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豆豉蒸鴉片魚頭的做法食譜

簡單易學的豆豉蒸鴉片魚頭美食做法
  • 豆豉蒸鴉片魚頭

  • 用料鴉片魚頭豆豉豆豉蒸鴉片魚頭的做法魚頭洗乾淨灑上黃油鹽味精抹上豆豉入鍋蒸20分鐘即可小貼士這個菜很美味鴉片魚頭肥而不膩口感不比銀鱈魚差有便宜不少啊好做又好吃...
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豆豉蒸鴉片魚頭好吃的烹飪方法 豆豉蒸鴉片魚頭的地道做法和步驟
  • 豆豉蒸鴉片魚頭

  • 用料魚頭1個豆豉半包豆豉蒸鴉片魚頭的做法鴉片魚頭的肉質肥美鮮嫩拿來清蒸是再好不過的豆豉蒸剁椒蒸都很好吃魚頭清理乾淨用鹽抹一遍後洗掉吸乾水分後再上一遍鹽一小勺醃製二十分種豆豉剁碎加糖薑末醬油拌勻盤中用薑片墊底放上魚頭後再撒上薑絲和蔥段蒸之前淋黃酒把水燒...
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剁椒魚(胖頭魚/鴉片魚)的做法步驟及圖解,美味正宗的剁椒魚(胖頭魚/鴉片魚)做法
  • 剁椒魚(胖頭魚/鴉片魚)

  • 剁椒的味道,相信很多人都喜歡,但剁椒菜,北方人做起來並不是很熟練,步驟是:第一是醃泡,第二是燒剁椒汁,第三是5分鐘初清蒸,第四是8分鐘帶料再清蒸,第五是小蔥潑熱油,程式比較多,容易記錯.....用料魚頭半片剁椒勺薑片蠔油勺料酒勺大蒜瓣小蔥根白糖一點生抽勺蒸魚豉油勺豆豉勺米椒2個剁...
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蒸鴉片魚頭的做法和圖解 好吃的蒸鴉片魚頭家常做法
  • 蒸鴉片魚頭

  • 快手菜用料鴉片魚頭1只姜算大蔥紅辣椒若干蒸鴉片魚頭的做法魚頭洗乾淨去掉腮不知道腮在哪裡請百度之洗乾淨后里外抹上鹽酒味精姜蒜放蒸鍋裡蒸。。蒸多久我忘記了。。。辣椒和大蔥切碎,用香油炒香後澆在蒸熟的魚頭上...
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蒸魚蒸魚(鴉片魚)的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸魚蒸魚(鴉片魚)做法
  • 蒸魚蒸魚(鴉片魚)

  • 鮮鮮的湯汁,嫩嫩的魚肉,微微辣的泡椒味道,吃在嘴裡回味無窮。這是我懷孕期間常吃的一道菜,暖暖的都是愛~蒸魚既健康又好吃,鴉片魚營養價值很高,對寶寶大腦的發育也有好處,現在推薦給大家試試用料鴉片魚段200g左右蔥薑絲適量糖適量水適量十三香少量香菜切小段出鍋用料酒適量蒸魚豉...
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西門子蒸箱 蒸鴉片魚頭的做法步驟及圖解,美味正宗的西門子蒸箱 蒸鴉片魚頭做法
  • 西門子蒸箱 蒸鴉片魚頭

  • 記錄一下用料鴉片魚頭1個姜3片料酒少許鹽少許雨露/蒸魚豉油少許蒜幾瓣生抽少許西門子蒸箱蒸鴉片魚頭的做法鴉片魚洗乾淨在蒸前,在魚上撒薄鹽15分鐘後,放上蔥薑蒜,料酒,雨露,生抽如果是蒸鍋:大火水開後,蒸八分鐘,悶2分鐘蒸箱:預熱100度,蒸18分鐘。最後出鍋澆上少許蒸魚豉油...
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豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的做法步驟及圖解,美味正宗的豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭做法
  • 豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭

