當前位置：烹調屋 >

臭乾子燒豬蹄的做法食譜

簡單易學的臭乾子燒豬蹄美食做法

  • 臭乾子燒豬蹄

  • 用料豬蹄只冰糖克老抽勺蔥根幹辣椒個薑片生抽勺蒜瓣鹽克臭乾子臭乾子燒豬蹄的做法，...
  • 9227
紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）做法

  • 紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）

  • 烤豬蹄是先紅燒，在烤。如果不烤直接紅燒吃也行。用料豬蹄2只姜3-4片蔥半根的半根花椒5-6粒大料2個幹辣椒2個味極鮮鍋的3圈老抽鍋的3圈冰糖5-6塊香葉1個蒜3瓣料酒2圈啤酒1聽烤的話會用到，辣椒粉，孜然粉少許紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）的做法備菜：豬蹄，外面收拾好的，沒毛的，剁開的，一個剁...
  • 26256
燒豬蹄的做法和圖解 好吃的燒豬蹄家常做法

  • 燒豬蹄

  • 家人愛吃肉肉，我也被鼓勵成小能手啦哈哈用料豬蹄2只蔥1根姜6片蒜5瓣幹辣椒4個花椒一小捏香葉兩片八角兩個生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量冰糖8粒燒豬蹄的做法準備所有材料，豬蹄洗乾淨，放入冷水燒開五分鐘，過涼水洗乾淨起鍋燒油加入蔥薑蒜出香味把蔥薑蒜扒拉邊上放冰糖全程小...
  • 10519
紅燒豬蹄 （紅燒黃豆豬蹄）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄 （紅燒黃豆豬蹄）做法

  • 紅燒豬蹄 （紅燒黃豆豬蹄）

  • 不吃豬蹄的我，遇到愛吃豬蹄的他，從此愛做豬蹄➕愛吃豬蹄。用料豬蹄（剁開小塊）4只黃豆一小碗冰糖40克老抽2勺八角2個蔥4段桂皮1小塊姜3片生抽4-5勺鹽2小勺白酒1-2小勺草果1個紅燒豬蹄（紅燒黃豆豬蹄）的做法1.豬蹄冷水下鍋飛水:水開，撇沫，冷水衝乾淨（為彈性好和乾淨）2.炒糖色:少點油，冰...
  • 9351
紅燒豬蹄蹄的做法和圖解 好吃的紅燒豬蹄蹄家常做法

  • 紅燒豬蹄蹄

  • 這道菜永遠都是餐桌上家人的最愛用料豬蹄1只幹辣椒6-8個八角1個姜4片大蒜頭3個乾花椒3克小蔥2根冰糖8克紅燒豬蹄蹄的做法豬蹄焯水，冷水下鍋，加料酒，生薑片2-3片，煮至沸騰撈去浮沫（減少腥味），；洗淨瀝水備用準備配料：幹辣椒，生薑片3-4片、大蒜頭3-4對切、八角1-2個、乾花椒、小蔥（捆節...
  • 31887
紅燒豬蹄➕豬蹄湯(可當月子餐噢)的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄➕豬蹄湯(可當月子餐噢)做法

  • 紅燒豬蹄➕豬蹄湯(可當月子餐噢)

  • 對於吃東西嚴重要看"外貌"的我來說，豬蹄真的是看都不想看，生娃之前絕對一口都不吃！坐月子就真心沒辦法，為了下奶，為了補充膠原蛋白……吃吧，熬湯之後の豬蹄，真心不想吃……扔了又可惜……只有把它做的看起來美美的，吃起來一點怪味兒都沒有才能下得去嘴用料豬蹄1只蔥薑蒜適量桂皮，...
  • 24255
紅燒豬蹄（玫瑰豬蹄）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄（玫瑰豬蹄）做法

