！日本豆腐就是~三鮮的也好吃，紅燒的也好吃~煎好了蘸椒鹽也好吃~用料日本豆腐2袋香菇4個冬筍1/3個生抽2湯匙蔥末少許鹽少許味精少許澱粉適量紅燒日本豆腐~做日本豆腐不碎的小竅門的做法處理豆腐：1、日本豆腐切厚片，在小盤子裡放2湯...
- 30675
![煎制黃花魚裡嫩外酥還不碎的做法步驟及圖解,美味正宗的煎制黃花魚裡嫩外酥還不碎做法]( "煎制黃花魚裡嫩外酥還不碎的做法步驟及圖解,美味正宗的煎制黃花魚裡嫩外酥還不碎做法")
- 自己特別喜歡吃魚，家裡哥哥基本都是大廚，跟他們學的，感覺特別不錯👍分享給大家用料黃花魚6條麵粉適量克鹽適量克煎制黃花魚裡嫩外酥還不碎的做法把黃花魚洗淨加鹽醃製！反正面粘乾麵粉！熱油煎注意：不要翻的太勤，魚不用煎的過老，老了不好吃！出鍋這樣煎出的魚裡嫩外酥，想到好吃😋小貼...
- 10343
![不用油炸的蓮藕豬肉丸子，丸子緊實不鬆散，燉不碎，巨下飯的做法步驟及圖解,美味正宗的不用油炸的蓮藕豬肉丸子，丸子緊實不鬆散，燉不碎，巨下飯做法]( "不用油炸的蓮藕豬肉丸子，丸子緊實不鬆散，燉不碎，巨下飯的做法步驟及圖解,美味正宗的不用油炸的蓮藕豬肉丸子，丸子緊實不鬆散，燉不碎，巨下飯做法")
- 肉丸子做法很多，幹炸，紅燒，焦溜，清蒸……不管怎麼做都好吃，做丸子也有很多種食材的搭配，雞肉丸，豬肉丸，牛肉丸，搭配香蔥，蓮藕，香菇……，我今天分享的是豬肉蓮藕丸子，蓮藕的口感是脆脆的，熟了也是一樣，所以特別適合用來做丸子，肉丸子加蓮藕，吃起來有蓮藕的清香，就不會覺得膩，這道丸子做的比較...
- 10458
![醬牛肉（簡單好吃切薄片不碎）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬牛肉（簡單好吃切薄片不碎）做法]( "醬牛肉（簡單好吃切薄片不碎）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬牛肉（簡單好吃切薄片不碎）做法")
- 家常醬牛肉，配料簡單不刻板，不用醃製，不用給肉肉按摩，步驟簡單，味道是極好噠。不會錯噢😄😄😋😋用料牛腱子肉2千克大蔥半棵薑片5-6片，對姜有依賴可以多放鹽10克醬油少許（能有點顏色就行）花椒10餘粒肉寇1粒草寇1粒三奈2粒桂皮1小塊丁香3粒草果1粒大料2粒香葉2-3片醬牛肉（簡單好吃切...
- 24181
![詳細&零失敗－咖哩土豆牛腩－附土豆不碎竅門的做法步驟及圖解,美味正宗的詳細&零失敗－咖哩土豆牛腩－附土豆不碎竅門做法]( "詳細&零失敗－咖哩土豆牛腩－附土豆不碎竅門的做法步驟及圖解,美味正宗的詳細&零失敗－咖哩土豆牛腩－附土豆不碎竅門做法")
- 土豆酥軟卻不會碎，咖哩土豆牛腩，湯汁一滴不浪費用料＃A-食材牛腩300g土豆1個約300g＃B-配料胡蘿蔔小半根洋蔥1/3個＃C-香料冰糖5小顆姜&蒜適量幹辣椒，草果，香葉適量／可選用＃D-調料咖哩塊2塊老抽10ml詳細&零失敗－咖哩土豆牛腩－附土豆不碎竅門的做法土豆切塊，用水衝去表面澱粉後，泡...
- 13972
![扔不碎的糖霜餅乾底的做法步驟及圖解,美味正宗的扔不碎的糖霜餅乾底做法]( "扔不碎的糖霜餅乾底的做法步驟及圖解,美味正宗的扔不碎的糖霜餅乾底做法")
- 剛給我寶昨晚糖霜餅乾戒指~想說可以寄一些我侄兒什麼的，試了幾次，調整了人家的配方，做出來一個脆脆的，又耐扔的餅乾底，分享下，希望給一些私房烘焙德小夥伴來條可以在快遞中發財致富的路！！哈哈用料黃油具體材料分量看圖扔不碎的糖霜餅乾底的做法把材料準備好黃油打軟加麥芽糖，隔溫...