  • 爸爸教我做的,按照這個方子蒸魚或者蒸魚頭都好吃,拿來蒸排骨應該也好吃,豆豉就是一個很神奇的調味品~用料魚頭兩個個豆豉一把勺姜兩片片鹽適量克大蒜三塊瓣生粉適量醬油一點點蠔油一大勺豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的做法很簡單,先把魚頭洗乾淨,接住姜蒜豆豉切碎,然後放生粉鹽醬油蠔油+...
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蔥燒碟魚頭(鴉片魚頭)的做法步驟及圖解,美味正宗的蔥燒碟魚頭(鴉片魚頭)做法
  • 蔥燒碟魚頭(鴉片魚頭)

  • 多年以前,在魔都老吉士吃過以後就念念不忘,鴉片魚頭軟糯黏牙,中空的骨骼,充滿豐腴的膠質,滲透濃郁的蔥香,讓人慾罷不能。萬能的團長,竟然在坡縣有渠道買來了鴉片魚頭,成功在家仿製,一口接一口,和朋友一起,分分鐘光碟,蔥渣渣吃的都不剩。用料鴉片魚頭蔥燒碟魚頭(鴉片魚頭)的做法鴉片魚頭...
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豉油蒸鴉片魚頭  by  wqy的做法步驟及圖解,美味正宗的豉油蒸鴉片魚頭  by  wqy做法
  • 豉油蒸鴉片魚頭 by wqy

  • 用料鴉片魚頭1個鹽適量蒸魚豉油適量蔥適量朝天椒適量姜適量料酒適量豉油蒸鴉片魚頭bywqy的做法魚頭去腮控水抹鹽少許醃製姜切絲蔥切成蔥花朝天椒切絲(因家人不耐辣我把辣椒籽全部洗去)食用油及料酒、醋少許(還記得高中化學老師教的酯化反應,醇+含氧無機酸生成酯和水,酯有酯香)...
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鯗蒸鴉片魚的做法和圖解 好吃的鯗蒸鴉片魚家常做法
  • 鯗蒸鴉片魚

  • 鯗是海魚醃製後晒乾,比較鹹,也會有一股氣味,就像臭豆腐,喜歡的人趨之若鶩,不喜歡的人嗤之以鼻,鯗可以用來蒸蛋、蒸魚、蒸肉都可以,蒸的時候不用另外放鹽,鯗的鹹香味進入到蛋肉中,非常好吃用料鯗1小段鴉片魚2段鯗蒸鴉片魚的做法鯗很鹹,清水洗盡後,可以用開水浸泡15分鐘,降低鹹度。鴉片...
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「31」蔥香鴉片魚頭(蒸鴉片魚頭)的做法步驟及圖解,美味正宗的「31」蔥香鴉片魚頭(蒸鴉片魚頭)做法
  • 【31】蔥香鴉片魚頭(蒸鴉片魚頭)

  • 用料鴉片魚頭1個姜4-6片蒸魚豉油3.5大勺料酒3大勺蔬之鮮4克糖4克蔥段+蒜末適量【31】蔥香鴉片魚頭(蒸鴉片魚頭)的做法處理魚頭:1.買商家處理好的魚頭。或者自己橫向剖開魚頭,去除魚鰓(魚骨比較硬,先用小刀小心劃開魚脣與魚背兩側魚肉,這樣方便後續操作,注意剪掉這貨的牙齒,不然扎...
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清蒸鴉片魚頭(家常版)的做法步驟及圖解,美味正宗的清蒸鴉片魚頭(家常版)做法
  • 清蒸鴉片魚頭(家常版)

  • 鴉片魚(頭)肉質鮮美,不需要放太多的調料,新手也可以做的一道美食,這個方法清蒸各海鮮魚類同樣適用。用料魚頭1個蔥2根姜2片料酒1勺蒸魚豉油1勺鹽1克生抽1勺清蒸鴉片魚頭(家常版)的做法準備一個鴉片魚頭,洗淨切好蔥段,生薑將蔥段,生薑,鹽,料酒,塗抹均勻魚頭上,醃製1個小時,入味準備一...
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清蒸鴉片魚的做法和圖解 好吃的清蒸鴉片魚家常做法
  • 清蒸鴉片魚