  • 紅燒豬蹄（玫瑰豬蹄）

  • 用料豬蹄2個玫瑰腐乳姜蒜八角料酒老抽冰糖小蔥紅燒豬蹄（玫瑰豬蹄）的做法冷水鍋內加入薑片和料酒，下豬蹄綽水，豬蹄綽水去血後撈出洗淨備用取6塊玫瑰腐乳和兩大勺腐乳汁，將腐乳壓碎鍋內入油，將蒜、姜及八角下過炒香後，加入豬蹄翻炒至兩面金黃，倒入腐乳和料酒，翻炒略微翻炒後加入沒過...
  • 12242
乾燒臭鱖魚的做法和圖解 好吃的乾燒臭鱖魚家常做法

  • 乾燒臭鱖魚

  • 臭鱖魚是安徽黃山一帶的名菜，鹹鮮入味，臭中帶香，味道鮮美，用多力濃香菜籽油煎臭鱖魚最適合不過。自己在家也能做出飯店口感的乾燒臭鱖魚。用料食材臭鱖魚（買的醃好的魚，自己醃製請下廚房搜醃魚菜譜）1條約500克筍丁50克香菇5.6朵五花肉50克青紅椒各3個蒜3瓣香蔥2根調料黃酒50毫升...
  • 9119
紅燒豬蹄（月子餐）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄（月子餐）做法

  • 紅燒豬蹄（月子餐）

  • 月子裡月嫂做的，特別好吃，好簡單用料豬前蹄紅燒豬蹄（月子餐）的做法豬蹄高壓鍋壓半小時，加黃芪、枸杞、黃豆鍋內不放油，倒入豬蹄湯加適量糖味達美少量澱粉倒入豬蹄勾芡加入一顆蒜湯汁收濃，裝盤...
  • 23743
紅燒豬蹄的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒豬蹄做法

  • 紅燒豬蹄

  • 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料豬蹄1000g豬蹄焯水用料：大蔥1段料酒30g薑片10g燉豬蹄用料：老抽30g薑片10g鹽10g料酒20g大茴香2個冰糖60g大蔥1段水沒過食材紅燒豬蹄的做法豬手冷水下鍋，同時放入蔥姜料酒，水開以後再煮15分鐘，讓豬蹄的異味和血沫都出來。撈出後冷水衝...
  • 17177
臭乾子的做法和圖解 好吃的臭乾子家常做法

  • 臭乾子

  • 模仿讀書到現在已成為經典的一家臭豆腐用料豆腐蝦皮或蠔油香菜和蔥食用油鹽雞精白胡椒粉醋白糖玉米粉辣椒油生抽老抽料酒黃豆醬臭乾子的做法中大火炸臭豆腐，撈出。起鍋燒油，六成熱時下姜，蒜，料酒，黃豆醬，生抽，老抽，蠔油，醋，鹽，白胡椒粉，糖，雞精和水澱粉將湯汁淋在豆腐上，可根據個人愛好...
  • 12209
臭乾燒肥腸(臭味相投)的做法步驟及圖解,美味正宗的臭乾燒肥腸(臭味相投)做法

  • 臭乾燒肥腸(臭味相投)

  • 臭乾的臭加上肥腸的臭，匯成了一道香香的美味。用料肥腸150g臭幹20塊洋蔥半個蔥薑蒜，大料，辣椒幹，料酒，生抽，老抽，鹽，糖，味精，生粉臭乾燒肥腸(臭味相投)的做法準備好主料臭幹炸的發泡裝盤備用炸臭乾的油放入糖，蔥薑蒜，幹辣椒，爆出香味放入肥腸炒，再依次放點料酒，生抽，老抽，加水將肥腸燒至八...
  • 31136
乾燒臭鱸魚的做法和圖解 好吃的乾燒臭鱸魚家常做法

  • 乾燒臭鱸魚

  • 臭鱖魚的做法現代大概分成兩個流派，一種就是徽州的傳統醃製法，當然也分為溼醃和幹醃兩種。另一種是武漢的做法，被很多人稱為暗黑料理，因為它的臭不是來源於鹽水的醃製發酵而是來自於王致和臭豆腐的臭。因為鱸魚肉多刺也少，還便宜，所以我把鱖魚換掉啦，我承認我摳門兒。另外，我採用...
  • 20713
孜然臭乾子的做法和圖解 好吃的孜然臭乾子家常做法