- 7477
![餅乾面和好塑性怎樣不碎的做法步驟及圖解,美味正宗的餅乾面和好塑性怎樣不碎做法]( "餅乾面和好塑性怎樣不碎的做法步驟及圖解,美味正宗的餅乾面和好塑性怎樣不碎做法")
- 每次揉好餅乾麵糰，塑形轉的時候就容易碎。用料黃油30低筋77雞蛋15白糖20餅乾面和好塑性怎樣不碎的做法餅乾擀成餅狀，然後用模型壓。放到冰箱凍一會脫，乖的不行。...
- 28464
![簡單易學的捏不碎的涼拌豆腐美食做法]( "簡單易學的捏不碎的涼拌豆腐美食做法")
- 顏值不錯，口感棒棒噠！所以分享給大家！用料香油1勺醬油3勺涼拌豆腐半塊小蔥2根鹹蝦仁1捏小米辣可選捏不碎的涼拌豆腐的做法切蔥花備用，鹹蝦仁處理乾淨。半塊涼拌用的細豆腐放於盤中，用刀切成片狀，儘量不要改變原來的整體形狀！將蔥花放於豆腐上，淋上幾滴香油，擺好蝦仁(鹹味的食材均...
- 26211
![苦瓜煎蛋—如何翻面不碎？的做法步驟及圖解,美味正宗的苦瓜煎蛋—如何翻面不碎？做法]( "苦瓜煎蛋—如何翻面不碎？的做法步驟及圖解,美味正宗的苦瓜煎蛋—如何翻面不碎？做法")
- 其實我討厭吃苦瓜的..可是苦瓜的營養....嘖嘖..最主要的：人家減肥啊..！不過我對於苦瓜煎蛋.真真真的能做到不苦.好吃..然而.當伱端出一盤完整的苦瓜煎蛋.不管是親戚.朋友面前.是不是瞬間能讓人感覺..噗通...跪了！有點牛掰..因為大多數人.翻面都會碎吧.....包括我..然後我就...
- 18080
![擀麵皮（不碎不斷的技巧）的做法步驟及圖解,美味正宗的擀麵皮（不碎不斷的技巧）做法]( "擀麵皮（不碎不斷的技巧）的做法步驟及圖解,美味正宗的擀麵皮（不碎不斷的技巧）做法")
- 今天實驗擀麵皮，算是成功了吧發這個是實在想吐槽一下那些發教程的，多說幾個字能累死嗎？看評論都在說完全按教程做的為什麼碎了斷了。我第一鍋蒸出來用筷子一碰就碎了，氣得扔在廚房不管了。過了半個小時又回到廚房想把碎了的麵皮扔掉，驚喜的發現Q彈無比好麼，原來是蒸熟了之後要...
- 15413
![「簡單食譜」煎個不碎的蒜黃雞蛋餅的做法步驟及圖解,美味正宗的「簡單食譜」煎個不碎的蒜黃雞蛋餅做法]( "「簡單食譜」煎個不碎的蒜黃雞蛋餅的做法步驟及圖解,美味正宗的「簡單食譜」煎個不碎的蒜黃雞蛋餅做法")
- 【在職媽媽的簡單食譜】蒜黃雞蛋餅。我家小核桃愛吃雞蛋餅系列，在菜市場看到了蒜黃，買了些回家。孩兒他爸前天非要自己煎個蒜黃雞蛋餅，結果沒煎成餅，碎了，變成蒜黃炒雞蛋啦，所以小核桃不吃。我才發現煎個不會碎的蒜黃雞蛋餅也是需要一點點技巧的，所以決定寫出來，下回兒老公再煎雞...
- 9138
![燒豆腐（煎豆腐不碎不粘鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒豆腐（煎豆腐不碎不粘鍋）做法]( "燒豆腐（煎豆腐不碎不粘鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒豆腐（煎豆腐不碎不粘鍋）做法")
- 用料豆腐一塊西紅柿1—2個雞蛋1個祘10瓣韭菜一小把食用油適量耗油20ml輕鹽原汁醬油20ml生薑2片水適量燒豆腐（煎豆腐不碎不粘鍋）的做法豆腐切方塊濾去多餘的水分，韭菜切斷、西紅柿切塊。祘去皮用整粒不用切。雞蛋打散。鍋刷淨擦乾水分，用生薑片把鍋內擦一遍防粘。豆腐裹一層面...
- 14502
![麻婆豆腐(豆腐不碎)～小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的麻婆豆腐(豆腐不碎)～小美版做法]( "麻婆豆腐(豆腐不碎)～小美版的做法步驟及圖解,美味正宗的麻婆豆腐(豆腐不碎)～小美版做法")
- 豆腐不會碎哈，記得插蝴蝶棒用料肉碎150克生抽1湯匙白胡椒粉1茶匙料酒1茶匙蒜頭3瓣油5克豆腐300克蠔油2湯匙郫縣豆瓣醬2湯匙麻油5克蔥花適量麻婆豆腐(豆腐不碎)～小美版的做法超簡單...