  • 鴉片魚的脂肪和膠質非常豐富,滿滿的膠原蛋白,美味健康。清蒸保留了食材鮮美的本味。用料鴉片魚1塊鹽少許蠔油1勺大蒜幾瓣食用油少許清蒸鴉片魚的做法鴉片魚解凍洗淨,小鱗片可以用刀颳去,擦乾兩邊均勻撒點鹽。可以醃製20分鐘左右。蒜頭切碎,小火鍋裡放少許油,把蒜末炒香,放一小勺...
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簡單易學的豆豉鴉片魚頭美食做法
  • 豆豉鴉片魚頭

  • 用料鴉片魚頭200克鹽適量蒸魚豉油2勺豆豉1勺薑絲若干蔥段若干豬油10克豆豉鴉片魚頭的做法魚頭一切為二,用海鹽醃製三十分鐘,撒上蔥段及薑絲用勺子將豆豉壓扁魚頭撒上豆鼓、豬油、蒸魚豉油。喜歡辣的可以再撒上些剁椒小美蒸鍋放上兩根筷子支撐盤子,以確保通氣口通暢。20分鐘/...
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蒸鴉片魚骨的做法和圖解 好吃的蒸鴉片魚骨家常做法
  • 蒸鴉片魚骨

  • 用料薑片蔥適量料酒適量鹽適量蒸魚豉油適量魚骨蒜頭白糖克幹辣椒蒸鴉片魚骨的做法姜、拍扁的蒜、鹽、料酒、白糖、蒸魚豉油、一些幹辣椒(個人口味),放入鍋中蒸,蒸好後撒上熱油。...
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蒸鴉片魚頭(同魚身做法一樣)的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸鴉片魚頭(同魚身做法一樣)做法
  • 蒸鴉片魚頭(同魚身做法一樣)

  • 這次的食譜是改良之後的,真的很用心了,仙女們要給好評哦!用料鴉片魚頭一個大約500g左右姜N片大蒜1頭蔥適量油4湯匙(60ml)醬汁:蒸魚豉油(李錦記)3湯匙(45ml)黃酒2湯匙(30ml)白糖4g(比0.5茶匙多一點味精4g(比0.5茶匙多一點)蒸鴉片魚頭(同魚身做法一樣)的做法把魚頭洗淨對開,挖去內藏然後剪掉...
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鴉片魚頭的做法和圖解 好吃的鴉片魚頭家常做法
  • 鴉片魚頭

  • 用料魚頭1個大約500克鹽5克老抽10克生抽5克雞精2克料酒20克蔥,姜,朝天椒少許花椒少許粒糖20克鴉片魚頭的做法全部調料抓勻,醃製二個小時大火隔水蒸二十分鐘,另起油鍋加熱八成熱,放一小把花椒關火,撒一把蔥花在魚頭把加熱的花椒油倒入魚頭即可...
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簡單易學的清蒸鴉片魚頭美食做法
  • 清蒸鴉片魚頭

  • 看朋友圈大家都說好吃😋,隨你試了一下!我做飯用料都是隨意,可能步驟沒那詳細用料鴉片魚頭1個姜6片蒸魚豉油適量料酒1勺蔥3根鹽少許鹽蒜末5瓣雞精少許花椒12粒幹辣椒2個(看自己喜歡)清蒸鴉片魚頭的做法把魚頭清洗乾淨,撒上鹽雞精和料酒抹勻魚頭下面放3片生薑醃製半小時,水開放魚...
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蔥油鴉片魚頭的詳細做法大全,簡單又營養的蔥油鴉片魚頭做法
  • 蔥油鴉片魚頭

  • 上次做了鴉片魚頭廣受好評今兒買了兩個打算吃兩次結果都給蒸上了😹用料蔥5根姜15片料酒5勺魚頭2個鹽適量克蒸魚豉油適量勺糖1勺蔥油鴉片魚頭的做法魚頭去鰓對半開洗淨,在盆底鋪薑片,將魚頭如圖放置。個人覺得魚頭略腥,不要吝嗇薑片,多個幾片不嫌多。放鹽,糖,酒,並抹勻,放置10分鐘...
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清蒸鴉片頭的做法和圖解 好吃的清蒸鴉片頭家常做法
  • 清蒸鴉片頭