  • 孜然臭乾子

  • 用料孜然粉少許香菜2根白糖1克辣椒粉少許生抽1勺雞精勺少許蒜末少許蠔油少許孜然臭乾子的做法先將臭乾子清洗乾淨，用刀劃幾刀，好入味，放油雙面煎，...
  • 22252
豬蹄黃豆臭屁醋-月子餐的做法步驟及圖解,美味正宗的豬蹄黃豆臭屁醋-月子餐做法

  • 豬蹄黃豆臭屁醋-月子餐

  • 臭屁醋，又名“長壽醋”，其實所謂的臭屁醋就是米醋。用粘米、糯米放入陶埕裡，盛上清水封蓋浸泡約100天左右，製作過程中發酵產生乳酸菌，因此發出一種怪臭味。據《本草綱目》記載，醋有開胃、散瘀、解毒、通氣、瀉肝火的作用。由於人們食用醋的時候一般都會放醃菜去增加酸度，因此吃...
  • 16793
油炸臭乾子的做法和圖解 好吃的油炸臭乾子家常做法

  • 油炸臭乾子

  • 因為家人愛吃！又不想天天出去買地溝油的。就自己做做看！😜沒想到家人都說好吃！用料臭乾子20塊左右辣椒油兩勺(根據個人喜好)鹽適量蒜8瓣雞精適量生抽3勺香菜適量醋2勺油炸臭乾子的做法先準備好食材！開火，先用大火把油燒熱。然後轉中火把臭乾子下鍋炸，火一定不能大。炸到兩面都...
  • 15243
燒豬蹄豬肚的做法和圖解 好吃的燒豬蹄豬肚家常做法

  • 燒豬蹄豬肚

  • 用料豬蹄半隻冰糖4粒豬肚半個生薑5片蒜頭2粒生抽4少料酒1勺燒豬蹄豬肚的做法豬蹄豬肚焯水，豬肚焯水切塊，然後放入冷水中，再放入熱水過一遍，反覆3遍，豬肚就很脆焯水後瀝乾水份鍋裡熱油，下蒜頭跟生薑，冰糖炒糖色，下豬蹄跟豬肚炒幹水分加入味事達醬油炒上色，加入料酒加入水分沒過豬蹄...
  • 22311
南乳豬蹄「紅燒豬蹄」摟錢筢子的做法步驟及圖解,美味正宗的南乳豬蹄「紅燒豬蹄」摟錢筢子做法

  • 南乳豬蹄【紅燒豬蹄】摟錢筢子

  • 糯嘰嘰顫巍巍晃悠悠的....豬蹄子來啦~~用料原料準備豬蹄1個姜1塊調料準備紅腐乳（玫瑰腐乳）2塊腐乳汁3勺冰糖約20g生抽3勺料酒2勺鹽適量南乳豬蹄【紅燒豬蹄】摟錢筢子的做法備料備料豬蹄洗淨斬塊，撒適量鹽，充分按摩後醃製10分鐘！♨️用鹽搓醃，能祛除雜質和異味，也能讓後面燉煮時，豬...
  • 17210
教你燉豬蹄不醒也不臭的做法步驟及圖解,美味正宗的教你燉豬蹄不醒也不臭做法

  • 教你燉豬蹄不醒也不臭

  • 用料豬蹄4只姜4-6片冰糖20克桂皮1塊老抽4勺教你燉豬蹄不醒也不臭的做法豬蹄刮毛洗淨，涼水下鍋煮10分鐘後飛沫，撈出用涼水再洗乾淨。鍋底放入蔥、姜墊底，把豬蹄擺在裡面加入白酒二兩老抽生抽各5勺耗油2勺一小把冰糖一塊豆腐乳料包（香葉  桂皮  八角  小茴香   草果豆...
  • 29184
豬蹄兩吃(豬蹄煲菜乾湯，豬蹄炇筍乾）的做法步驟及圖解,美味正宗的豬蹄兩吃(豬蹄煲菜乾湯，豬蹄炇筍乾）做法

