- 用料白玉薰幹1袋幹香菇6朵蒜3瓣香蔥1根沙茶醬2勺白糖1勺半蒸魚豉油2勺大料(八角)1個小茴香15粒(可以沒有)幹辣椒1~2個五香粉1捏捏白芝麻半勺沙茶豆乾的做法幹香菇提前泡發(大概需要2小時)。薰幹切成1釐米見方的小塊,泡發的幹香菇洗淨雜質並擠幹水分,去蒂後切成同樣大小的塊。蒜拍...
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- 用料高粉250克綠茶粉一大匙(7-8克左右)奶粉一大匙糖40克鹽1/2小匙乾酵母1-1/2小匙牛奶120克黃油25克綠茶豆沙包的做法乾酵母溶於溫牛奶中,除黃油以外的其他材料放在一起揉成麵糰,再分次將黃油加入,這時侯可以甩開膀子充分揉麵啦,吼吼!連揉帶摔!要讓麵糰變得柔軟、光滑有彈性...
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- 我跟孩子都超級愛吃牛肉乾,但買的裡面放的防腐劑之類的新增劑太多了,吃起來也不放心😒索性自己做,簡單的,就這麼幾種調料,關鍵就是小火耐心慢慢炒。你知道有多好吃嗎?吃到孩子後來舔盤子,哈哈😍用料牛肉適量沙茶醬至少2大勺蠔油1勺鹽1勺醬油1勺沙茶牛肉乾的做法牛肉切成薄片,過血...
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- 用料雞(雞腿也可以)半隻土豆2個蒜末4瓣青紅椒各一個蔥1根醬油糖沙茶醬2-3勺沙茶土豆雞的做法雞切快,放入水裡浸泡出血水,洗淨瀝乾水備用(沙茶醬是圖片這種)土豆切塊,青紅椒切塊,蔥切段,土豆下油鍋炸到金黃撈出鍋裡倒少許油,熱下,下去蒜末,沙茶醬炒香然後下雞塊,繼續翻炒雞塊,讓雞塊稍微...
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- 用料土豆個油克蔥花克沙茶醬2勺醬油2勺沙茶土豆塊的做法土豆洗淨,切片,用水淘掉澱粉用玉米油加五花肉榨油大火炒炒至有點金黃加沙茶醬,加醬油加小蔥...
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- 用料豆沙500g杏仁粉50g奶油30g蛋黃1顆奶粉50g香草精適量檸檬汁適量色素適量豆沙花餅乾的做法所有材料混合均勻加入色素調色開始裱花烤箱150度,烤30分鐘...
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- 沙茶蒸土豆用料土豆個沙茶醬勺麵粉蒜醋香菜沙茶蒸土豆的做法土豆擦成絲備用。在土豆絲內放適量麵粉,以土豆絲間不粘,鬆散為準。放蒸鍋內蒸熟,開鍋後蒸五到十分鐘。我做的量少,用的小熊的電熱飯盒,蒸了20分鐘。放涼後,弄鬆散備用。按自己的口味倒入皇牌沙茶王,再放入香菜和蒜沫拌...
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- 時間:約10-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料北豆腐400g沙茶醬40g食用油10g蒜末10g幹辣椒2個老抽10g糖5g鹽3g蔥花根據口味新增沙茶醬燉豆腐的做法鍋中倒入油,放入蒜片,幹辣椒,豆腐塊,稍微煸炒一下。倒入沙茶醬、老抽、糖、鹽,水沒過豆腐。攪拌一下,燉煮15分鐘左右,湯收濃了以後,撒...
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- 沙茶醬燜豆腐今日小貼士:配料:嫩豆腐500克,生抽20克,沙茶醬15克,香蔥適量,澱粉3克,油適量用料豆腐500克沙茶醬燜豆腐的做法沙茶醬燜豆腐...
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- 第一次把土豆切成片,琢磨著除了酸辣、醋溜還能怎麼個搗騰,記憶中有一種味道,濃濃的家鄉沙茶香,不想它與土豆的碰撞是怎樣的讓人一下就愛上了。用料土豆2個生菜適量沙茶醬1.5勺醬油1勺辣椒醬1勺鹽1匙雞精半匙水適量沙茶土豆的做法土豆洗淨去皮切片;生菜洗淨切絲備用;起鍋熱油,放...
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- 用料豆角半斤沙茶兩小包水一碗鹽一勺豬肉適量蒜頭一個沙茶炒豆角的做法豆角焯水後撈起來備用豬肉下鍋,把肥肉部分的豬油熬出來,再下蒜末(用熬出來的一點豬油炒就行,不用額外加油了)蒜末微黃後,倒入豆角,翻炒下兩包沙茶,翻炒再下一碗水下一勺鹽蓋上蓋子,燜到水收幹即可特別下飯的...
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- 用料沙茶醬1勺花生醬1勺蝦仁兩隻生抽1勺小蔥1根切段糖1勺牛奶50ml炸豆腐2塊大蒜5瓣切蓉沙茶豆腐的做法花生醬逐步加入溫水稀釋。小火熱油,加沙茶醬炒香倒入500ml水煮開,放入蝦仁煮變色加入生抽,花生醬,糖,牛奶,小蔥,炸豆腐塊,小火煮至豆腐入味,約20分鐘。出鍋撒蒜蓉拌勻...
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- 用料主料雞腿1個油豆腐200-300克幹香菇6-8朵蒜2瓣蔥少許雞高湯(可用適量濃湯寶兌水)200-300克調料沙茶醬半匙老抽半匙白糖小半匙料酒一大匙油豆腐沙茶燒雞:雞腿沙茶醬油豆腐的做法雞腿洗淨切塊,放入沸水中汆湯去血水,撈起沖水洗淨備用。油豆腐放入沸水中汆湯一下,撈起備用。幹...