  • 鴉片魚實名牙片魚魚肉質細嫩潔白其味鮮美刺少營養價值很高愛吃魚的廚友可以試試用料鴉片魚頭1個姜適量李錦記蒸魚豉油1勺油適量胡椒粉適量蔥花少許清蒸鴉片頭的做法1個魚頭用剪刀✂️剪開去到黑色的膜清洗乾淨放入盤中面上放姜蔥絲再撒點胡椒粉水燒開後蒸7至8分鐘蒸好後拿...
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蒸鴉片魚的做法和圖解 好吃的蒸鴉片魚家常做法
  • 蒸鴉片魚

  • 用料魚條蒸魚豉油勺蔥根蒜瓣料酒勺薑片鹽克蒸鴉片魚的做法鴉片魚洗淨切花蔥薑蒜鋪墊,料酒,味極鮮,鹽少許十五分鐘後上鍋蒸8分鐘蒸好把湯汁倒掉,蔥姜去掉另裝盤也可蔥薑蒜少許即可,我放的多了點,倒蒸魚豉油,看個人喜好,另起鍋倒油即可完美小貼士蒸過的湯汁必須倒掉不要覺得可惜...
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豆豉蒸魚頭的做法和圖解 好吃的豆豉蒸魚頭家常做法
  • 豆豉蒸魚頭

  • 一個人也可以好好吃飯呀!用料魚頭半個姜適量片蒜3瓣白酒1勺醬油2勺砂糖少許豆豉少於蔥3根豆豉蒸魚頭的做法先把魚頭洗乾淨,我買的是草魚的魚頭一半(一個人的量),個人建議買水庫魚頭,會比較好吃一點!人多的可以買一隻把蔥、姜、蒜切好備用把蔥、姜、蒜、油和白酒倒入魚頭裡拌勻。...
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美味清蒸剁椒鴉片魚頭的做法步驟及圖解,美味正宗的美味清蒸剁椒鴉片魚頭做法
  • 美味清蒸剁椒鴉片魚頭

  • 用料鴉片魚頭1個剁椒3勺蒜末適量薑片適量料酒2勺美味清蒸剁椒鴉片魚頭的做法魚頭洗淨,放入薑片,料酒醃製一會兒,不要放鹽!剁椒很鹹!魚身上放剁辣椒上鍋大火蒸30分鐘。蒸好後,去掉薑片,倒出多餘的湯汁,放入蒜末和蔥花,燒熱油淋上,爆香最後淋上適量蒸魚豉油即可!...
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簡單易學的醬油蒸鴉片魚頭美食做法
  • 醬油蒸鴉片魚頭

  • 用料鴉片魚頭(學名鮃魚)醬油(李錦記薄鹽生抽)生薑加飯酒醬油蒸鴉片魚頭的做法魚頭洗淨,瀝乾水分,對半切開平鋪在盤子裡切3薄片生薑,放在魚頭上或者盤子上倒入大約半釐米至一釐米厚的加飯酒(料酒)均勻地將醬油淋在魚身上,量根據口味自己掌握,我覺得還是少一點好,可以在勺子裡放上魚肉...
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清蒸鴉片魚頭—摩飛極速蒸燉鍋食譜的做法步驟及圖解,美味正宗的清蒸鴉片魚頭—摩飛極速蒸燉鍋食譜做法
  • 清蒸鴉片魚頭—摩飛極速蒸燉鍋食譜

  • 健康蒸菜需要有一個好的蒸鍋。用料鴉片魚頭1個料酒1勺生薑少量鹽克蒸魚豉油or生抽醬油1勺食用油1勺摩飛極速蒸燉鍋清蒸鴉片魚頭—摩飛極速蒸燉鍋食譜的做法摩飛極速蒸燉鍋鴉片魚頭洗淨。鴉片魚頭從背部剖開(賣家代加工很方便)。料酒、鹽、生薑、蒸魚豉油、食用油醃製10分...
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