- 5275
![酸菜魚這樣做魚片不碎不散的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜魚這樣做魚片不碎不散做法]( "酸菜魚這樣做魚片不碎不散的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜魚這樣做魚片不碎不散做法")
- 用料酸菜適量魚1條花椒適量澱粉3勺鹽適量幹辣椒適量（喜歡辣的可以多放）蒜三瓣陳醋2勺花雕酒適量澱粉3勺薑末適量白胡椒適量油適量香菜3根蛋清2個酸菜魚這樣做魚片不碎不散的做法先把準備好的魚處理清洗乾淨，然後對半切開之後切成魚片，將魚片放到清水中浸泡十分鐘左右的時間，然...
- 10620
![新手也會做的紅燒草魚簡單（魚塊不碎）的做法步驟及圖解,美味正宗的新手也會做的紅燒草魚簡單（魚塊不碎）做法]( "新手也會做的紅燒草魚簡單（魚塊不碎）的做法步驟及圖解,美味正宗的新手也會做的紅燒草魚簡單（魚塊不碎）做法")
- 講真，作為內地人在沿海城市，我也只會做這一道魚。簡單易操作，鹹香下飯。全程只用一次鍋鏟。（麻煩廚友步驟圖中的圖片點開看，不知道為啥顯示不全）用料草魚1條2斤左右香菜或者香芹幾棵香蔥幾根指天椒0-10個（根據口味，可以不放）食用油，鹽，老抽（醬油），生薑適量蒜子0-6瓣（可以不放）八角5-8個新...
- 32389
![清燉獅子頭「葵花斬肉」沒有澱粉也不散不碎哦~生酮友好！的做法步驟及圖解,美味正宗的清燉獅子頭「葵花斬肉」沒有澱粉也不散不碎哦~生酮友好！做法]( "清燉獅子頭「葵花斬肉」沒有澱粉也不散不碎哦~生酮友好！的做法步驟及圖解,美味正宗的清燉獅子頭「葵花斬肉」沒有澱粉也不散不碎哦~生酮友好！做法")
- 啦啦啦啦啦啦啦！年夜飯壓軸大菜，必須安排老爸手把手教的「葵花斬肉」~這是我學會的第一道淮揚菜，不用澱粉不碎不散，是有訣竅的哦，來吧~年夜飯安排上，驚豔他們~明天三十兒啦，【年夜FUN】也迎來第三十道，日子的真諦就是平平淡淡，圓圓滿滿，又滋味十足....用料原料準備豬骨（湯骨）400g豬前...
- 33088
![簡單易學的不碎很Q彈的涼皮美食做法]( "簡單易學的不碎很Q彈的涼皮美食做法")
- 用料高筋粉250g水160克鹽1.7克酵母1克不碎很Q彈的涼皮的做法第一次做水洗涼皮，麻麻說麵筋很好吃😅1-2人份配方：高筋麵粉250g，水160g，鹽1.7g，酵母1g1、麵粉+水+鹽混合，揉搓至光滑的麵糰（三光）2、麵糰蓋上溼布，冬天醒面2小時（夏0.5小時）3、水洗面團，麵糰放在水裡不停的揉搓，直至麵糰變成...
- 10445
![我媽煎魚表皮不碎的祕密的做法步驟及圖解,美味正宗的我媽煎魚表皮不碎的祕密做法]( "我媽煎魚表皮不碎的祕密的做法步驟及圖解,美味正宗的我媽煎魚表皮不碎的祕密做法")
- 用料偏口魚2條面少許十三香2勺鹽少許料酒2勺我媽煎魚表皮不碎的祕密的做法魚洗好，用料酒，十三香和鹽醃製半小時。兩面拍一層薄薄的麵粉。鍋熱後上鍋煎，中小火。一面煎熟再翻面。煎至表面金黃魚熟透外酥裡嫩還不碎超好吃香...
- 20070
![煎雞蛋餅不碎的小妙招！！！的做法步驟及圖解,美味正宗的煎雞蛋餅不碎的小妙招！！！做法]( "煎雞蛋餅不碎的小妙招！！！的做法步驟及圖解,美味正宗的煎雞蛋餅不碎的小妙招！！！做法")
- 用料雞蛋看個人需要澱粉適量煎雞蛋餅不碎的小妙招！！！的做法打雞蛋的時候往蛋液中加適量澱粉！！！開始煎吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！小貼士澱粉不要太多，一點就可以了！！！太多就成雞蛋煎餅了。。。...