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- 抹茶和紅豆一向很搭,擼了幾天鹹麵包,來個甜的換換口味,沒什麼特別的,自己記錄一下配方而已。說實話口味雖然搭,但烤完以後覺得有點像毛毛蟲,哈哈😄用料五十鈴抹茶5克紅豆沙280克白砂糖10克雞蛋液20克牛奶145克鹽3克黃油20克高筋粉250克酵母2.5克抹茶豆沙包的做法除鹽和黃油以外...
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- 得來很巧合:本想做紅豆沙的,奈何家裡沒有紅豆外加冰天雪地不想出門,就做成綠豆沙吧。又想想,抹茶跟紅豆不是絕配嗎,那跟綠豆呢?總不會太糟吧~用料綠豆300g冰糖80g抹茶粉10ml(過根據個人喜好)抹茶綠豆沙的做法綠豆提前用水浸泡1-2小時。浸泡好後的綠豆入高壓鍋或者其他鍋煮熟,直至...
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- 我本人最愛豆沙,平時也經常買外面賣的豆沙餅,有了烤箱後就琢磨能不能也做個豆沙餅乾,於是就有了這個配方。用料豆沙20克黃油45克低筋麵粉100克糖粉20克雞蛋一個(25克),剩餘部分刷表面用豆沙餅乾的做法黃油軟化,不用化成液體黃油內加糖粉,用手動打蛋器攪勻,打至顏色發白。本人不喜...
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- 用料金橡高筋粉200克抹茶粉7克紅豆沙適量低粉20克即時酵母3克奶粉10克糖15克鹽1/4小勺全蛋15克水120克無鹽黃油20克抹茶豆沙卷的做法後油法揉至擴充套件階段,溫暖溼潤處發至2.5倍大取出分割成7分,每份60克,滾圓鬆馳15分鐘擀成圓形,包入豆沙餡,捏緊收口朝下,擀成橢圓形對摺豎切四刀,...
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- 用料冰凍嫩豆腐1塊(吃剩下的嫩豆腐冰凍存放)沙茶醬1湯匙蝦仁胡籮卜1根切絲蔥絲適量水澱粉1湯匙沙茶醬豆腐的做法蝦仁清理乾淨,冰凍嫩豆腐解凍後切塊鍋內放少許油,豆腐用中火煎得雙面金黃,撈出備用鍋內少許油,燒至7成熱後,倒入沙茶醬炒散後,放入蝦仁蝦仁熟後撈出,加入豆腐...
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- 想著消耗一下做銅鑼燒的紅豆沙,試著做了新的餅乾。本身吃得清淡,紅豆沙也偏甜,所以餅乾裡的糖砍了70%。紅豆沙:展藝的蜜豆和豆沙(約7:3)再加牛奶,微波加熱。大概是攪起來很容易但是不會流動的糊糊這樣…用料低筋粉130g黃油82克全蛋液15克左右糖15克抹茶粉5克紅豆沙能鋪滿即可抹...
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- 給大家上一道超級懶人菜——青蒜沙茶豆乾,南方人肯定愛吃哦!用料豆乾200克沙茶醬2大勺蒜苗3根胡蘿蔔1/2個紅椒1/3個花生油2大勺生抽1大勺白糖1小勺鹽適量水100ML青蒜沙茶豆乾的做法將豆乾對角線斜切成三角形胡蘿蔔切象眼片,蒜苗切段,紅椒切絲鍋入油燒熱,入豆乾稍煎香加入胡蘿...
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- 用料雞蛋1只油50g牛奶/乳清10克鹽1克豆沙150克即食燕麥片20g低筋麵粉110克泡打粉2-3g紅豆沙餅乾的做法先混合液體後混合粉等整形按扁180度烤20分鐘小貼士這個餅乾口感較軟喜歡硬酥的可以適當加油加低粉...
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- Copy自日日煮。用料豆乾400克老抽4勺生抽4勺冰糖50克八角4個甘草2片花椒1勺烏龍茶包2個水1000ml茶香豆乾的做法將清水、老抽、生抽、冰糖、八角、花椒及甘草用中火煮開,轉中小火煮10分鐘。加入豆腐乾煮20分鐘。加入烏龍茶茶包煮10分鐘。熄火,取去茶包,泡至豆腐乾1-1.5小時或...
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- 原來剩下一點點抹茶粉,還有傻傻屯的好些現成紅豆沙,想著一邊消耗材料,一邊練手,於是就有了這個沒有鹹蛋黃的抹茶豆沙酥,原先有做過蛋黃酥,以前那是手揉,現在有了廚師機,算是解放雙手了😂嘚瑟完開始寫寫單子了,其實也算在別人的單子基礎上加的一些自己的東西~這是20個豆沙酥的量喔用...
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- 用料四季豆400克油15克蒜頭2瓣沙茶醬20克醬油10克沙茶四季豆的做法蒜頭3秒速度6切碎,加油,3分鐘/V/反轉小勺加入四季豆、醬油、沙茶醬,6分鐘/V/反轉小勺出鍋,享用...
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- 建立這個菜譜純屬是想記錄下來,方便以後再做,因為我家寶貝太愛吃啦!用料高筋麵粉270克黃油30克牛奶130克鹽2克酵母3克細砂糖40克雞蛋1個(帶殼60克)抹茶粉7克蔓越莓幹適量豆沙適量抹茶豆沙蔓越莓幹吐司的做法(除黃油、鹽)把所有的材料放到(廚師機、麵包機)揉到擴充套件,加入黃油、鹽,揉到...
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