  • 豬蹄兩吃(豬蹄煲菜乾湯，豬蹄炇筍乾）

  • 豬蹄有豐富的骨㬵原，糸女土的養顏的佳品用料豬蹄半隻菜乾200g筍乾100g鹽蠔油糖意米10g赤小豆10g扁豆10g豬蹄兩吃(豬蹄煲菜乾湯，豬蹄炇筍乾）的做法洗好豬蹄，飛水，備用菜乾提前泡好，備用筍乾也提前泡發好把意米，赤小豆，扁豆，與菜乾同時間泡好，備用待，所有材料泡發好，除筍乾外，全部倒入鍋...
  • 25322
紅燒豬蹄燜豆角幹筍乾的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄燜豆角幹筍乾做法

  • 紅燒豬蹄燜豆角幹筍乾

  • 🔥這鍋暖暖的燉菜，木頭今晚吃得可嗨了，湯汁拌飯，配菜噴香，連我都控制不住嘴多吃了半碗飯，希望沒有😞罪惡感。木頭特意留了幾塊豬蹄明晚吃，還要配上啤酒呢。🎆選擇肥點的肉肉，煉出油，與料汁完美結合，這也是做燉菜美味的關鍵。豬蹄醬香，豆角幹筍乾吸取肉汁噴香，這鍋燉菜下酒又下飯。豆...
  • 10726
紅燒豬蹄子的做法和圖解 好吃的紅燒豬蹄子家常做法

  • 紅燒豬蹄子

  • 用料豬蹄1冰糖適量老抽1勺八角1.5個桂皮1塊料酒1勺醬油1勺香葉2片紅燒豬蹄子的做法豬蹄子切小塊，涼水下鍋，放入薑絲、料酒，煮至熟透。可以用筷子叉一下試一試成熟度。準備薑片、八角、香葉、桂皮、蒜瓣。鍋中放入油，放冰糖炒化。放入豬蹄，超至上色。鍋中倒入水，沒過豬蹄即可。...
  • 13968
紅燒臭豬的做法和圖解 好吃的紅燒臭豬家常做法

  • 紅燒臭豬

  • 用料臭豬500克老抽2勺生抽2勺油適量克紅燒臭豬的做法臭豬洗淨，切塊油炸至7成熟，撈出下鍋加入生抽老抽糖，煮熟...
  • 15729
脆皮臭乾子的做法和圖解 好吃的脆皮臭乾子家常做法

  • 脆皮臭乾子

  • 小時候挺喜歡吃的一道菜，下飯解饞。用料臭豆腐15塊鹽克大蒜瓣黑胡椒跟花椒米椒跟幹辣椒雞精醬油跟醋脆皮臭乾子的做法熱油下乾子炸至金黃色撈起備用。芡汁加入黑胡椒醋醬油雞精鹽巴攪拌均勻。起油鍋爆香花椒跟🌶️大蒜粒倒入芡汁煮至濃稠。最後倒入臭乾子大功告成。...
  • 32433
香煎臭乾子（臭豆腐）的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎臭乾子（臭豆腐）做法

  • 香煎臭乾子（臭豆腐）

  • 去逛菜場，很多人買的臭幹，於是買了點回來嚐嚐，味道大讚！用料生抽2勺紅辣椒1個香菜1棵小蔥1根臭幹5-6個蒜1瓣香煎臭乾子（臭豆腐）的做法將香菜、紅辣椒、小蔥、蒜切碎，和生抽一起拌成料汁。煎臭乾子，兩面煎，差不多正反兩面成形以後，側面也立起來煎10秒左右，側面也可以不煎，我差不多一共...
  • 19452

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結