- 11213
![麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步，炒出的豆腐嫩而不碎，麻辣鮮香的做法步驟及圖解,美味正宗的麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步，炒出的豆腐嫩而不碎，麻辣鮮香做法]( "麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步，炒出的豆腐嫩而不碎，麻辣鮮香的做法步驟及圖解,美味正宗的麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步，炒出的豆腐嫩而不碎，麻辣鮮香做法")
- 麻婆豆腐，屬於川菜的一種，色澤誘人，麻辣鮮香，原料很簡單，而且不貴，是一道很接地氣的美味。說到做法，目前在各地都有著不同的配料，南方人做的時候會加一點肉沫，北方人則更多的只是放麻椒和辣椒。大連最近吃不了豬肉，所以我做的時候也沒有放肉沫。很多人做豆腐經常遇到一個頭疼的問題...
- 8069
![土豆胡蘿蔔燉牛腩土豆不碎的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆胡蘿蔔燉牛腩土豆不碎做法]( "土豆胡蘿蔔燉牛腩土豆不碎的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆胡蘿蔔燉牛腩土豆不碎做法")
- 內蒙古的牛羊肉是真的特別好吃😊，這個菜新手也可以做好，沒放香料，是為了保持牛肉的香味啤酒可以去醒，高壓鍋比較節省燉肉的時間，如果沒有高壓鍋，就直接燉，先吧肉燉八分熟，在放土豆和胡蘿蔔也可以😊用料牛腩500克胡蘿蔔2根土豆1個洋蔥半個老抽一勺生抽一勺鹽適量郫縣豆瓣醬1小勺啤...
- 6265
![餅乾這麼做 甜而不膩 酥而不碎 （消耗轉化糖漿）的做法步驟及圖解,美味正宗的餅乾這麼做 甜而不膩 酥而不碎 （消耗轉化糖漿）做法]( "餅乾這麼做 甜而不膩 酥而不碎 （消耗轉化糖漿）的做法步驟及圖解,美味正宗的餅乾這麼做 甜而不膩 酥而不碎 （消耗轉化糖漿）做法")
- 為了消耗做月餅剩的轉化糖漿，做了這款餅乾，雖然材料簡單，做法也容易，但味道卻很特別，好吃的停不下來……如果沒有轉化糖漿可換成白糖，具體看下面小帖士。用料中筋麵粉210克轉化糖漿70克雞蛋1個（52克）花生油50克無鋁泡打粉3克餅乾這麼做甜而不膩酥而不碎（消耗轉化糖漿）的做法油和糖...
- 6257
![不粘鍋不碎的家常煎豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的不粘鍋不碎的家常煎豆腐做法]( "不粘鍋不碎的家常煎豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的不粘鍋不碎的家常煎豆腐做法")
- 用料鹽適量豆腐6塊花生油適量不粘鍋不碎的家常煎豆腐的做法1.豆腐洗乾淨，用鹽醃製十分鐘2.熱鍋倒油八成熱，放入豆腐小火煎，煎的時候，不停地晃動鍋，讓所有的豆腐都受熱均勻，豆腐的一面煎至金黃，在翻過來煎另外一面，煎至金黃即可出鍋小貼士1.煎豆腐一定要小火，中大火容易煎糊2.煎定...
- 29952
![簡單易學的煎豆腐不碎的訣竅美食做法]( "簡單易學的煎豆腐不碎的訣竅美食做法")
- 和大家分享煎豆腐不容易碎的妙招，掌握方法，豆腐不碎，而且還不粘鍋。用料豆腐1塊椒鹽適量蔥花適量熟芝麻適量煎豆腐不碎的訣竅的做法將買回來的豆腐用刀切成兩半，再一點點的切成長方體的形狀，注意豆腐不要切的太薄了，太薄了豆腐煎出來不是特別的好吃，當然也不能切的太厚了，大約一...
- 7263
![可以吃一整個冬天不破不碎的日式澀皮煮栗子的做法步驟及圖解,美味正宗的可以吃一整個冬天不破不碎的日式澀皮煮栗子做法]( "可以吃一整個冬天不破不碎的日式澀皮煮栗子的做法步驟及圖解,美味正宗的可以吃一整個冬天不破不碎的日式澀皮煮栗子做法")
- 小森林的煮栗子～秋天的栗子可以存一整個冬天～用料板栗1000克小蘇打1大勺砂糖600克朗姆酒1大勺可以吃一整個冬天不破不碎的日式澀皮煮栗子的做法板栗去外殼，內皮不要去掉，偶爾破幾個地方不要緊加入小蘇打，冷水浸泡過夜，隔天小火煮開，水是黑色的，如圖栗子撈出，清水沖洗，加入沒過栗子...
- 26469
烹調屋
